抗戰(zhàn)時(shí)期四川西藥商業(yè)藥房的資本、經(jīng)營與市場

抗戰(zhàn)時(shí)期四川西藥商業(yè)藥房的資本、經(jīng)營與市場

羅志田認(rèn)為，現(xiàn)代中國社會(huì)變化速度、思想和心理發(fā)展的不同源性，導(dǎo)致了從價(jià)值考慮到生存競爭的兩個(gè)“世界”。新的和舊的。在很多時(shí)候,“新”就代表了力量,并在一定程度上決定了近代中國歷史發(fā)展的趨向。從歷史的客觀存在出發(fā),“新”縱然代表著強(qiáng)大的力量,但是它會(huì)如何推動(dòng)歷史的發(fā)展?這就成為下一個(gè)需要厘清的問題。思想性的兩個(gè)世界究底會(huì)表現(xiàn)在特定的社會(huì)行為之中?！靶隆备喑闪宋鞣剿枷氲漠a(chǎn)物,凡是與西方契合的,都可稱之為“新”。西醫(yī)西藥現(xiàn)象大概是最能代表“新”的世界。近年來,關(guān)于西醫(yī)在近代中國的種種境遇的研究已然有了長足的進(jìn)步,但是,對西藥及其商業(yè)活動(dòng)的研究卻幾乎未有。有鑒于此,本文即擬以一個(gè)特殊區(qū)域——四川,作為考察的空間范圍,探討1930年至1940年西藥房的資本、經(jīng)營與市場網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu),并以此為基礎(chǔ),把西藥房的商業(yè)活動(dòng)置于一個(gè)相對宏大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展框架之內(nèi),思考近代中國新興商業(yè)發(fā)展的市場與社會(huì)面相。一、西藥房資本數(shù)額構(gòu)成比較大,兩極分化嚴(yán)重資本是一種可以帶來剩余價(jià)值的價(jià)值,由于價(jià)值規(guī)律的作用,資本總是流向高利潤行業(yè)。民國時(shí)期,四川的各大西藥房一般都擁有較為雄厚的資本量,表面上,這種資本量隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、西藥的社會(huì)認(rèn)同提升而出較較為明顯的擴(kuò)張。但是,由于通貨膨脹系數(shù)的劇烈上漲,西藥房資本的數(shù)量擴(kuò)張不能緩解其實(shí)質(zhì)性的不足。相較于大部分傳統(tǒng)中藥店,西藥房的資本非常雄厚。如表一所示,1939年,成都注冊的西藥房一共有26家,中藥房16家。西藥房除未登記資本的民生中西藥房、大華藥房、中法藥房與五洲大藥房,其余22家總資本數(shù)為288300元,平均每戶約13104.5元。其中,華洋大藥房的資本數(shù)最大,達(dá)200000元;云勝藥房、庚申藥房、震華藥房、家庭良藥社四家藥房資本最少,均不足千元。明顯,西藥房的資本數(shù)額差距相當(dāng)大,這就造成了西藥房的兩極分化嚴(yán)重。除去此等資本特別巨大與特別少者,其它西藥房資本一般都在3000元至5000元之?dāng)?shù)。中藥房,除資本數(shù)不詳?shù)脑颇瞎笏幏?其它15家中藥房總資本為68100元,平均每戶為4540元,幾為西藥房平均資本的1/3。其中,資本最多者為北平老同和號,資本數(shù)為40000元,亦可謂不少,但是,中藥房資本數(shù)為數(shù)百元者頗多,甚至有2戶藥店資本數(shù)均為100元。續(xù)表西藥房資本數(shù)額較大與其銷售商品種類有著特別的關(guān)系。民國時(shí)期,四川市場上的西藥一般仍需進(jìn)口,價(jià)格仍舊較為昂貴;同時(shí),由于西藥在川省的漸趨流行,使西藥房日常西藥備貨量也非常大,這些都增加了西藥房的資本流轉(zhuǎn)負(fù)擔(dān),西藥房就必須有較為雄厚的資本額度。這個(gè)資本數(shù)額不僅在橫向上比中藥店充足,也在縱向上處于一個(gè)不斷發(fā)展的過程之中。這個(gè)縱向發(fā)展與民國時(shí)期的整體經(jīng)濟(jì)狀況、個(gè)體商業(yè)經(jīng)營與通貨膨脹系數(shù)等有直接的聯(lián)系。1934年,成都西藥業(yè)同業(yè)公會(huì)有會(huì)員31家,總資本29600元,平均每戶約955元。而至1940年,成都的各大西藥房的資本更有較大幅度的增長。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的34家西藥房總資本為975340元,平均每戶約28686.5元。1934年,成都所有西藥房的注冊資本都未超萬元,而1940年資本過萬者達(dá)17家。不考慮通貨膨脹的影響,1940年藥房的平均資本相較于1934年,增長了約30倍。華洋大藥房的資本增長數(shù)額更為驚人,1934年,成都華洋藥房的資本僅3000元,到1940年,擴(kuò)張到420000元,增長140倍。四川西藥房的資本額相對于中藥鋪較為充足;在通貨膨脹的影響下,其數(shù)值更是出現(xiàn)了飛速的上漲。但是,縱觀這一個(gè)時(shí)期的西藥商業(yè)資本的發(fā)展,其實(shí)質(zhì)性的增長可能并未產(chǎn)生,資本量依然制約著各西藥房的發(fā)展。為了解決資本的問題,一些藥房還不得不努力進(jìn)行其他融資活動(dòng)1。1937年,資本額相對較小的重慶大西洋藥房,通過吸收存款,使其資本與存款合計(jì)達(dá)10萬元以上,資金充裕。大西洋藥房固然通過融資促進(jìn)了其西藥經(jīng)營的發(fā)展,但是,西藥房的融資活動(dòng)卻是危機(jī)重重。營業(yè)額達(dá)14、15萬元的重慶太平洋藥房,至1937年初吸收存款達(dá)10余萬元,營業(yè)相當(dāng)興盛。但是,由于重慶發(fā)生金融恐慌,存款人紛紛提款,而其商品存貨又不能快速售出,太平洋藥房被迫關(guān)門歇業(yè),店主逃避,為各債權(quán)人申請查封。二、經(jīng)營狀況及市場狀況市場調(diào)節(jié)資本在各行業(yè)中的分配,因而資本總是向高利潤行業(yè)集中。大致來說,這個(gè)規(guī)律也適用于民國四川的西藥商業(yè)活動(dòng),四川西藥房資本的實(shí)質(zhì)性不足更多的原因就在于其利潤率的下降。從清末到抗戰(zhàn)前的幾十年間,中國的西藥業(yè)經(jīng)歷了從無到有、有小到大的發(fā)展歷程。在抗戰(zhàn)初期之前的相當(dāng)長時(shí)間內(nèi),西藥房的經(jīng)營狀況非常良好。以上海為例,據(jù)《上海近代西藥行業(yè)史》所載:成藥和化妝品一般毛利率在200%,少數(shù)更高,可達(dá)6、7倍。中西藥房出品癡癲瘋癇靈藥每瓶售洋2元,實(shí)際成本(包括原料、人工)不過0.25元左右,毛利率高達(dá)7倍。濟(jì)華堂藥房的袁制骨痛露,是以灰碘和水配成,實(shí)際成本只有0.10元多,而每瓶售價(jià)要0.80元,也高達(dá)5倍多。中法藥房168cc規(guī)格的艾羅補(bǔ)腦汁,每瓶售洋2元,實(shí)際成本不過0.30~0.40元。四川的西藥經(jīng)營情況與上海也有很大的相似性。以領(lǐng)牌藥房為例,四川的領(lǐng)牌藥房一般都能從上海藥房拿到藥品四折優(yōu)惠,除去藥品運(yùn)輸費(fèi)用與稅捐等,其利潤仍然可觀。以重慶最大的西藥房華洋藥房為例,30年代,“每年的營業(yè),能做十余萬元,他的盈余在三四萬元以上,開辦至今,統(tǒng)計(jì)他的盈余,總在七八十萬元以上”。同時(shí),各藥房的營業(yè)額也相對較大。如表二所示,1936年,重慶43家西藥商業(yè)同業(yè),總營業(yè)額達(dá)160余萬元,平均每戶約4萬元,利潤非常豐厚。但是,自1930年左右開始,西藥房營利卻開始變得相對艱難。至1937年4月,重慶西藥業(yè)因不能支持而收折的藥房即有“亞美、英美、華盛、新華、九洲、利通、美泰、遠(yuǎn)東、華成、立達(dá)、柏林、華英、友聯(lián)、實(shí)用等十四家”,尚存的另外43家西藥房基本亦不能獲利,或者獲利很薄。德發(fā)藥房“近年亦復(fù)蕭條,每年能售一二萬元,維持不易”。甚至連盛極一時(shí)的重慶華洋藥房的營業(yè)也“不能與昔日相比”。營利是銷售與成本之間的差額關(guān)系的一種客觀表達(dá),它的最終影響因素在于供求關(guān)系。四川西藥房的營利狀況在1930—1940年的變化的原因也在于供求所反映的市場狀況的變化。雖然由于西藥的漸趨大眾化,使其市場在消費(fèi)與潛在消費(fèi)量上有一個(gè)可預(yù)期的必然增長,但是,由于市場的“質(zhì)”的發(fā)展并未有相應(yīng)的大幅提高,使其供求關(guān)系出現(xiàn)了一種畸形的變異——需求“量”與供應(yīng)“質(zhì)”的矛盾所引發(fā)的供不應(yīng)求與供過于求的雙重存在。1.經(jīng)營主體為重慶的西瓜經(jīng)營由于受到高額利潤的刺激,人們紛紛投身于西藥商業(yè);但是,社會(huì)需求卻未曾趕上供給的增速。在一定程度上,造成了一種供大于求的假象。1911年重慶僅有7家經(jīng)營西藥業(yè)務(wù)者,但到1930年,重慶就有了西藥房26家,而至1934年,已加入西藥業(yè)同業(yè)公會(huì)者即有38家,另有3家洋行也在經(jīng)理西藥業(yè)務(wù),共有41家專營西藥業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)。如論者言重慶的西藥商,“前數(shù)年頗獲厚利,近以家數(shù)增加,營業(yè)狀況,較前低落”。2.“以概述”:“各先進(jìn)國家外企合作,比貢獻(xiàn)川社會(huì)主義市場,以新市場為例。”這是一種實(shí)質(zhì)上的供應(yīng)增加,也是供大于求產(chǎn)生的實(shí)質(zhì)原因。據(jù)《四川省志·醫(yī)藥衛(wèi)生志》載,1931年以后,“各列強(qiáng)競相爭奪四川市場,西藥輸入大增”,至1936年,四川“西藥進(jìn)口數(shù)值增達(dá)300余萬元”。如表三所示,重慶關(guān)進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中的西藥進(jìn)口數(shù)值也非常龐大。3.促進(jìn)了我國在農(nóng)村地區(qū)的破產(chǎn)民國時(shí)期,四川農(nóng)村為兵禍、天災(zāi)所困,經(jīng)濟(jì)殘破,如有人言:“四川農(nóng)村崩潰,已為鐵的事實(shí),而其崩潰之程度,且較中國之任何省份為尤甚!至其崩潰之原因,則由于農(nóng)業(yè)技術(shù)本身與天災(zāi)者不過十之一二,而由于封建勢力之剝削、軍事擾亂者則十之七八?！庇捎谒拇ǖ奶厥獬青l(xiāng)關(guān)系,使農(nóng)村的破產(chǎn)不僅僅體現(xiàn)在農(nóng)村地區(qū),同樣特別嚴(yán)重地影響到城市地區(qū)。這就抑制了城市消費(fèi)的發(fā)展,也使西藥消費(fèi)受到影響。4.銷售供應(yīng)不足與消費(fèi)日常收縮1931年,國民政府將西藥分為兩類:軍用禁品與軍民兩用藥品,限制非常嚴(yán)格,開放供市民日用者非常少。西藥商業(yè)在法令的限制下,出現(xiàn)了銷售供應(yīng)不足與消費(fèi)日常萎縮的現(xiàn)象。在1930年至1940年的數(shù)年中,由于諸多因素的影響,西藥商業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的危機(jī)。即便是在抗戰(zhàn)爆發(fā)以后,由于需求的激增與消費(fèi)預(yù)期的增強(qiáng),四川各大西藥房營業(yè)大增,利潤有了較大提高。但是,隨著西藥來源日少,很多西藥房又進(jìn)入了無藥可售之境地,“即較大藥房,不能備貨以便配方”,小藥房營業(yè)幾至停頓,重慶的民生、大西洋等數(shù)家藥房均無法支撐。三、上海為海方大藥房產(chǎn)業(yè)開發(fā)開放程度高,資金來源不足,在現(xiàn)有市場中,總有20所,實(shí)行從第20世紀(jì)40和20.市場是商品經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的載體與商品消費(fèi)者欲望的表達(dá)方式。資本的利潤轉(zhuǎn)化,其實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)在于商品市場。雖然,資本與經(jīng)營利潤出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的危機(jī),但是,四川的西藥銷售網(wǎng)絡(luò)卻仍在逐漸形成,一個(gè)國際、國內(nèi)與省內(nèi)的立體網(wǎng)絡(luò)漸趨成型。這個(gè)市場網(wǎng)絡(luò)的形成又為西藥的市場普及化以至西醫(yī)藥的日?；於嘶A(chǔ)。西藥初系由西洋各國進(jìn)口而來,后因中國近代制藥化學(xué)工業(yè)興起與發(fā)展,逐漸自產(chǎn)。四川偏處西南,各方面相對閉塞,西藥自產(chǎn)步伐相對較慢。民國時(shí)期,四川所售西藥主要仍是從上海、漢口等地轉(zhuǎn)運(yùn)而來,再以重慶,以及成都為區(qū)域中心市場進(jìn)行分銷。因此,在國家與地方兩個(gè)層面,四川的西藥銷售構(gòu)成了一個(gè)完整的市場網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)體系。作為以上海為中心的全國中心市場網(wǎng)絡(luò)重要組成部分,民國四川的藥房可分為三類:一是分設(shè)藥房,即是滬、漢大型藥房的分號,如五洲藥房、民生藥房、九福公司、謙信洋行與川亞貿(mào)易行等。早在清末,上海的藥房就在積極開辟內(nèi)地市場,中法藥房就在成都設(shè)了一個(gè)中法藥房。其后,漢口的日商若林大藥房又在成都與重慶設(shè)立了兩個(gè)分店。分設(shè)藥房有總行較為有力的支撐,資本較為雄厚,如上海五洲成都支行,其資本1940年達(dá)12萬元,居成都各西藥房第二位。同時(shí),分設(shè)藥房的營業(yè)額也較大。據(jù)對重慶西藥業(yè)的統(tǒng)計(jì),1936年重慶的五家分設(shè)藥房每年?duì)I業(yè)約為30萬元,平均每戶6萬元。二是領(lǐng)牌藥房,即是在組織上獨(dú)立,借用滬、漢大藥房的牌號。上海的各大藥房在發(fā)展分店、分設(shè)藥房的同時(shí),也發(fā)展了一種領(lǐng)牌聯(lián)號組織形式,即是外埠資本家出資開設(shè)的藥房,可以通過合約的形式,在當(dāng)?shù)貟焐嫌嘘P(guān)上海藥房的同樣牌號,經(jīng)銷約定藥房的本牌產(chǎn)品,享受特別折扣及賒貨等優(yōu)待,自負(fù)盈虧。他們一般以四折到六折的價(jià)格向上海的約定藥房購買藥品,同時(shí)省下廣告宣傳的費(fèi)用,也可享受年終回傭。四川的藥房大都愿意向上海各大藥房領(lǐng)牌,如成都的中西藥房以及重慶的中西與中法藥房。此外,老德記、太平洋、華洋、中英、中央、大陸、華西等藥房大概也均系上海對應(yīng)藥房的領(lǐng)牌藥房。這類藥房利潤豐厚、發(fā)展?jié)摿^大,民國時(shí)候他們幾乎左右了四川的新藥業(yè)的發(fā)展。三是本地藥房,如成都的壽春、馥記、安寧、庚申、昶熙,重慶的天申永、國福、宏仁等藥房。它們向上海、漢口各大藥房批售藥品得到的折扣相對較少,但其經(jīng)營活動(dòng)仍有保證。相對于領(lǐng)牌藥房來說,這類藥房資本較少,經(jīng)營發(fā)展空間比較有限。壽春藥房的資本額至1939年才1000元,1940年也僅2000元。同時(shí),這類藥房的營業(yè)也較為有限。在重慶,除天申永營業(yè)額較大外,本地藥房的營業(yè)額大多都僅萬余,其它如國福、新新、鄭肇姬等營業(yè)更低至數(shù)千元。在四川省區(qū)內(nèi)部,四川的各大西藥房也組織起一定的區(qū)域市場網(wǎng)絡(luò)。在各方面條件的影響下,以重慶為中心,以成都為副中心,以萬縣、宜賓、瀘州、樂山、南充、廣元為區(qū)域中心,以縣為基礎(chǔ)單位的西藥商業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)逐漸成型。交通對商業(yè)的影響是顯而易見的,特別是在前現(xiàn)代社會(huì)。作為長江與嘉陵江的交匯處,重慶成為清代、民國時(shí)期長江上游最重要的商業(yè)和貨物集散中心。1890年,根據(jù)中英《煙臺(tái)條約續(xù)增專條》的規(guī)定,重慶成為我國第20個(gè)對外通商口岸。開埠通商進(jìn)一步刺激了重慶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,新興商業(yè)如西藥房開始出現(xiàn)。1894年,近代四川最早的西藥房——大美藥房2開辦之后,重慶的西藥商業(yè)逐步發(fā)展。到1911年,重慶大致已有英商卜內(nèi)門洋行、韋廉士藥房、白理洋行,德商謙信洋行,日商若林、瑞和洋行,華商格致藥房等西藥營業(yè)機(jī)構(gòu)3。而至1926年,重慶的西藥營業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)展到26家。30年代之后,重慶的西藥房更擴(kuò)張至40家左右。1934年4月,重慶西藥同業(yè)入公會(huì)者有38家,另有3家洋行經(jīng)營西藥業(yè)務(wù)而未入同業(yè)公會(huì)4。地處川西平原中心的成都,“名都真?zhèn)€極繁華,不僅炊煙廿萬家。四百余條街整飭,吹彈夜夜亂如麻”,商業(yè)活動(dòng)自古以來都非常興盛。清代末年,由于交通不便,成都的商業(yè)活動(dòng)仍以土產(chǎn)為主。但是,其新興商業(yè)如西藥等也仍舊逐漸發(fā)生。成都的西藥房,有史料記載最早者大概為1901年所設(shè)之中西大藥房。此后,大概還有中法大藥房5、法人之圣修藥房6、日商若林藥房7。民國之后,成都又相繼開設(shè)了新世界8、華洋、昌華、中外、華西、壽春、華寧、成都市、健華、泰西等等藥房,西藥商業(yè)活動(dòng)也日漸興盛。到了30年代,成都的西藥商業(yè)活動(dòng)開始逐漸趕上重慶,藥房數(shù)量與重慶相去不遠(yuǎn)。1931年,成都加入西藥業(yè)公會(huì)者即有36家;1939年,成都的西藥房又發(fā)展到40家。同時(shí),到30年代,四川的西藥商業(yè)活動(dòng)開始在全省范圍內(nèi)擴(kuò)展。1930年,宜賓、南充、瀘州、萬縣等地也都有了西藥房。大概在1901年有了第一家西藥房9的宜賓,在民國初年就已經(jīng)開設(shè)了多家西藥房。宜賓下北街有同德、英利、蜀南,東街有華南、春熙,走馬街有捷華利藥房。南充在1919年有了第一所西藥房明理西藥房,此后,華西、新華、順通、同仁等西藥房也相繼開設(shè)。1933年,瀘州就有西藥房11家,西藥從業(yè)人員17人。萬縣大概為除成都、重慶之外,四川西藥業(yè)最興盛之地。據(jù)1935年的統(tǒng)計(jì),萬縣就有西藥房18家之多,主要集中于二馬路一帶,或附設(shè)于各醫(yī)院之內(nèi)。而至1938年,雖然西藥業(yè)開始出現(xiàn)倒退的現(xiàn)象,萬縣營業(yè)藥房仍有溫登、華洋、歐美、萬國、崇德、國昌、廖廣東、錫記復(fù)華、福星永、永信源、亨德利、及時(shí)等12家藥房。西藥房也開始向縣級城市發(fā)展。30年代,大邑縣設(shè)有川康、一德大藥房;彭縣有亞洲、天恩、中美藥房;新津有春生、榮德、模范藥房;郫縣有廣濟(jì)藥房、灌縣有存仁、大林、廣濟(jì)藥房。1933年,溫江縣城內(nèi)僅有李篙陽、韋質(zhì)文、駱集梧三家西藥醫(yī)生開設(shè)的醫(yī)館,均以行醫(yī)為主,只售少數(shù)外用西藥和針?biāo)?到1935年,郫縣人王樹堂開設(shè)廣濟(jì)藥房,專門經(jīng)營西藥和成藥,品種150余種。1930年,射洪縣的郭冥階創(chuàng)建了“太和西藥社”,此后,更相繼出現(xiàn)了民生、健華、新民、沛林、太平洋等藥房。1934年,這6戶西藥房建立了西藥同業(yè)公會(huì)。至1936年,全縣營西藥業(yè)者更達(dá)15家。而到抗戰(zhàn)爆發(fā)之后,當(dāng)時(shí)全縣僅五萬多人的西昌雖然洋貨極其稀貴,但也有了2家西藥房。在四川省區(qū)域范圍內(nèi),西藥市場以重慶、成都為中心,在各區(qū)域中心城市與縣區(qū)市場,主要依托分店與聯(lián)號兩種組織形式,形成了非常緊密的結(jié)構(gòu)。同時(shí),以重慶、成都為中心市場的各大藥房也積極加強(qiáng)與各縣、市藥房的聯(lián)絡(luò)。近代四川的西藥較多的由上海、漢口等地運(yùn)銷內(nèi)地。雖然宜賓、瀘州等省級區(qū)域市場也有直接向上海、漢口等地訂貨,其他個(gè)人也可通過郵購的方式向外購進(jìn)藥品,但是,上海等地商人在四川的運(yùn)銷網(wǎng)絡(luò)終點(diǎn)一般仍是重慶以及成都,甚至也包括有萬縣。四川的二級城市與各縣城一般都通過重慶、成都的各大藥房來貨。因此,縣市西藥房一般都會(huì)主動(dòng)與重慶、成都各大藥房拉關(guān)系。同時(shí),重慶、成都的各大藥房為了發(fā)展下級市場,一般也會(huì)做好與縣市藥房的聯(lián)絡(luò)。如華洋大藥房,就是因?yàn)榕c各縣藥房關(guān)系密切,他運(yùn)來的藥品與自制的家用良藥,各縣均樂于銷售。四、從“量”到“質(zhì)”:西藥房的市場擴(kuò)張,未實(shí)現(xiàn)根本的發(fā)展資本、經(jīng)營(利潤)與市場是商業(yè)活動(dòng)的三個(gè)重要標(biāo)志,它們影響商業(yè)活動(dòng)的每個(gè)方面,又建構(gòu)了商業(yè)活動(dòng)本身。一般來說,資本、經(jīng)