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北京市平谷區(qū)S村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究TOC\o"1-3"\h\u15798一、前言 3985二、金塔仙谷的現(xiàn)狀分析 423483三、金塔仙谷面臨的問題 4672(一)服務(wù)質(zhì)量有待提高 414852(二)來自周邊地區(qū)的競爭 510387(三)缺乏品牌意識以及打造精品的民宿意識 55090四、金塔仙谷業(yè)務(wù)發(fā)展策略 63438(一)明確客源定位,提升服務(wù)質(zhì)量 63347(二)依靠移動端營銷,增強競爭力 611578(三)明確市場定位 7943五、結(jié)論 824322參考文獻 10一、前言我國在民宿的發(fā)展方面最早是出現(xiàn)在臺灣地區(qū),也正是因此,在出現(xiàn)了這一形式之后,臺灣也進一步通過具體的管理辦法的形式來對民宿加強了定義與約束。指出這一形式顯然是在家庭范圍內(nèi)進行的,為游客提供住宿的服務(wù)。在這一過程中。房主在提供基礎(chǔ)的住宿服務(wù)的基礎(chǔ)上,還應(yīng)當(dāng)輔助游客更好地開展旅游活動,使得游客的旅游體驗感能夠在此基礎(chǔ)上得到更好的實現(xiàn),從而對于自然、文化等諸多方面的觀感能夠在房主的助力下得到更好的實現(xiàn)。后來,文化和旅游部也進一步對民宿從建筑面積角度進行了詳細(xì)的約束,另外,在不同的區(qū)域內(nèi),民宿也可以被分為不同的種類,在城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村地區(qū),民宿在實際開展的過程中所呈現(xiàn)出來的服務(wù)和體驗感受自然也是會有著較大的差別的,這也從一個側(cè)面展現(xiàn)出民宿在不同的地區(qū)所展現(xiàn)出來的不同面貌,從而使得民宿業(yè)的發(fā)展能夠在不同的地區(qū)呈現(xiàn)出豐富多彩的特點表現(xiàn)。大陸的民宿肇始于上世紀(jì)80年代,由四川成都農(nóng)民自發(fā)開辦的“農(nóng)家樂”。為了發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,又相繼出現(xiàn)了一批鄉(xiāng)村賓館和民俗旅游接待戶。在共享經(jīng)濟如火如荼發(fā)展的背景下,民宿在規(guī)模實現(xiàn)上也呈現(xiàn)出較為明顯的擴張之勢。2015年11月,國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進消費結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》,2017年8月原文化和旅游部出臺了全國性民宿規(guī)范性文件,還有《旅游綠皮書:2016到2017年中國旅游發(fā)展分析與預(yù)測》等國家層面規(guī)范性文件的先后出臺都為民宿發(fā)展從范圍、基本要求、安全管理等各方面提供了依據(jù),對于民宿行業(yè)發(fā)展具有指導(dǎo)性意義。并且,從消費主力軍的角度來看,主要是80、90后,他們較為年輕,對新事物的接受程度也較高,這也使得他們在外出旅游的過程中更加愿意嘗試看起來個性十足的民宿。二、金塔仙谷的現(xiàn)狀分析位于北京市平谷區(qū)黃松峪鄉(xiāng)S三隊的“金塔仙谷”度假小鎮(zhèn),現(xiàn)有院落26處,可同時接待150人住宿,主題風(fēng)格為田園休閑風(fēng)格。S三隊山里寒舍民宿將原有建筑的鮮亮黃色、綠色作為寒舍酒店建筑立面設(shè)計主題元素,將平原及丘陵地區(qū)農(nóng)家院落和周邊高大喬木、竹林、河流及外圍耕地等自然環(huán)境有機融合,形成的農(nóng)村居住環(huán)境形態(tài)。以“林盤”規(guī)劃理念,將院落、樹林、田地有機結(jié)合,自然與人和諧統(tǒng)一。步行游覽路線順應(yīng)老村原有道路改造而成并貫穿全村,同時串聯(lián)起不同的公共節(jié)點,包括:咖啡書屋,中餐廳、親子房、手工工房坊等,提升了村落旅游度假的整體氛圍。三、金塔仙谷面臨的問題(一)服務(wù)質(zhì)量有待提高金塔仙谷發(fā)展的時間不長,大部分民宿旅游經(jīng)營者盲目投入,對市場發(fā)展方向把握不準(zhǔn),缺乏市場營銷的經(jīng)驗,往往導(dǎo)致市場輻射范圍小,社會知名度、市場吸引力有限?,F(xiàn)實中多數(shù)民宿經(jīng)營者沒有接受專業(yè)培訓(xùn),缺乏基本的旅游業(yè)務(wù)知識,甚至沒有基本的管理能力的培訓(xùn),因此制約了整個鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。比如有的經(jīng)營戶服務(wù)意識不強,極少與游客交流,因而對服務(wù)對象的需求了解不多,導(dǎo)致其自身發(fā)展方向的不明確,更有經(jīng)營者還把自己當(dāng)作農(nóng)家的主人,無法與游客建立良好的關(guān)系,出現(xiàn)相互爭搶游客的現(xiàn)象。另外,到鄉(xiāng)村體驗生活的旅游者中大部分人的文化水平比較高,相比當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村人,其求知欲強,對于新鮮事物都想問個明白。然而大部分從事民宿經(jīng)營者的旅游專業(yè)知識都比較欠缺,不乏部分旅游者乘興而來敗興而歸,無法讓人有賓至如歸、流連忘返的感覺,難以成為可持續(xù)發(fā)展的事業(yè)。(二)來自周邊地區(qū)的競爭金塔仙谷小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游雖然起步晚,但是發(fā)展迅速,借鄉(xiāng)村旅游的推動,目前一些地方的民宿己經(jīng)發(fā)展的有聲有色。但相較于前三者而言,金塔仙谷小鎮(zhèn)從整體發(fā)展水平上看,更多的是依托景區(qū)和旅游資源來發(fā)展民宿,多由村民依照傳統(tǒng)農(nóng)家樂的形式自建而成,以居民自家住宅為經(jīng)營場所的特征較強,民宿市場的進入門檻低。近年來政府、公司牽頭組織的發(fā)展模式也有出現(xiàn)并逐漸增多,但有效引導(dǎo)規(guī)劃不足,更沒有民宿品牌帶動,較平谷區(qū)其他村落民宿業(yè)發(fā)展稍顯落后。(三)缺乏品牌意識以及打造精品的民宿意識村民們普遍缺乏市場經(jīng)驗,往往相對被動,與開發(fā)人員在談判過程中,經(jīng)常以較低的價格,將房屋和相關(guān)支持設(shè)施出售,微不足道的租金,為增加村民的收入制造了局限性。村民們從民宿開發(fā)中受益有限,甚至面臨永久失去生活和生產(chǎn)要素的風(fēng)險,因此對這方面開發(fā)的熱情低,更不愿意做出打造精品民宿、做大品牌的嘗試。而且當(dāng)?shù)孛袼薜闹饕獜臉I(yè)人員如清潔員、前臺、司機等多數(shù)為民宿主,民宿主的家庭成員,當(dāng)?shù)貪O民,網(wǎng)招志愿者等任職,多數(shù)的民宿工作人員文化水平較低,對民宿的管理和營銷沒有進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。此外,由于金塔仙谷在地形、經(jīng)濟等因素的影響下,居住空間布局較為狹窄,基礎(chǔ)設(shè)施不完善。因此,金塔仙谷的農(nóng)村居民,難以承受更新?lián)Q代的成本,對民宿開發(fā)持有保留態(tài)度,缺乏品牌建設(shè)的意識。四、金塔仙谷業(yè)務(wù)發(fā)展策略(一)明確客源定位,提升服務(wù)質(zhì)量實際上金塔仙谷擁有相對豐富的旅游資源,為開發(fā)多元的旅游類型打下了良好的基礎(chǔ),同時民宿市場開發(fā)的潛力也是極大的。比如度假小鎮(zhèn)中周邊高大喬木、竹林、河流及外圍耕地可以與民宿客房有機結(jié)合,在居住中讓顧客體會到自然之美。將民宿與度假旅游,避暑旅游、康養(yǎng)旅游、體育旅游等多元化的旅游類型相結(jié)合,是金塔仙谷未來發(fā)展可以努力的方向。在民宿籌備及選址設(shè)計階段就要明確民宿自身的基本顧客群定位,通過市場調(diào)查探索并遵循民宿所在地自然資源及旅游客源市場規(guī)律,考慮如何將當(dāng)?shù)氐淖匀豢土魑{到民宿中來,保證未來民宿運營過程中有穩(wěn)定的基礎(chǔ)客群。同時在明確客戶定位的同時,以客戶的需求為導(dǎo)向,量身定制個性化服務(wù)內(nèi)容,提升客戶滿意度,從而形成良好的口碑傳播。(二)依靠移動端營銷,增強競爭力民宿行業(yè)的發(fā)展離不開營銷,在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下,相關(guān)的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)充分對互聯(lián)網(wǎng)進行運用,借助于互聯(lián)網(wǎng)對民宿營銷方式進行創(chuàng)新,突破傳統(tǒng)單一的營銷限制。從目前國內(nèi)民宿行業(yè)總體來看,大多數(shù)民宿尚未打造門戶網(wǎng)站,很多民宿也僅僅加入了網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng),亦或是作了一些簡單的網(wǎng)址來等候客戶上門,而不再致力于做網(wǎng)上營銷的有關(guān)工作,這反映了他們普遍沒有建立營銷意識。因此,對于民宿公司不但要繼續(xù)加強網(wǎng)絡(luò)營銷的觀念,還要盡早確定符合自身的網(wǎng)絡(luò)營銷策略,做到未雨綢繆。同時建立民宿網(wǎng)絡(luò)體系?,F(xiàn)在人們越來越熱衷于網(wǎng)絡(luò)世界,因此可以在網(wǎng)絡(luò)欄目上完善民宿客棧住宿的體系,一是內(nèi)容要新穎,保證能及時更新;二是保證網(wǎng)頁瀏覽要安全,所提供的信息要全面;三是通過其他方面加大力度宣傳促進銷售,如進行直播等,推動民宿的發(fā)展。最后建立游客信息咨詢站點,以更好的完善各方面體制。(三)加強品牌建設(shè),完善相應(yīng)配套設(shè)施民宿的配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是決定民宿發(fā)展的前提,沒有好的基礎(chǔ)設(shè)施體系的支撐是無法發(fā)展民宿的。為了更好地發(fā)展民宿,在民宿本身基礎(chǔ)設(shè)施方面,要進行全面的改造升級,更新?lián)Q代,對于陳舊的設(shè)施應(yīng)當(dāng)及時給予更換,實現(xiàn)精細(xì)化管理,使之能夠匹配上高昂的價格;在交通方面要完善重要道路的修復(fù),加寬道路,修建連通景區(qū)各塊之間的高速公路。政府引進旅游大巴車,旅游旺季招聘司機分擔(dān)車輛不足的問題,或者政府提供補助鼓勵司機進購旅游大巴車,在互聯(lián)網(wǎng)方面,要加強基站的建設(shè)。金塔仙谷小鎮(zhèn)也有大量標(biāo)準(zhǔn)的民宿娛樂設(shè)施。這種民宿的客房通常是農(nóng)村民居,設(shè)計和配套設(shè)施都不合理,急需改造和改善。在客房的構(gòu)成上,摒棄了以往傳統(tǒng)的布置方式,為不同需求的游客設(shè)置不同的房間,強化品牌形象建設(shè)。五、結(jié)論本文以旅游生命周期理論為基礎(chǔ),以金塔仙谷小鎮(zhèn)地區(qū)為整體研究民宿發(fā)展趨勢。采用文獻分析法,通過對國內(nèi)外相關(guān)文獻的閱讀與整理,在前人的研究基礎(chǔ)上,了解現(xiàn)有研究現(xiàn)狀并找出研究的空白和不足,確定論文研究主題及框架;搜集相關(guān)政府文件、行業(yè)報告等二手資料,分析金塔仙谷發(fā)展歷程與發(fā)展現(xiàn)狀。采用實地調(diào)查法,應(yīng)用客觀的態(tài)度和科學(xué)的方法,深入現(xiàn)場,對研究對象進行實地考察,并搜集大量資料以統(tǒng)計分析。本文選取金塔仙谷旅游發(fā)展具有代表性的地點,對民宿經(jīng)營者和民宿旅游者親自參與觀察,了解民宿的基本情況,提出了目前金塔仙谷度假小鎮(zhèn)面臨的主要問題如周邊競爭加劇、服務(wù)質(zhì)量有待提高。并為金塔仙谷度假小鎮(zhèn)未來的發(fā)展方向提出一些策略和建議,基于以上研究以了解金塔仙谷發(fā)展情況,進而提出金塔仙谷服務(wù)質(zhì)量的對策及建議,主要提出注重個性化服務(wù)提升、以信息化手段推動營銷模式的可持續(xù)發(fā)展等優(yōu)化策略。作為當(dāng)今受很多游客青睞的新興旅游模式,民宿旅游中所蘊含的經(jīng)濟人文特質(zhì)越來越吸引人們的眼球。盡管它有自己的劣勢,也面對其他旅游模式的競爭,但是瑕不掩瑜,民宿旅游所體現(xiàn)的優(yōu)勢更為明顯。筆者希望通過合理的設(shè)計,打破以金塔仙谷業(yè)的混亂格局,也希望本篇論文能夠?qū)鹚晒刃℃?zhèn)地區(qū)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一定的參考價值。參考文獻[1]于朝暉.CNNIC發(fā)布第44次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)
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