《康巴鍋莊考略》中鍋莊名稱的考證

《康巴鍋莊考略》中鍋莊名稱的考證

康定村不是舞蹈村。它是漢藏民族貿(mào)易的中介機構(gòu)，是茶馬貿(mào)易的產(chǎn)物。它因“茶馬互市”的發(fā)展而興盛，又隨茶馬互市的沉寂而衰退。一、主主為明正土司輔臣曾文瓊、楊嘉銘合著的《康定鍋莊考略》將康定鍋莊名稱的來歷按漢藏二類名稱來源作了解釋。藏語稱呼鍋莊有四種：阿佳卡巴、谷昌、谷章和果撒。阿佳卡巴來自拉薩方言，本是對鍋莊主人的能力的佳譽的表述，后逐漸轉(zhuǎn)移為對鍋莊這個特殊機構(gòu)的稱呼，意指“住著精明能干，能說會道的人的地方”。谷昌：“代表”、“使者”之意。意思是說明正土司所管轄的范圍內(nèi)有48家土百戶，他們分別居住在康定、丹巴、道孚、雅江等地；鍋莊是其所屬48家土百戶派駐康定的全權(quán)代表居住的地方。這些代表聽候明正土司的調(diào)遣和差使，并傳達(dá)明正土司的指令，同時辦理百戶交辦的一些外務(wù)事宜。谷章：“貴族”、貴人”之意，是指鍋莊主曾經(jīng)都是明正土司的大大小小輔政臣子。后來鍋莊從政治機構(gòu)向經(jīng)濟機構(gòu)轉(zhuǎn)變，鍋莊主不再擔(dān)任明正土司的輔臣；但是由于他們過去相當(dāng)長時期都保持著與明正土司的依附關(guān)系，有著深厚的社會基礎(chǔ)和政治影響，所以這個名稱一直被保留下來。果撒：意為院壩。漢族稱呼有三種來源：來自“鍋莊”一詞；來自“侍貢說”；鍋莊就是“谷章”或“谷昌”的漢譯音?！犊刀ㄥ伹f考略》歸納較為全面，每一種說法都自有道理，這可見康巴歷史文化的深厚底蘊。鍋莊的產(chǎn)生并非始于藏漢貿(mào)易，它是“茶馬貿(mào)易”的產(chǎn)物。歷史上的藏漢貿(mào)易大宗是茶馬貿(mào)易。在清以前，藏漢貿(mào)易的主要市場在天全、雅安等地。那時康定是藏族內(nèi)部的互市區(qū)域，可營業(yè)數(shù)量不大；打箭爐還是荒涼的小村莊?！扒宕詠?，隨著清王朝直接在康定設(shè)官治理、漢藏貿(mào)易迅速發(fā)展，打箭爐成為川藏交通的樞要、漢藏貿(mào)易最繁盛的市場。漢藏商人、軍民云集打箭爐，商人食宿和營業(yè)的要求，鍋莊業(yè)也應(yīng)運而生了?！盵注]鍋莊是藏漢貿(mào)易的中介機構(gòu)，藏族商人和漢族商人交易都要通過鍋莊。藏族商人從藏區(qū)馱運土特產(chǎn)來康定，寄住在熟悉的鍋莊，其貨物也寄存鍋莊，甚至馱運貨物的牛馬也由鍋莊代為放牧。藏族商人的貨物由鍋莊介紹雇主，買進(jìn)貨物也由鍋莊負(fù)責(zé)代辦。從鍋莊經(jīng)營的業(yè)務(wù)性質(zhì)來看：安排食宿，近似旅館；堆存貨物，近似倉庫；代客買賣，近似掮客。很多鍋莊自己也販運土產(chǎn)，對外批售貨物，這又類同運輸商和批發(fā)商。要是藏漢商人的貨款一時不能付清，鍋莊主人就為雙方擔(dān)保，延期交付。這時它又成了信用保證人。鍋莊經(jīng)營業(yè)務(wù)的性質(zhì)雖很復(fù)雜，但它主要的業(yè)務(wù)是代藏族商人買賣貨物。藏族客商來到康定，鍋莊主人便陪同前往土產(chǎn)藥材商店銷售貨物。土特產(chǎn)藥材商店便按貨價每平銀子付給鍋莊主人2兩銀子的傭金，此傭金俗稱“退頭”。1平銀子重50兩，傭金按百分比算就是4%的傭金了。藏族商人取到貨款后，隨即由鍋莊主人陪同到茶號購買茶包。那時1平銀子購金玉茶22包，每包茶由茶號付給傭金3分，計1平銀子傭金6錢6分；茶號另外還送1錢銀的酬金，以資拉攏。故鍋莊主人在介紹藏商買茶時，又收入7錢6分的傭金；與前面出售土產(chǎn)的傭金合計，鍋莊主人在每1平銀的藏漢貿(mào)易上，共得傭金5.5%。這是為數(shù)不小的一筆收入。因此，鍋莊主人對來往的藏族商人極為客氣，不收客商的房金，并且供給客人所需的燃料、飲水和燈油。逢年過節(jié)，鍋莊主人要請住客吃酒席。當(dāng)然，所有這一切，都是鍋莊主從商業(yè)上的長遠(yuǎn)利益考慮而做的。二、藏族商人之間的關(guān)系鍋莊形成后不再是單純的商業(yè)機構(gòu)，它還兼作統(tǒng)治康定地區(qū)的明正土司的招待所。各地大小頭人來拜見明正土司時，就住在鍋莊內(nèi)。據(jù)說康定鍋莊原只有4家，即瓦斯碉包家鍋莊、南門鐵坎汪家鍋莊、大園壩羅家鍋莊、北門石門坎木家鍋莊。這4家鍋莊在當(dāng)時均分擔(dān)有明正土司的差務(wù)。自清代明正土司代表金沙江兩岸的大小土司朝貢清帝以后，它的差務(wù)就逐漸地繁忙起來。原有的4家鍋莊已不能勝任這繁忙的差務(wù)了。同時藏漢貿(mào)易日益發(fā)達(dá)，于是由這4家鍋莊發(fā)展為12家鍋莊，各擁有3家，以共同分擔(dān)明正土司的差務(wù)。以這個關(guān)系再延展下來，到清末民初，康定便有了48家鍋莊。那時明正土司的名號被趙爾豐正式廢除，鍋莊也就不必為統(tǒng)治者服務(wù)了，便完全成為辦理藏漢貿(mào)易的商業(yè)機構(gòu)。民國以來，軍閥混戰(zhàn)，又派軍征討西藏；因此藏漢貿(mào)易受到很大的影響，最顯著的就是銷藏茶包數(shù)量的減少。在康定的鍋莊就因營業(yè)清淡而倒閉。有的空掛鍋莊之名而無客商往來了。但也另有少數(shù)新建的鍋莊?？刀ㄙQ(mào)易公司調(diào)查，時尚有35家鍋莊之名；而實際營業(yè)，住有藏族客商的鍋莊，據(jù)康定稅務(wù)局1950年8月17日的調(diào)查，則只有25家。鍋莊均為藏族商人經(jīng)營，在藏漢雜居的康定，藏商多數(shù)用漢人姓名，并以其所取的漢人姓氏名其鍋莊；如遇2個以上的同姓鍋莊，便再于姓氏之上冠以地名，以資分別。另外，鍋莊均各有藏名，藏族客商均以藏名稱鍋莊。例如木家鍋莊的藏名為甲人色，南門白家鍋莊的藏名為七義巴巴。各家鍋莊住的客商均相當(dāng)固定，很少變動。一般的情形是大客商住大鍋莊。例如西藏拉薩三大富商之一的三都昌來到康定，只住天主教堂后街白家鍋莊，不到別家去住。號稱西康省藏區(qū)資金最大的大金寺到康定首先住木家鍋莊；客貨多時，依次住南門白家鍋莊和包家鍋莊，不另到他處住。傳說抗戰(zhàn)后木家鍋莊曾遭火災(zāi)，全部房屋被焚，無力重建。住在該鍋莊的大金寺客人即捐助巨款，把被焚房屋全部重新修建，不要任何報酬和特權(quán)。這些事實告訴我們，鍋莊和客商之間的關(guān)系是非常密切的，不是一般普通的商業(yè)往來關(guān)系可比。又聽說抗戰(zhàn)以前鍋莊主人經(jīng)濟困難，急需錢用時，可以把常住的客商當(dāng)作商品抵押給別的鍋莊，等典押期滿，這個被押出去的藏族客商仍要回到原鍋莊來。因為客商買賣貨物必須由鍋莊主人介紹，后者賺取傭金；住的客商少了，傭金就要失去。藏族客商是鍋莊賴以生存的基礎(chǔ)，是既得的權(quán)利，不能輕易放棄的。同時藏族客商來康定與漢族商人交易，因言語不通，習(xí)慣不同，市場行情不熟悉，為避免吃大虧，也不得不借助于康定的本民族同胞開設(shè)的鍋莊。鍋莊因是藏漢貿(mào)易的中間介紹者，所以對藏族客商和漢族商人都有聯(lián)系。藏族客商帶來的土產(chǎn)如是暢銷性質(zhì)的，鍋莊主人隨即通知漢族商人前來看貨。若馱運來的土特產(chǎn)屬于滯銷性質(zhì)的，則不是漢族商人移尊就教，而是藏族商人到漢族商人處兜售。每一次交易的要價還價相差很大，須經(jīng)過好幾次的重復(fù)談判，雙方互相讓步，生意才能成交。在重復(fù)談判的時候，還要用暗語或在袖管里摸手的方法來決定價格。若在僵持不決或快要流產(chǎn)的時候，鍋莊主人就居中協(xié)調(diào)。他的原則是公正的，不使?jié)h族商人吃虧，不要藏族客商蝕本?？傊浅山粌r格與一般市場行情接近，大家互覺滿意。鍋莊主人的這種態(tài)度對他自己的利益也是有利的。藏漢客商之間的交易絕少一次二次談判成功，一定要費去很多口舌才能趨于一致。藏漢商人在一起談生意，要用秘密的方式進(jìn)行，除鍋莊主人外，不能有別的第三者在場。在雙方談判中途，倘遇第三者插入競買競賣，藏族商人就不愿繼續(xù)談下去，要把他的貨物搬開。交易談判成功，買方不必付給定金，賣方也不見異思遷，雙方都互守信用。所有售出的土產(chǎn)都在鍋莊過秤；由鍋莊主人把秤，買賣雙方在旁觀看，以免誤差。鍋莊用的秤比市面一般的老秤大。例如南門白家鍋莊的秤合老秤104斤，包家鍋莊的秤比老秤大2斤，其他鍋莊大一斤二斤不等。計量標(biāo)準(zhǔn)不一致，吃虧的總是人地生疏的藏族客商，得便宜的總是狡猾的漢族商人。新中國成立以前，鍋莊主人在長期的民族壓迫政策下，有時不得不犧