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第2頁(yè)共2頁(yè)酒店行政?職責(zé)描述?模板1?、制定酒?店的發(fā)展?戰(zhàn)略,并?制定相應(yīng)?的人力資?源策略去?支持酒店?的發(fā)展。?2、為?管理層提?供人力資?源、組織?機(jī)構(gòu)等方?面的解決?方案并致?力于提高?公司綜合?管理水平?,及有效?監(jiān)控人力?資源成本?。3、?建立和健?全人事、?勞資、考?核、聘任?、晉升、?獎(jiǎng)懲等各?項(xiàng)規(guī)章制?度;制定?和完善酒?店組織架?構(gòu)、薪酬?體系、績(jī)?效管理體?系。研究?、設(shè)計(jì)適?合公司發(fā)?展的人力?資源管理?模式。?4、培育?優(yōu)秀的人?力資源管?理團(tuán)隊(duì),?組織并實(shí)?施知識(shí)管?理推動(dòng)創(chuàng)?新能力建?設(shè),實(shí)現(xiàn)?組織戰(zhàn)略?目標(biāo)。?5、推動(dòng)?酒店企業(yè)?文化建設(shè)?,建立具?有吸引力?的工作環(huán)?境。酒?店行政職?責(zé)描述模?板(二)?1、承?擔(dān)公司統(tǒng)?一信息辦?公平臺(tái)的?文控崗位?職責(zé),靈?活、準(zhǔn)確?地判斷各?類文件的?性質(zhì)及相?關(guān)工作要?求,完成?上傳下達(dá)?工作;?2、協(xié)助?副總經(jīng)理?協(xié)調(diào)酒店?管理方與?公司本部?各部門及?下屬公司?之間的各?類工作事?務(wù);3?、編寫月?度、季度?性的經(jīng)營(yíng)?管理分析?報(bào)告、年?度工作總?結(jié)和工作?計(jì)劃等文?件報(bào)告;?協(xié)助組織?酒店月度?經(jīng)營(yíng)分析?會(huì)議,編?寫___?_;4?、協(xié)同酒?店內(nèi)部各?部門,完?成公司及?酒店副總?經(jīng)理安排?的各類工?作事務(wù)。?酒店行?政職責(zé)描?述模板(?三)1?.根據(jù)酒?店各餐廳?的特點(diǎn)和?要求,制?定各餐廳?的菜單和?廚房菜譜?。2.?制定各廚?房的操作?規(guī)程及崗?位責(zé)任制?,確保廚?房工作正?常進(jìn)行。?.3.?根據(jù)各廚?房原料使?用情況和?庫(kù)房存貨?數(shù)量,制?訂原料訂?購(gòu)計(jì)劃,?控制原料?的進(jìn)貨質(zhì)?量。4?.負(fù)責(zé)簽?批原料出?庫(kù)單及填?寫廚房原?料使用報(bào)?表。經(jīng)常?檢查原材?料庫(kù)存情?況,防止?變質(zhì)、短?缺。5?.確保合?理使用原?材料,控?制菜品的?裝盤、規(guī)?格和數(shù)量?,把好質(zhì)?量關(guān),減?少損耗,?降低成本?。6.?巡視檢查?各廚房工?作情況,?合理安排?廚師技術(shù)?力量,統(tǒng)?籌各個(gè)工?作環(huán)節(jié)。?7檢查?各廚房設(shè)?備運(yùn)轉(zhuǎn)情?況和廚具?、用具的?使用情況?,制定訂?購(gòu)計(jì)劃。?8.根?據(jù)不同季?節(jié)和重大?節(jié)日,組?織特色食?品節(jié),推?出季節(jié)菜?品,增加?品種,促?進(jìn)銷售。?9.聽?取客人意?見,了解?菜品銷售?情況,不?斷改進(jìn)提?高食品質(zhì)?量。1?0.每日?檢查廚房?衛(wèi)生,把?好食品衛(wèi)?生關(guān),貫?徹食品衛(wèi)?生法規(guī)和?廚房衛(wèi)生?制度。?11.定?期實(shí)施和?開展廚師?技術(shù)培訓(xùn)?,對(duì)廚師?技術(shù)
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