酒店客房部實(shí)習(xí)總結(jié)

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酒店客房部實(shí)習(xí)總結(jié)1

當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)受這些，無(wú)論你做的多好。

時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有不足之處，可以諒解，究竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)智，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不敏捷時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種立場(chǎng)問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐煩了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，莫非要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎？分析到這里我非常理解我作為新人時(shí)的經(jīng)受。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺(jué)這里的生氣好好啊，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的.就業(yè)。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了許多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很著重實(shí)踐和環(huán)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒(méi)想到酒店里著重的環(huán)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以嫻熟了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)勝利的管理者必定是這樣產(chǎn)生的，勝利的管理者能把全部員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必定是閱歷豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作閱歷的人，酒店需要的服務(wù)員，必定是很有服務(wù)技能，極其主要環(huán)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向進(jìn)展，將來(lái)酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

酒店客房部實(shí)習(xí)總結(jié)2

短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日焦灼漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?；厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充斥著激昂，也讓我有著無(wú)限的感慨。

我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了許多。每個(gè)部門(mén)上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充斥枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門(mén)，然后進(jìn)行床上用品的整理；擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。

接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，要更換潔凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最末補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人實(shí)時(shí)取走，與此同時(shí)，假設(shè)客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水實(shí)時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，假設(shè)有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽視。

作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有許多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的生疏和神奇。在這種沖突心理的促使下，我懷著信心和期盼去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)覺(jué)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，由于從來(lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的熬煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己肯定要努力，不要讓自己有缺憾。

在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)覺(jué)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁忙還是悠閑，都要用積極的立場(chǎng)去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，由于歡樂(lè)的'心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲乏與乏味。“只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑?！蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可，對(duì)我們飯店進(jìn)展的支持與贊頌。

為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了許多同事和伙伴。，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。熬煉了自己初步踏入社會(huì)的部分閱歷和一些應(yīng)當(dāng)明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和