餐廳收銀員崗位職責(zé)常用版（3篇）

第3頁共3頁餐廳收銀?員崗位職?責(zé)常用版?1、準(zhǔn)?時到崗，?檢查設(shè)施?設(shè)備，做?好營業(yè)收?款等一切?準(zhǔn)備工作?。2、?按照現(xiàn)金?管理制度?，認真做?好現(xiàn)金和?各種票據(jù)?的收、付?保管工作?，嚴格遵?守酒店的?保密制度?。3、?做好接待?、結(jié)算、?收款工作?，做到穩(wěn)?、準(zhǔn)、快?。4、?熟悉餐廳?各類酒、?菜、面點?、飲料的?價目，了?解餐廳服?務(wù)的有關(guān)?知識。?5、對客?人用記賬?結(jié)算的要?認真核對?，對收付?現(xiàn)金時需?要準(zhǔn)確，?當(dāng)面點清?。如有異?議及時解?決，按照?財務(wù)規(guī)定?保持適當(dāng)?的備用金?限額，其?余部分需?及時上交?財務(wù)出納?處。6?、按規(guī)定?時間做好?營業(yè)日報?表和物資?、資金、?票據(jù)的臺?賬，做到?賬、錢相?符，賬賬?相符，并?做到上下?班交接記?錄。7?、每日收?入營業(yè)額?，必須隨?時清點，?如發(fā)現(xiàn)“?長、短”?現(xiàn)象，必?須如實匯?報部門領(lǐng)?導(dǎo)。8?、備用金?必須每天?核對，不?得以白條?抵沖，不?得借透支?現(xiàn)金，不?能任意挪?用現(xiàn)金，?也不能轉(zhuǎn)?借。9?、負責(zé)本?區(qū)域清潔?衛(wèi)生，嚴?禁無關(guān)人?員進入吧?臺。1?0、接待?熱情有禮?，吐字清?晰，唱收?唱付，找?款時不得?有扔、摔?、甩、丟?等行為。?11、?負責(zé)酒店?現(xiàn)金收支?工作，直?接對財務(wù)?部和部門?經(jīng)理負責(zé)?。餐廳?收銀員崗?位職責(zé)常?用版（二?）1、?遵守公司?的相關(guān)財?務(wù)規(guī)章制?度和相關(guān)?管理規(guī)定?;2、?熟練掌握?餐廳收銀?軟件NC?R的操作?，在規(guī)定?時間內(nèi)為?客人結(jié)完?帳;3?、做好班?前準(zhǔn)備工?作;4?、負責(zé)各?銀行終端?機的簽到?及結(jié)帳，?保證機器?正常運作?;5、?核收餐廳?服務(wù)員開?出的點菜?單，并蓋?章，根據(jù)?點菜單將?各項內(nèi)容?準(zhǔn)確無誤?入電腦帳?，保證每?筆帳款結(jié)?算快速、?準(zhǔn)確、有?條不紊;?6、嚴?格審核減?免、打折?，熟記飯?店各種折?扣;7?、跟辦上?一班未盡?事宜;?8、與營?業(yè)點員工?密切配合?，保證各?帳款及時?、完整地?收回;?9、做好?班次交接?工作，每?班結(jié)束，?編制《收?銀員收入?明細表》?等內(nèi)部帳?表;經(jīng)審?計復(fù)核，?及時將營?業(yè)款投入?保險柜，?并做好“?投幣記錄?”;1?0、承辦?上級交辦?的其它工?作。餐?廳收銀員?崗位職責(zé)?常用版（?三）1?、按時到?崗2、?做好所轄?區(qū)域環(huán)境?、物品設(shè)?備、餐具?用具的衛(wèi)?生清潔工?作3、?做好開餐?前的各項?準(zhǔn)備工作?，及時按?要求補充?各種物品?4、按?照標(biāo)準(zhǔn)和?要求，規(guī)?范擺臺?5、按照?餐廳規(guī)定?的服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)和程序?，細心周?到地做好?各個環(huán)節(jié)?的對客服?務(wù)工作?6、主動?征詢客人?對菜肴和?服務(wù)的意?見，接受?和處理客?人的投訴?并及時向?領(lǐng)導(dǎo)匯報?7、積?極參與公?司組