管理學(xué)課件-庫(kù)存管理

庫(kù)存管理InventoryManagement

庫(kù)存（Inventory）庫(kù)存系統(tǒng)（InventorySystems）其他（Others）第一節(jié)庫(kù)存（Inventory）庫(kù)存的類(lèi)型（TypesofInventory）庫(kù)存的功能（FunctionofInventory）兩個(gè)基本決策（TwoFundamentalDecisions）庫(kù)存的類(lèi)型（TypesofInventory）庫(kù)存（Inventory）：組織中所用的任何項(xiàng)目(item)的儲(chǔ)存。RawmaterialWork-in-processFinishedgoodsMaintenance/repair/operatingsupplyTheFunctionsofInventoryTo”decouple”orseparatevariouspartsoftheproductionprocessToprovideastockofgoodsthatwillprovidea“selection”forcustomersTotakeadvantageofquantitydiscountsTohedgeagainstinflationandupwardpricechanges為什么需要庫(kù)存？解耦（緩沖）：消除或?qū)Ω缎枨蠡蚬?yīng)的不確定性影響——安全性庫(kù)存（SafetyInventory)經(jīng)濟(jì)：訂購(gòu)、存儲(chǔ)、缺貨等費(fèi)用之和的最小化——周期性庫(kù)存（CycleInventory）

連續(xù)性：(Pipe-lineInventory)兩個(gè)基本決策(TwoFundamentalDecisions)（1）何時(shí)訂購(gòu)？（Whentoorder？）（2）訂購(gòu)多少？（Howmuchtoorder？）InventoryCostsHoldingcosts-associatedwithholdingor“carrying”inventoryovertimeOrderingcosts-associatedwithcostsofplacingorderandreceivinggoodsSetupcosts-costtoprepareamachineorprocessformanufacturinganorderHoldingCostsObsolescenceInsuranceExtrastaffingInterestPilferageDamageWarehousingEtc.OrderingCostsSuppliesFormsOrderprocessingClericalsupportEtc.SetupCostsClean-upcostsRe-toolingcostsAdjustmentcostsEtc.第二節(jié)庫(kù)存系統(tǒng)（

InventorySystems）經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量模型（EconomicalOrderQuantityModel）定量訂購(gòu)模型（Fixed-OrderQuantityModel)定期訂購(gòu)模型（Fixed-TimePeriodModel）單周期模型（Single-PeriodModel）KnownandconstantdemandKnownandconstantleadtimeInstantaneousreceiptofmaterialNoquantitydiscountsOnlyorder(setup)costandholdingcostNostockoutsEOQAssumptionsEOQModel:

WhenandHowmuchtoOrderReorderPoint(ROP)TimeInventoryLevelAverage

Inventory(Q/2)LeadTimeOrderQuantity

(Q)EOQ模型：費(fèi)用函數(shù)總年費(fèi)用=年訂購(gòu)費(fèi)用+年存儲(chǔ)費(fèi)用TC 總年費(fèi)用（Totalannualcost）D 需求量（Demand）Q 訂購(gòu)量（Orderquantity）S 一次訂購(gòu)或準(zhǔn)備調(diào)整費(fèi)用（Costofplacinganorderorsetupcost）H 單位庫(kù)存年存儲(chǔ)費(fèi)用(Annualholdingandstoragecostperunitofinventory)OrderQuantityAnnualCostHoldingCostCurveTotalCostCurveOrder(Setup)CostCurveOptimal

OrderQuantity(Q*)EOQ模型：費(fèi)用函數(shù)曲線EOQ公式（EOQFormula）對(duì)總費(fèi)用函數(shù)求導(dǎo)，并令其等于零，有：EOQ例（EOQExample）年需求量=1,000單位(一年中每天需求量=1000/365=2.74單位)一次訂購(gòu)費(fèi)用=10元單位年存儲(chǔ)費(fèi)用

=2.50元提前期

=7天確定EOQ、ROP和OI。解（Solution）為什么向上近似？當(dāng)庫(kù)存達(dá)到20單位時(shí)，訂購(gòu)90單位，訂購(gòu)間隔時(shí)間約為33天。定量訂購(gòu)模型（Fixed-OrderQuantityModels)每次訂購(gòu)數(shù)量一定，但訂購(gòu)時(shí)間不定事件觸發(fā)（Eventtriggered）——ROPProbabilisticModelsSafetyStock(SS)InventoryLevelLeadTime(LT)Place

orderReceive

orderOptimalOrderQuantityReorderPoint(ROP)TimeSSServiceLevelP(Stockout)SafetyStock(SS)服務(wù)水平/安全庫(kù)存

（ServiceLevel/SafetyStock）

服務(wù)水平：一定時(shí)間內(nèi)，需求不超過(guò)供給的可能性（概率）。服務(wù)水平=1-缺貨風(fēng)險(xiǎn)安全庫(kù)存（SS）由一定服務(wù)水平?jīng)Q定。SSROPServiceLevelP(Stockout)

（1）僅當(dāng)需求隨機(jī)變化時(shí)：（2）僅當(dāng)提前期隨機(jī)變化時(shí)：（3）當(dāng)需求、提前期都隨機(jī)變化時(shí)（假定需求與提前期相互獨(dú)立）：考慮安全庫(kù)存后的再訂購(gòu)點(diǎn)假設(shè)：每天需求服從：提前期服從：定量訂購(gòu)模型——舉例（Example）

一種產(chǎn)品日需求量服從N（60，72），提前期為6天，該產(chǎn)品單位年庫(kù)存費(fèi)用為0.5元，每次訂購(gòu)費(fèi)用為10元。服務(wù)水平為95%。應(yīng)訂購(gòu)多少?

何時(shí)訂購(gòu)？安全庫(kù)存為多少？解（Solution）當(dāng)庫(kù)存減到389單位時(shí)，訂購(gòu)936單位。安全庫(kù)存為29單位。因?yàn)?，服?wù)水平為95%，查表得：z=1.645所以，再訂購(gòu)點(diǎn)為：定期訂購(gòu)模型（Fixed-TimePeriodModel）訂購(gòu)間隔時(shí)間一定，但訂購(gòu)數(shù)量不定。時(shí)間觸發(fā)（Timetriggered）——OIA定期訂購(gòu)量（提前期為常量）

一種產(chǎn)品日需求量服從N（60，72），提前期為6天。該產(chǎn)品單位年庫(kù)存費(fèi)用為0.5元，每次訂購(gòu)費(fèi)用為10元。某次訂購(gòu)時(shí)尚有庫(kù)存400單位。服務(wù)水平為95%。訂購(gòu)間隔時(shí)間為多長(zhǎng)？應(yīng)訂購(gòu)多少?安全庫(kù)存為多少？例1（Example1）解（Solution）——訂購(gòu)間隔時(shí)間OI訂購(gòu)間隔時(shí)間為：解（Solution）——訂購(gòu)量q、安全庫(kù)存SS

因?yàn)?，服?wù)水平為95%，查表得：z=1.645所以，此次訂購(gòu)量和安全庫(kù)存分別為：例2：（Example2）

某產(chǎn)品的日需求量為30件，訂購(gòu)周期為7天，提前期為2天。管理部門(mén)政策規(guī)定存貨要滿(mǎn)足99%的需求。訂購(gòu)時(shí)尚有庫(kù)存71件，日需求的標(biāo)準(zhǔn)差為3件。應(yīng)訂購(gòu)多少件?解（Solution）因?yàn)?，服?wù)水平為99%所以，查表得：z=2.33于是，定購(gòu)量為：為滿(mǎn)足99%的需求，該次訂購(gòu)220件。定量、定期訂購(gòu)模型比較單周期模型（TheSingle-periodModel）報(bào)童模型（NewsBoyModel）訂購(gòu)易腐爛、有效期短的物品：鮮果、蔬菜、海鮮、鮮花、報(bào)紙、雜志等。一次訂購(gòu)多少？使得：剩余損失與短缺損失之和最小。報(bào)童模型（NewsBoyModel）k訂購(gòu)量f(x)需求密度函數(shù)Cs

單位缺貨損失Ce單位剩余損失報(bào)童模型——最優(yōu)訂購(gòu)量即滿(mǎn)足該式的k，為最優(yōu)訂購(gòu)量。xk服務(wù)水平缺貨風(fēng)險(xiǎn)例1

某酒巴每日購(gòu)進(jìn)新鮮啤酒。日需求在300~500公升之間均勻變化。每公升啤酒的購(gòu)入價(jià)為2元，出售價(jià)為8元。當(dāng)日賣(mài)不出既報(bào)廢。每日購(gòu)入量多少最為有利？此時(shí)，缺貨風(fēng)險(xiǎn)多大？75%25%300450500例2

某酒巴每日購(gòu)進(jìn)新鮮啤酒。日需求近似正態(tài)分布，均值為每日200公升，標(biāo)準(zhǔn)差為每日10公升。每公升啤酒的購(gòu)入價(jià)為2元，出售價(jià)為8元。當(dāng)日賣(mài)不出既報(bào)廢。每日購(gòu)入量多少最為有利？此時(shí)，缺貨風(fēng)險(xiǎn)多大？0zxk20075%25%例3

一花店的一種紅玫瑰的每日需求歷史記錄如下表。一打玫瑰的進(jìn)價(jià)為5元，售價(jià)為8元。如果當(dāng)日未售出，則第二日以每打2元處理售完。每日購(gòu)入量多少最為有利？第三節(jié)其他選擇性的補(bǔ)充系統(tǒng)（OptionalReplenishmentSystem)雙堆系統(tǒng)（Two-BinsSystem）ABC分類(lèi)（ABCClassification）選擇性的補(bǔ)充系統(tǒng)

（OptionalReplenishmentSystem)Q=最小可接受的訂購(gòu)量（minimumacceptableorderquantity）定期強(qiáng)制進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)（屬于定期訂購(gòu)系統(tǒng)）如果q>Q，訂購(gòu)q；否則，不訂購(gòu)。最高庫(kù)存水平，M（MaximumInventoryLevel,M）實(shí)際庫(kù)存水平，I（ActualInventoryLevel,I）q=M-IIM根據(jù)需求、以及訂購(gòu)、庫(kù)存和缺貨費(fèi)用確定M雙堆系統(tǒng)（Two-BinsSystem）滿(mǎn)(Full)空(Empty)訂購(gòu)一堆(OrderOneBin)正好等于ROP定量訂購(gòu)系統(tǒng)庫(kù)存項(xiàng)目并不同等重要：占用資金（dollarsinvested）潛在利潤(rùn)（profitpotential）銷(xiāo)售和使用量（salesorusagevolume）缺貨罰金（stock-outpenalties）ABC分類(lèi)（ABCClassification）一般是根據(jù)資金使用量（價(jià)值）的大小順序?qū)?kù)存項(xiàng)目進(jìn)行分類(lèi)。ABC分類(lèi)——方法030603060ABC%