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雙螺桿包餡成型機設備工藝原理引言雙螺桿包餡成型機是一種高效、節(jié)能、環(huán)保的食品加工設備,主要用于包子、餃子、餛飩等各種餡料的成型。該設備主要由雙螺桿驅動系統(tǒng)、餡料輸送系統(tǒng)、成型系統(tǒng)和機殼等組成,通過雙螺桿旋轉推動餡料向前移動,并且將其均勻地擠壓成形。本文將介紹雙螺桿包餡成型機的工藝原理及其工作流程。雙螺桿驅動系統(tǒng)雙螺桿包餡成型機的雙螺桿驅動系統(tǒng)布局由兩個相同的螺旋線圈組成,固定在設備的前后端。當設備啟動時,兩個螺旋線圈互相協(xié)作,讓餡料在輸送過程中均勻地壓實。其中,前端螺旋線圈是主動葉輪,由電機帶動旋轉;後端螺旋線圈是被動葉輪,通過嚙合可以實現正反轉。兩個螺旋線圈的相同結構設計,可避免驅動部件的相互干擾,從而使得設備工作更加平穩(wěn)、穩(wěn)定。餡料輸送系統(tǒng)組成雙螺桿包餡成型機餡料輸送系統(tǒng)最主要的是喇叭形輸送罐,箱體底端呈錐形,由用于縮小餡料底部橫截面積的圓錐體和一個輸送出口組成。當設備工作時,餡料從喇叭形輸送罐入口頂部進入,由螺旋線圈將餡料逐步推送到喇叭形輸送罐的下部錐形體中。錐形體的深度決定了餡料底部橫截面積的大小,從而左右餡料的出口速度。這樣,通過控制錐形體的角度,可以調整餡料的輸送速度,確保設備的正常運轉。成型系統(tǒng)成型系統(tǒng)是雙螺桿包餡成型機的核心部分,主要由兩個成型輥和成型板組成。成型輥的外殼具有一定的彈性,可以將餡料均勻地擠壓成形。成型過程中,餡料會被推入成型輥之間的空隙中,并形成所需的形狀。成型板由兩個成型模板組成,分別安裝在兩個成型輥的正面,使得成型輥能夠根據成型模板的形狀將餡料擠壓成各種不同的形狀。因此,成型板上的成型模板的數量和形狀決定著設備能夠制造的不同形態(tài)的食品。工作流程雙螺桿包餡成型機的工作流程可以概括為以下幾個步驟:將餡料放入喇叭形輸送罐的上端,同時啟動設備。當餡料通過雙螺桿驅動系統(tǒng)向前移動時,進入到成型系統(tǒng)中,并被推入成型輥之間的空隙中。成型輥會將餡料均勻地擠壓成所需的形狀,由成型板決定。成型后的食品通過成型板上的出口排出設備,并可以做乾燥處理或進行立即食用。結論雙螺桿包餡成型機是一款高效、節(jié)能、環(huán)保的食品加工設備。它主要由雙螺桿驅動系統(tǒng)、餡料輸送系統(tǒng)、成型系統(tǒng)等部分組成,通過螺旋線圈推動餡料移動來完成制作品均質。在上述過程中,成型

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