植物化學(xué)-河南農(nóng)業(yè)大學(xué)中國大學(xué)mooc課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年

植物化學(xué)_河南農(nóng)業(yè)大學(xué)中國大學(xué)mooc課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年下面成分中可溶于水的成分是（）

參考答案:

鞣質(zhì)

下列化合物遇堿顯黃色，經(jīng)氧化后才顯紅色的是（）

參考答案:

羥基蒽醌苷_羥基蒽醌類

中藥大黃中含的主要有效成分（）

參考答案:

大黃酚_大黃酸_蘆薈大黃素_大黃素

分子式符合（C5H8)n通式的衍生物屬于（）

參考答案:

萜類

下列結(jié)構(gòu)中具有β-羥基的化合物有（）

參考答案:

1,3,4-三羥基_1,3-二羥基_1,4,6-三羥基

醌類成分按結(jié)構(gòu)分類有（）

參考答案:

苯醌_奈醌_蒽醌_菲醌

下列哪項是有效部位的特征（）

參考答案:

混合物

常用的親脂性有機溶劑有哪些？

參考答案:

乙酸乙酯、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、石油醚等

溶劑提取法的操作形式有哪些？

參考答案:

煎煮法、滲漉法、浸漬法、回流法、連續(xù)回流法等

沉淀法包括哪幾種？

參考答案:

水提醇沉法、醇提水沉法、酸沉淀、堿沉淀法、鉛鹽沉淀法等。

色譜法按照原理分為哪幾類？

參考答案:

吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、凝膠過濾色譜。

植物化學(xué)成分的提取方法有哪些？

參考答案:

溶劑提取法、水蒸氣蒸餾法、超臨界流體萃取法、微波提取法、超聲波提取法、酶提取法等

揮發(fā)油氧化變質(zhì)后，一般表現(xiàn)為（）

參考答案:

相對密度增加_顏色加深_聚合成樹脂樣物質(zhì)_失去原有自然香氣

聚酰胺色譜分離黃酮類化合物時，與下列（??）因素有關(guān)。

參考答案:

酚羥基數(shù)目_酚羥基位置_共軛雙鍵多少_分子內(nèi)芳香化程度

硝酸銀-硅膠絡(luò)合色譜常用于分離（）

參考答案:

結(jié)構(gòu)相近但雙鍵數(shù)量、位置、構(gòu)型不同的化合物

苷元又稱為----

參考答案:

配糖基

不同的糖和苷元所形成的苷中，最難被酸水解的苷是（??）

參考答案:

糖醛酸苷

提取較多游離苷元最好的方法是___。

參考答案:

乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取

揮發(fā)油在低溫下析出的結(jié)晶，一般稱為（）

參考答案:

腦

可與5%氫氧化鈉反應(yīng)產(chǎn)生紅色的是（）

參考答案:

茜草素型_大黃素型_羥基蒽醌

檢查植物中是否有羥基蒽醌類成分，常用試劑是（）

參考答案:

5%NaOH水溶液

某中草藥煎劑經(jīng)內(nèi)服后有顯著致瀉作用，可能含有的成分是（）

參考答案:

蒽醌苷

區(qū)別油脂與揮發(fā)油，利用下述哪項性質(zhì)較為可靠（）

參考答案:

油斑試驗

冷浸法提取揮發(fā)油時，首選的溶劑是（）

參考答案:

乙醚

能用堿溶酸沉法提取出的成分有（??）

參考答案:

黃芩苷_蕓香苷

常用的吸附劑包括（）

參考答案:

活性炭_氧化鋁_聚酰胺_硅膠

下列為生物堿沉淀試劑的是（）

參考答案:

碘化鉍鉀試劑_硅鎢酸試劑_苦味酸試劑

二萜分子含有的異戊二烯單位數(shù)是（）

參考答案:

4

下列屬于常規(guī)分離技術(shù)的是（）

參考答案:

萃取法_沉淀法_結(jié)晶法_系統(tǒng)溶劑分離法

植物化學(xué)研究的主要內(nèi)容是植物化學(xué)成分的（）

參考答案:

結(jié)構(gòu)類型_理化性質(zhì)_提取技術(shù)_分離純化技術(shù)

pH梯度萃取法分離黃酮類化合物（??）

參考答案:

將總黃酮溶解在親脂性有機溶劑中_以堿液為萃取劑_適用于分離酸性強弱不同的苷元類

麥芽糖酶只能水解___。

參考答案:

α-葡萄糖苷

可被醇提水沉法沉淀的是（）

參考答案:

油脂_樹脂

區(qū)別三萜皂苷和甾體皂苷的方法有（）

參考答案:

醋酐-濃硫酸反應(yīng)_發(fā)泡試驗_三氯醋酸反應(yīng)

不符合皂苷通性的是（）

參考答案:

為白色結(jié)晶

薄荷油中的主要萜類成分是（）

參考答案:

薄荷醇

現(xiàn)代高效的分離方法是（）

參考答案:

色譜法

結(jié)晶法分離混合物的原理是利用（）

參考答案:

混合物的溶解度不同

可被酸和堿催化水解的苷是____。（A.醇苷B.C-苷C.S-苷D.酯苷）

參考答案:

酯苷

苷鍵酸水解的關(guān)鍵是___。

參考答案:

苷鍵原子的質(zhì)子化

苷鍵水解難易的規(guī)律是___（由易到難）。

參考答案:

N-苷＜O-苷＜S-苷＜C-苷

分餾法分離揮發(fā)油是根據(jù)其各組分（）不同

參考答案:

沸點

下列常為有效成分的是（）

參考答案:

.生物堿

Ⅰ型強心苷中，苷元與糖結(jié)合的方式為（）

參考答案:

苷元C3-(2-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y

利用在兩相溶劑中分配系數(shù)不同進(jìn)行分離的方法是（）

參考答案:

萃取法

從植物中提取對熱不穩(wěn)定的成分，宜選用（）。

參考答案:

滲漉法

亞硫酸氫鈉加成法可用于分離揮發(fā)油中的（）

參考答案:

含羰基成分

從化學(xué)結(jié)構(gòu)角度看，鞣質(zhì)是天然界植物中廣泛存在的一類（）

參考答案:

多元酚類

下列化合物酸性最強的是（）

參考答案:

.2,7-二羥基蒽醌

Molish反應(yīng)的試劑是___。

參考答案:

α-萘酚-濃硫酸

紙色譜的縮寫符號為（）

參考答案:

PC

螺旋甾烷的結(jié)構(gòu)為（）

參考答案:

C25上甲基處于直立鍵

鑒別二氫黃酮的專屬反應(yīng)是（）。

參考答案:

四氫硼鈉反應(yīng)

最易水解的苷是-----。

參考答案:

2-去氧糖

吸附色譜法分離生物堿常用的吸附劑是（）

參考答案:

氧化鋁

在常溫下呈液體的生物堿是（）

參考答案:

檳榔堿

下列成分中可被醇提水沉法沉淀的是（）

參考答案:

樹脂

硅膠薄層色譜法分離生物堿，為防拖尾可選用（）

參考答案:

氨水飽和_堿性展開劑

中藥麻黃中的麻黃堿和偽麻黃堿（）

參考答案:

麻黃堿的堿性稍弱于偽麻黃堿_都有揮發(fā)性_屬于有機胺生物堿_既能溶于水又能溶于親脂性有機溶劑

生物堿的沉淀反應(yīng)（）

參考答案:

有些沉淀試劑可用作紙色譜和薄層色譜的顯色劑_一般在稀酸水溶液中進(jìn)行_可不必處理酸水提取液

除去鞣質(zhì)的方法有（）

參考答案:

鉛鹽沉淀法_生物堿沉淀法_明膠沉淀法

生物堿具有的特點是（）

參考答案:

N原子多在環(huán)內(nèi)_分子中含N原子_大多具有堿性_顯著而特殊的生物活性

用離子交換樹脂法分離純化生物堿時，常選用的離子交換樹脂是（）

參考答案:

強酸型

水溶性生物堿主要指（）

參考答案:

季銨生物堿

堿性不同生物堿混合物的分離可選用（）

參考答案:

pH梯度萃取法

生物堿酸水提取液常用的處理方法是（）

參考答案:

陽離子交換樹脂

生物堿沉淀試劑反應(yīng)的介質(zhì)通常是（）

參考答案:

酸性水溶液

生物堿堿性最強的是（）

參考答案:

季銨生物堿

生物堿堿性的表示方法常用（）

參考答案:

pKa

分離黃酮類化合物的方法有（??）

參考答案:

pH梯度法_.聚酰胺吸附法

從植物中提取黃酮類化合物可采用（??）

參考答案:

堿溶酸沉法_溶劑提取法

黃酮與金屬鹽類試劑絡(luò)合的必要條件是（??）

參考答案:

具5-OH_具3-OH_具鄰二酚羥基

鹽酸-鎂粉反應(yīng)顯橙紅～紫紅色的是（??）

參考答案:

黃酮醇_二氫黃酮_黃酮

影響黃酮類化合物顏色的因素有（??）

參考答案:

助色團(tuán)的種類_交叉共軛體系的存在與否_助色團(tuán)的數(shù)目_助色團(tuán)的位置

向植物的酸水提取液中，加入堿水，沉淀出的是（）

參考答案:

游離生物堿

具有揮發(fā)性的生物堿是（）

參考答案:

麻黃堿

含有2-去氧糖的化合物類型是（）

參考答案:

強心苷

可用于鑒別游離的2-去氧糖的試劑是（）

參考答案:

三氯化鐵-冰醋酸試劑

甲型強心苷的陽性反應(yīng)是（）

參考答案:

Kedde反應(yīng)

強心苷的原生苷多難溶于（）

參考答案:

三氯甲烷

黃酮苷元按結(jié)構(gòu)分類，主要是依據(jù)（??）

參考答案:

三碳鏈的氧化程度_三碳鏈?zhǔn)欠癯森h(huán)

黃酮類化合物的酸性與（）有關(guān)A氧原子B氮原子C酚羥基D羧基

參考答案:

酚羥基

下列黃酮苷元中，親水性最強的是（）。

參考答案:

花色素

前胡中主要含有的化學(xué)成分有（）

參考答案:

白花前胡甲素_白花前胡戊素_白花前胡丙素

以下屬于香豆素類成分的有（）

參考答案:

花椒內(nèi)酯_七葉內(nèi)酯

含有酚羥基、亞甲二氧基和內(nèi)酯環(huán)等的木脂素類可發(fā)生下列哪些顏色反應(yīng)（）

參考答案:

三氯化鐵反應(yīng)_重氮化試劑反應(yīng)_Labat試劑反應(yīng)_異羥肟酸鐵反應(yīng)

游離的小分子香豆素提取可用（）

參考答案:

堿溶酸沉法_升華法_水蒸氣蒸餾法

含有香豆素的植物有（）

參考答案:

秦皮_補骨脂

游離香豆素可溶于熱的氫氧化鈉水溶液是由于其結(jié)構(gòu)中存在（）

參考答案:

內(nèi)酯環(huán)

香豆素不具有以下哪種理化性質(zhì)（）

參考答案:

顯弱堿性

下列化合物脫水后能生成香豆素的是（）

參考答案:

順式鄰羥基桂皮酸

用堿溶酸沉法提取香豆素類化合物的依據(jù)是香豆素（）

參考答案:

具有內(nèi)酯環(huán)

下列類型化合物中，大多數(shù)具香味的是（）

參考答案:

香豆素苷元

黃酮類化合物顯黃色的結(jié)構(gòu)特點是（）。

參考答案:

具有2-苯基色原酮和助色團(tuán)

.Keller-Kiliani反應(yīng)所用的試劑是（）

參考答案:

三氯化鐵-冰醋酸，濃硫酸

下列可用于區(qū)別甲型和乙型強心苷的試劑是（）

參考答案:

堿性3,5-二硝基苯甲酸

采用0.02mol/L～0.05mol/L鹽酸水解強心苷，能切斷的苷建是（）

參考答案:

苷元與2-去氧糖之間或2-去氧糖與2-去氧糖之間的苷鍵

強心苷元多在哪個位置與糖結(jié)合成苷（）

參考答案:

C3位

小檗堿屬于（）

參考答案:

生物堿類

從植物中提取鞣質(zhì)類成分最常用的溶劑是（）

參考答案:

水

皂苷的分離與精制方法有（）

參考答案:

色譜法_鉛鹽沉淀法_膽甾醇沉淀法

鞣質(zhì)與下列物質(zhì)中不能產(chǎn)生沉淀的是（）

參考答案:

鐵氰化鉀氨溶液

不能發(fā)生鹽酸－鎂粉反應(yīng)的是（）。

參考答案:

異黃酮

從植物中快速提取鞣質(zhì)類成分，為避免成分破壞常采用的提取方法是（）

參考答案:

組織破碎提取法

皂苷具有下列哪些性質(zhì)（）

參考答案:

溶血性_味苦辛辣_吸濕性_表面活性

五環(huán)三萜皂苷包括（）

參考答案:

α-香樹脂烷型_羽扇豆烷型_.β-香樹脂烷型

按皂苷元的化學(xué)結(jié)構(gòu)可將皂苷分為（）

參考答案:

甾體皂苷_三萜皂苷

下列幾種溶劑中能夠溶解鞣質(zhì)的有（）

參考答案:

水_丙酮_甲醇

在水和其他溶劑中溶解度都很小的苷是___。

參考答案:

C-苷

下列物質(zhì)可以和鞣質(zhì)生成沉淀的是（）

參考答案:

醋酸鉛的堿溶液_明膠_生物堿_蛋白質(zhì)

下列屬于可水解鞣質(zhì)的是（）

參考答案:

鞣花酸鞣質(zhì)_沒食子酸鞣質(zhì)

目前鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)類型有()

參考答案:

可水解鞣質(zhì)_復(fù)合鞣質(zhì)_縮合鞣質(zhì)

大孔吸附樹脂色譜分離原理是（）

參考答案:

分子篩_吸附性

高效液相色譜法具有以下優(yōu)點（）

參考答案:

儀器化_效率高_(dá)速度快_靈敏度高

不宜用離子交換樹脂法分離的成分是（）

參考答案:

強心苷_有機酸_生物堿

離子交換樹脂包括（）

參考答案:

弱酸性陽離子交換樹脂_強酸性陽離子交換樹脂_強堿性陰離子交換樹脂

從水液中萃取皂苷類化合物常用的溶劑是（）

參考答案:

正丁醇

不符合β-香樹脂烷型結(jié)構(gòu)特點的是（）

參考答案:

C29、C30分別連接在C19、C20上

五倍子鞣質(zhì)從結(jié)構(gòu)上看屬于（）

參考答案:

可水解鞣質(zhì)低聚體

三萜皂苷元由多少個碳原子組成（）

參考答案:

30

揮發(fā)油的性質(zhì)包括（）

參考答案:

多具有香味_具有揮發(fā)性_相對密度多小于1

用溶劑法提取揮發(fā)油，一般宜選用的溶劑有（）

參考答案:

乙醚_30℃～60℃沸程的石油醚

關(guān)于萜的沸點，正確的描述項有（）

參考答案:

二萜沸點大于單萜_萜酸沸點大于相應(yīng)的萜醇

分離揮發(fā)油中醛、酮類成分，常用的加成試劑是（）

參考答案:

吉拉德試劑_亞硫酸氫鈉

從植物水提液中萃取皂苷類成分，常加入下列溶劑中的（）

參考答案:

正丁醇

根據(jù)含糖數(shù)目的不同可將糖分為三種類型，分別是（）

參考答案:

單糖_低聚糖_多糖

下列蒽醌類化合物中，酸性強弱順序是（）

參考答案:

A.大黃酸＞大黃素＞蘆薈大黃素＞大黃酚

蒽酚、蒽酮一般只存在于新鮮藥材中，貯存一段時間后不再存在，原因是（）

參考答案:

被氧化成蒽醌

用溶劑從植物中提取化學(xué)成分的方法是（）

參考答案:

煎煮法_滲漉法_回流法

可被水提醇沉法沉淀的是（）

參考答案:

淀粉_多糖_果膠

能用pH梯度萃取法進(jìn)行分離的成分有（）。

參考答案:

生物堿類_蒽醌類_黃酮類

用溶劑提取法提取的揮發(fā)油，含的主要雜質(zhì)是（）

參考答案:

油脂

被提純的有效成分要求在結(jié)晶溶劑中溶解度（）

參考答案:

熱時大，冷時小

可根據(jù)化合物分子大小進(jìn)行分離的色譜有（）

參考答案:

凝膠色譜

下列成分中為水溶性的是（）

參考答案:

生物堿鹽_鞣質(zhì)_苷類

下列被認(rèn)為是有效成分的是（）

參考答案:

揮發(fā)油_生物堿_苷類

下列各類成分中，屬于親脂性且多為無效成分的是（）

參考答案:

樹脂

下列各類成分中，屬于分子量較大的復(fù)雜的多元酚衍生物的是（）

參考答案:

鞣質(zhì)

下列成分中為水溶性色素的是（）

參考答案:

黃酮苷