興化大米質(zhì)量技術(shù)要求及興進(jìn)宿舍樓主體質(zhì)量自評(píng)報(bào)告

：興化大米質(zhì)量技術(shù)要求選用武育粳3號(hào)，淮稻5號(hào)，華粳6號(hào)等中遲熟中粳品種。土壤有機(jī)質(zhì)含量≥2%，土壤pH值6至8，灌排方便，灌溉水水質(zhì)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。1.育秧：（1）種子處理：播種前用使百克、浸種靈和吡蟲啉等低毒農(nóng)藥浸種2天，防止種傳病害。（2）育秧方法：采用旱育秧或濕育秧方式。（3）播期播量：最適播期5月上中旬，每667m2（畝）大田適宜用種量＜20kg。2.移栽:移栽期6月上中旬，每667m2（畝）栽插1.5至2萬穴。3.田間管理：（1）施肥：每667m2（畝）施有機(jī)肥≥100kg，氮肥≤20kg至22kg（純氮肥），N：P：K比為1:0.5:1。（2）水層管理：用無污染河水灌溉。水稻生長期間保持適宜水分，生長后期保持稻田濕潤，斷水時(shí)間不早于收獲前十天。4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。90%以上實(shí)粒黃熟后及時(shí)收獲，分品種單收單脫，脫粒揚(yáng)凈后曬干貯存。加工須在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行.加工全過程以國家大米加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，堅(jiān)持清理、篩分、去石、礱谷、三機(jī)精白、高壓純凈水蒸拋光、雙面光電色選、檢測、精確包裝等加工程序，并進(jìn)行稻米加工全過程質(zhì)量監(jiān)控與管理。1.感官特色:大米晶瑩透亮，粒型適中。大米蒸煮時(shí)，飯粒完整，米飯柔軟油潤，濃香持久，米飯冷后不硬且有粘性。2.理化指標(biāo):項(xiàng)目堊白粒率堊白度長寬比直鏈淀粉含量膠稠度精米蛋白質(zhì)含量指標(biāo)＜30%＜5%1.9-2.0:111.0%-20.0%≥70mm≥7.5%3.安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件2：興化紅皮小麥質(zhì)量技術(shù)要求土壤有機(jī)質(zhì)含量≥2%，pH值6至8,田間內(nèi)外三溝配套，排灌方便，防漬害能力強(qiáng)。1.播種：（1）播種期：應(yīng)將播期按排在最佳播期10月25日至11月10日之間。（2）播種量：每667m2（畝）大田播種量在7kg至8kg。（3）播種方式：采用淺旋人工撒播方式或條播種機(jī)播種，播后及時(shí)窨透水。2.肥水管理：每667m2（畝）施肥量折施純N：15kg至16kg，P2O5：6kg至7kg，K2O：6kg至7kg，N：P2O5：K2O為1:0.35:0.35，肥料種類以有機(jī)肥和復(fù)混肥為主。要重視拔節(jié)孕穗肥的施用，用量不少于總施N量的40%。除播種后窨透水促齊苗以外，其余階段應(yīng)以防水降漬為主，要及時(shí)清理內(nèi)外三溝，保證排水暢通，雨后田間不積水。3.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。1.收獲：5月底6月初（籽粒蠟熟期），當(dāng)穗下節(jié)枯黃，應(yīng)及時(shí)搶收、曬干、揚(yáng)凈、貯藏。2.貯藏：在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。應(yīng)保持貯藏地通風(fēng)、清潔、無蟲害、無鼠害，嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、有異味的物品混存。倉庫消毒、熏蒸處理所用藥劑應(yīng)符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。其它按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。1.感官特色：籽粒飽滿整齊，紅皮角質(zhì)，腹溝較淺。2.理化指標(biāo)：項(xiàng)目指標(biāo)容重765g/L粗蛋白12.5%-14%出粉率67.2%-70.1%面粉白度76%-77.9%濕面筋（14%水份基）28%-33%面團(tuán)吸水率60%形成時(shí)間5.5min-7.5min穩(wěn)定時(shí)間5.5min-7.5min最大拉伸阻力50-60FU延伸度180mm-185mm淀粉含量75%-77%直/支比值20-213.安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。附件3：永春老醋質(zhì)量技術(shù)要求1.糯米：符合GB2715的規(guī)定，主要產(chǎn)自保護(hù)范圍內(nèi)，淀粉含量不小于72%，含水量不大于12%，不變率小于3.5%,不完善率小于6%，具有糯米正常色澤和氣味，無霉變。2.紅曲米：符合GB4926的規(guī)定，糖化率不小于1200mg/g.h,酒精度不小于15%（v/v），顏色呈暗紅色，具有紅曲米特有香氣，無染雜，發(fā)酵均勻、完整。3.水：釀造用水應(yīng)取自保護(hù)范圍內(nèi)的地下水，應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。糯米→浸泡→蒸煮→冷卻→紅曲糖化酒精發(fā)酵→液態(tài)醋酸發(fā)酵→陳釀→調(diào)兌→成品1.紅曲糖化酒精發(fā)酵：紅酒發(fā)酵周期需保證30天以上；紅酒發(fā)酵用水必須是取自保護(hù)范圍內(nèi)的地下水；紅酒發(fā)酵的酒精度控制在10%（V/V）至12%（V/V）之間。2.陳釀：（1）溫度控制：陳釀房溫度控制在18℃至26℃之間。（2）陳釀時(shí)間：按陳釀時(shí)間不同分為四級(jí)，其中特釀級(jí)5年以上，精釀級(jí)4年以上，優(yōu)釀級(jí)3年半以上，佳釀級(jí)3年以上。（3）添加物：在陳釀過程中，根據(jù)需要可添加按特定工藝炒制的米烏（≤4.0%）、芝麻（≤0.5%）、白糖（≤3.0%）等添加物。1.感官特色：項(xiàng)目要求色澤棕褐或棕紅色香氣具有液態(tài)發(fā)酵永春老醋特有的酯香味，無其他不良?xì)馕蹲涛度肟谌岷?，稍有甜味，不澀，無雜味體態(tài)澄清，允許有微量沉淀2.理化指標(biāo)：項(xiàng)目指標(biāo)特釀級(jí)精釀級(jí)優(yōu)釀級(jí)佳釀級(jí)總酸(以乙酸計(jì))（g/100ml）≥6.56.05.55.0可溶性無鹽固形物（g/100ml）≥2.01.81.51.0氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）（g/100ml）≥0.100.100.080.08總糖（以葡萄糖計(jì)）（g/100ml）≥2.22.01.81.53.安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件4：巴東獨(dú)活質(zhì)量技術(shù)要求傘形科當(dāng)歸屬重齒毛當(dāng)歸（AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShanetYuan）。保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔高度1200m至2000m。肥沃疏松、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土或黑色發(fā)泡土，pH值5.5至6.5，土層厚度≥30cm。1.種子采集：每年9月至10月，選擇2年以上生，無病蟲害的健康母本植株，忌采收枯黃過熟的種子。剪下果實(shí)及時(shí)置陰涼處備用，忌曝曬或堆積過厚，種子千粒重≥4.0g、水分≤10％。2.育苗：播種時(shí)間為每年十一月中旬至十二月上旬；每公頃播種量90kg至150kg；每公頃出苗數(shù)≤120萬株。3.種植：（1）移栽：每年四月中旬定植，選擇高150mm以上，根系發(fā)育良好，無腐爛，無病蟲害的苗作種苗。每公頃株數(shù)6.5萬至7萬株。（2）直播：每年3月中旬至4月上旬播種，每公頃用種37.5kg至45kg。苗高10cm時(shí)進(jìn)行第一次間苗,每隔30cm至40cm留壯苗1株。開花的獨(dú)活植株不能作為藥用。4.田間管理：（1）中耕除草：返青活棵后進(jìn)行中耕鋤草,表層松土，切勿傷根；當(dāng)植株高35cm時(shí)進(jìn)行第二次中耕除草；當(dāng)植株高50cm至80cm時(shí)進(jìn)行第三次中耕除草，并同時(shí)提畦溝土壅根。（2）排灌水：種苗移栽后要及時(shí)灌水濕潤畦土。生長期要經(jīng)常保持田間土壤濕潤，干旱時(shí)要及時(shí)灌溉。每次大雨后要及時(shí)松土，并注意疏溝排水，防止低洼處積水引起爛根。（3）施肥原則：以施用農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料為主，杜絕施用化學(xué)肥料，以保持或增加土壤肥力及土壤中微生物的活性。5.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。1.采收：育苗移栽的定植當(dāng)年采收，直播的生長第2年采收，采收期為10月至11月莖葉枯萎后趁晴天采收。采收后應(yīng)采取措施防止鮮獨(dú)活凍傷。2.加工：切去蘆頭和細(xì)根攤晾。待水分稍干后進(jìn)行烘炕，烘架上溫度不超過45℃，炕至易折斷時(shí)，堆放回潮，然后將獨(dú)活理順扎成小捆，根頭部朝下，用文火炕至全干。鮮獨(dú)活不能直接烘炕。1.感官特色：項(xiàng)目要求形狀主根略呈圓柱形，頭部膨大，主根粗壯，多為獨(dú)根，少有分枝。每千克≤15支顏色表面灰褐色或棕褐色，斷面皮部灰白色，有多數(shù)散在的棕色油室，木部灰黃色至黃棕色，形成層環(huán)棕色。氣味有槐葉香氣，香味濃郁、味苦、辛、微麻舌。2.理化指標(biāo)：項(xiàng)目指標(biāo)醚溶性浸出物≥3.5%3.安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件5：資中鯰魚質(zhì)量技術(shù)要求南方大口鯰（SilurussoldatovimeridionalisChen）。來源于資中縣境內(nèi)經(jīng)檢疫合格種苗。1.養(yǎng)殖環(huán)境：養(yǎng)殖池塘要求水質(zhì)清新，溶氧豐富，水體透明度應(yīng)控制在30cm以上。池塘水深前期宜控制在0.8m至1.2m，中、后期宜達(dá)到1.0m至2.0m，高溫季節(jié)要保持較高的水位。每隔10天至15天換水一次，每次換水量20cm以上。晴天的中午適時(shí)開增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)，平時(shí)注意防止缺氧浮頭，及時(shí)開機(jī)增氧。2.養(yǎng)殖模式：采用南方大口鯰和鰱、鳙主養(yǎng)和套養(yǎng)模式養(yǎng)殖。3.轉(zhuǎn)食馴化：池塘放養(yǎng)當(dāng)年繁育的魚種，先投喂添加了誘食劑（經(jīng)絞碎的鮮魚糜）的配合飼料進(jìn)行轉(zhuǎn)食馴化，隨著魚體的增長，可逐步增加并過度到全部投喂人工配合飼料（蛋白質(zhì)≥40%）。放養(yǎng)20天后，對魚種進(jìn)行一次篩選，剔除過大或過小的魚種，使同一池塘放養(yǎng)的魚種規(guī)格整齊。投喂應(yīng)設(shè)置飼料臺(tái)，日投飼二次，上午8時(shí)至9時(shí)，下午5時(shí)至6時(shí)，日投飼量為魚體總重的5%至8%，投喂飼料可根據(jù)水溫高低、天氣及魚的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。4.捕撈規(guī)格：1.5kg以上。5.環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。1.感官特色：體表淺黃色，有花斑，體表多黏液，頭扁口闊，上下頷長有四須，眼球透明飽滿，鰓絲顏色鮮艷、清晰，無異味，肌肉緊密有彈性。2.理化指標(biāo)：項(xiàng)目指標(biāo)蛋白質(zhì)≥17.0%脂肪≤9.0%氨基酸總量≥14.0%3.安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。湖北興進(jìn)鋁業(yè)宿舍樓主體分部工程質(zhì)量自評(píng)報(bào)告編制人：審批人：編制單位：大冶市礦山建筑工程有限責(zé)任公司編制日期：二零XX年三月二十六日施工質(zhì)量自評(píng)報(bào)告一、前言1、本報(bào)告為湖北大冶市興進(jìn)鋁業(yè)宿舍樓工程的主體分部工程的施工質(zhì)量自評(píng)報(bào)告。2、本工程已由我單位大冶市礦山建筑工程有限責(zé)任公司進(jìn)行自檢，報(bào)驗(yàn)由湖北亞太建設(shè)工程監(jiān)理有限公司在整個(gè)施工過程中跟蹤復(fù)查、檢驗(yàn)，對進(jìn)場建筑材料見證取樣，審查并收集相關(guān)資料，在各分項(xiàng)工程報(bào)驗(yàn)后，按國家規(guī)范要求，作了檢查，以此作為本報(bào)告的依據(jù)。3、本報(bào)告本著客觀、公正、真實(shí)的原則，以相關(guān)資料和實(shí)體質(zhì)量為依據(jù)，做出科學(xué)評(píng)價(jià)，提供給驗(yàn)收小組評(píng)定時(shí)參考。4、工程概況①工程名稱:大冶市興進(jìn)鋁業(yè)宿舍樓②建設(shè)單位：湖北興進(jìn)鋁業(yè)有限公司③施工單位：大冶市礦山建筑工程有限責(zé)任公司④監(jiān)理單位：湖北亞太建設(shè)監(jiān)理有限公司⑤設(shè)計(jì)單位：黃石市佳境建筑設(shè)計(jì)有限公司大冶市興進(jìn)鋁業(yè)宿舍樓框架結(jié)構(gòu)，建筑面積為2904m2，總計(jì)五層，結(jié)構(gòu)安全等級(jí)為二級(jí)，其中主體結(jié)構(gòu)使用期為50年。屋面防水等級(jí)為二級(jí)。建筑抗震設(shè)防等級(jí)四級(jí)，抗震設(shè)防烈度為6度。二、質(zhì)量自評(píng)依據(jù)1、設(shè)計(jì)圖紙、圖紙會(huì)審記錄和設(shè)計(jì)修改通知。2、《建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一規(guī)范》《GB50300-2001》、《混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》（GB50204-2002）、《砌體工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》（GB50203-2002）和建筑安裝工程質(zhì)量驗(yàn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)及工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文。3、湖北省有關(guān)工程質(zhì)量的管理辦法和規(guī)定。三、質(zhì)量過程控制情況簡述我公司本著“注重信譽(yù)，對用戶負(fù)責(zé)；追求卓越，讓社會(huì)滿意”的方針，質(zhì)量控制體系健全并運(yùn)行正常，項(xiàng)目部各項(xiàng)管理制度齊全，崗位責(zé)任制明確，依據(jù)設(shè)計(jì)要求、施工規(guī)范、質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，在工程開工前編制了切實(shí)可行的施工組織設(shè)計(jì)，并經(jīng)監(jiān)理公司監(jiān)理工程師審批，施工中能夠落實(shí)“三檢制”并履行了技術(shù)交底手續(xù)，質(zhì)量保證體系齊全、有效。對每道工序的施工都嚴(yán)格把關(guān)。同時(shí)，對所有進(jìn)場材料全部實(shí)施“見證取樣”制度，無合格證的材料嚴(yán)禁進(jìn)場，同時(shí)按規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)，保證其真實(shí)性、可靠性。對關(guān)鍵部位、關(guān)鍵工序進(jìn)行技術(shù)復(fù)核，從軸線、標(biāo)高、模板支撐的牢固性、截面尺寸、混凝土坍落度，并且每道工序都經(jīng)監(jiān)理驗(yàn)收合格后才進(jìn)行下道工序的施工，重要工序經(jīng)質(zhì)監(jiān)站監(jiān)督驗(yàn)收。施工過程中，采用自檢、互檢、專檢的手段，保證了工程質(zhì)量。工程質(zhì)量始終處于非常有效的受控狀態(tài)。四、質(zhì)量管理、控制和驗(yàn)收狀況質(zhì)量控制采用循環(huán)控制，每項(xiàng)工程要經(jīng)過：編制施工方案→進(jìn)行技術(shù)交底→進(jìn)行→現(xiàn)場控制→檢查驗(yàn)收。項(xiàng)目部設(shè)專職質(zhì)量檢查員一名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場質(zhì)量檢查和控制等工作。1、原材料的驗(yàn)收對原材料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制檢查驗(yàn)收，項(xiàng)目部材料、技術(shù)、質(zhì)量等部門均按照程序進(jìn)行檢查、驗(yàn)收和記錄。同時(shí)均是在監(jiān)理公司的見證下按規(guī)范的要求進(jìn)行了試驗(yàn)。鋼筋：原材料一進(jìn)場，并同監(jiān)理公司、業(yè)主共同對鋼筋進(jìn)行檢查出廠質(zhì)量合格證明書與出廠質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告和鋼筋的批號(hào)，材料部門做好進(jìn)場驗(yàn)證記錄，將數(shù)量報(bào)技術(shù)部門，技術(shù)部門根據(jù)規(guī)范要求確定試驗(yàn)數(shù)量并取得監(jiān)理公司監(jiān)理工程師的同意后向試員下達(dá)材料試驗(yàn)通知單。同時(shí)與監(jiān)理公司監(jiān)理工程師一起對鋼筋按規(guī)范要求進(jìn)行取樣和送樣，檢查符合GB/T701-1997、GB1499-1998、GB13013-1991等標(biāo)準(zhǔn)后用于擬用部位。混凝土：對商砼在混凝土澆筑前一天派質(zhì)量檢查員到攪拌站檢查混凝土的原材料，并對水泥、外加劑、摻合料、砂、石等質(zhì)量并核對與檢驗(yàn)報(bào)告相符，在混凝土攪拌前檢驗(yàn)混凝土配合比設(shè)計(jì)情況符合JGJ55-2000的規(guī)定，砂、石含水率測試到位，攪拌站試驗(yàn)室依據(jù)砂石的含水率對設(shè)計(jì)配合比進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整并向攪拌部門提出施工配合比。對自拌混凝土按JGJ55-2000委托試驗(yàn)室進(jìn)行配合比設(shè)計(jì)，施工質(zhì)量控制同商品混凝土現(xiàn)場對水泥、外加劑、摻合料、砂、石等質(zhì)量進(jìn)行核對并與檢驗(yàn)報(bào)告相符，在混凝土攪拌前檢驗(yàn)混凝土配合比設(shè)計(jì)情況符合JGJ55-2000的規(guī)定。砂、石含水率測試到位，現(xiàn)場依據(jù)砂石的含水率對設(shè)計(jì)配合比進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整。水泥：原材料一進(jìn)場，并同監(jiān)理公司、業(yè)主共同對水泥進(jìn)行檢查出廠質(zhì)量合格證明書與出廠質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)與監(jiān)理公司監(jiān)理工程師一起對水泥按規(guī)范要求進(jìn)行現(xiàn)場見證取樣和送檢，安定性試驗(yàn)符合GB/T1346-2001后方可使用，并且28d物理性能試驗(yàn)結(jié)果符合GB175-1999后方能認(rèn)定該批水泥合格，并且是所用于部位合格的前提。砂、碎石：按照GB50204-2002的規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場取樣、送檢，質(zhì)量符合JGJ52-92、JGJ53-92的規(guī)定后方可投入使用。磚：所使用的磚均有出廠合格證，進(jìn)場后在監(jiān)理公司見證下進(jìn)行取樣并送檢，經(jīng)試驗(yàn)，其質(zhì)量符合GB13545-2003的規(guī)定。2、工序驗(yàn)收各道工序的驗(yàn)收均按照工藝流程的特點(diǎn)，上道工序合格后才進(jìn)行下道工序，每道工序均經(jīng)過班組自檢、項(xiàng)目部檢查和監(jiān)理公司驗(yàn)收后才進(jìn)行下道工序。鋼筋加工：先按照設(shè)計(jì)圖紙的要求進(jìn)行放樣，鋼筋工長編制下料單并經(jīng)過項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量檢查員的檢查和校對后，交由鋼筋施工班組進(jìn)行加工，加工過程中嚴(yán)格按照下料單的形狀、尺寸進(jìn)行加工，加工成型的鋼筋經(jīng)過項(xiàng)目部自檢和監(jiān)理公司的驗(yàn)收合格并做好驗(yàn)收記錄后方可將成型鋼筋運(yùn)輸?shù)讲僮鞑课贿M(jìn)行安裝。鋼筋連接：本工程主體結(jié)構(gòu)柱的鋼筋采用鋼筋電渣壓力焊，質(zhì)量均符合JGJ18-2002的規(guī)定。鋼筋安裝：在鋼筋安裝的過程中，項(xiàng)目質(zhì)量檢查員和技術(shù)負(fù)責(zé)人不離現(xiàn)場，保證所安裝鋼筋的規(guī)格、數(shù)量不發(fā)生錯(cuò)誤，同時(shí)核查各構(gòu)件的相互受力關(guān)系，保證安裝鋼筋相互位置關(guān)系符合設(shè)計(jì)意圖，安裝完畢后，班組進(jìn)行自檢混凝土澆注：表面平整度符合設(shè)計(jì)要求和《混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》（G