建筑工地衛(wèi)生管理制度范文（9篇）

第48頁共48頁建筑工地?衛(wèi)生管理?制度范文?1、建?筑工地應(yīng)?按標(biāo)準(zhǔn)圍?檔作業(yè)，?圍檔高度?不少于_?___m?，如有破?損必須即?時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)?修復(fù)。?2、建筑?工程周邊?一律用標(biāo)?準(zhǔn)密目網(wǎng)?封閉施工?，嚴(yán)禁從?樓內(nèi)向外?拋擲建筑?垃圾。?3、施工?現(xiàn)場必須?配備保潔?員，負(fù)責(zé)?每天及時(shí)?地清掃施?工場地和?工地出入?口及四周?衛(wèi)生。?4、保持?施工道路?、場地暢?通和整潔?，進(jìn)入車?輛不準(zhǔn)亂?拋、亂灑?。5、?現(xiàn)場各種?建筑材料?必須按施?工平面圖?布置，堆?放整齊。?6、工?地必須設(shè)?置廁所，?由保潔員?每天負(fù)責(zé)?沖洗、清?掃。7?、施工和?生活廢水?必須先沉?淀，再通?過排水溝?或管道排?放，不得?造成污染?，工地內(nèi)?、外無積?水。8?、建筑垃?圾應(yīng)及時(shí)?處理清運(yùn)?，保持場?地整潔、?干凈。?9、加強(qiáng)?工地食堂?的衛(wèi)生管?理，防止?食物中毒?，確保食?堂內(nèi)外清?潔、衛(wèi)生?。10?、加強(qiáng)工?地除“四?害”工作?，配備好?滅“四害?”藥物和?噴霧器，?根據(jù)實(shí)際?情況每周?或半個月?投放和噴?藥一次。?食堂衛(wèi)?生管理制?度為預(yù)?防食物中?毒，特制?定食堂衛(wèi)?生管理制?度：1?、認(rèn)真貫?徹落實(shí)《?____?食品衛(wèi)生?法》規(guī)定?，從事食?堂工作人?員必須獲?得健康證?，才能從?事工地食?堂工作；?2、工?地食堂必?須獲得當(dāng)?地衛(wèi)生防?疫部門辦?法的《衛(wèi)?生許可證?》方能使?用；3?、食堂工?作人員必?須勤剪發(fā)?、勤剪指?甲、勤換?工作服、?工作時(shí)要?帶口罩，?搞好自身?的衛(wèi)生；?4、食?堂工作人?員必須定?期進(jìn)行體?檢，有傳?染病的人?員禁止從?事食堂工?作；5?、食堂內(nèi)?外必須保?持干凈，?勤沖地和?打掃衛(wèi)生?，保持一?個干凈的?環(huán)境衛(wèi)生?；6、?食堂內(nèi)生?、熟食必?須分開擺?放，防蠅?、防鼠、?防蟑螂工?作落實(shí)必?須到位；?7、使?用乘飯菜?的器皿必?須及時(shí)清?洗與消毒?。廁所?衛(wèi)生管理?制度為?使本工地?廁所干凈?，消除蚊?、蠅孳生?場所，特?制定本制?度：1?、廁所的?配置根據(jù)?工地人數(shù)?的要求進(jìn)?行管理布?置，廁所?必須做到?水沖式，?蹲位、地?面、墻體?貼瓷板或?地磚，屋?架要吊頂?裝修；?2、保潔?人員至少?每天不少?于___?_次打掃?，要求尿?漬不能出?現(xiàn)；3?、每天點(diǎn)?燃一盤檀?香，以凈?化空氣；?4、定?期開展“?消殺”噴?藥工作。?環(huán)境衛(wèi)?生管理制?度為使?本地文明?施工達(dá)到?標(biāo)準(zhǔn)化，?給工人們?一個良好?的衛(wèi)生環(huán)?境，特制?定本制度?：1、?工地生活?區(qū)、辦公?室和作業(yè)?區(qū)必須嚴(yán)?格分開，?圍檔高度?不低于_?___m?，嚴(yán)禁采?用安全網(wǎng)?、彩條布?、竹笆進(jìn)?行圍檔；?2、圍?檔和大門?美化、亮?化，圍墻?周邊雜草?必須清除?，圍檔外?不允許堆?放任何建?筑材料及?建筑垃圾?；3、?工地綠化?布置必須?滿足文明?施工要求?，并由專?人負(fù)責(zé)培?植。4?、宿舍外?垃圾打掃?集中清運(yùn)?，廁所、?食堂的衛(wèi)?生清掃必?須及時(shí)，?除“四害?”的工作?落實(shí)必須?全面到位?。宿舍?衛(wèi)生管理?制度為?營造一個?環(huán)境優(yōu)美?、舒適、?安逸的住?宿環(huán)境，?特制定本?制度：?1、各宿?舍門前必?須懸掛宿?舍衛(wèi)生管?理制度，?以提示所?有班組人?員遵守本?制度；?2、班組?人員必須?首先維護(hù)?本宿舍的?衛(wèi)生，生?活用品統(tǒng)?一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)?行擺放，?嚴(yán)禁隨意?擺放；?3、班組?宿舍制定?衛(wèi)生值日?制度，定?期進(jìn)行室?內(nèi)的衛(wèi)生?打掃，清?掃的垃圾?集中堆放?。4、?對不聽從?衛(wèi)生值日?員的指揮?的，衛(wèi)生?值日員必?須立即向?班組長匯?報(bào)，依次?向項(xiàng)目部?反映，對?仍不改正?的，執(zhí)行?《創(chuàng)衛(wèi)獎?優(yōu)罰劣管?理規(guī)定》?。車輛?沖洗平臺?使用管理?制度為?保持施工?道路整潔?，不使得?運(yùn)輸車輛?帶泥土污?染市政道?路整潔，?特制定本?制度：?1、車輛?沖洗平臺?的設(shè)置按?市建委制?定的標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行布置?，沖洗水?____?、沖洗容?器配置到?位；2?、沖洗水?槽必須每?天進(jìn)行一?次沖掃，?以免泥漿?堵塞水槽?，污水經(jīng)?二次沉淀?，才允許?排入市政?管網(wǎng)；?3、每天?由工地保?安對工地?進(jìn)行車輛?負(fù)責(zé)進(jìn)行?清掃，不?允許擅自?放松，決?不允許有?泥漿帶出?工地的事?情發(fā)生；?4、對?不聽從指?揮的車輛?，門衛(wèi)有?權(quán)勒令司?機(jī)停車，?禁止該車?輛進(jìn)入或?駛出施工?現(xiàn)場。?建筑工地?衛(wèi)生管理?制度范文?（二）?路東地塊?二（r1?4068?地塊）三?標(biāo)段工程?建筑?地衛(wèi)生管?___?_年__?__月?理制度?工目?錄1、?建筑工地?生活區(qū)管?理制度?2、工地?宿舍及衛(wèi)?生管理制?度3、?食堂管理?制度4?、食堂防?火制度?5、廁所?管理制度?6、浴?室管理制?度7、?____?宿舍制度?8、食?堂衛(wèi)生管?理制度?9、食堂?餐具、用?品消毒制?度建筑?工地生活?區(qū)管理制?度1.?全面貫徹?國家衛(wèi)生?法規(guī)，加?強(qiáng)建筑工?地衛(wèi)生管?理，將工?地衛(wèi)生管?理納入建?筑工地質(zhì)?量安全管?理體系，?做到文明?施工。?2.合?理分工，?責(zé)任到人?，切實(shí)把?衛(wèi)生工作?落到實(shí)處?，營造衛(wèi)?生良好環(huán)?境。3?.加強(qiáng)?食堂、廚?房、宿舍?的衛(wèi)生管?理，各場?室每天清?掃1—_?___次?，確保工?地環(huán)境衛(wèi)?生。4?.配備符?合衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)的給水?，排水等?設(shè)施，加?強(qiáng)食品衛(wèi)?生管理，?確保建筑?工人身體?健康和生?命安全。?5.?做好衛(wèi)生?防疫工作?，每月對?工地消毒?____?次，加強(qiáng)?除“四害?”工作。?6.?全體工作?人員要養(yǎng)?成良好的?衛(wèi)生習(xí)慣?，注意維?護(hù)環(huán)境衛(wèi)?生，嚴(yán)禁?隨地吐痰?，亂扔果?皮紙屑和?煙蒂，嚴(yán)?禁往窗外?亂扔雜物?，嚴(yán)禁在?室內(nèi)、過?道內(nèi)焚燒?雜物。?7.在生?活區(qū)入住?者必須到?項(xiàng)目安全?部報(bào)到，?憑___?_登記造?冊，由項(xiàng)?目辦理安?排床位。?8.?實(shí)行室長?負(fù)責(zé)制，?負(fù)責(zé)室內(nèi)?衛(wèi)生，嚴(yán)?禁室內(nèi)_?___、?斗毆、酗?酒、男女?混居。?9.必須?愛護(hù)生活?區(qū)內(nèi)及宿?舍內(nèi)的公?用設(shè)施及?公共財(cái)物?，惡意損?壞需原價(jià)?賠償。?10.外?來人員應(yīng)?登記，辦?理留宿手?續(xù)，經(jīng)項(xiàng)?目經(jīng)理部?同意方可?借宿，未?經(jīng)許可不?準(zhǔn)隨意入?室留宿。?___?_室內(nèi)嚴(yán)?禁私拉亂?接電線、?電氣設(shè)備?及使用電?加熱器具?。（電褥?子、小太?陽等）?12.嚴(yán)?禁臥床吸?煙和亂丟?煙蒂，宿?舍內(nèi)嚴(yán)禁?燒飯、燒?菜。1?3.嚴(yán)禁?將易燃_?___物?品帶入室?內(nèi)，嚴(yán)禁?攜帶施工?工具入室?。14?.住宿區(qū)?內(nèi)需要配?備足夠的?滅火器，?嚴(yán)禁隨意?挪用、損?壞滅火器?材。工?地宿舍及?衛(wèi)生管理?制度為?了健全宿?舍清潔衛(wèi)?生及安全?用電管理?，確保職?工住宿安?全舒適，?有一個良?好的休息?生活環(huán)境?，特制定?本制度。?1、每?個宿舍必?須選定（?或班長指?定）一名?負(fù)責(zé)人，?督促其管?理室內(nèi)的?清潔衛(wèi)生?和安全用?電等有關(guān)?事項(xiàng)，確?保室內(nèi)整?潔。2?、遵守作?息時(shí)間，?不開天亮?燈。不大?聲喧嘩和?戲鬧，特?別是夜間?加班回室?時(shí)，不影?響他人休?息。不_?___或?以娛樂為?借口的變?相___?_。3?、不隨意?亂倒剩菜?剩飯或亂?潑廢水，?做好個人?衛(wèi)生，衣?物整潔，?擺放整齊?。4、?不損壞公?物，損壞?照價(jià)賠償?。有意破?壞者，按?有關(guān)規(guī)定?處罰。?5、為了?安全起見?，嚴(yán)禁在?使用的電?線中或燈?頭上掛鉤?用電，違?者將進(jìn)行?處罰。?6、未經(jīng)?____?審批，嚴(yán)?禁任休人?隨意私裝?插座或燈?頭，違者?將進(jìn)行處?罰。食?堂管理制?度為了?加強(qiáng)食堂?管理，創(chuàng)?造一個文?明、有序?的生活環(huán)?境，特制?訂以下制?度：1?、食堂炊?事員應(yīng)做?好自身健?康檢查后?方可上崗?，并應(yīng)做?好區(qū)域內(nèi)?的清潔工?作，講衛(wèi)?生、“滅?四害”。?2、就?餐人員買?菜須排隊(duì)?，禁止_?___。?3、蒸?飯一律用?飯盒，并?放于指定?的蒸盒內(nèi)?，嚴(yán)禁亂?放亂拿。?蒸飯車內(nèi)?不能蒸菜?。4、?開水箱開?水只供飲?用，為保?證開水供?應(yīng)，不準(zhǔn)?用盆、桶?等盛取生?活用熱水?。5、?不準(zhǔn)買賣?變質(zhì)、霉?變食品，?不亂倒剩?飯剩菜。?6、就?餐時(shí)間：?早餐：5?：30?中餐：1?1：00?晚餐：?6：00?就餐人員?應(yīng)按時(shí)就?餐，不許?提前開飯?，就餐時(shí)?間隨季節(jié)?變動另行?通知。?食堂防火?制度食?堂系重點(diǎn)?防火部位?，為了搞?好食堂的?防火工作?，特制定?以下制度?：1、?食堂環(huán)境?，炊事員?應(yīng)負(fù)責(zé)天?天打掃，?物品堆放?整齊。堆?放的柴火?不宜過多?，以燒一?天的柴火?為宜，每?餐燒好后?，應(yīng)整理?好柴草，?及時(shí)熄滅?火種，嚴(yán)?禁火種引?出。2?、食堂除?炊事員外?任何人不?得擅自動?用灶火。?3、每?餐生活垃?圾，必須?當(dāng)時(shí)清理?掉，用籮?筐倒入垃?圾箱內(nèi)。?4、對?食堂炊事?員要及時(shí)?進(jìn)行防火?知識教育?，食堂必?須按規(guī)范?配備安全?滅火器，?并對全體?職工進(jìn)行?不定期的?安全防火?知識教育?。廁所?管理制度?為了創(chuàng)?建文明工?地和國家?衛(wèi)生城市?，搞好廁?所衛(wèi)生，?提高健康?水平，減?少疾病，?特制定以?下管理制?度：1?、廁所每?天至少打?掃二次，?由專人負(fù)?責(zé)保潔。?2、廁?所內(nèi)不準(zhǔn)?亂涂亂畫?，保持墻?面衛(wèi)生。?3、用?指定的草?紙，不能?用報(bào)紙，?香煙紙及?其它不易?沖洗的硬?質(zhì)紙，以?防止下水?道堵塞。?4、每?個職工都?有使用和?保潔的義?務(wù)，大便?要入溝，?不能站在?大便坑外?小便，以?免弄臟蹲?坑。5?、每個職?工都有監(jiān)?督，檢舉?制止不衛(wèi)?生行為，?對___?_者給予?適當(dāng)?shù)慕?jīng)?濟(jì)獎勵。?6、每?個月由生?活衛(wèi)生管?理負(fù)責(zé)人?____?人員進(jìn)行?檢查。?浴室管理?制度為?創(chuàng)建文明?工地，搞?好浴室衛(wèi)?生，特制?定以下管?理制度。?1、浴?室要每天?及時(shí)打掃?，由專人?負(fù)責(zé)保潔?。2、?每個職工?都有使用?和保潔的?義務(wù)，要?節(jié)約用水?。3、?每個職工?愛護(hù)浴室?內(nèi)的器材?，嚴(yán)禁任?意拆除。?___?_宿舍管?理制度?為加強(qiáng)職?工宿舍管?理，以促?進(jìn)文明工?地創(chuàng)建活?動，確保?職工有一?個文明衛(wèi)?生的生活?環(huán)境，特?制訂如下?條例：?一、__?__宿舍?采用“寢?室長”負(fù)?責(zé)制，寢?室長負(fù)責(zé)?寢室內(nèi)的?日常管理?事務(wù)，每?天安排值?日人員對?宿舍進(jìn)行?清理、打?掃。二?、項(xiàng)目部?所有員工?均應(yīng)注意?公共環(huán)境?衛(wèi)生，嚴(yán)?禁隨地大?小便，嚴(yán)?禁亂倒剩?飯、剩菜?、垃圾，?保持室內(nèi)?整潔，不?亂涂、亂?畫，愛護(hù)?公共財(cái)物?，如有違?反給予1?0-10?0的經(jīng)濟(jì)?處罰。?三、工地?內(nèi)嚴(yán)禁用?麻將牌、?撲克牌等?進(jìn)行__?__或變?相___?_，一經(jīng)?發(fā)現(xiàn)除沒?收賭具、?賭金外，?另處以_?___元?每人次的?罰款。?四、宿舍?內(nèi)嚴(yán)禁私?拉亂接電?線，如發(fā)?現(xiàn)每只燈?頭或插座?罰款__?__元，?使用家用?電器須經(jīng)?項(xiàng)目部批?準(zhǔn)，否則?除發(fā)現(xiàn)沒?收外，每?千瓦處以?____?元的罰款?。三、?嚴(yán)禁躺在?床上吸煙?，如有發(fā)?現(xiàn)每人次?外以__?__元罰?款。四?、職工家?屬、__?__來探?親一律不?得留宿于?工地，非?本處職工?不得在_?___宿?舍過夜，?違者罰款?____?元。五?、宿舍個?人物品應(yīng)?妥善保管?，如發(fā)現(xiàn)?偷盜行為?，除乾地?經(jīng)濟(jì)處罰?外，另送?交持法機(jī)?關(guān)處理。?六、除?夜間加班?外，晚間?宿舍熄燈?時(shí)間不得?超過__?__點(diǎn)。?七、職?工之間要?團(tuán)結(jié)友愛?，互相理?解，互相?幫助。工?地內(nèi)嚴(yán)禁?打架斗毆?，凡參與?者不論是?非均罰款?____?元。食?堂衛(wèi)生管?理制度?為搞好飲?食衛(wèi)生，?保障廣大?職工的身?體健康，?特制訂以?下管理制?度。1?、食堂炊?事員需接?受健康檢?查取得健?康證后方?可上崗。?2、餐?具、刀具?等應(yīng)定時(shí)?消毒，并?做到生、?熟分開。?3、食?堂葷菜需?經(jīng)登記檢?驗(yàn)，質(zhì)量?符合要求?方可食用?，肉類、?禽蛋、水?產(chǎn)品等食?物要注意?保鮮期。?4、食?堂從業(yè)人?員要養(yǎng)成?良好的衛(wèi)?生習(xí)慣，?上崗前要?先洗手消?毒、穿戴?清潔的工?作衣帽，?做到不留?長指甲、?不涂指甲?油、不戴?戒指等級?做到“三?白”工作?。5、?食堂公共?場所要時(shí)?刻保持衛(wèi)?生整潔，?并備有滅?蠅、滅鼠?設(shè)施。?6、食堂?禁止出售?____?變質(zhì)的食?物，每餐?出售的菜?肴均需做?好食堂留?樣記錄。?7、項(xiàng)?目部每月?____?兩次對食?堂衛(wèi)生管?理情況進(jìn)?行檢查，?根據(jù)有關(guān)?制度進(jìn)行?獎懲。?食堂餐具?、用品消?毒制度?1、食堂?應(yīng)有專人?負(fù)責(zé)餐具?的洗滌和?消毒。?2、嚴(yán)格?執(zhí)行一刮?二洗三沖?四消毒五?保潔的工?作程序和?制度。?3、洗涮?消毒要有?專用設(shè)施?設(shè)備，并?有明顯的?標(biāo)記和足?夠的容積?，不得一?池混用或?一池多用?。池內(nèi)、?外壁要完?整、光潔?、采用不?銹鋼板或?瓷磚，下?水道要暢?通，污物?要用加蓋?容器盛裝?，當(dāng)日消?毒。4?、煮沸消?毒溫度1?00℃不?少于五分?鐘，蒸汽?消毒溫度?95℃以?上不少于?十五分鐘?。5、?對不易蒸?汽、煮沸?消毒的茶?、酒杯具?可用經(jīng)國?家批準(zhǔn)的?用于食品?用工具消?毒的化學(xué)?藥物進(jìn)行?消毒，消?毒劑的使?用量、作?用時(shí)間，?應(yīng)根據(jù)所?用消毒劑?的性能和?要求濃度?進(jìn)行配制?和操作。?6、經(jīng)?消毒后的?餐具，內(nèi)?外壁應(yīng)光?潔，無油?垢和食物?殘?jiān)?，?現(xiàn)出本色?，并放在?保潔柜內(nèi)?，防止再?污染。?7、消毒?人員應(yīng)嚴(yán)?格按操作?程序進(jìn)行?消毒并記?錄，并接?受監(jiān)督部?門檢查和?群眾的監(jiān)?督建筑?工地衛(wèi)生?管理制度?范文（三?）1、?建筑工地?應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)?圍檔作業(yè)?，圍檔高?度不少于?____?m，如有?破損必須?即時(shí)按標(biāo)?準(zhǔn)修復(fù)。?2、建?筑工程周?邊一律用?標(biāo)準(zhǔn)密目?網(wǎng)封閉施?工，嚴(yán)禁?從樓內(nèi)向?外拋擲建?筑垃圾。?3、施?工現(xiàn)場必?須配備保?潔員，負(fù)?責(zé)每天及?時(shí)地清掃?施工場地?和工地出?入口及四?周衛(wèi)生。?4、保?持施工道?路、場地?暢通和整?潔，進(jìn)入?車輛不準(zhǔn)?亂拋、亂?灑。5?、現(xiàn)場各?種建筑材?料必須按?施工平面?圖布置，?堆放整齊?。6、?工地必須?設(shè)置廁所?，由保潔?員每天負(fù)?責(zé)沖洗、?清掃。?7、施工?和生活廢?水必須先?沉淀，再?通過排水?溝或管道?排放，不?得造成污?染，工地?內(nèi)、外無?積水。?8、建筑?垃圾應(yīng)及?時(shí)處理清?運(yùn)，保持?場地整潔?、干凈。?9、加?強(qiáng)工地食?堂的衛(wèi)生?管理，防?止食物中?毒，確保?食堂內(nèi)外?清潔、衛(wèi)?生。1?0、加強(qiáng)?工地除“?四害”工?作，配備?好滅“四?害”藥物?和噴霧器?，根據(jù)實(shí)?際情況每?周或半個?月投放和?噴藥一次?。食堂?衛(wèi)生管理?制度為?預(yù)防食物?中毒，特?制定食堂?衛(wèi)生管理?制度：?1、認(rèn)真?貫徹落實(shí)?《___?_食品衛(wèi)?生法》規(guī)?定，從事?食堂工作?人員必須?獲得健康?證，才能?從事工地?食堂工作?；2、?工地食堂?必須獲得?當(dāng)?shù)匦l(wèi)生?防疫部門?辦法的《?衛(wèi)生許可?證》方能?使用；?3、食堂?工作人員?必須勤剪?發(fā)、勤剪?指甲、勤?換工作服?、工作時(shí)?要帶口罩?，搞好自?身的衛(wèi)生?；4、?食堂工作?人員必須?定期進(jìn)行?體檢，有?傳染病的?人員禁止?從事食堂?工作；?5、食堂?內(nèi)外必須?保持干凈?，勤沖地?和打掃衛(wèi)?生，保持?一個干凈?的環(huán)境衛(wèi)?生；6?、食堂內(nèi)?生、熟食?必須分開?擺放，防?蠅、防鼠?、防蟑螂?工作落實(shí)?必須到位?；7、?使用乘飯?菜的器皿?必須及時(shí)?清洗與消?毒。廁?所衛(wèi)生管?理制度?為使本工?地廁所干?凈，消除?蚊、蠅孳?生場所，?特制定本?制度：?1、廁所?的配置根?據(jù)工地人?數(shù)的要求?進(jìn)行管理?布置，廁?所必須做?到水沖式?，蹲位、?地面、墻?體貼瓷板?或地磚，?屋架要吊?頂裝修；?2、保?潔人員至?少每天不?少于__?__次打?掃，要求?尿漬不能?出現(xiàn)；?3、每天?點(diǎn)燃一盤?檀香，以?凈化空氣?；4、?定期開展?“消殺”?噴藥工作?。環(huán)境?衛(wèi)生管理?制度為?使本地文?明施工達(dá)?到標(biāo)準(zhǔn)化?，給工人?們一個良?好的衛(wèi)生?環(huán)境，特?制定本制?度：1?、工地生?活區(qū)、辦?公室和作?業(yè)區(qū)必須?嚴(yán)格分開?，圍檔高?度不低于?____?m，嚴(yán)禁?采用安全?網(wǎng)、彩條?布、竹笆?進(jìn)行圍檔?；2、?圍檔和大?門美化、?亮化，圍?墻周邊雜?草必須清?除，圍檔?外不允許?堆放任何?建筑材料?及建筑垃?圾；3?、工地綠?化布置必?須滿足文?明施工要?求，并由?專人負(fù)責(zé)?培植。?4、宿舍?外垃圾打?掃集中清?運(yùn)，廁所?、食堂的?衛(wèi)生清掃?必須及時(shí)?，除“四?害”的工?作落實(shí)必?須全面到?位。宿?舍衛(wèi)生管?理制度?為營造一?個環(huán)境優(yōu)?美、舒適?、安逸的?住宿環(huán)境?，特制定?本制度：?1、各?宿舍門前?必須懸掛?宿舍衛(wèi)生?管理制度?，以提示?所有班組?人員遵守?本制度；?2、班?組人員必?須首先維?護(hù)本宿舍?的衛(wèi)生，?生活用品?統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行擺放?，嚴(yán)禁隨?意擺放；?3、班?組宿舍制?定衛(wèi)生值?日制度，?定期進(jìn)行?室內(nèi)的衛(wèi)?生打掃，?清掃的垃?圾集中堆?放。4?、對不聽?從衛(wèi)生值?日員的指?揮的，衛(wèi)?生值日員?必須立即?向班組長?匯報(bào)，依?次向項(xiàng)目?部反映，?對仍不改?正的，執(zhí)?行《創(chuàng)衛(wèi)?獎優(yōu)罰劣?管理規(guī)定?》。車?輛沖洗平?臺使用管?理制度?為保持施?工道路整?潔，不使?得運(yùn)輸車?輛帶泥土?污染市政?道路整潔?，特制定?本制度：?1、車?輛沖洗平?臺的設(shè)置?按市建委?制定的標(biāo)?準(zhǔn)進(jìn)行布?置，沖洗?水___?_、沖洗?容器配置?到位；?2、沖洗?水槽必須?每天進(jìn)行?一次沖掃?，以免泥?漿堵塞水?槽，污水?經(jīng)二次沉?淀，才允?許排入市?政管網(wǎng)；?3、每?天由工地?保安對工?地進(jìn)行車?輛負(fù)責(zé)進(jìn)?行清掃，?不允許擅?自放松，?決不允許?有泥漿帶?出工地的?事情發(fā)生?；4、?對不聽從?指揮的車?輛，門衛(wèi)?有權(quán)勒令?司機(jī)停車?，禁止該?車輛進(jìn)入?或駛出施?工現(xiàn)場。?衛(wèi)生管?理制度?為規(guī)范建?筑工地食?堂的飲食?制作行為?，有效預(yù)?防和控制?____?性食物中?毒事件，?切實(shí)保障?建筑業(yè)從?業(yè)人員的?食品安全?和身體健?康，建筑?工地食堂?應(yīng)符合以?下衛(wèi)生要?求：1?、為加強(qiáng)?施工項(xiàng)目?部臨時(shí)食?堂的管理?，建立各?項(xiàng)食品衛(wèi)?生管理制?度，明確?一名具體?負(fù)責(zé)人，?并指定專?職或兼職?人員負(fù)責(zé)?日常食品?衛(wèi)生管理?工作。?2、工地?食堂面積?要與就餐?人數(shù)相適?應(yīng)，原料?清洗、切?配、烹調(diào)?、備餐、?倉庫等主?要加工場?所必須單?獨(dú)設(shè)置，?有條件的?可附設(shè)餐?廳等輔助?用房。嚴(yán)?禁在食堂?內(nèi)搭鋪?zhàn)?人。3?、工地食?堂內(nèi)禁止?存放農(nóng)藥?、消殺藥?品和建筑?用亞硝酸?鹽等有毒?有害物品?，嚴(yán)防誤?食誤用。?標(biāo)識標(biāo)簽?不全、用?途不明的?物品一律?不得帶入?工地食堂?。4、?食堂用水?必須是集?中式供水?管網(wǎng)自來?水，嚴(yán)禁?擅自采用?未經(jīng)檢驗(yàn)?或消毒的?地下水或?地面水。?5、蔬?菜、肉類?和水產(chǎn)類?食品原料?要分池清?洗、分開?切配。清?洗后的待?加工食品?要注意保?潔，不得?著地堆放?。6、?飯菜在烹?調(diào)時(shí)必須?要加工徹?底，易發(fā)?生食物中?毒的蔬菜?（如扁豆?等）、大?塊畜禽肉?、冰凍的?水產(chǎn)品必?須燒熟、?燒透后方?可食用。?7、建?筑工地食?堂不得制?作、供應(yīng)?涼菜，冷?藏的隔餐?飯菜必須?徹底加熱?后方可食?用，無冷?藏條件的?食堂不得?保存和食?用隔餐飯?菜。8?、工地食?堂應(yīng)當(dāng)配?備餐飲具?、公共用?具消毒設(shè)?施。使用?后的公共?用具、餐?具必須及?時(shí)清洗、?消毒，并?注意保潔?。盛放生?、熟食的?容器必須?分開并有?明顯的標(biāo)?志。9?、提倡禽?肉、豆制?品和蔬菜?定向、定?點(diǎn)采購供?貨。采購?食品及原?料應(yīng)當(dāng)向?銷售者索?取衛(wèi)生許?可證、產(chǎn)?品合格證?、肉禽類?檢疫證明?及相關(guān)銷?售憑證，?并每日做?好驗(yàn)收登?記。嚴(yán)禁?購買和食?用來歷不?明的蘑菇?、難以鑒?別的貝類?、___?_變質(zhì)的?食品和原?料、標(biāo)簽?要素不完?整的定型?包裝食品?，不得采?購、供應(yīng)?法律法規(guī)?禁止的其?他食品和?原料。?10、食?品運(yùn)輸工?具要專用?，并保持?清潔。食?品倉庫要?保持通風(fēng)?干燥，庫?存食品分?類存放、?先進(jìn)先出?，并經(jīng)常?進(jìn)行檢查?；發(fā)現(xiàn)過?期變質(zhì)的?食品，要?及時(shí)銷毀?并做好記?錄。1?2、炊事?人員和直?接接觸食?品的人員?必須經(jīng)健?康體檢合?格、衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?合格后方?可上崗。?工作時(shí)要?穿戴整潔?的工作衣?、帽，并?注意個人?衛(wèi)生。禁?止腹瀉等?有礙食品?衛(wèi)生的現(xiàn)?癥患者上?崗。1?3、建筑?工地食堂?要保證周?圍環(huán)境、?加工環(huán)境?和就餐環(huán)?境的清潔?和衛(wèi)生，?防止蚊蠅?孳生，并?落實(shí)防蠅?、防塵、?防鼠措施?。14?、就餐人?群中出現(xiàn)?可疑食物?中毒癥狀?的，施工?單位必須?立即報(bào)告?轄區(qū)衛(wèi)生?監(jiān)督機(jī)構(gòu)?，并控制?、保護(hù)好?現(xiàn)場，積?極配合有?關(guān)部門做?好調(diào)查和?處理，不?得瞞報(bào)、?不報(bào)可疑?食物中毒?事件。?涿州市建?筑___?_工程公?司淶水項(xiàng)?目部建?筑工地衛(wèi)?生管理制?度范文（?四）宿?舍衛(wèi)生管?理制度?1、宿舍?內(nèi)的衛(wèi)生?要有專人?負(fù)責(zé)，保?持室內(nèi)清?潔、整齊?。2、?宿舍內(nèi)外?不準(zhǔn)隨地?大小便，?不準(zhǔn)亂扔?雜物，不?準(zhǔn)亂潑污?水。3?、在宿舍?內(nèi)不準(zhǔn)臥?床吸煙，?每間宿舍?內(nèi)有一盛?煙頭的消?防小水桶?，地上不?準(zhǔn)有煙頭?。4、?宿舍內(nèi)必?須設(shè)置儲?物柜、碗?柜，鞋柜?。5、?每間宿舍?不準(zhǔn)超過?____?人，床頭?掛床頭卡?，內(nèi)容填?寫完整。?6、宿?舍內(nèi)不準(zhǔn)?家屬及外?人留宿。?7、要?搞好個人?衛(wèi)生，被?褥疊放整?齊，保管?好自己的?貴重物品?。8、?愛護(hù)宿舍?內(nèi)一切設(shè)?備，不得?擅自拆卸?和改動，?如有損壞?進(jìn)行罰款?處理。?9、宿舍?不得存放?生產(chǎn)工具?等非生活?用品。?____?日建建設(shè)?集團(tuán)有限?公司日?照市公安?局綜合附?樓項(xiàng)目部?___?_日建建?設(shè)集團(tuán)?食堂衛(wèi)生?管理制度?1、嚴(yán)?格執(zhí)行食?品衛(wèi)生法?及各項(xiàng)有?關(guān)食堂管?理規(guī)定。?2、食?堂必須具?備衛(wèi)生許?可證，并?掛在制作?間明顯處?。3、?炊事人員?必須有健?康證、培?訓(xùn)證并隨?身攜帶備?查。4?、炊事人?員上崗必?須穿戴干?凈整齊的?工作服、?工作帽。?閑雜人員?嚴(yán)禁入內(nèi)?。5、?炊具、餐?具必須及?時(shí)清洗，?定期消毒?。6、?開水爐或?盛水容器?必須保持?清潔，定?期清洗消?毒，設(shè)專?人管理。?7、生?熟食品必?須分開加?工和保管?，器皿、?炊具要有?生、熟標(biāo)?識。8?、糧、油?、鹽等食?品原料進(jìn)?貨進(jìn)行登?記，嚴(yán)禁?購買無照?、無證商?販?zhǔn)称泛?原料。?9、嚴(yán)禁?食用扁豆?及變質(zhì)食?物，剩余?飯菜倒入?密閉泔水?桶中并及?時(shí)清運(yùn)。?10、?庫房必須?通風(fēng)，有?防潮、防?蟲、防鼠?措施，庫?房不得兼?做它用。?___?_日建建?設(shè)集團(tuán)有?限公司日?照市公安?局綜合附?樓項(xiàng)目部?____?年___?_月__?__日?____?日建建設(shè)?集團(tuán)飲?水衛(wèi)生管?理制度?1.建筑?施工工地?是人群密?集地，容?易發(fā)生水?性傳染病?，因此控?制飲用水?是直接關(guān)?系到施工?人員健康?的大事，?故制訂本?制度。?2.辦公?室飲用水?采用桶裝?純凈水（?由總承包?部集中購?買）或開?水。3?.使用桶?裝純凈水?的要對飲?水機(jī)定期?清毒。?4.生活?區(qū)采用電?開水器，?水溫要達(dá)?到規(guī)定標(biāo)?準(zhǔn)方可飲?用。5?.電開水?器要定期?清洗水垢?，定期消?毒清洗，?設(shè)專人管?理。6?.工地現(xiàn)?場飲用水?盛水容器?要進(jìn)行消?毒并清洗?干凈，設(shè)?專人管理?。每天上?下午第一?次灌滿開?水。每天?早上灌水?前必須清?桶，無污?水。7?.現(xiàn)場人?員自覺不?喝生水，?養(yǎng)成良好?的衛(wèi)生習(xí)?慣。_?___日?建建設(shè)集?團(tuán)有限公?司日照?市公安局?綜合附樓?項(xiàng)目部?____?日建建設(shè)?集團(tuán)辦?公室衛(wèi)生?管理制度?1.設(shè)?立專職人?員負(fù)責(zé)日?常衛(wèi)生清?掃工作。?___?_室內(nèi)環(huán)?境整潔，?無紙屑、?無痰跡、?無煙蒂等?雜物、無?亂堆物、?亂招貼等?現(xiàn)象。?3.墻面?無明顯灰?塵，無蜘?蛛網(wǎng)。?____?室內(nèi)物品?擺放得當(dāng)?，無灰塵?。辦公桌?、桌面干?凈，無塵?土，書本?等物品放?置井然有?序。5?.工作人?員不得在?辦公室大?聲喧嘩談?笑，保持?辦公場所?的安靜嚴(yán)?肅與和諧?。6.?辦公室、?會議室、?餐廳等門?窗清潔明?亮，整潔?衛(wèi)生。?____?公共場所?實(shí)行禁煙?制度，開?展創(chuàng)建無?煙部門活?動。8?.會議室?等公共場?所有禁煙?標(biāo)志，公?用茶具消?毒或使用?一次性茶?杯。_?___日?建建設(shè)集?團(tuán)有限公?司日照?市公安局?綜合附樓?項(xiàng)目部?____?日建建設(shè)?集團(tuán)衛(wèi)?生防疫制?度為加?強(qiáng)建設(shè)工?地衛(wèi)生防?疫工作，?切實(shí)保障?建設(shè)職工?身體健康?，現(xiàn)制訂?本制度。?一、高?度重視建?設(shè)工地衛(wèi)?生防疫工?作。統(tǒng)一?認(rèn)識，明?確責(zé)任，?落實(shí)衛(wèi)生?防疫相關(guān)?制度。及?時(shí)貫徹衛(wèi)?生等管理?部門的工?作部署，?切實(shí)保障?建設(shè)職工?身體健康?。二、?加強(qiáng)衛(wèi)生?防疫日常?管理工作?。1.?嚴(yán)格執(zhí)行?國家有關(guān)?衛(wèi)生防疫?的法律、?法規(guī)和各?項(xiàng)管理規(guī)?定。做好?衛(wèi)生防疫?工作。制?定突發(fā)衛(wèi)?生防疫、?急性職業(yè)?中毒事件?應(yīng)急預(yù)案?。2.?建設(shè)工地?要加強(qiáng)宿?舍等工地?環(huán)境衛(wèi)生?管理。工?地宿舍要?符合衛(wèi)生?、通風(fēng)、?照明等要?求，并做?到勤通風(fēng)?、勤打掃?、保持整?潔；要及?時(shí)清運(yùn)建?筑和生活?垃圾，按?規(guī)定做好?消毒工作?；生活區(qū)?配備滅鼠?、蚊、蠅?、蟑螂等?措施。廁?所設(shè)專人?負(fù)責(zé)，及?時(shí)清掃，?定期消毒?。按規(guī)定?設(shè)置工地?排水系統(tǒng)?，并做好?日常清理?工作，使?之保持良?好的使用?狀態(tài)。生?活區(qū)管理?人員要對?生活區(qū)及?個人的衛(wèi)?生情況進(jìn)?行檢查。?3.合?理安排作?息時(shí)間，?保證職工?有充足時(shí)?間休息、?娛樂，增?強(qiáng)職工體?質(zhì)。三?、加強(qiáng)用?工管理，?嚴(yán)格控制?人員流動?。嚴(yán)格?新進(jìn)工地?人員體檢?制度。新?進(jìn)人員必?須經(jīng)過醫(yī)?院體檢，?確認(rèn)身體?健康。對?施工人員?的流動情?況要及時(shí)?掌握。?____?日建建設(shè)?集團(tuán)四?、加強(qiáng)衛(wèi)?生防疫知?識宣傳教?育。工地?應(yīng)密切_?___新?聞媒體有?關(guān)傳染性?疾病的報(bào)?道，掌握?相關(guān)知識?，并及時(shí)?向職工進(jìn)?行宣傳教?育，使職?工提高衛(wèi)?生防疫意?識，自覺?搞好個人?衛(wèi)生，主?動做好衛(wèi)?生防疫工?作。五?、嚴(yán)格監(jiān)?督檢查。?安全專職?人員及相?關(guān)部門負(fù)?責(zé)人應(yīng)對?工地衛(wèi)生?防疫用工?情況加強(qiáng)?監(jiān)督檢查?。__?__日建?建設(shè)集團(tuán)?有限公司?日照市?公安局綜?合附樓項(xiàng)?目部__?__年_?___月?____?日__?__日建?建設(shè)集團(tuán)?廁所衛(wèi)?生管理制?度1、?廁所由保?潔人員負(fù)?責(zé)，每天?至少一次?進(jìn)行清掃?。2.?洗手槽、?便槽做到?每日清洗?，保持壁?凈地潔。?3.冬?春季每周?至少一次?消毒殺蟲?，夏秋季?節(jié)每周二?次噴藥消?殺，基本?做到無蛆?無蠅無蚊?。4.?所有污物?必須入坑?。5、?做到節(jié)約?用水，_?___浪?費(fèi)，隨時(shí)?關(guān)閉水閥?。__?__日建?建設(shè)集團(tuán)?有限公司?日照市?公安局綜?合附樓項(xiàng)?目部_?___日?建建設(shè)集?團(tuán)衛(wèi)生?防疫管理?制度1?.嚴(yán)格執(zhí)?行國家有?關(guān)衛(wèi)生防?疫的法律?、法規(guī)和?各項(xiàng)管理?規(guī)定。?2.制定?突發(fā)衛(wèi)生?防疫、急?性職業(yè)中?毒事件應(yīng)?急預(yù)案。?3.生?活區(qū)定期?清掃和消?毒，保持?清潔衛(wèi)生?。4.?生活區(qū)配?備滅鼠、?蚊、蠅、?蟑螂等措?施。5?.生活區(qū)?設(shè)密閉垃?圾桶，及?時(shí)清運(yùn)，?不得與建?筑垃圾混?合運(yùn)輸消?納。6?.廁所設(shè)?專人負(fù)責(zé)?，及時(shí)清?掃，定期?消毒。?7.生活?區(qū)管理人?員要對生?活區(qū)及個?人的衛(wèi)生?情況進(jìn)行?檢查。?8.施工?人員發(fā)生?法定傳染?病、食物?中毒、急?性職業(yè)中?毒時(shí)，立?即上報(bào)。?___?_日建建?設(shè)集團(tuán)有?限公司?日照市公?安局綜合?附樓項(xiàng)目?部建筑?工地衛(wèi)生?管理制度?范文（五?）1.?建立健全?的衛(wèi)生管?理___?_和衛(wèi)生?檔案管理?制度1?.1施工?單位負(fù)責(zé)?人為工地?食堂的衛(wèi)?生責(zé)任人?，全面負(fù)?責(zé)工地食?堂的食品?衛(wèi)生工作?。每個工?地食堂還?要設(shè)立專?職或兼職?的衛(wèi)生管?理人，負(fù)?責(zé)工地食?堂的日常?食品衛(wèi)生?管理工作?和衛(wèi)生檔?案的管理?工作。?1.2檔?案應(yīng)每年?進(jìn)行一次?整理。檔?案內(nèi)容包?括申請衛(wèi)?生許可的?基礎(chǔ)資料?、衛(wèi)生管?理___?_機(jī)構(gòu)、?各項(xiàng)制度?、各種衛(wèi)?生檢查記?錄、個人?健康證明?、衛(wèi)生知?識培訓(xùn)證?明、食品?原料和有?關(guān)用品索?證資料、?餐具消毒?自檢記錄?、檢驗(yàn)報(bào)?告等。?2.嚴(yán)格?做好從業(yè)?人員衛(wèi)生?管理工作?2.1?從業(yè)人員?上崗前必?須到衛(wèi)生?行政部門?確定的體?檢單位進(jìn)?行體檢，?取得健康?證明才能?上崗。發(fā)?現(xiàn)痢疾、?傷寒、病?毒性肝炎?等消化道?傳染病（?包括病原?攜帶者）?，活動性?肺結(jié)核、?化膿性或?者滲出性?皮膚病以?及其他有?礙食品衛(wèi)?生的疾病?患者應(yīng)及?時(shí)調(diào)離。?從業(yè)人員?每年體檢?____?次。2?.2切實(shí)?做好從業(yè)?人員衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?工作。上?崗前必須?取得衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?合格證明?才能上崗?。從業(yè)人?員衛(wèi)生知?識培訓(xùn)每?____?年復(fù)訓(xùn)_?___次?。2.?3應(yīng)嚴(yán)格?執(zhí)行《_?___市?食品生產(chǎn)?經(jīng)營從業(yè)?人員衛(wèi)生?管理制度?》，建立?本食堂的?從業(yè)人員?衛(wèi)生管理?制度，加?強(qiáng)人員管?理。3?.落實(shí)衛(wèi)?生檢查制?度，勤檢?查，保衛(wèi)?生3.?1衛(wèi)生管?理人員每?天進(jìn)行衛(wèi)?生檢查；?各部門每?周進(jìn)行一?次衛(wèi)生檢?查；單位?負(fù)責(zé)人每?月___?_一次衛(wèi)?生檢查。?各類檢查?應(yīng)有檢查?記錄，發(fā)?現(xiàn)嚴(yán)重問?題應(yīng)有改?進(jìn)及獎懲?記錄。?3.2檢?查內(nèi)容包?括食品加?工、儲存?、銷售的?各種防護(hù)?設(shè)施、設(shè)?備及運(yùn)輸?食品的工?具，冷藏?、冷凍和?食具用具?洗消設(shè)施?，損壞應(yīng)?維修并有?記錄，確?保正常運(yùn)?轉(zhuǎn)和使用?。4.?建立健全?的食品采?購、驗(yàn)收?衛(wèi)生制度?，把好食?品采購關(guān)?4.1?采購的食?品原料及?成品必須?色、香、?味、形正?常，不采?購___?_變質(zhì)、?霉變及其?他不符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?要求的食?品。4?.2采購?肉類食品?必須索取?衛(wèi)生檢驗(yàn)?合格證明?；采購定?型包裝食?品，商標(biāo)?上應(yīng)有品?名、廠名?、廠址、?生產(chǎn)日期?、保存期?（保質(zhì)期?）等內(nèi)容?；采購酒?類、罐頭?、飲料、?乳制品、?調(diào)味品等?食品，應(yīng)?向供方索?取本批次?的檢驗(yàn)合?格證或檢?驗(yàn)單；采?購進(jìn)口食?品必須有?中文標(biāo)識?。5.?建立健全?的食品貯?存衛(wèi)生制?度，保證?食品質(zhì)量?5.1?食品倉庫?實(shí)行專用?，并設(shè)置?能正常使?用的防鼠?、防蠅、?防潮、防?霉、通風(fēng)?設(shè)施。食?品分類、?分架、隔?墻離地存?放，各類?食品有明?顯標(biāo)志，?有異味或?易吸潮的?食品應(yīng)密?封保存或?分庫存放?，易腐食?品要及時(shí)?冷藏、冷?凍保存。?5.2?食品進(jìn)出?庫應(yīng)有專?人登記，?設(shè)立臺帳?制度。做?到食品勤?進(jìn)勤出，?先進(jìn)先出?；要定期?清倉檢查?，防止食?品過期、?變質(zhì)、霉?變、生蟲?，及時(shí)清?理不符合?衛(wèi)生要求?的食品。?5.3?食品成品?、半成品?及食品原?料應(yīng)分開?存放，食?品不得與?藥品、雜?品等物品?混放。?5.4冰?箱、冰柜?和冷藏設(shè)?備及控溫?設(shè)施必須?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。冷藏設(shè)?備、設(shè)施?不能有滴?水，結(jié)霜?厚度不能?超過1c?m.冷凍?溫度必須?低于-1?8℃，冷?藏溫度必?須保持在?0-10?℃。6?.做好粗?加工衛(wèi)生?管理，把?好食品篩?選第一關(guān)?6.1?工地食堂?應(yīng)設(shè)有專?用初（粗?）加工場?地，清洗?池做到葷?、素分開?，有明顯?標(biāo)志。加?工后食品?原料要放?入清潔容?器內(nèi)（肉?禽、魚類?要用不透?水容器）?，不落地?，有保潔?、保鮮設(shè)?施。加工?場所防塵?、防蠅設(shè)?施齊全并?正常使用?。6.?2初（粗?）加工的?擇洗、解?凍、切配?、加工工?藝流程必?須合理，?各工序必?須嚴(yán)格按?照操作規(guī)?程和衛(wèi)生?要求進(jìn)行?操作，確?保食品不?受污染。?6.3?加工后肉?類必須無?血、無毛?、無污物?、無異味?；水產(chǎn)品?無鱗、無?內(nèi)臟；蔬?菜瓜果必?須無泥沙?、雜物、?昆蟲。蔬?菜瓜果加?工時(shí)必須?浸泡半小?時(shí)。7?.做好加?工制作過?程衛(wèi)生管?理，確保?出品衛(wèi)生?安全7?.1不選?用、不切?配、不烹?調(diào)、不出?售___?_、變質(zhì)?、有毒有?害的食品?。7.?2塊狀食?品必須充?分加熱，?燒熟煮透?，防止外?熟內(nèi)生；?食物中心?溫度必須?高于70?℃。7?.3隔夜?、隔餐及?外購熟食?回鍋徹底?加熱后供?應(yīng)。炒、?燒食品要?勤翻動。?7.4?刀、砧板?、盆、抹?布用后清?洗消毒；?不用勺品?味；食品?容器不落?地存放。?7.5?工作結(jié)束?后，調(diào)料?加蓋，做?好工具、?容器、灶?上灶下、?地面墻面?的清潔衛(wèi)?生工作。?8.強(qiáng)?化售飯間?衛(wèi)生管理?，把好出?品關(guān)8?.1售飯?間必須做?到房間專?用、售飯?專人、工?具容器專?用、冷藏?設(shè)施專用?、洗手設(shè)?施專用。?8.2?售飯間內(nèi)?配置裝有?非手接觸?式水龍頭?、腳踏式?污物容器?、紫外線?殺菌燈、?通風(fēng)排氣?空調(diào)系統(tǒng)?等設(shè)施，?室內(nèi)做到?無蠅，保?持室內(nèi)溫?度25℃?以下。?8.3售?飯間內(nèi)班?前紫外線?燈照射_?___分?鐘，進(jìn)行?空氣消毒?；工具、?貼板、容?器、抹布?、衡器每?次使用前?進(jìn)行清潔?消毒；貼?板做到面?、底、邊?三面保持?光潔。?使用食品?包裝材料?符合衛(wèi)生?要求。?8.4工?作人員穿?戴整潔工?作衣帽、?口罩，保?持個人衛(wèi)?生，操作?前洗手消?毒。8?.5過夜?隔夜食品?回鍋加熱?銷售，不?出售變質(zhì)?食品，當(dāng)?餐（天）?未售完熟?食品在0?-10℃?冷藏保存?或60℃?以上加熱?保存。?8.6非?直接入口?的食品和?需重新加?工的食品?及其他物?品，不得?在售飯間?存放。?9.餐具?用具必須?清洗消毒?，防止交?叉污染?9.1洗?碗消毒必?須有專間?、專人負(fù)?責(zé)，食（?飲）具有?足夠數(shù)量?周轉(zhuǎn)。?9.2食?（飲）具?清洗必須?做到一刮?、二洗、?三沖、四?消毒、五?保潔。?一刮：將?剩余在食?（飲）具?上的殘留?食品倒入?垃圾桶內(nèi)?并刮干凈?；二洗：?是將刮干?凈的食（?飲）具用?加洗滌劑?的水或_?___％?的熱堿水?洗干凈。?三沖：是?將經(jīng)清洗?的食（飲?）具用流?動水沖去?殘留在食?（飲）具?上的洗滌?劑或堿液?。四消毒?：洗凈的?食（飲）?具按要求?進(jìn)行消毒?。五保潔?：將消毒?后的食（?飲）具放?入清潔、?有門的食?（飲）具?保潔柜存?放。9?.4餐具?常用的消?毒方式：?⑴煮沸?、蒸氣消?毒，保持?100℃?作用__?__分鐘?。⑵遠(yuǎn)?紅外線消?毒一般控?制溫度1?20℃，?作用__?__分鐘?。⑶洗?碗機(jī)消毒?一般水溫?控制85?℃，沖洗?消毒__?__秒以?上。⑷?消毒劑如?含氯制劑?，一般使?用含有效?氯___?_mg/?l的濃度?，食具全?部浸泡入?液體中，?作用__?__分鐘?以上。洗?消劑必須?符合衛(wèi)生?要求，有?批準(zhǔn)文號?、保質(zhì)期?。9.?5消毒后?餐具感官?指標(biāo)必須?符合衛(wèi)生?要求：物?理消毒（?包括蒸氣?等熱消毒?）食具必?須表面光?潔、無油?漬、無水?漬、無異?味；化學(xué)?（藥物）?消毒：食?具表面必?須無泡沫?、無洗消?劑的味道?，無不溶?性附著物?。9.?6保潔柜?必須專用?、清潔、?密閉、有?明顯標(biāo)記?、每天使?用前清洗?消毒。保?潔柜內(nèi)無?雜物，無?蟑螂、老?鼠活動的?痕跡。已?消毒與未?消毒的餐?具不能混?放。1?0.注意?保持室內(nèi)?外環(huán)境衛(wèi)?生清潔，?建立環(huán)境?衛(wèi)生管理?制度1?0.1廚?房內(nèi)外環(huán)?境整潔，?上、下水?通暢。廢?棄物盛放?容器必須?密閉，外?觀清潔；?設(shè)置能?盛裝一個?餐次垃圾?的密閉容?器，并做?到班產(chǎn)班?清。1?0.2廢?棄油脂應(yīng)?由專業(yè)的?公司回收?，并應(yīng)與?該公司簽?訂寫有“?廢棄油脂?不能用于?食品加工?”的合同?。10?.3加強(qiáng)?除四害衛(wèi)?生工作，?發(fā)現(xiàn)老鼠?、蟑螂及?其他有害?害蟲應(yīng)即?時(shí)殺滅。?發(fā)現(xiàn)鼠洞?、蟑螂滋?生穴應(yīng)即?時(shí)投藥、?清理，并?用硬質(zhì)材?料進(jìn)行封?堵。1?0.4操?作間及庫?房門應(yīng)設(shè)?立高50?cm、表?面光滑、?門框及底?部嚴(yán)密的?防鼠板。?建筑工?地衛(wèi)生管?理制度范?文（六）?1、建?筑工地應(yīng)?按標(biāo)準(zhǔn)圍?檔作業(yè)，?圍檔高度?不少于_?___m?，如有破?損必須即?時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)?修復(fù)。?2、建筑?工程周邊?一律用標(biāo)?準(zhǔn)密目網(wǎng)?封閉施工?，嚴(yán)禁從?樓內(nèi)向外?拋擲建筑?垃圾。?3、施工?現(xiàn)場必須?配備保潔?員，負(fù)責(zé)?每天及時(shí)?地清掃施?工場地和?工地出入?口及四周?衛(wèi)生。?4、保持?施工道路?、場地暢?通和整潔?，進(jìn)入車?輛不準(zhǔn)亂?拋、亂灑?。5、?現(xiàn)場各種?建筑材料?必須按施?工平面圖?布置，堆?放整齊。?6、工?地必須設(shè)?置廁所，?由保潔員?每天負(fù)責(zé)?沖洗、清?掃。7?、施工和?生活廢水?必須先沉?淀，再通?過排水溝?或管道排?放，不得?造成污染?，工地內(nèi)?、外無積?水。8?、建筑垃?圾應(yīng)及時(shí)?處理清運(yùn)?，保持場?地整潔、?干凈。?9、加強(qiáng)?工地食堂?的衛(wèi)生管?理，防止?食物中毒?，確保食?堂內(nèi)外清?潔、衛(wèi)生?。10?、加強(qiáng)工?地除“四?害”工作?，配備好?滅“四害?”藥物和?噴霧器，?根據(jù)實(shí)際?情況每周?或半個月?投放和噴?藥一次。?食堂衛(wèi)?生管理制?度為預(yù)?防食物中?毒，特制?定食堂衛(wèi)?生管理制?度：1?、認(rèn)真貫?徹落實(shí)《?____?食品衛(wèi)生?法》規(guī)定?，從事食?堂工作人?員必須獲?得健康證?，才能從?事工地食?堂工作；?2、工?地食堂必?須獲得當(dāng)?地衛(wèi)生防?疫部門辦?法的《衛(wèi)?生許可證?》方能使?用；3?、食堂工?作人員必?須勤剪發(fā)?、勤剪指?甲、勤換?工作服、?工作時(shí)要?帶口罩，?搞好自身?的衛(wèi)生；?4、食?堂工作人?員必須定?期進(jìn)行體?檢，有傳?染病的人?員禁止從?事食堂工?作；5?、食堂內(nèi)?外必須保?持干凈，?勤沖地和?打掃衛(wèi)生?，保持一?個干凈的?環(huán)境衛(wèi)生?；6、?食堂內(nèi)生?、熟食必?須分開擺?放，防蠅?、防鼠、?防蟑螂工?作落實(shí)必?須到位；?7、使?用乘飯菜?的器皿必?須及時(shí)清?洗與消毒?。廁所?衛(wèi)生管理?制度為?使本工地?廁所干凈?，消除蚊?、蠅孳生?場所，特?制定本制?度：1?、廁所的?配置根據(jù)?工地人數(shù)?的要求進(jìn)?行管理布?置，廁所?必須做到?水沖式，?蹲位、地?面、墻體?貼瓷板或?地磚，屋?架要吊頂?裝修；?2、保潔?人員至少?每天不少?于___?_次打掃?，要求尿?漬不能出?現(xiàn)；3?、每天點(diǎn)?燃一盤檀?香，以凈?化空氣；?4、定?期開展“?消殺”噴?藥工作。?環(huán)境衛(wèi)?生管理制?度為使?本地文明?施工達(dá)到?標(biāo)準(zhǔn)化，?給工人們?一個良好?的衛(wèi)生環(huán)?境，特制?定本制度?：1、?工地生活?區(qū)、辦公?室和作業(yè)?區(qū)必須嚴(yán)?格分開，?圍檔高度?不低于_?___m?，嚴(yán)禁采?用安全網(wǎng)?、彩條布?、竹笆進(jìn)?行圍檔；?2、圍?檔和大門?美化、亮?化，圍墻?周邊雜草?必須清除?，圍檔外?不允許堆?放任何建?筑材料及?建筑垃圾?；3、?工地綠化?布置必須?滿足文明?施工要求?，并由專?人負(fù)責(zé)培?植。4?、宿舍外?垃圾打掃?集中清運(yùn)?，廁所、?食堂的衛(wèi)?生清掃必?須及時(shí)，?除“四害?”的工作?落實(shí)必須?全面到位?。宿舍?衛(wèi)生管理?制度為?營造一個?環(huán)境優(yōu)美?、舒適、?安逸的住?宿環(huán)境，?特制定本?制度：?1、各宿?舍門前必?須懸掛宿?舍衛(wèi)生管?理制度，?以提示所?有班組人?員遵守本?制度；?2、班組?人員必須?首先維護(hù)?本宿舍的?衛(wèi)生，生?活用品統(tǒng)?一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)?行擺放，?嚴(yán)禁隨意?擺放；?3、班組?宿舍制定?衛(wèi)生值日?制度，定?期進(jìn)行室?內(nèi)的衛(wèi)生?打掃，清?掃的垃圾?集中堆放?。4、?對不聽從?衛(wèi)生值日?員的指揮?的，衛(wèi)生?值日員必?須立即向?班組長匯?報(bào)，依次?向項(xiàng)目部?反映，對?仍不改正?的，執(zhí)行?《創(chuàng)衛(wèi)獎?優(yōu)罰劣管?理規(guī)定》?。車輛?沖洗平臺?使用管理?制度為?保持施工?道路整潔?，不使得?運(yùn)輸車輛?帶泥土污?染市政道?路整潔，?特制定本?制度：?1、車輛?沖洗平臺?的設(shè)置按?市建委制?定的標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行布置?，沖洗水?____?、沖洗容?器配置到?位；2?、沖洗水?槽必須每?天進(jìn)行一?次沖掃，?以免泥漿?堵塞水槽?，污水經(jīng)?二次沉淀?，才允許?排入市政?管網(wǎng)；?3、每天?由工地保?安對工地?進(jìn)行車輛?負(fù)責(zé)進(jìn)行?清掃，不?允許擅自?放松，決?不允許有?泥漿帶出?工地的事?情發(fā)生；?4、對?不聽從指?揮的車輛?，門衛(wèi)有?權(quán)勒令司?機(jī)停車，?禁止該車?輛進(jìn)入或?駛出施工?現(xiàn)場。?衛(wèi)生管理?制度為?規(guī)范建筑?工地食堂?的飲食制?作行為，?有效預(yù)防?和控制_?___性?食物中毒?事件，切?實(shí)保障建?筑業(yè)從業(yè)?人員的食?品安全和?身體健康?，建筑工?地食堂應(yīng)?符合以下?衛(wèi)生要求?：1、?為加強(qiáng)施?工項(xiàng)目部?臨時(shí)食堂?的管理，?建立各項(xiàng)?食品衛(wèi)生?管理制度?，明確一?名具體負(fù)?責(zé)人，并?指定專職?或兼職人?員負(fù)責(zé)日?常食品衛(wèi)?生管理工?作。2?、工地食?堂面積要?與就餐人?數(shù)相適應(yīng)?，原料清?洗、切配?、烹調(diào)、?備餐、倉?庫等主要?加工場所?必須單獨(dú)?設(shè)置，有?條件的可?附設(shè)餐廳?等輔助用?房。嚴(yán)禁?在食堂內(nèi)?搭鋪?zhàn)∪?。3、?工地食堂?內(nèi)禁止存?放農(nóng)藥、?消殺藥品?和建筑用?亞硝酸鹽?等有毒有?害物品，?嚴(yán)防誤食?誤用。標(biāo)?識標(biāo)簽不?全、用途?不明的物?品一律不?得帶入工?地食堂。?4、食?堂用水必?須是集中?式供水管?網(wǎng)自來水?，嚴(yán)禁擅?自采用未?經(jīng)檢驗(yàn)或?消毒的地?下水或地?面水。?5、蔬菜?、肉類和?水產(chǎn)類食?品原料要?分池清洗?、分開切?配。清洗?后的待加?工食品要?注意保潔?，不得著?地堆放。?6、飯?菜在烹調(diào)?時(shí)必須要?加工徹底?，易發(fā)生?食物中毒?的蔬菜（?如扁豆等?）、大塊?畜禽肉、?冰凍的水?產(chǎn)品必須?燒熟、燒?透后方可?食用。?7、建筑?工地食堂?不得制作?、供應(yīng)涼?菜，冷藏?的隔餐飯?菜必須徹?底加熱后?方可食用?，無冷藏?條件的食?堂不得保?存和食用?隔餐飯菜?。8、?工地食堂?應(yīng)當(dāng)配備?餐飲具、?公共用具?消毒設(shè)施?。使用后?的公共用?具、餐具?必須及時(shí)?清洗、消?毒，并注?意保潔。?盛放生、?熟食的容?器必須分?開并有明?顯的標(biāo)志?。9、?提倡禽肉?、豆制品?和蔬菜定?向、定點(diǎn)?采購供貨?。采購食?品及原料?應(yīng)當(dāng)向銷?售者索取?衛(wèi)生許可?證、產(chǎn)品?合格證、?肉禽類檢?疫證明及?相關(guān)銷售?憑證，并?每日做好?驗(yàn)收登記?。嚴(yán)禁購?買和食用?來歷不明?的蘑菇、?難以鑒別?的貝類、?____?變質(zhì)的食?品和原料?、標(biāo)簽要?素不完整?的定型包?裝食品，?不得采購?、供應(yīng)法?律法規(guī)禁?止的其他?食品和原?料。1?0、食品?運(yùn)輸工具?要專用，?并保持清?潔。食品?倉庫要保?持通風(fēng)干?燥，庫存?食品分類?存放、先?進(jìn)先出，?并經(jīng)常進(jìn)?行檢查；?發(fā)現(xiàn)過期?變質(zhì)的食?品，要及?時(shí)銷毀并?做好記錄?。12?、炊事人?員和直接?接觸食品?的人員必?須經(jīng)健康?體檢合格?、衛(wèi)生知?識培訓(xùn)合?格后方可?上崗。工?作時(shí)要穿?戴整潔的?工作衣、?帽，并注?意個人衛(wèi)?生。禁止?腹瀉等有?礙食品衛(wèi)?生的現(xiàn)癥?患者上崗?。13?、建筑工?地食堂要?保證周圍?環(huán)境、加?工環(huán)境和?就餐環(huán)境?的清潔和?衛(wèi)生，防?止蚊蠅孳?生，并落?實(shí)防蠅、?防塵、防?鼠措施。?14、?就餐人群?中出現(xiàn)可?疑食物中?毒癥狀的?，施工單?位必須立?即報(bào)告轄?區(qū)衛(wèi)生監(jiān)?督機(jī)構(gòu)，?并控制、?保護(hù)好現(xiàn)?場，積極?配合有關(guān)?部門做好?調(diào)查和處?理，不得?瞞報(bào)、不?報(bào)可疑食?物中毒事?件。涿?州市建筑?____?工程公司?淶水項(xiàng)目?部建筑?工地衛(wèi)生?管理制度?范文（七?）1.?全面貫徹?國家衛(wèi)生?法規(guī)，加?強(qiáng)建筑工?地衛(wèi)生管?理，將工?地衛(wèi)生管?理納入建?筑工地質(zhì)?量安全管?理體系，?做到文明?施工。?2.合?理分工，?責(zé)任到人?，切實(shí)把?衛(wèi)生工作?落到實(shí)處?，營造衛(wèi)?生良好環(huán)?境。3?.加強(qiáng)?食堂、廚?房、宿舍?的衛(wèi)生管?理，各場?室每天清?掃1—_?___次?，確保工?地環(huán)境衛(wèi)?生。4?.配備符?合衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)的給水?，排水等?設(shè)施，加?強(qiáng)食品衛(wèi)?生管理，?確保建筑?工人身體?健康和生?命安全。?5.?做好衛(wèi)生?防疫工作?，每月對?工地消毒?____?次，加強(qiáng)?除“四害?”工作。?6.?全體工作?人員要養(yǎng)?成良好的?衛(wèi)生習(xí)慣?，注意維?護(hù)環(huán)境衛(wèi)?生，嚴(yán)禁?隨地吐痰?，亂扔果?皮紙屑和?煙蒂，嚴(yán)?禁往窗外?亂扔雜物?，嚴(yán)禁在?室內(nèi)、過?道內(nèi)焚燒?雜物。?7.在生?活區(qū)入住?者必須到?項(xiàng)目安全?部報(bào)到，?憑___?_登記造?冊，由項(xiàng)?目辦理安?排床位。?8.?實(shí)行室長?負(fù)責(zé)制，?負(fù)責(zé)室內(nèi)?衛(wèi)生，嚴(yán)?禁室內(nèi)_?___、?斗毆、酗?酒、男女?混居。?9.必須?愛護(hù)生活?區(qū)內(nèi)及宿?舍內(nèi)的公?用設(shè)施及?公共財(cái)物?，惡意損?壞需原價(jià)?賠償。?10.外?來人員應(yīng)?登記，辦?理留宿手?續(xù)，經(jīng)項(xiàng)?目經(jīng)理部?同意方可?借宿，未?經(jīng)許可不?準(zhǔn)隨意入?室留宿。?___?_室內(nèi)嚴(yán)?禁私拉亂?接電線、?電氣設(shè)備?及使用電?加熱器具?。（電褥?子、小太?陽等）?12.嚴(yán)?禁臥床吸?煙和亂丟?煙蒂，宿?舍內(nèi)嚴(yán)禁?燒飯、燒?菜。1?3.嚴(yán)禁?將易燃_?___物?品帶入室?內(nèi)，嚴(yán)禁?攜帶施工?工具入室?。14?.住宿區(qū)?內(nèi)需要配?備足夠的?滅火器，?嚴(yán)禁隨意?挪用、損?壞滅火器?材。工?地宿舍及?衛(wèi)生管理?制度為?了健全宿?舍清潔衛(wèi)?生及安全?用電管理?，確保職?工住宿安?全舒適，?有一個良?好的休息?生活環(huán)境?，特制定?本制度。?1、每?個宿舍必?須選定（?或班長指?定）一名?負(fù)責(zé)人，?督促其管?理室內(nèi)的?清潔衛(wèi)生?和安全用?電等有關(guān)?事項(xiàng)，確?保室內(nèi)整?潔。2?、遵守作?息時(shí)間，?不開天亮?燈。不大?聲喧嘩和?戲鬧，特?別是夜間?加班回室?時(shí)，不影?響他人休?息。不_?___或?以娛樂為?借口的變?相___?_。3?、不隨意?亂倒剩菜?剩飯或亂?潑廢水，?做好個人?衛(wèi)生，衣?物整潔，?擺放整齊?。4、?不損壞公?物，損壞?照價(jià)賠償?。有意破?壞者，按?有關(guān)規(guī)定?處罰。?5、為了?安全起見?，嚴(yán)禁在?使用的電?線中或燈?頭上掛鉤?用電，違?者將進(jìn)行?處罰。?6、未經(jīng)?____?審批，嚴(yán)?禁任休人?隨意私裝?插座或燈?頭，違者?將進(jìn)行處?罰。食?堂管理制?度為了?加強(qiáng)食堂?管理，創(chuàng)?造一個文?明、有序?的生活環(huán)?境，特制?訂以下制?度：1?、食堂炊?事員應(yīng)做?好自身健?康檢查后?方可上崗?，并應(yīng)做?好區(qū)域內(nèi)?的清潔工?作，講衛(wèi)?生、“滅?四害”。?2、就?餐人員買?菜須排隊(duì)?，禁止_?___。?3、蒸?飯一律用?飯盒，并?放于指定?的蒸盒內(nèi)?，嚴(yán)禁亂?放亂拿。?蒸飯車內(nèi)?不能蒸菜?。4、?開水箱開?水只供飲?用，為保?證開水供?應(yīng)，不準(zhǔn)?用盆、桶?等盛取生?活用熱水?。5、?不準(zhǔn)買賣?變質(zhì)、霉?變食品，?不亂倒剩?飯剩菜。?6、就?餐時(shí)間：?早餐：5?：30?中餐：1?1：00?晚餐：?6：00?就餐人員?應(yīng)按時(shí)就?餐，不許?提前開飯?，就餐時(shí)?間隨季節(jié)?變動另行?通知。?食堂防火?制度食?堂系重點(diǎn)?防火部位?，為了搞?好食堂的?防火工作?，特制定?以下制度?：1、?食堂環(huán)境?，炊事員?應(yīng)負(fù)責(zé)天?天打掃，?物品堆放?整齊。堆?放的柴火?不宜過多?，以燒一?天的柴火?為宜，每?餐燒好后?，應(yīng)整理?好柴草，?及時(shí)熄滅?火種，嚴(yán)?禁火種引?出。2?、食堂除?炊事員外?任何人不?得擅自動?用灶火。?3、每?餐生活垃?圾，必須?當(dāng)時(shí)清理?掉，用籮?筐倒入垃?圾箱內(nèi)。?4、對?食堂炊事?員要及時(shí)?進(jìn)行防火?知識教育?，食堂必?須按規(guī)范?配備安全?滅火器，?并對全體?職工進(jìn)行?不定期的?安全防火?知識教育?。廁所?管理制度?為了創(chuàng)?建文明工?地和國家?衛(wèi)生城市?，搞好廁?所衛(wèi)生，?提高健康?水平，減?少疾病，?特制定以?下管理制?度：1?、廁所每?天至少打?掃二次，?由專人負(fù)?責(zé)保潔。?2、廁?所內(nèi)不準(zhǔn)?亂涂亂畫?，保持墻?面衛(wèi)生。?3、用?指定的草?紙，不能?用報(bào)紙，?香煙紙及?其它不易?沖洗的硬?質(zhì)紙，以?防止下水?道堵塞。?4、每?個職工都?有使用和?保潔的義?務(wù)，大便?要入溝，?不能站在?大便坑外?小便，以?免弄臟蹲?坑。5?、每個職?工都有監(jiān)?督，檢舉?制止不衛(wèi)?生行為，?對___?_者給予?適當(dāng)?shù)慕?jīng)?濟(jì)獎勵。?6、每?個月由生?活衛(wèi)生管?理負(fù)責(zé)人?____?人員進(jìn)行?檢查。?浴室管理?制度為?創(chuàng)建文明?工地，搞?好浴室衛(wèi)?生，特制?定以下管?理制度。?1、浴?室要每天?及時(shí)打掃?，由專人?負(fù)責(zé)保潔?。2、?每個職工?都有使用?和保潔的?義務(wù)，要?節(jié)約用水?。3、?每個職工?愛護(hù)浴室?內(nèi)的器材?，嚴(yán)禁任?意拆除。?___?_宿舍管?理制度?為加強(qiáng)職?工宿舍管?理，以促?進(jìn)文明工?地創(chuàng)建活?動，確保?職工有一?個文明衛(wèi)?生的生活?環(huán)境，特?制訂如下?條例：?一、__?__宿舍?采用“寢?室長”負(fù)?責(zé)制，寢?室長負(fù)責(zé)?寢室內(nèi)的?日常管理?事務(wù)，每?天安排值?日人員對?宿舍進(jìn)行?清理、打?掃。二?、項(xiàng)目部?所有員工?均應(yīng)注意?公共環(huán)境?衛(wèi)生，嚴(yán)?禁隨地大?小便，嚴(yán)?禁亂倒剩?飯、剩菜?、垃圾，?保持室內(nèi)?整潔，不?亂涂、亂?畫，愛護(hù)?公共財(cái)物?，如有違?反給予1?0-10?0的經(jīng)濟(jì)?處罰。?三、工地?內(nèi)嚴(yán)禁用?麻將牌、?撲克牌等?進(jìn)行__?__或變?相___?_，一經(jīng)?發(fā)現(xiàn)除沒?收賭具、?賭金外，?另處以_?___元?每人次的?罰款。?四、宿舍?內(nèi)嚴(yán)禁私?拉亂接電?線，如發(fā)?現(xiàn)每只燈?頭或插座?罰款__?__元，?使用家用?電器須經(jīng)?項(xiàng)目部批?準(zhǔn)，否則?除發(fā)現(xiàn)沒?收外，每?千瓦處以?____?元的罰款?。三、?嚴(yán)禁躺在?床上吸煙?，如有發(fā)?現(xiàn)每人次?外以__?__元罰?款。四?、職工家?屬、__?__來探?親一律不?得留宿于?工地，非?本處職工?不得在_?___宿?舍過夜，?違者罰款?____?元。五?、宿舍個?人物品應(yīng)?妥善保管?，如發(fā)現(xiàn)?偷盜行為?，除乾地?經(jīng)濟(jì)處罰?外，另送?交持法機(jī)?關(guān)處理。?六、除?夜間加班?外，晚間?宿舍熄燈?時(shí)間不得?超過__?__點(diǎn)。?七、職?工之間要?團(tuán)結(jié)友愛?，互相理?解，互相?幫助。工?地內(nèi)嚴(yán)禁?打架斗毆?，凡參與?者不論是?非均罰款?____?元。食?堂衛(wèi)生管?理制度?為搞好飲?食衛(wèi)生，?保障廣大?職工的身?體健康，?特制訂以?下管理制?度。1?、食堂炊?事員需接?受健康檢?查取得健?康證后方?可上崗。?2、餐?具、刀具?等應(yīng)定時(shí)?消毒，并?做到生、?熟分開。?3、食?堂葷菜需?經(jīng)登記檢?驗(yàn)，質(zhì)量?符合要求?方可食用?，肉類、?禽蛋、水?產(chǎn)品等食?物要注意?保鮮期。?4、食?堂從業(yè)人?員要養(yǎng)成?良好的衛(wèi)?生習(xí)慣，?上崗前要?先洗手消?毒、穿戴?清潔的工?作衣帽，?做到不留?長指甲、?不涂指甲?油、不戴?戒指等級?做到“三?白”工作?。5、?食堂公共?場所要時(shí)?刻保持衛(wèi)?生整潔，?并備有滅?蠅、滅鼠?設(shè)施。?6、食堂?禁止出售?____?變質(zhì)的食?物，每餐?出售的菜?肴均需做?好食堂留?樣記錄。?7、項(xiàng)?目部每月?____?兩次對食?堂衛(wèi)生管?理情況進(jìn)?行檢查，?根據(jù)有關(guān)?制度進(jìn)行?獎懲。?食堂餐具?、用品消?毒制度?1、食堂?應(yīng)有專人?負(fù)責(zé)餐具?的洗滌和?消毒。?2、嚴(yán)格?執(zhí)行一刮?二洗三沖?四消毒五?保潔的工?作程序和?制度。?3、洗涮?消毒要有?專用設(shè)施?設(shè)備，并?有明顯的?標(biāo)記和足?夠的容積?，不得一?池混用或?一池多用?。池內(nèi)、?外壁要完?整、光潔?、采用不?銹鋼板或?瓷磚，下?水道要暢?通，污物?要用加蓋?容器盛裝?，當(dāng)日消?毒。4?、煮沸消?毒溫度1?00℃不?少于五分?鐘，蒸汽?消毒溫度?95℃以?上不少于?十五分鐘?。5、?對不易蒸?汽、煮沸?消毒的茶?、酒杯具?可用經(jīng)國?家批準(zhǔn)的?用于食品?用工具消?毒的化學(xué)?藥物進(jìn)行?消毒，消?毒劑的使?用量、作?用時(shí)間，?應(yīng)根據(jù)所?用消毒劑?的性能和?要求濃度?進(jìn)行配制?和操作。?6、經(jīng)?消毒后的?餐具，內(nèi)?外壁應(yīng)光?潔，無油?垢和食物?殘?jiān)?，?現(xiàn)出本色?，并放在?保潔柜內(nèi)?，防止再?污染。?7、消毒?人員應(yīng)嚴(yán)?格按操作?程序進(jìn)行?消毒并記?錄，并接?受監(jiān)督部?門檢查和?群眾的監(jiān)?督建筑?工地衛(wèi)生?管理制度?范文（八?）1.?建立健全?的衛(wèi)生管?理___?_和衛(wèi)生?檔案管理?制度1?.1施工?單位負(fù)責(zé)?人為工地?食堂的衛(wèi)?生責(zé)任人?，全面負(fù)?責(zé)工地食?堂的食品?衛(wèi)生工作?。每個工?地食堂還?要設(shè)立專?職或兼職?的衛(wèi)生管?理人，負(fù)?責(zé)工地食?堂的日常?食品衛(wèi)生?管理工作?和衛(wèi)生檔?案的管理?工作。?1.2檔?案應(yīng)每年?進(jìn)行一次?整理。檔?案內(nèi)容包?括申請衛(wèi)?生許可的?基礎(chǔ)資料?、衛(wèi)生管?理___?_機(jī)構(gòu)、?各項(xiàng)制度?、各種衛(wèi)?生檢查記?錄、個人?健康證明?、衛(wèi)生知?識培訓(xùn)證?明、食品?原料和有?關(guān)用品索?證資料、?餐具消毒?自檢記錄?、檢驗(yàn)報(bào)?告等。?2.嚴(yán)格?做好從業(yè)?人員衛(wèi)生?管理工作?2.1?從業(yè)人員?上崗前必?須到衛(wèi)生?行政部門?確定的體?檢單位進(jìn)?行體檢，?取得健康?證明才能?上崗。發(fā)?現(xiàn)痢疾、?傷寒、病?毒性肝炎?等消化道?傳染病（?包括病原?攜帶者）?，活動性?肺結(jié)核、?化膿性或?者滲出性?皮膚病以?及其他有?礙食品衛(wèi)?生的疾病?患者應(yīng)及?時(shí)調(diào)離。?從業(yè)人員?每年體檢?____?次。2?.2切實(shí)?做好從業(yè)?人員衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?工作。上?崗前必須?取得衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?合格證明?才能上崗?。從業(yè)人?員衛(wèi)生知?識培訓(xùn)每?____?年復(fù)訓(xùn)_?___次?。2.?3應(yīng)嚴(yán)格?執(zhí)行《_?___市?食品生產(chǎn)?經(jīng)營從業(yè)?人員衛(wèi)生?管理制度?》，建立?本食堂的?從業(yè)人員?衛(wèi)生管理?制度，加?強(qiáng)人員管?理。3?.落實(shí)衛(wèi)?生檢查制?度，勤檢?查，保衛(wèi)?生3.?1衛(wèi)生管?理人員每?天進(jìn)行衛(wèi)?生檢查；?各部門每?周進(jìn)行一?次衛(wèi)生檢?查；單位?負(fù)責(zé)人每?月___?_一次衛(wèi)?生檢查。?各類檢查?應(yīng)有檢查?記錄，發(fā)?現(xiàn)嚴(yán)重問?題應(yīng)有改?進(jìn)及獎懲?記錄。?3.2檢?查內(nèi)容包?括食品加?工、儲存?、銷售的?各種防護(hù)?設(shè)施、設(shè)?備及運(yùn)輸?食品的工?具，冷藏?、冷凍和?食具用具?洗消設(shè)施?，損壞應(yīng)?維修并有?記錄，確?保正常運(yùn)?轉(zhuǎn)和使用?。4.?建立健全?的食品采?購、驗(yàn)收?衛(wèi)生制度?，把好食?品采購關(guān)?4.1?采購的食?品原料及?成品必須?色、香、?味、形正?常，不采?購___?_變質(zhì)、?霉變及其?他不符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?要求的食?品。4?.2采購?肉類食品?必須索取?衛(wèi)生檢驗(yàn)?合格證明?；采購定?型包裝食?品，商標(biāo)?上應(yīng)有品?名、廠名?、廠址、?生產(chǎn)日期?、保存期?（保質(zhì)期?）等內(nèi)容?；采購酒?類、罐頭?、飲料、?乳制品、?調(diào)味品等?食品，應(yīng)?向供方索?取本批次?的檢驗(yàn)合?格證或檢?驗(yàn)單；采?購進(jìn)口食?品必須有?中文標(biāo)識?。5.?建立健全?的食品貯?存衛(wèi)生制?度，保證?食品質(zhì)量?5.1?食品倉庫?實(shí)行專用?，并設(shè)置?能正常使?用的防鼠?、防蠅、?防潮、防?霉、通風(fēng)?設(shè)施。食?品分類、?分架、隔?墻離地存?放，各類?食品有明?顯標(biāo)志，?有異味或?易吸潮的?食品應(yīng)密?封保存或?分庫存放?，易腐食?品要及時(shí)?冷藏、冷?凍保存。?5.2?食品進(jìn)出?庫應(yīng)有專?人登記，?設(shè)立臺帳?制度。做?到食品勤?進(jìn)勤出，?先進(jìn)先出?；要定期?清倉檢查?，防止食?品過期、?變質(zhì)、霉?變、生蟲?，及時(shí)清?理不符合?衛(wèi)生要求?的食品。?5.3?食品成品?、半成品?及食品原?料應(yīng)分開?存放，食?品不得與?藥品、雜?品等物品?