藥用植物細毛山藥的選育

藥用植物細毛山藥的選育

山藥是甘薯科的一種植物。這是一年或多年生蜿蜒的藤本植物。主要產品是巨大的肉桂枝。它是中國最早的蔬菜之一，主要產于山西省、河南省和其他省份。它是一種藥物和食品的結合。藥用價值高,有健脾、固精、補肺、益腎的功能。隨著我國人民生活水平的提高,其需求量愈來愈大。近年來,隨著山藥的需求量不斷增加,山藥的市場價格一直上漲,山西省中部山藥產區(qū)面積逐年增加,南部山藥新產區(qū)迅速擴大;同時,山西省山藥合作社、山藥地理標志產品的申請也迅速發(fā)展,山藥加工企業(yè)順勢迅猛發(fā)展。經過多年的選育,育成了高產、優(yōu)質山藥新品種晉山藥一號。1植物基因型檢測晉山藥一號(原名汾sy06-18)親本來源是山東萊陽的細毛山藥。選育過程如下:2003年從山東萊陽引進當地的細毛山藥,2004—2005年采用化學誘變,連續(xù)2年用甲基黃酸乙酯處理細毛山藥莖尖及山藥豆,對后代進行觀察鑒定,2006年在山西省農業(yè)科學院經濟作物研究所試驗田細毛山藥中發(fā)現1株變異株,出苗早,葉片肥大,零余子結的比較少,后期葉色仍保持綠色,莖蔓粗壯,根莖粗細勻稱且根毛少,根莖皮發(fā)紫色。2007—2009年進行種子繁殖,2010—2011年進行比較試驗,對照是汾陽市冀村鎮(zhèn)當地農家品種和日本白山藥(近年來我國山藥出口的主要品種)。2012年直接參加省生產試驗,2013年9月通過山西省農作物品種審定委員會組織的田間鑒定,2014年5月經山西省農作物品種審定委員會六屆二次會議認定通過,定名為晉山藥一號。2產量表現2.1晉山藥權2010年,晉山藥一號山藥產量為21825kg/hm2;冀村當地山藥(CK1)產量為21045kg/hm2;平遙當地山藥(CK2)產量為19950kg/hm2。2011年,晉山藥一號生育期為157d,塊莖粗3.52~3.86cm,塊莖長35cm,產量27300kg/hm2;冀村當地山藥(CK1)生育期為162d,塊莖粗2.70~3.42cm,塊莖長22.4cm,產量22200kg/hm2;平遙縣當地山藥(CK2)生育期為155d,塊莖粗3.2~3.6cm,塊莖長27.8cm,產量26400kg/hm2。2.2山西省1所2012年山西省生產試驗結果如下:晉山藥一號全省5點平均產量為38595kg/hm2,冀村當地山藥(CK1)5點平均產量為33270kg/hm2,晉山藥一號較CK1增產16.0%。2013年,山西省生產試驗結果如下:晉山藥一號4點平均產量為34819.5kg/hm2,冀村當地山藥(CK1)4點平均產量為30457.5kg/hm2,晉山藥一號較CK1增產14.3%。晉山藥一號2年9點次平均產量為36706.5kg/hm2,比CK1增產15.2%。3馬鈴薯及山藥豆的制備晉山藥一號屬中早熟品種,莖圓型,紫色,有時帶綠條紋,莖蔓粗壯;地上莖蔓長2.5~4.0m;葉片多呈戟型,對生,葉色深綠,長勢較強;花乳白色,不結果;結零余子;栽子長15~30cm,褐色。地下薯塊為長圓柱型,粗細勻稱且根毛少,皮發(fā)紫色,長40~50cm,兩頭較細,中粗,直徑3.5~6.5cm,單株重0.5~1.5kg;斷面純白色,致密,商品性好。葉腋間著生零余子較少,山藥豆多為長圓柱狀,生育期為155~165d,平均產量22500kg/hm2,最高可達56415kg/hm2,適應性強;口感細膩綿甜。4栽培技術4.1回填后再填土、土土基層件的破壞山藥的種植地要選擇土壤肥沃、土層深厚的砂質土壤地塊,在栽植前要施足基肥后進行翻耕。栽培山藥要挖深溝進行曬土,一般溝深和溝寬分別為80~100、40~60cm。在挖溝后,將表土和心土分開堆放在溝兩側,經過日光曝曬和分化后再回填。回填的過程中先填心土,再填表土,分層踩實。其踩法是兩腳貼溝壁踩,中間留一條松土,每次填土不超過10~12cm。按照該方法踩實,直至將溝變成壟,等待播種。這種方法在實際操作過程中對勞動力需求量較大,且種植效率較低。近年來,汾陽在山藥的種植過程中,已經逐漸淘汰了傳統(tǒng)的挖溝種植方法,采用新型的打洞栽培方式進行種植。打洞種植的時間是秋末初冬,將種植地施足基肥、平整后,按行距40~60cm放線,在線上用鐵鍬挖5~8cm的淺溝,然后用打洞工具在線內按株距25~30cm打洞,要求洞壁光滑結實,洞徑8cm左右、深150cm,并用稻殼填滿備用。4.2保濕和施肥山藥的栽植時間不能早于4月上旬,不能晚于5月上旬。采取傳統(tǒng)的挖山藥溝的方式進行栽植,應該在做好的壟上開溝,溝底與地面平,溝中澆水。若用山藥尾子栽植,應將山藥尾子順溝按同一方向橫臥或傾斜插入。在栽植時如果施肥,應該將肥料和薯塊隔開,以避免爛種的發(fā)生。采用打洞栽培的方法種植,要先用地膜將洞口覆蓋,地膜的寬度為20cm。隨即把山藥種薯上的芽對準洞口,以便新生山藥塊莖順利入洞,最后培成寬40cm、高20cm的壟,結合培壟,在壟間施肥整平。4.3土、肥、水、樹、林一是水肥管理。山藥能夠在干旱的環(huán)境下生長良好,在栽植時澆沉溝水后覆土,直至出苗以前不需要再澆水。二是雜草防除。山藥的根系大,分布廣泛,中耕除草會破壞山藥的根系,不利于其生長。因此,在生產中主要采用人工拔草或者蓋土的方法對雜草進行防除。三是科學施肥。除了施足基肥外,在山藥的生產過程中,還要及時進行追肥。追肥的方法為開溝施肥,施肥溝開在山藥種植溝的兩側,追肥的種類為腐熟的廄肥或餅肥。追肥的時間為6月莖葉生長盛期、7月塊根大量積累養(yǎng)分時。山藥種植的行距較大,為了增加種植效益,提高田地利用率,在實際生產中常在山藥田中套種速生蔬菜。對蔬菜進行水肥管理,對山藥的生長也有利。四是支架、理基、整枝。山藥莖長,且較脆,容易被風吹斷,應該立支架。山藥的支架越高,其產量也越高,一般適宜的支架高度為3m左右。山藥多數不整枝,但除去基部2~3個側枝,能集中養(yǎng)分,增加塊莖產量。同樣原理,山藥零余子產量過高,也會影響地下塊莖的產量,故應及早抹去過多的零余子。4.4防止塌洞的措施山藥病害主要有炭疽病、線蟲病、根腐病等,蟲害有蠐螬、斜紋夜盜蛾、山藥葉蜂等。炭疽病的農業(yè)防治