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四年級習作家鄉(xiāng)的美食有名作家馬克﹒吐溫以前說過:“人生成功的一部分訣要是,吃下愛吃的東西,而后讓食品在肚子里斗爭究竟。”人在美食眼前總能展現(xiàn)出自己的天性。相同,在人的感情中,家鄉(xiāng)最為催淚。那么嘉興的美食能否讓你動情了呢?我的老家在武漢,也就是“魚米之鄉(xiāng)”,那不用說,我要說的就是魚了。老爸思念家鄉(xiāng)的滋味,我算是沾了家鄉(xiāng)的光,有口福了?!鞍职种鞑?,媽媽配菜,我我講解!”我見機而作,算是給自己安上了個講解員的頭銜。“晚飯的主要部分是草魚?!蔽覔斊鹬v解員的責任,仔細介紹了起來?!斑@你就不懂了吧,這是武漢特產(chǎn):武昌魚。我頭幾日特意托朋友幫我?guī)н^來的,今日我們做魚片?!蔽衣犞职烛湴恋穆曇簦粻帤獾亓飨铝丝谒?,可是立刻反響過來,持續(xù)介紹其余的配料:“這是姜,主要作用是去腥,也使魚肉更為得鮮美。還有醋、老抽、生抽等,固然獨自的調(diào)料其實不起眼,但混淆在一同就有著巨大的力量:把無味變?yōu)槊牢??!币豢跉庹f下來,氣都不帶喘的?!按舜蔚故呛懿诲e嘛。”爸爸略加欣賞?!皝恚训皵囈幌隆?,我驚慌失措地接過盛有蛋和面粉的碗,一邊攪著,一邊問著這不明混淆液的作用?!白屇銛囀菫榱斯窜?,做魚片要勾了芡才好吃,就像給魚片穿上一件衣服,這樣在鍋里炒的時候就不簡單炒糊了?!蔽颐┤D開,有種“聽父一席話,勝讀十年書”的感覺。爸爸接過我手里的蛋糊,嫻熟地把魚片拋了進去。我湊上前往看了看魚片與蛋糊默契地混淆在了一同,還真有點像爸爸所解說的穿衣服?!按汤病币宦曧?,魚片下了鍋,倒進鍋里的油高興地跳了起來,像是為馬上出現(xiàn)的美食喝彩,又像是成就美食的喜悅?!爱敭敭敭?!上魚了!”我喜悅地喊道。哥哥急不可待地拿起筷子,說:“可算是把魚等來了,我都快餓得前胸貼后背了。”我一邊往嘴里塞魚片,一邊說:“我從廚房一路端過來,滿鼻子都是香氣,倒是恨不得再走慢點兒?!陛喌轿覌尳榻B了:“我們一共做了四個菜,分別是魚片、三鮮豆皮、清魚湯、炒上海青?!蔽也粷M地插嘴道:“魚片應(yīng)當放在最后一個!”“為何?”“由于魚片最后一個上,我都快餓扁了?!薄昂脰|西老是壓軸嘛。”一家子一邊
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