公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試技能試卷2答案_第1頁(yè)
公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試技能試卷2答案_第2頁(yè)
公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試技能試卷2答案_第3頁(yè)
公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試技能試卷2答案_第4頁(yè)
公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試技能試卷2答案_第5頁(yè)
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21-25ACEABCDE

26-30ABCDABE

31-35ABCDEBCDE

36-40BE

ABC

試題1、參考答案:

答：SOAP法的內(nèi)容包括：

3、A—營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)（Assessment）是根據(jù)主觀資料和客觀檢查,對(duì)服務(wù)對(duì)象進(jìn)行全面的評(píng)

（1）標(biāo)準(zhǔn)量床

（2）無(wú)伸縮性材料卷尺

（3）嬰兒體重磅秤（或成人體重計(jì)）

準(zhǔn)備方法：以下方法任選兩種。（7分）

項(xiàng)目

每100克(g)NRV%

能量

21%

50%

6%

--

--

15%

10%

80%

17%

49%

鈉

鈣

鎂

390微克視黃醇當(dāng)量（μgRE）

高鈣，降低脂肪，添加維生素A+E，富含多不飽和脂肪酸。

每日膳食中脂肪提供的能量占總能量的比例不宜超過(guò)30%。

請(qǐng)你完成下列操作：

指出該標(biāo)簽已表達(dá)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽信息。（3分）

1.該標(biāo)簽已表達(dá)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽信息

計(jì)算：蛋白質(zhì)的INQ=蛋白質(zhì)密度/能量密度

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