KTV服務(wù)生崗位職責(zé)(共7篇)_第1頁
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篇一:ktv服務(wù)員崗位職責(zé)員工崗位職責(zé)一、工作看法1、對(duì)待工作細(xì)致負(fù)責(zé),敬重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,聽從崗位支配,待人熱忱友好,時(shí)刻保持良好精神狀態(tài);2、主動(dòng)參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)I,熟識(shí)服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷提高自身素養(yǎng)與業(yè)務(wù)水平;3、文明運(yùn)用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié),工作期間無論何時(shí)何地遇到顧客或者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問好,決不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);4、在崗期間,時(shí)刻打算為客人服務(wù),聽到客人呼喊必需馬上回應(yīng);5、語言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。二、工作職責(zé)1、ktv服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系,相互協(xié)作,共同做好服務(wù)工作;2、對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗狀況應(yīng)剛好進(jìn)行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人依據(jù)正確方法操作,發(fā)覺問題剛好上報(bào);到達(dá)指定工作崗位,清點(diǎn)房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺,發(fā)覺設(shè)備故障或物品損壞剛好上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄,緊急狀況可干脆先通知修理工后報(bào)登記。內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機(jī)頂盒、點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關(guān)等。3、禮貌迎接來賓,熱忱引領(lǐng)客人至包廂、超市。迎賓待崗:服務(wù)生輪番負(fù)責(zé)大廳迎賓,迎賓時(shí)保持跨立姿態(tài),為客人指引方向時(shí)身體前傾四指并攏,儀態(tài)端莊大方,無多余動(dòng)作,見客人必需微笑鞠躬,熱忱致歡迎辭,客人離開時(shí)熱忱道別。在各樓層待崗的服務(wù)生,在指定區(qū)域站立,樓面組長(zhǎng)持對(duì)講機(jī);4、向客人介紹公司的主打營(yíng)銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息,供應(yīng)酒水和飲料的傳送服務(wù),并確認(rèn)開單程序與前臺(tái)保持一樣;5、幫助剛進(jìn)包廂的客人完成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù);包廂服務(wù):(1)樓道待崗服務(wù)生通過對(duì)講機(jī)與前臺(tái)保持信息聯(lián)絡(luò),前臺(tái)通知服務(wù)生有客到,服務(wù)生需提前為開房做好打算,熱忱迎接客人,詢問房間號(hào),引領(lǐng)至包廂,打開電源、投影儀、音響、點(diǎn)歌器、空調(diào),視察或詢問客人是否對(duì)房間滿足以通知前臺(tái)確認(rèn)開房,特別時(shí)段需詢問客人是否須要買斷。(4)開后電器設(shè)備:將房間空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿足的程度,并將電視功放打開,詢問客人是看電視還是唱卡拉Ok或是聽音樂(如看電視應(yīng)征求客人看法喜爰看哪個(gè)臺(tái))。(5)上水果、小食:傳送員將水果、小食送到包房門口時(shí),服務(wù)員或dj雙手接過將其端送上臺(tái),服務(wù)員或dj應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10厘米處將水果放在茶幾臺(tái)中心位置,小食放于兩側(cè),請(qǐng)客人食用。dj可以用左手拿起紙巾,右手用水果叉插上一塊水果,雙手呈給客人說:請(qǐng)慢用。(應(yīng)女士?jī)?yōu)先)(6)點(diǎn)單:服務(wù)員或dj熱忱地詢問客人須要喝些什么酒水或是西廚的精44美小食當(dāng)客人遲疑不決時(shí)要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道引導(dǎo)和幫助客人選擇,聽order時(shí),記著要重復(fù)客人所點(diǎn)的內(nèi)容,以免出錯(cuò),然后輸入電腦,確認(rèn)下單,然后請(qǐng)客稍候。(7)出品:當(dāng)出品由傳送員送來時(shí),服務(wù)員或dj接過出品送入包房?jī)?nèi),主動(dòng)剛好為客人打開酒水,斟好酒,請(qǐng)客人飲用。(8)點(diǎn)歌:主動(dòng)熱忱征詢客人看法,并給客人點(diǎn)播歌曲。(9)中途服務(wù)、房問衛(wèi)生、酒水促銷、應(yīng)變技巧:服務(wù)員每隔10分鐘進(jìn)房一次整理臺(tái)面、隨時(shí)為客人添加酒水,留意包房臺(tái)面的整齊,有無水跡,空瓶、空杯剛好收走,并詢問客人須要添加些什么?定時(shí)更換煙灰缸,同時(shí)要留意地面是否干凈,服務(wù)員服務(wù)的時(shí)候肯定要與廳房dj親密協(xié)作,多為公司推銷酒水(10)結(jié)賬:當(dāng)包房客人要求結(jié)賬時(shí),dj先問客人還要些什么,并說:先生/小姐,請(qǐng)稍等。,,馬上到包房門el卡盒里拿出消費(fèi)卡交給服務(wù)員,由服務(wù)員交到收款臺(tái),通知主管埋單,主管拿到賬單后,應(yīng)細(xì)致核實(shí)房號(hào)、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)無誤后,在埋單表上簽名,然后用埋單夾夾著賬單去包房,到了包房門時(shí),應(yīng)先敲門(一輕兩重)之后才可進(jìn)入包房并向客人問好:先生/小姐,晚上好,打攪一下!請(qǐng)問哪位埋單?并用眼光巡察包房客人,將埋單夾雙手遞給客人,手指金額,盡量不要講出金額,如客人運(yùn)用信用卡,首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司運(yùn)用,并有禮貌地要求客人拿出身份證到收銀臺(tái)登記,并盡快將身份證還給客人。退出包房時(shí),應(yīng)再次向客人致謝,先退后三步,后轉(zhuǎn)身,輕輕將房門關(guān)上,剛好將現(xiàn)金或信用卡送至收款臺(tái),找零錢給客人時(shí),進(jìn)房后應(yīng)將零錢主動(dòng)交還給客人,不得借故騙取小費(fèi),如客人不要找的零錢了,應(yīng)向客人致謝并剛好將找贖的錢投入小費(fèi)箱中,并做好登記。假如客人須要發(fā)票,應(yīng)照實(shí)到收銀臺(tái)開取,不得多開或虛開發(fā)票,埋單完畢后,退出包房時(shí),應(yīng)再次向客人道謝,并歡迎其下次光埋單留意事項(xiàng):①里單時(shí)應(yīng)留意假鈔、破鈔,如有懷疑可以禮貌地詢問客人:''先生/小姐,可以換一張嗎?②I單人員在埋單期間,不得進(jìn)入無人區(qū)域,如空包房、洗手問、拐彎角處等。⑨口公司掛賬或簽單,應(yīng)請(qǐng)有關(guān)人員在賬單上簽字確認(rèn)。④口客人提出要多開發(fā)票,應(yīng)婉言向客人拒絕,特別狀況,可向上級(jí)作45出請(qǐng)示,酌情處理。 ⑤a入廳房埋單時(shí),不行以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的狀況,把賬單消費(fèi)金額報(bào)大,騙取小費(fèi)。⑥e何狀況下,無論找零多少都不行以不找零,或私吞小費(fèi)。?行以私自兌換外幣。an送客:當(dāng)客人打算起身離開時(shí),服務(wù)員或廳房必應(yīng)主動(dòng)替客人拉開房門,并提示客人帶好隨身物品,并說:''請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨?!ㄟ€應(yīng)主動(dòng)將客人送到電梯口按好電梯以示敬重。(12)復(fù)原迎客狀態(tài):當(dāng)客人離開房間,馬上清理好臺(tái)面,擺放好臺(tái)面上的一切必備品,以便迎接下一批客人的到來。(13)班后會(huì):下班后由主管主持召開班后會(huì),針對(duì)營(yíng)業(yè)中的狀況進(jìn)行講評(píng),服務(wù)員必需將營(yíng)業(yè)中的狀況記錄好,會(huì)后上交工作報(bào)告。篇五:ktv服務(wù)生崗位職責(zé)大富豪ktv員工崗位職責(zé)一、工作看法1、對(duì)待工作細(xì)致負(fù)責(zé),敬重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,聽從崗位支配,待人熱忱友好,時(shí)刻保持良好精神狀態(tài);2、主動(dòng)參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟識(shí)服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷提高自身素養(yǎng)與業(yè)務(wù)水平;3、文明運(yùn)用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié),工作期間無論何時(shí)何地遇到顧客或者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問好,決不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);4、在崗期間,時(shí)刻打算為客人服務(wù),聽到客人呼喊必需馬上回應(yīng);5、語言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。二、工作職責(zé)1、ktv服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系,相互協(xié)作,共同做好服務(wù)工作;2、對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗狀況應(yīng)剛好進(jìn)行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人依據(jù)正確方法操作,發(fā)覺問題剛好上報(bào);到達(dá)指定工作崗位,清點(diǎn)房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺,發(fā)覺設(shè)備故障或物品損壞剛好上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄,緊急狀況可干脆先通知修理工后報(bào)登記。內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關(guān)等。3、禮貌迎接來賓,熱忱引領(lǐng)客人至包廂、超市。迎賓待崗:服務(wù)生輪番負(fù)責(zé)大廳迎賓,迎賓時(shí)保持跨立姿態(tài),為客人指引方向時(shí)身體前傾四指并攏,儀態(tài)端莊大方,無多余動(dòng)作,見客人必需微笑鞠躬,熱忱致歡迎辭,客人離開時(shí)熱忱道別。在各樓層待崗的服務(wù)生,在指定區(qū)域站立。4、向客人介紹公司的主打營(yíng)銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息,供應(yīng)酒水和飲料的傳送服務(wù),并確認(rèn)開單程序與前臺(tái)保持一樣;5、幫助剛進(jìn)包廂的客人完成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù);包廂服務(wù):(1)樓道待崗服務(wù)生通過對(duì)講機(jī)與前臺(tái)保持信息聯(lián)絡(luò),前臺(tái)通知服務(wù)生有客到,服務(wù)生需提前為開房做好打算,熱忱迎接客人,詢問房間號(hào),引領(lǐng)至包廂,打開電源、投影儀、音響、點(diǎn)歌器、空調(diào),視察或詢問客人是否對(duì)房間滿足以通知前臺(tái)確認(rèn)開房,特別時(shí)段需詢問客人是否須要買斷。(2)推銷酒水。詢問客人是否須要酒水飲料零食(此時(shí)在客人未點(diǎn)歌頌歌的狀況下,可將點(diǎn)歌器''暫?!?,介紹本店自選超市的酒水信息和正在做的各種實(shí)惠活動(dòng)??腿嗽诎鼛麅?nèi)干脆點(diǎn)酒水,可代收客人現(xiàn)金轉(zhuǎn)至超市開單子取酒水,若客人自己去超市服務(wù)生應(yīng)做出指引,跟隨客人將酒水或食品用購(gòu)物籃送至包廂。需留意的是,任何客人購(gòu)買酒水都是先付現(xiàn)金后出貨,服務(wù)生應(yīng)有禮貌的用規(guī)范的語言告知客人。(3)進(jìn)包廂服務(wù)。進(jìn)房前必需敲門3下,進(jìn)房后如有客人留意到,應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意,在茶幾一側(cè)或主賓一側(cè)實(shí)行蹲姿服務(wù),遞開房條、筆或零錢時(shí),應(yīng)雙手送至主賓,等待客人簽字確認(rèn)。詢問客人并依據(jù)客人要求開酒或兌酒,將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放,袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務(wù)。如遇客人不懂點(diǎn)歌器如何操作,需耐性向其講解示范直至客人滿足方可退出包廂。(4)客人如需其他服務(wù)需剛好通知營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。音響問題剛好通知音控師??腿艘髶Q房時(shí)應(yīng)首先禮貌的詢問緣由后通知前臺(tái)。(5)樓道服務(wù)生在客人呼喊時(shí),應(yīng)剛好出現(xiàn)予以解決,無服務(wù)須要時(shí)應(yīng)在指定位置跨立待崗,時(shí)常通過視察孔向包廂內(nèi)巡察,發(fā)覺有客人自帶酒水時(shí)應(yīng)剛好制止,勸其存放在前臺(tái)。發(fā)覺屋內(nèi)太亂時(shí),應(yīng)剛好敲門進(jìn)入,詢問客人是否開后剩余的酒水,清理茶幾雜物,將空酒瓶收起集中放置或用購(gòu)物籃帶出,發(fā)覺客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕時(shí)剛好制止,如遇平安問題剛好通知保安或經(jīng)理出面解決。(6)遇到客人有讓酒、讓煙時(shí),服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕,推脫不掉則大方接受并說感謝,雙手接煙或酒,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙或敬酒,在包廂內(nèi)與某個(gè)客人單獨(dú)對(duì)話時(shí),應(yīng)側(cè)身用耳朵靠近對(duì)方,講話時(shí)也應(yīng)靠近對(duì)方耳朵。在樓道與客人同行時(shí)不得搶道,應(yīng)主動(dòng)側(cè)身避讓并伸手作出''請(qǐng)〃的姿態(tài),正面遇到客人時(shí),必需主動(dòng)點(diǎn)頭微笑問好。(7)客人消費(fèi)結(jié)束離開房間時(shí),應(yīng)剛好通知前臺(tái),快速進(jìn)房檢查設(shè)施設(shè)備是否完好,客人東西是或否有遺忘。如發(fā)覺設(shè)施被客人損壞剛好通知保安和經(jīng)理對(duì)其協(xié)調(diào)賠償,如發(fā)覺客人東西遺忘剛好報(bào)領(lǐng)班交前臺(tái)保管,如發(fā)覺有未后用的酒水、飲料等,不得私藏和私自飲用,主動(dòng)交超市人員保管登記。(8)客人走后,關(guān)掉正在運(yùn)行的設(shè)備,開排風(fēng)扇,打掃包洞衛(wèi)生,地面,茶幾,沙發(fā)。按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清理干凈,煙灰缸、酒杯必需保持干凈,話筒套、垃圾袋只能一次性試用。衛(wèi)生清理干凈后接著待崗。(9)服務(wù)生巡察至洗手間時(shí),發(fā)覺有客人嘔吐等行為會(huì)造成洗手間衛(wèi)生受到影響的狀況下,剛好進(jìn)行清理。洗手間設(shè)施故障剛好報(bào)修。6、在客人無服務(wù)呼喊時(shí),保持對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的巡察,時(shí)刻留意服務(wù)鈴與客人呼喊,剛好進(jìn)入包廂內(nèi)清理雜物;7、客人從面前走過時(shí),不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人,應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時(shí),不得搶道,應(yīng)主動(dòng)避讓,身體前傾做出、'請(qǐng)〃的動(dòng)作。8、確認(rèn)客人消費(fèi)狀況,幫助收銀員完成客人的結(jié)賬工作;9、熱心聽取顧客建議,對(duì)客人提出的合理投訴應(yīng)賜予幫助解決,暫不能解決時(shí)應(yīng)耐性說明,不與客人爭(zhēng)辯,剛好向上級(jí)反饋顧客看法。10、打掃衛(wèi)生,確保樓道、房間干凈整齊無異味,無任何死角,茶幾、沙發(fā)、話筒、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等,必需有序擺放,空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。衛(wèi)生范圍:樓道地毯,垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、全部玻璃和不銹鋼表面。11s下班前,協(xié)作經(jīng)理檢查衛(wèi)生,交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運(yùn)行狀況。直至經(jīng)理檢查合格后方可下班。三、工作紀(jì)律1、各班次員工在每天12點(diǎn)30分前,20點(diǎn)前必需到達(dá)公司,按要求著工裝,持對(duì)講機(jī)。工作期間按規(guī)定著工服,男服穿黑色皮鞋,著深色襪子,女服化淡妝,男女服務(wù)生除佩戴胸卡外,均不得佩戴比較明顯的飾物;2、工作期間不得擅自離開工作崗位。按時(shí)上下班,不遲到,不早退,特別狀況需提前1天請(qǐng)假,不得發(fā)短信請(qǐng)假或由他人代請(qǐng)假,請(qǐng)假次數(shù)不得超過限定次數(shù),不得無故曠工;3、服務(wù)生站立服務(wù),不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺(tái),不得手插兜、叉腰或勾肩搭背,不在客人面前做不雅行為,如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等;5、服務(wù)生上班期間手機(jī)調(diào)為振動(dòng),不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或打(接)私人電話;6、不得主動(dòng)向客人索要小費(fèi)和物品;7、嚴(yán)禁替客人外出購(gòu)買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品,不得幫助客人自帶酒水;8、拾到客人遺失物品,不得私自處理,應(yīng)當(dāng)妥當(dāng)保管并馬上上報(bào);9、禁止內(nèi)部人員私自寄存、領(lǐng)取酒水,不得私藏、販賣酒水;10.員工在做好服務(wù)工作的同時(shí),應(yīng)堅(jiān)守職業(yè)道德,執(zhí)行保密制度,不得對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息;11、四要:見到領(lǐng)導(dǎo)要問好,見到客人要問好,見到同事要問好,同事之間要團(tuán)結(jié);六不準(zhǔn):不準(zhǔn)越級(jí)匯報(bào),不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域私自接打電話,不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩,不準(zhǔn)私自動(dòng)用公司物品,不準(zhǔn)虛報(bào)公司價(jià)格,不準(zhǔn)對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息。13、被開除者沒有當(dāng)月基本工資。2023年7月7日篇六:ktv服務(wù)員崗位職責(zé)(二)ktv服務(wù)員崗位職責(zé)(二)1、ktv服務(wù)員一般只負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作,是保證ktv包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。2、包廂服務(wù)員要求最至少在酒水部、傳菜部做過一個(gè)半月,一方面鍛練服務(wù)技能,另一方面使服務(wù)員能充分熟識(shí)ktv包廂全部的酒水及菜肴,并熟識(shí)服務(wù)程序、包廂位置、舞廳狀況及其他相關(guān)部門狀況。3、服務(wù)員要求熟識(shí)常用酒水及萊看的電腦代號(hào)及價(jià)格。4、服務(wù)員每晚開業(yè)前一小時(shí)開例會(huì)。5、例會(huì)結(jié)束后,馬上打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個(gè)房間的餐桌(第一遍用清潔劑,其次遍用清水),擺放桌椅,擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝10-12號(hào)餐巾)、每桌2個(gè)煙灰缸、火柴,調(diào)整好空調(diào)、打開抽風(fēng)機(jī)(10分鐘后噴空氣清爽劑)。從廚房搬運(yùn)備用的煙灰缸和茶杯,儲(chǔ)存在備餐桌中,備餐桌通常為上下兩層,上層兩個(gè)抽屜,一個(gè)放餐巾,另一個(gè)擺放煙灰缸,下面的大櫥里放干凈茶杯。6、衛(wèi)生清掃結(jié)束后,可以輪番休息15分鐘,并按要求檢查儀容儀表。7、提前半小時(shí)或15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。8、客人抵達(dá)時(shí),馬上將免費(fèi)的小點(diǎn)心及水果送至房間,并說明為光顧ktv包廂的贈(zèng)送,待數(shù)清客人人數(shù)后,送上茶水(免費(fèi))9、負(fù)責(zé)客人包廂內(nèi)全部服務(wù),如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒……o.更換煙灰缸,一般煙灰缸內(nèi)得多于2個(gè)煙頭。.要留意客人動(dòng)向,有狀況馬上報(bào)告。如遇房?jī)?nèi)客人爭(zhēng)吵、客人無理取鬧,要奇妙地脫身并向經(jīng)理報(bào)告。.客人離開時(shí)留意問候。13、客人離開后,馬上撤臺(tái)、清理,關(guān)掉電腦、電視、空調(diào)篇七:ktv服務(wù)員工作職責(zé)ktv服務(wù)員工作職責(zé)主要職責(zé):(概述本職務(wù)的工作職責(zé)主要內(nèi)容以及對(duì)酒店總體效益的促進(jìn)作用),以愉悅心情去完成標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)工作,并執(zhí)行上級(jí)所安排的日常工作。(2)推銷酒水。詢問客人是否須要酒水飲料零食(此時(shí)在客人未點(diǎn)歌頌歌的狀況下,可將點(diǎn)歌器''暫?!?,介紹本店自選超市的酒水信息和正在做的各種實(shí)惠活動(dòng)??腿嗽诎鼛麅?nèi)干脆點(diǎn)酒水,可代收客人現(xiàn)金轉(zhuǎn)至超市開單子取酒水,若客人自己去超市服務(wù)生應(yīng)做出指引,跟隨客人將酒水或食品用購(gòu)物籃送至包廂。需留意的是,任何客人購(gòu)買酒水都是先付現(xiàn)金后出貨,服務(wù)生應(yīng)有禮貌的用規(guī)范的語言告知客人。(3)進(jìn)包廂服務(wù)。進(jìn)房前必需敲門3下,進(jìn)房后如有客人留意到,應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意,在茶幾一側(cè)或主賓一側(cè)實(shí)行蹲姿服務(wù),遞開房條、筆或零錢時(shí),應(yīng)雙手送至主賓,等待客人簽字確認(rèn)。詢問客人并依據(jù)客人要求開酒或兌酒,將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放,袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務(wù)。如遇客人不懂點(diǎn)歌器如何操作,需耐性向其講解示范直至客人滿足方可退出包廂。(4)客人如需其他服務(wù)需剛好通知營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。音響問題剛好通知音控師??腿艘髶Q房時(shí)應(yīng)首先禮貌的詢問緣由后通知前臺(tái)。對(duì)持本店金卡的客人,假如消費(fèi)酒水應(yīng)通知領(lǐng)班或營(yíng)運(yùn)經(jīng)理送小果盤一份、小吃2份。(5)樓道服務(wù)生在客人呼喊時(shí),應(yīng)剛好出現(xiàn)予以解決,無服務(wù)須要時(shí)應(yīng)在指定位將跨立待崗,時(shí)常通過視察孔向包廂內(nèi)巡察,發(fā)覺有客人自帶酒水時(shí)應(yīng)剛好制止,勸其存放在前臺(tái)。發(fā)覺屋內(nèi)太亂時(shí),應(yīng)剛好敲門進(jìn)入,詢問客人是否開后剩余的酒水,清理茶幾雜物,將空酒瓶收起集中放貉或用購(gòu)物籃帶出,發(fā)覺客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕時(shí)剛好制止,如遇平安問題剛好通知保安或經(jīng)理出面解決。(6)遇到客人有讓酒、讓煙時(shí),服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕,推脫不掉則大方接受并說感謝,雙手接煙或酒,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙或敬酒,在包廂內(nèi)與某個(gè)客人單獨(dú)對(duì)話時(shí),應(yīng)側(cè)身用耳朵靠近對(duì)方,講話時(shí)也應(yīng)靠近對(duì)方耳朵。在樓道與客人同行時(shí)不得搶道,應(yīng)主動(dòng)側(cè)身避讓并伸手作出''請(qǐng)〃的姿態(tài),正面遇到客人時(shí),必需主動(dòng)點(diǎn)頭微笑問好。(7)如有包廂客人集體去慢搖吧時(shí),服務(wù)生應(yīng)剛好詢問客人是否退房,客人可退也可不退,前臺(tái)收銀員、領(lǐng)班、服務(wù)生都應(yīng)留意客人是否會(huì)從慢搖吧干脆離開本店,防止跑單。(8)客人消費(fèi)結(jié)束離開房間時(shí),應(yīng)剛好通知前臺(tái),快速進(jìn)房檢查設(shè)施設(shè)備是否完好,客人東西是或否有遺忘。如發(fā)覺設(shè)施被客人損壞剛好通知保安和經(jīng)理對(duì)其協(xié)調(diào)賠償,如發(fā)覺客人東西遺忘剛好報(bào)領(lǐng)班交前臺(tái)保管,如發(fā)覺有未后用的酒水、飲料等,不得私藏和私自飲用,主動(dòng)交超市人員保管登記。(9)客人走后,關(guān)掉正在運(yùn)行的設(shè)備,開排風(fēng)扇,打掃包廂衛(wèi)生,地面,茶幾,沙發(fā)。按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清理干凈,煙灰缸、酒杯必需保持干凈,話筒套、垃圾袋只能一次性試用。衛(wèi)生清理干凈后接著待崗。(10)服務(wù)生巡察至洗手間時(shí),發(fā)覺有客人嘔吐等行為會(huì)造成洗手間衛(wèi)生受到影響的狀況下,剛好進(jìn)行清理。洗手間設(shè)施故障剛好報(bào)修。6、在客人無服務(wù)呼喊時(shí),保持對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的巡察,時(shí)刻留意服務(wù)鈴與客人呼喊,剛好進(jìn)入包廂內(nèi)清理雜物;7、客人從面前走過時(shí),不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人,應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時(shí),不得搶道,應(yīng)主動(dòng)避讓,身體前傾做出''請(qǐng)〃的動(dòng)作。8、確認(rèn)客人消費(fèi)狀況,幫助收銀員完成客人的結(jié)賬工作;9、熱心聽取顧客建議,對(duì)客人提出的合理投訴應(yīng)賜予幫助解決,暫不能解決時(shí)應(yīng)耐性說明,不與客人爭(zhēng)辯,剛好向上級(jí)反饋顧客看法。10.打掃衛(wèi)生,確保樓道、房間干凈整齊無異味,無任何死角,茶幾、沙發(fā)、話筒、機(jī)頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等,必需有序擺放,空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。衛(wèi)生范圍:樓道地毯,垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、全部玻璃和不銹鋼表面。11.下班前,協(xié)作領(lǐng)班檢查衛(wèi)生,交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運(yùn)行狀況。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。12、依據(jù)通宵場(chǎng)的開房狀況輪番值夜班。保安在1樓大廳待崗,負(fù)責(zé)全店的平安工作,不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層平安出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。各樓層若有買斷房間,服務(wù)生應(yīng)接著為客人做好服務(wù)。客人在1樓超市消費(fèi),通宵場(chǎng)超市仍舊要做好服務(wù)。13、早晨在買斷的客人走后,打掃衛(wèi)生,清點(diǎn)設(shè)備,關(guān)掉房間全部用電設(shè)施,包括洗手間和前臺(tái)收銀電腦后值班人員方可下班,上午留保安員值守至中午班人員交接。三、工作紀(jì)律1、各班次員工在每天12點(diǎn)前,19點(diǎn)前必需到達(dá)公司,按要求著工裝,持對(duì)講機(jī)。工作期間按規(guī)定著工服,男服穿黑色皮鞋,著深色襪子,女服化淡妝,男女服務(wù)生除佩戴胸卡外,均不得佩戴比較明顯的飾物;2、工作期間不得擅自離開工作崗位。按時(shí)上下班,不遲到,不早退,特別狀況需提前1天請(qǐng)假,不得發(fā)短信請(qǐng)假或由他人代請(qǐng)假,請(qǐng)假次數(shù)不得超過限定次數(shù),不得無故曠工;3、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用工作餐。午餐時(shí)間是12:00-12:20,晚餐時(shí)間是18:00-18:20o用餐時(shí)間不超過20分鐘。周五、六、日必需先支配好工作后再吃飯。每天18:50公司全體成員點(diǎn)名。4、服務(wù)生站立服務(wù),不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺(tái),不得手插兜、叉腰或勾肩搭背,不在客人面前做不雅行為,如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等;5、服務(wù)生上班期間手機(jī)調(diào)為振動(dòng),不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或打(接)私人電話;6、不得主動(dòng)向客人索要小費(fèi)和物品;7、嚴(yán)禁替客人外出購(gòu)買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品,不得幫助客人自帶酒水;8、拾到客人遺失物品,不得私自處理,應(yīng)當(dāng)妥當(dāng)保管并馬上上報(bào);9、禁止內(nèi)部人員私自寄存、領(lǐng)取酒水,不得私藏、販賣酒水;.員工在做好服務(wù)工作的同時(shí),應(yīng)堅(jiān)守職業(yè)道德,執(zhí)行保密制度,不得對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息;.禁止內(nèi)部員工談戀愛,如因私人問題影響工作者予以開除;12、四要:見到領(lǐng)導(dǎo)要問好,見到客人要問好,見到同事要問好,同事之間要團(tuán)結(jié);六不準(zhǔn):不準(zhǔn)越級(jí)匯報(bào),不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域私自接打電話,不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩,不準(zhǔn)私自動(dòng)用公司物品,不準(zhǔn)虛報(bào)公司價(jià)格,不準(zhǔn)對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息。13、被開除者沒有當(dāng)月基本工資。四、獎(jiǎng)懲制度1、全勤獎(jiǎng):連續(xù)一月未請(qǐng)假或遲到、早退、曠工,重大違紀(jì),工休者,經(jīng)審查后授予全勤獎(jiǎng)150元;2、委屈獎(jiǎng):在沒有任何錯(cuò)誤的狀況下受到客人的誤會(huì),不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,而始終保持微笑服務(wù)者,視情節(jié)而嘉獎(jiǎng)。嘉獎(jiǎng)50-500元;3、誠(chéng)懇獎(jiǎng):拾到客人珍貴物品主動(dòng)上交或歸還客人,經(jīng)確認(rèn)屬實(shí),嘉獎(jiǎng)10-500元;4、建議獎(jiǎng):提出合理化建議并被公司接受者,嘉獎(jiǎng)10-50元;5、優(yōu)秀員工獎(jiǎng):每月評(píng)比優(yōu)秀員工1名,嘉獎(jiǎng)100元,次月基本工資增加50元;連續(xù)3個(gè)月優(yōu)秀員工,嘉獎(jiǎng)200元;6、年終獎(jiǎng):累計(jì)6個(gè)月被評(píng)為優(yōu)秀員工者年終嘉獎(jiǎng)1000元;7、遲到、早退:扣除當(dāng)日基本工資50%(遲到或早退3小時(shí)以上視為曠工,遲到或早退3次計(jì)為一次曠工);8、曠工:扣三天基本工資(含當(dāng)天),曠工2次即視為自動(dòng)離職,當(dāng)月無基本工資;9、、病假:扣除當(dāng)日50%的基本工資;10.事假:在每月4天事假內(nèi)扣除當(dāng)日基本工資,超過4天扣除1.5倍當(dāng)日基本工資;11s包房衛(wèi)生不合格:酌情罰款5-50元;12、擅自脫崗,聚眾閑聊、打鬧、說臟話、吸煙,酌情罰款5-20元;13、如因服務(wù)生空崗所造成的跑單需照單賠償;14、客人買單前應(yīng)馬上檢查房?jī)?nèi)設(shè)施,如有損壞或丟失未剛好上報(bào)者,照單賠償;15、與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,干脆予以開除;16、不團(tuán)結(jié)同事,發(fā)生內(nèi)部沖突:罰款100元,經(jīng)指責(zé)教化仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的,予以開除;17.顧客投訴:罰款100元,經(jīng)指責(zé)教化仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的,予以開除。篇二:ktv服務(wù)生崗位職責(zé)多米陽光服務(wù)生崗位職責(zé)1、ktv服務(wù)生負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、小吃服務(wù)工作,是保證ktv包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。2、服務(wù)生應(yīng)充分熟識(shí)ktv包廂全部的酒水,并熟識(shí)服務(wù)程序、包廂位置及其它相關(guān)部門狀況。3、服務(wù)生應(yīng)在每天營(yíng)業(yè)前一小時(shí)開例會(huì)。4、例會(huì)結(jié)束后,馬上打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個(gè)房間的茶幾及相關(guān)用品。5、衛(wèi)生結(jié)束后檢查各自的儀容儀表。6、提前15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。7、客人抵達(dá)時(shí),負(fù)責(zé)人員集合,以及引領(lǐng)。8、負(fù)責(zé)客人包廂內(nèi)全部服務(wù),如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒等。9、更換煙灰缸,一般煙灰缸內(nèi)不得多于3個(gè)煙頭。10.要留意客人動(dòng)向,有狀況馬上報(bào)告。如遇房?jī)?nèi)客人爭(zhēng)吵、客人無理取鬧,要奇妙地脫身并向經(jīng)理報(bào)告。11、客人離開時(shí)留意問候。12、客人離開后,馬上撤臺(tái)、清理,并關(guān)掉全部電源。以上責(zé)任違反每項(xiàng)扣分一分,一分等于五元篇三:ktv服務(wù)員崗位職責(zé)零點(diǎn)ktv服務(wù)生崗位職責(zé)一、工作看法1、對(duì)待工作細(xì)致負(fù)責(zé),敬重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,聽從崗位支配,待人熱忱友好,時(shí)刻保持良好精神狀態(tài);2、主動(dòng)參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟識(shí)服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷提高自身素養(yǎng)與業(yè)務(wù)水平;3、文明運(yùn)用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié),工作期間無論何時(shí)何地遇到顧客或者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問好,決不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);4、在崗期間,時(shí)刻打算為客人服務(wù),聽到客人呼喊必需馬上回應(yīng);5、語言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。二、工作職責(zé)1、ktv服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作笑系,相互協(xié)作,共同做好服務(wù)工作;2、對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗狀況應(yīng)剛好進(jìn)行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人依據(jù)正確方法操作,發(fā)覺問題剛好上報(bào);到達(dá)指定工作崗位,清點(diǎn)房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺,發(fā)覺設(shè)備故障或物品損壞剛好上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄,緊急狀況可干脆先通知修理工后報(bào)登記。內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機(jī)頂盒、點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道裝飾、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關(guān)等。3、禮貌迎接來賓,熱忱引領(lǐng)客人至包廂、超市。迎賓待崗:服務(wù)生輪番負(fù)責(zé)大廳迎賓,迎賓時(shí)保持跨立姿態(tài),為客人指引方向時(shí)身體前傾四指并攏,儀態(tài)端莊大方,無多余動(dòng)作,見客人必需微笑鞠躬,熱忱致歡迎辭,客人離開時(shí)熱忱道別。在各樓層待崗的服務(wù)生,在指定區(qū)域站立,持對(duì)講機(jī);4、向客人介紹公司的主打營(yíng)銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息,供應(yīng)酒水和飲料的傳送服務(wù),并確認(rèn)開客人手中放票與前臺(tái)對(duì)講機(jī)傳達(dá)保持一樣;5、幫助剛進(jìn)包廂的客人完成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù);包廂服務(wù):(1)樓道待崗服務(wù)生通過對(duì)講機(jī)與前臺(tái)保持信息聯(lián)絡(luò),前臺(tái)通知服務(wù)生有客到,服務(wù)生需提前為開房做好打算,熱忱微笑迎接客人,致禮貌用語:下午/晚上好歡迎光臨零點(diǎn)颶歌城,詢問房間號(hào),里面請(qǐng)引領(lǐng)至包廂,打開電源、電視或投影儀、音響、點(diǎn)歌器、空調(diào),視察或詢問客人是否對(duì)房間滿足。(2)推銷酒水。詢問客人是否須要酒水飲料零食(此時(shí)在客人未點(diǎn)歌頌歌的狀況下,可將點(diǎn)歌器''暫停〃),介紹本店自選超市的酒水信息和正在做的各種實(shí)惠活動(dòng)??腿嗽诎鼛麅?nèi)干脆點(diǎn)酒水,可代收客人現(xiàn)金轉(zhuǎn)至超市開單子取酒水,若客人自己去超市服務(wù)生應(yīng)做出指引,跟隨客人將酒水或食品用購(gòu)物籃送至包廂。需留意的是,任何客人購(gòu)買酒水都是先付現(xiàn)金后出貨,服務(wù)生應(yīng)有禮貌的用規(guī)范的語言:(你好歌城點(diǎn)單需預(yù)付現(xiàn)金,如您刷卡消費(fèi)請(qǐng)親自至服務(wù)臺(tái))告知客人。(3)進(jìn)包廂服務(wù)。進(jìn)房前必需敲門3下,進(jìn)房后如有客人留意到,應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意,在茶幾一側(cè)或主賓一側(cè)實(shí)行蹲姿服務(wù),不擋電視,遞找零或收取現(xiàn)金時(shí),應(yīng)雙手送至主賓,等待客人確認(rèn)。詢問客人并依據(jù)客人要求開酒或兌酒,將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放,袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務(wù)。如遇客人不懂點(diǎn)歌器如何操作,需耐性向其講解示范直至客人滿足方可退出包廂。(4)客人如需其他服務(wù)需剛好通知營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。音響問題剛好通知音控師??腿艘髶Q房時(shí)應(yīng)首先禮貌的詢問緣由后通知前臺(tái)。對(duì)持本店貴賓卡的客人,假如消費(fèi)酒水應(yīng)通知領(lǐng)班或營(yíng)運(yùn)經(jīng)理送小果盤一份、小吃2份。(5)樓道服務(wù)生在客人呼喊時(shí),應(yīng)剛好出現(xiàn)予以解決,無服務(wù)須要時(shí)應(yīng)在指定位貉跨立待崗,時(shí)常通過視察孔向包廂內(nèi)巡察,發(fā)覺有客人自帶酒水時(shí)應(yīng)剛好制止,勸其存放在前臺(tái)。發(fā)覺屋內(nèi)太亂時(shí),應(yīng)剛好敲門進(jìn)入,詢問客人是否開后剩余的酒水,清理茶幾雜物,將空酒瓶收起集中放貉或用購(gòu)物籃帶出,發(fā)覺客人敲擊話筒,站立茶幾沙發(fā),踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕時(shí)應(yīng)剛好提示制止,如遇平安問題剛好通知保安或經(jīng)理出面解決。(6)遇到客人有讓酒、讓煙時(shí),服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕,推脫不掉則大方接受并說感謝,雙手接煙或酒,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙或敬酒,在包廂內(nèi)與某個(gè)客人單獨(dú)對(duì)話時(shí),應(yīng)側(cè)身用耳朵靠近對(duì)方,講話時(shí)也應(yīng)靠近對(duì)方耳朵。在樓道與客人同行時(shí)不得搶道,應(yīng)主動(dòng)側(cè)身避讓并伸手作出''請(qǐng)〃的姿態(tài),正面遇到客人時(shí),必需主動(dòng)點(diǎn)頭微笑問好。(7)如有包廂客人集體或接連離開時(shí),服務(wù)生應(yīng)剛好詢問客人是否退房,客人確定退房如是買斷提示客人房間保留20-30分鐘包房,前臺(tái)收銀員、領(lǐng)班、服務(wù)生都應(yīng)留意客人是否會(huì)干脆離開本店,防止客人在超出保留時(shí)間后再回到店內(nèi)要求歡唱產(chǎn)生不必要糾紛。(8)客人消費(fèi)結(jié)束離開房間時(shí),應(yīng)剛好通知前臺(tái),快速進(jìn)房檢查設(shè)施設(shè)備是否完好,客人東西是或否有遺忘。如發(fā)覺設(shè)施被客人損壞剛好通知保安和經(jīng)理對(duì)其協(xié)調(diào)賠償,如發(fā)覺客人東西遺忘剛好報(bào)領(lǐng)班交前臺(tái)保管,如發(fā)覺有未后用的酒水、飲料等,不得私藏和私自飲用,主動(dòng)交超市人員保管登記。(9)客人走后,關(guān)掉正在運(yùn)行的設(shè)備,開排風(fēng)扇,打掃包洞衛(wèi)生,地面,茶幾,沙發(fā)。按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清理干凈,煙灰缸、酒杯必需保持干凈,話筒套、垃圾袋只能一次性試用。衛(wèi)生清理干凈后接著待崗。(10)服務(wù)生巡察至包房洗手間時(shí),發(fā)覺有客人嘔吐等行為會(huì)造成洗手間衛(wèi)生受到影響的狀況下,剛好進(jìn)行清理。房間設(shè)施故障剛好報(bào)修。6、在客人無服務(wù)呼喊時(shí),保持對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的巡察,時(shí)刻留意服務(wù)鈴與客人呼喊,剛好進(jìn)入包廂內(nèi)清理雜物;7、客人從面前走過時(shí),不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人,應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時(shí),不得搶道,應(yīng)主動(dòng)避讓,身體前傾做出''請(qǐng)〃的動(dòng)作。8、確認(rèn)客人消費(fèi)狀況,幫助收銀員完成客人的結(jié)賬后開具發(fā)票工作;9、熱心聽取顧客建議,對(duì)客人提出的合理投訴應(yīng)賜予幫助解決,暫不能解決時(shí)應(yīng)耐性說明,不與客人爭(zhēng)辯,剛好向上級(jí)反饋顧客看法。10、打掃衛(wèi)生,確保樓道、房間干凈整齊無異味,無任何死角,茶幾、沙發(fā)、話筒、機(jī)頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等,必需有序擺放,空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。衛(wèi)生范圍:房門,地面,垃圾筒里外、音箱表面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、全部裝飾石材,玻璃和不銹鋼等裝飾表面。1U下班前,協(xié)作領(lǐng)班檢查衛(wèi)生,交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運(yùn)行狀況。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。12、依據(jù)夜場(chǎng)的開房狀況輪番值12::00后夜班。保安在1樓大廳待崗,負(fù)責(zé)全店的平安工作,不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層平安出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。各樓層若有買斷房間,服務(wù)生應(yīng)接著為客人做好服務(wù)。客人在1樓超市消費(fèi),通宵場(chǎng)超市仍舊要做好服務(wù)。13.在買斷的客人走后,打掃衛(wèi)生,清點(diǎn)設(shè)備,關(guān)掉房間全部用電設(shè)施,包括洗手間和前臺(tái)收銀電腦后值班人員方可下班,上午留保安員值守至中午班人員交接。三、工作紀(jì)律1.各班次員工在下午班中午一點(diǎn)前,晚班6點(diǎn)30前必需到達(dá)公司,按要求著工裝,持對(duì)講機(jī)。工作期間按規(guī)定著工服,男服穿黑色皮鞋,著深色襪子,女服化淡妝,男女服務(wù)生除佩戴胸卡外,均不得佩戴比較明顯的飾物;2、工作期間不得擅自離開工作崗位。按時(shí)上下班,不遲到,不早退,特別狀況需提前1天請(qǐng)假,不得發(fā)短信請(qǐng)假或由他人代請(qǐng)假,請(qǐng)假次數(shù)不得超過限定次數(shù),不得無故曠工;3、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用工作餐。,晚餐時(shí)間是12:00-12:20o用餐時(shí)間不超過20分鐘。周五、六、日必需先支配好工作后再吃飯。每天19:00公司全體成員點(diǎn)名。4、服務(wù)生站立服務(wù),不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺(tái),不得手插兜、叉腰或勾肩搭背,不在客人面前做不雅行為,如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等;5、服務(wù)生上班期間手機(jī)調(diào)為振動(dòng),不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或打(接)私人電話;6、不得主動(dòng)向客人索要小費(fèi)和物品;7、嚴(yán)禁替客人外出購(gòu)買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品,不得幫助客人自帶酒水

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