【浙教版】初中科學(xué) 八上 1.4 物質(zhì)在水中的分散狀況（課件 21張ppt）

第第頁【浙教版】初中科學(xué)八上1.4物質(zhì)在水中的分散狀況（課件21張ppt）(共22張PPT)

物質(zhì)在水中的分散

根據(jù)生活經(jīng)驗給它們分分類

油

食鹽

廚房中的調(diào)味品

將它們放入水中會怎么出現(xiàn)什么樣的現(xiàn)象？

粉筆

對上述各物質(zhì)進(jìn)行實驗，觀察、記錄實驗現(xiàn)象，并與同學(xué)進(jìn)行交流。

編號126

實驗

內(nèi)容粉油食鹽

振蕩（攪拌）后現(xiàn)象(是否溶解）

靜置后

現(xiàn)象

活動一：

（1）取固體粉末時要用藥匙或紙槽。藥匙的兩端是大小不同的兩個匙，取較多量時用大匙，較少時用小匙。

（2）①往試管里裝固體粉末時，試管應(yīng)傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送入試管底部，然后使試管豎立起來，讓藥品全部落在底部。

固體藥品的取用：

藥匙

取用固體藥品時，藥匙必須是干凈的。藥匙每取完一種試劑后都必須用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。

基本實驗操作要求：

（3）取塊狀固體藥品(如大理石、鋅粒等)時，先把試管橫放，然后用鑷子把塊狀藥品或金屬顆粒放入試管口，再把試管慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破試管。

②試管水平放置，把固體粉末放在折疊成槽狀的紙條上，送入試管管底，然后將試管豎立起來。

“一橫二放三慢滑”

“一橫二送三直立”

液體藥品的取用：

①瓶塞倒放在桌上；

②試劑瓶標(biāo)簽向手心；

③試管略傾斜，瓶口緊挨試管口。

④倒完后，應(yīng)立即蓋緊瓶塞，把瓶放回原處，標(biāo)簽向外。

傾倒液體：

倒放可以防止藥液污染、腐蝕桌面和避免試劑受到污染

注意瓶上的標(biāo)簽應(yīng)向著手心，以免倒完藥品后，殘留在瓶口的藥液流下來，腐蝕標(biāo)簽。

對上述各物質(zhì)進(jìn)行實驗，觀察、記錄實驗現(xiàn)象，并與同學(xué)進(jìn)行交流。

編號125

實驗

內(nèi)容面粉油食鹽

溶解情況

不溶

活動一：

不溶

溶

思考：生活中有像面粉分散于水現(xiàn)象嗎？

固體小顆粒懸浮在液體里而形成的物質(zhì)

叫懸濁液（懸浮液）

①血液

血液分層，上層是血

清，下層是紅細(xì)胞。

②硫酸鋇（俗稱鋇餐）

鋇餐是懸濁液

③某些藥水上層是澄清液，下層是很細(xì)的不溶于水的藥粉。

在搖動瓶子時，瓶內(nèi)的液體會變得渾濁而不透明。

①肥皂水

②牛奶

牛奶放置的時間長一些，上層就會出現(xiàn)一層白色的油脂。這些油脂形成很小的液滴懸浮在水里。

小液滴分散到液體里形成的物質(zhì)叫做乳濁液（或乳狀液）。

乳濁液：

思考：生活中有像油分散于水現(xiàn)象嗎？

碘

食鹽

酒精

水

___能溶解在_______中

被溶解的物質(zhì)

能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)

溶劑

溶質(zhì)

溶液

思考：是不是只有水可以作溶劑？

______能溶解在_______中

_______能溶解在_______中

高錳酸鉀

水

如何將衣服上或手上沾有的油污洗去？

不能溶于水的油污，可以用汽油、酒精等有機(jī)溶劑去除。

服裝干洗的原理是什么？為什么干洗的衣物不能當(dāng)日領(lǐng)回？

干洗時，干洗店使用一些有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。由于干洗溶劑多是一些致癌物質(zhì)，具有中度毒性，對人有害，所以拿去干洗的衣服要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，使殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。

生活中：

取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，將其中的汽水或啤酒倒入杯中，你觀察到的現(xiàn)象是__________，你的判斷是______________________________。

思考：

固體可以作為溶質(zhì)，那么氣體、液體可以作為溶質(zhì)嗎？

有氣泡冒出

在壓強(qiáng)減小的情況下，原來溶于水的二氧化碳又以氣泡形式冒出

溶質(zhì)既可以是固體，也可以是液體和氣體。

溶劑一般是液體，常見為水

思考：河水可以養(yǎng)魚，說明河水中溶解了什么物質(zhì)？

你是如何判斷一種溶液中哪個是溶質(zhì)，哪個是溶劑的？

（1）固體、氣體溶于液體時，固體、氣體是溶質(zhì)，液體是溶劑。

（2）兩種液體互溶時，一般情況下量多為溶劑，量少者為溶質(zhì)；但有水時，不論水的多少，水是溶劑。水是較好的溶劑。

小知識：

（3）通常不指明溶劑的溶液，一般指的是水溶液。

（4）生活中我們可以通過配方表了解溶質(zhì)

穩(wěn)定性：指若溫度不改變、溶劑不蒸發(fā)，則溶液長時間放置不會分層，也不會有溶質(zhì)從溶液中分離出來。

1.請你觀察三只試管中液體是否有分層？

2.靜置后不分層，說明溶液又有什么特點？

溶液的特征：

均一性：溶液中各部分的組成和性質(zhì)都相同。

如溶液中各部分的顏色、密度等

懸濁液、乳濁液、溶液

溶液懸濁液乳濁液

形成過程

穩(wěn)定性

均一性

實際例子

相同點

固體顆粒分散在液體中

小液滴分散在液體里

穩(wěn)定

不穩(wěn)定、

上浮或下沉

不穩(wěn)定、

上浮或下沉

均一

不均一

不均一

食鹽溶液

泥水

牛奶

都是混合物

懸濁液、乳濁液與溶液的區(qū)別是不均勻、不穩(wěn)定，久置分層。

固、液、氣分散在液體中

歸納總結(jié)

補(bǔ)充說明

a.均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水是均一、穩(wěn)定的液體，但水是純凈物，不是溶液。均一、穩(wěn)定的混合物是溶液。

b.溶液一般是透明的，但透明不一定無色，如高錳酸鉀溶液是紫紅色的。

課堂練習(xí)

1．下列敘述正確的是（）

A．凡是均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液

B．不同的物質(zhì)分散到水中都會形成溶液

C．泥水中，泥是溶質(zhì)，水是溶劑

D．在科學(xué)實驗中，水是最常用的溶劑

D

2.下列各物質(zhì)中，屬于溶液的是（）

A.泥水B.牛奶C.碘酒D.冰水混合物

C

3．試管在科學(xué)實驗中常與其他儀器和藥品同時使用(圖中其他儀器和藥品略去)。用紙槽向試管中加入粉末狀藥品的初始階段應(yīng)是()

C

拓展提高

1．下列幾種溶液中，溶劑屬于同一種物質(zhì)的是()

①碘酒②糖水③70%的酒精④稀硫酸

A．①④B．②④C．①②③D．②③④

2．小杰生病了，去醫(yī)院看病，醫(yī)生讓他掛青霉素鹽水。小杰觀察了一下，發(fā)現(xiàn)青霉素是一種粉末狀的固態(tài)物質(zhì)，