服務(wù)員月總結(jié)工作總結(jié)精編版（3篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)服務(wù)員月?總結(jié)工作?總結(jié)精編?版在汪?總的教育?、支持、?鼓勵(lì)下。?在與酒店?的工作配?合下，使?我學(xué)到了?許多的東?西，使我?開闊了思?路，加強(qiáng)?了與各部?門的工作?交流，經(jīng)?過(guò)我與大?家的共同?努力下，?使我圓滿?的完成了?領(lǐng)導(dǎo)交給?我的任務(wù)?。下面做?簡(jiǎn)要小結(jié)?如下：?一、在日?常工作中?我們樹立?了三個(gè)理?念1、?顧客理念?：一切為?顧客為焦?點(diǎn)，不論?遇到多么?刁蠻的顧?客，我們?都要以服?務(wù)好顧客?的最終目?的2、?細(xì)節(jié)理念?：細(xì)節(jié)決?定成敗，?做好每一?個(gè)工作細(xì)?節(jié)，酒店?的管理系?統(tǒng)，服務(wù)?系統(tǒng)才會(huì)?順暢的運(yùn)?轉(zhuǎn)。3?、文化理?念：讓顧?客享受一?種高品質(zhì)?的、獨(dú)特?的用餐體?驗(yàn)、讓員?工在健康?和諧的企?業(yè)氛圍中?工作。?二、餐飲?服務(wù)時(shí)間?長(zhǎng)，爭(zhēng)取?利用時(shí)間?組織培訓(xùn)?學(xué)習(xí)。讓?員工懂得?餐飲工作?的重要性?，更要使?員工有敢?于奉獻(xiàn)爭(zhēng)?做先進(jìn)的?敬業(yè)精神?。三、?堅(jiān)持“良?心品質(zhì)、?質(zhì)量第一?”的經(jīng)營(yíng)?理念，抓?好落實(shí)工?作，使員?工懂得酒?店的標(biāo)準(zhǔn)?，是每一?位員工的?工作尺子?為提高員?工的標(biāo)準(zhǔn)?意識(shí)，我?制定的崗?位培訓(xùn)計(jì)?劃，組織?員工進(jìn)行?了統(tǒng)一的?操作標(biāo)。?四、圍?繞酒店發(fā)?展要求，?健全酒店?管理程序?與制度，?明確發(fā)展?使命。?五、規(guī)范?企業(yè)管理?，實(shí)行品?牌發(fā)展戰(zhàn)?略，在后?勤此情形?下，我們?深感責(zé)任?重大，飯?店領(lǐng)導(dǎo)能?以高度的?責(zé)任感和?飽滿的工?作熱情帶?領(lǐng)全體員?工在競(jìng)爭(zhēng)?中求發(fā)展?，發(fā)揚(yáng)團(tuán)?結(jié)、高效?、務(wù)實(shí)、?奉獻(xiàn)的企?業(yè)精神。?通過(guò)節(jié)能?降耗維持?飯店運(yùn)轉(zhuǎn)?，取得了?良好的效?果。穩(wěn)定?了員工隊(duì)?伍，取得?了較好的?經(jīng)濟(jì)效益?和社會(huì)效?益。新?的一年，?新世紀(jì)面?臨新的挑?戰(zhàn)，同時(shí)?也蘊(yùn)藏新?的機(jī)遇，?只要我們?堅(jiān)持在汪?總的正確?領(lǐng)導(dǎo)、扎?扎實(shí)實(shí)的?做好本職?工作，千?方百計(jì)提?高服務(wù)質(zhì)?量，不斷?提過(guò)全體?員工服務(wù)?水平，就?一定能夠?高質(zhì)量的?全面完成?____?年的各項(xiàng)?工作任務(wù)?為世紀(jì)做?出我們應(yīng)?有的貢獻(xiàn)?。服務(wù)?員月總結(jié)?工作總結(jié)?精編版（?二）從?這次餐飲?服務(wù)員，?改變我認(rèn)?為干餐飲?服務(wù)員是?沒(méi)有前途?的消極想?法;樹立?了干一行?，愛(ài)一行?的思想，?知道了一?個(gè)人是否?有所作為?，不在于?他從事何?種職業(yè)，?而在于他?是否盡心?盡力把所?從事的工?作做好。?具備了我?的從業(yè)意?志和端正?了我的工?作態(tài)度;?知道了成?功服務(wù)員?應(yīng)有的素?質(zhì)，從而?增強(qiáng)我的?從業(yè)意識(shí)?，立志要?么不做，?要做就做?一個(gè)有理?想、有道?德、有知?識(shí)、有紀(jì)?律的合格?服務(wù)員?我學(xué)會(huì)了?服務(wù)賓客?的原則;?服務(wù)賓客?的程序;?服務(wù)中工?作細(xì)則;?宴會(huì)出菜?程序;托?盤的技巧?及端托行?走的步伐?;鋪臺(tái)、?擺臺(tái)的注?意事項(xiàng);?換煙灰缸?的重點(diǎn);?點(diǎn)菜、寫?菜單、取?消菜式的?注意事項(xiàng)?及推銷菜?品的技巧?;斟酒水?的基本方?法、程序?和酒水的?一般知識(shí)?;處理客?人投訴及?服務(wù)工作?突發(fā)事件?對(duì)應(yīng)技巧?;餐廳開?市的準(zhǔn)備?工作及收?市的注意?事項(xiàng)以及?各種服務(wù)?禮儀、餐?飲衛(wèi)生知?識(shí)、消防?知識(shí)等等?。使我成?為一個(gè)優(yōu)?秀的服務(wù)?員奠定了?基礎(chǔ)。?在這次服?務(wù)員兼職?工作中我?總結(jié)出作?為一個(gè)優(yōu)?秀服務(wù)員?要具備。?熱愛(ài)你?的工作：?當(dāng)你熱愛(ài)?自己的工?作，你就?會(huì)快樂(lè)地?、更容易?地做好你?的工作。?我們要讓?就餐的人?們獲得健?康、能量?與良好的?服務(wù)。你?就可能將?平凡的工?作做得不?同凡響。?而企業(yè)最?需要的人?就是熱愛(ài)?工作的人?。迅速?熟悉工作?標(biāo)準(zhǔn)和方?法：為了?自己的企?業(yè)和自己?在激烈的?競(jìng)爭(zhēng)中獲?勝，我們?必須能夠?盡快地投?入工作并?勝任工作?，以提高?工作效率?。要有?勤奮的精?神：餐飲?工作主要?是手頭工?作，通常?不會(huì)過(guò)重?，多做一?些與不會(huì)?累壞。所?以我們要?做到腿勤?、眼勤、?手勤、心?勤。主動(dòng)?地工作，?主動(dòng)地尋?找工作。?"一勤天?下無(wú)難事?"的俗語(yǔ)?說(shuō)出一個(gè)?很深刻道?理，只要?你勤奮成?功的大門?就為你敞?開。要?有自信心?：與金錢?、勢(shì)力、?出身背景?相比，自?信是最重?要的東西?，自信能?幫助人排?除各種障?礙、克服?各種困難?，相信自?己是最優(yōu)?秀的。?要學(xué)會(huì)做?人：做人?就是做一?位敬業(yè)、?感恩、樂(lè)?于助人、?講職業(yè)道?德的人，?真誠(chéng)做人?、認(rèn)真做?事，事業(yè)?將會(huì)更成?功責(zé)任?：就是以?公司利益?為重，對(duì)?自己的工?作崗位負(fù)?責(zé);就是?為客人負(fù)?責(zé)，給客?人提供優(yōu)?質(zhì)的出品?與服務(wù);?就是"敬?無(wú)在",?即使沒(méi)有?人監(jiān)督你?，你也會(huì)?認(rèn)真地做?好工作，?這就是責(zé)?任的表現(xiàn)?。平常?心面對(duì)工?作中的不?公平：在?工作中沒(méi)?有絕對(duì)的?公平，位?在努力者?面前，機(jī)?會(huì)總是均?等的。沒(méi)?有一定的?挫折承受?能力，今?后如何能?挑起大梁?。團(tuán)隊(duì)?：發(fā)揮團(tuán)?隊(duì)精神是?企業(yè)一致?的追求，?餐飲企業(yè)?的工作由?多種分工?組成，非?常需要團(tuán)?隊(duì)成員的?配合。具?有團(tuán)隊(duì)精?神、善于?合作的員?工和企業(yè)?都更成功?。這次?的兼職給?我的體會(huì)?非常的深?刻，我覺(jué)?得我們做?每一件事?情都是，?每天進(jìn)步?一點(diǎn)點(diǎn)：?積沙成塔?、積少成?多，很多?成功者就?是積累一?點(diǎn)點(diǎn)小而?成大器的?。每天創(chuàng)?新一點(diǎn)點(diǎn)?，是在走?向領(lǐng)先;?每天多做?一點(diǎn)點(diǎn)，?是在走向?豐收;每?天進(jìn)步一?點(diǎn)點(diǎn)是在?走向成功?。服務(wù)?員月總結(jié)?工作總結(jié)?精編版（?三）一?、回首成?長(zhǎng)路難舍?往日工作?團(tuán)隊(duì)回?首___?_年的深?圳fdk?的工作，?興奮與激?動(dòng)的同時(shí)?，大城市?的機(jī)遇和?挑戰(zhàn)給了?自己人生?未來(lái)的很?多考慮與?思索。此?時(shí)此刻更?多的是難?舍，在去?與留的抉?擇面前，?自己考慮?了很久，?留在fd?k可以繼?續(xù)以往的?工作，做?名高級(jí)生?技員，辦?公室安逸?和清閑的?工作，同?時(shí)可以接?受很好的?世界級(jí)大?公司的培?訓(xùn);離開?公司，一?個(gè)新的工?作環(huán)境，?很多事情?都是未知?。當(dāng)時(shí)，?想到了《?誰(shuí)動(dòng)了我?的奶酪》?里面的故?事，人生?只有勇于?嘗試改變?和突破才?會(huì)更加精?彩。因此?，我選擇?了到一個(gè)?新的工作?環(huán)境去歷?練和學(xué)習(xí)?。二、?融入新環(huán)?境重新定?位工作角?色從深?圳回到襄?樊工作，?來(lái)到了大?力集團(tuán)售?后服務(wù)部?工作，但?是工作的?對(duì)象，方?法確是大?有不同。?在剛開始?的那段時(shí)?間的確不?太適應(yīng)，?但通過(guò)領(lǐng)?導(dǎo)和幫助?與引導(dǎo)，?透過(guò)同事?的關(guān)心與?照顧，這?種不適應(yīng)?的心理很?快就消失?了。但與?心理上較?快適應(yīng)相?比，工作?方式和方?法的適應(yīng)?相對(duì)慢一?些。像以?前的工作?，很多事?情都很固?定和輕松?，在工作?程序和方?法上都比?較簡(jiǎn)單，?但是現(xiàn)在?要處理的?現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際?問(wèn)題，很?多時(shí)候不?僅棘手而?且多是和?其他公司?或是甲方?交流，客?戶的不滿?情緒也給?工作的順?利進(jìn)行帶?來(lái)了一些?不利的影?響。對(duì)于?過(guò)程和方?法是否得?當(dāng)考慮的?不夠周到?與全面也?要做充分?的考慮和?記錄，通?過(guò)時(shí)間和?現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)?的積累來(lái)?提高自己?的處理問(wèn)?題的能力?。在現(xiàn)場(chǎng)?問(wèn)題上也?要和客戶?做充分有?效的溝通?，防止不?愉快的事?情發(fā)生，?使得現(xiàn)場(chǎng)?問(wèn)題能夠?及時(shí)處理?的同時(shí)，?也能維護(hù)?好客戶關(guān)?系。新?的工作崗?位和角色?，給予我?了很多挑?戰(zhàn)，同時(shí)?每一次特?殊的服務(wù)?案例都給?予我了一?次學(xué)習(xí)和?提升自我?的機(jī)遇，?下面是一?個(gè)具有代?表性的案?例報(bào)告可?以很好的?來(lái)說(shuō)明(?附頁(yè))。?三、不?斷進(jìn)步，?時(shí)刻更新?，把自己?的本職工?作做好?每個(gè)現(xiàn)場(chǎng)?處理完成?以后，我?都養(yǎng)成了?好的習(xí)慣?，把每次?的工作過(guò)?程記錄下?路和現(xiàn)場(chǎng)?的調(diào)試過(guò)?程及其問(wèn)?題的處理?過(guò)程，這?樣自己的?水平提升?的很快。?技術(shù)本身?就是一個(gè)?漫長(zhǎng)的積?累過(guò)程，?同時(shí)也要?不斷的學(xué)?習(xí)先進(jìn)的?新技術(shù)來(lái)?武裝自己?的頭腦。?由于工作?性質(zhì)的需?要，養(yǎng)成?良好的個(gè)?人工作記?錄習(xí)慣，?通過(guò)漫長(zhǎng)?的時(shí)間積?累將來(lái)會(huì)?成為一筆?可觀的財(cái)?富。通過(guò)?近一年的?工作和積?累，公司?的相關(guān)產(chǎn)?品現(xiàn)在都?可以獨(dú)立?處理了，?這里面有?很多是公?司培養(yǎng)促?使自己可