學(xué)校安全個人工作總結(jié)8篇

第學(xué)校安全個人工作總結(jié)8篇

回首20__年，確實有很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考了解的內(nèi)容。在20__年里在ktv經(jīng)理和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門管理人員的監(jiān)督下，我獲得認真細致的培訓(xùn)和改進，也起到了非常好的效果，并且在努力的前提下為ktv場所創(chuàng)造了很多效益。

我認為一個ktv場所的好壞首先要看的則是它的本質(zhì)，有沒有吸引力，只有你具有切實的設(shè)施，我們才能夠更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們在20__年并不是做一些表面的工作，而是真正的能夠把各項工作去做好讓客人得到應(yīng)有的服務(wù)。ktv作為娛樂場所其實質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠開心愉快，因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更開心更快樂更加的盡興。

來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學(xué)到了很多的東西，作為一名普通的服務(wù)員，我能夠在這里展示自己的能力我感到很榮幸，非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和照顧，在我們這個普通的崗位上，我也有了很深的感悟。

在20__年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務(wù)，精通各方面必要的服務(wù)技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在20__年我的能力得到了很大的提高，20__，馬上就要結(jié)束，馬上迎來20__年，在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供服務(wù)。

時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在ktv度過了一個春秋。工作著并快樂著——是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：

1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

3、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

4、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

5、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

總結(jié)：作為一名ktv服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客感受到不一般的快樂！

要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使ktv場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。盡管自己只不過是ktv的服務(wù)員，但是在領(lǐng)導(dǎo)培養(yǎng)下學(xué)會了很多管理方面的經(jīng)驗，以下是今年的工作終結(jié)。

一、組織建設(shè)和管理

做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，ktv做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的.大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財力、信息等資源。

ktv的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。

二、建立完善的規(guī)章制度

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進行。

三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理

ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作。班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)；班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正；班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天工作進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

四、建立市場調(diào)查機制

進行市場定位。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

五、確定目標(biāo)市場

采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體，如好樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。

總之，經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧！在總結(jié)的工作過程當(dāng)中提升自己！

剛接觸ktv服務(wù)員工作時，總以為這個工作太簡單了，不需要多想，所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考，將瑣碎的工作理順，時不時地對工作進行總結(jié)，漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手，我也越來越有成就感?！耙晃莶粧?，何以掃天下？”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。

工作中，我學(xué)會了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語言，無論是相識還是陌路，微笑總能給人親切感，總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學(xué)問的，由于領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑，剛工作不久，我總是很機械地擠出應(yīng)付式的微笑，久而久之，微笑或點頭回應(yīng)的顧客漸漸變少，我變成了可有可無的空氣。后來我在一本書來看到關(guān)于微笑的學(xué)問，原來真誠的發(fā)自內(nèi)心的微笑，才能讓對方感覺到友善。從此，我一改往日的作風(fēng)，不將生活的不良情緒帶入工作，對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染，回報以微笑甚至問候，這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣，還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢？

在ktv的工作瑣碎而繁雜，顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉，我對工作中應(yīng)該注意的事情進行了總結(jié)，并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情，對哪些地方進行檢查；顧客消費過程中又應(yīng)注意些什么；如何滿足顧客的要求；如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解，無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。

工作中的心得很多，我的感慨也很多，在ktv看起來平凡簡單的工作，讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著ktv的成長，我也日漸成熟。

在今后的日子里，我會更加努力工作，為ktv樹立更好的形象，為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

這篇關(guān)于《倉庫工作人員個人工作總結(jié)范文》的文章，是工作總結(jié)之家特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！時光流逝，轉(zhuǎn)眼間我在成長中又渡過半年?；厥走@走過的半年，很榮幸能與各位同事共同進步，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。半年以來我心中的感受便是要做一名合格的打包入庫工不難，但要做一名優(yōu)秀的打包入庫工就不那么簡單了。我認為：一名好的打包入庫工不僅要為人謙和正直，對事業(yè)認真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、業(yè)務(wù)能力上更要專研。我，作為一名年輕的打包入庫工需要學(xué)習(xí)的東西還很多很多。

一、思想修養(yǎng)

作為一名打包入庫工，要想完成工作的責(zé)任，首先必須具備肯吃苦不怕困難認真仔細的素質(zhì)，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認真參加各種學(xué)習(xí)和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名打包入庫工，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當(dāng)。當(dāng)意見、建議來臨時，現(xiàn)在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心仔細想想如何能的好一些。

二、素質(zhì)提升

在學(xué)習(xí)中我認真聽取經(jīng)驗，仔細記錄，并在活動后的空余時間認真思考推敲，有目的的在班中進行一些嘗試。

在工作中，我認真投入，認真學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長，我能學(xué)，要學(xué)的東西還很多。

在空余時間，我會閱讀一些自己訂的雜志，去圖書館翻閱、網(wǎng)上查詢有關(guān)相關(guān)資料，去書城自費購買與教育教學(xué)有用的各類書籍和音像資料進行觀看學(xué)習(xí)，我深切的感受到學(xué)習(xí)對自己的幫助確實很大。

三、日常工作

作為一名年輕工作者，對待工作我不敢有絲毫懈怠，我要求自己做到手勤，要多記筆記，多做記錄，盡量把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來以吸取經(jīng)驗教訓(xùn);口勤，要多問，遇到疑難問題或工作中遇到困難就向別的同事問;耳勤，多聽取同事們提出的好的意見、建議，改進工作。我總結(jié)了半年來我對入庫打包專業(yè)技能的改進。這對將來工作的安排及運行有了充分的準(zhǔn)備。

四、存在的問題及不足

1、一些工作未按“標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)定完成。

2、工作效率還有潛力可挖，工作方法有待改進。

3、雖能認真做好工作記錄，但流于形式。

4、提高自己的入庫打包專業(yè)指導(dǎo)工作。

五、改進方法

1、加強各種政治學(xué)習(xí)，提高個人修養(yǎng)

2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高工作質(zhì)量。

3、要創(chuàng)造性地開展工作，多動腦想辦法改進工作方法。提高工作效率，在每次工作前做好準(zhǔn)備，不打無準(zhǔn)備之仗。

4、加強與同事之間的溝通，使同事更加喜歡自己。

六、展望

以上是我這上半年的工作和學(xué)習(xí)情況。也算是我在2013年上半年打包入庫的工作總結(jié)。通過這半年的工作，我很幸運學(xué)到了不少東西。雖然取得了一點成績，但還存在許多不足，我要在以后的工作和學(xué)習(xí)中，發(fā)揚優(yōu)點、克服不足，做好2013年下半年工作計劃，養(yǎng)成多動筆的習(xí)慣，注意總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，使工作有所創(chuàng)新，不斷進取。

工作總結(jié)之家的個人工作總結(jié)頻道希望在寫作方面解決您的問題，也希望我們的創(chuàng)作和收集整理《學(xué)校安全工作人員個人工作總結(jié)范文》內(nèi)容給您帶來幫助。同時，如您需更多總結(jié)范文可以訪問“學(xué)校安全工作人員工作總結(jié)”專題。

學(xué)校安全個人工作總結(jié)篇7

本學(xué)期，為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，把安全工作列入重要議事日程，校長直接抓，副校長具體抓，各班具體分工負責(zé)組織實施。以加強隱患排查整治為重點，進一步明確安全職責(zé)，完善工作制度，強化學(xué)校安全管理，加強監(jiān)督檢查，狠抓工作落實，形成了全員參與、群防群治、齊抓共管的學(xué)校安全工作格局，圓滿完成了各項工作任務(wù)目標(biāo)，切實保障師生安全和財產(chǎn)不受損失，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，為我校教育事業(yè)的順利發(fā)展提供了強有力的安全保障。

一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，不斷增強責(zé)任感和緊迫感

為了使全體教師樹立人人都是安全工作者的思想，主動把學(xué)校安全工作與各自的實際工作結(jié)合起來，增強安全第一，預(yù)防為主意識，在思想上建立起一道安全防護線，認真學(xué)習(xí)貫徹各級有關(guān)安全工作的文件精神，把安全工作作為學(xué)校第一要事來抓，列入議事日程，工作計劃，工作總結(jié)都作為一項重要內(nèi)容，班會講安全，校會講安全，堅持做到，時時講、天天講，警鐘長鳴，進一步強化安全工作管理，成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層落實安全責(zé)任制，確保了一校的安全。

二、加強學(xué)校安全教育和管理，扎實做好學(xué)校安全工作

(一)大力加強學(xué)生安全教育

學(xué)校結(jié)合本校實際和季節(jié)等特點，對學(xué)生進行預(yù)防傳染病安全、交通安全、消防安全、食品衛(wèi)生安全、緊急情況下的疏散安全、受到不法侵害時的安全保護等方面的教育，切實提高了每一個學(xué)生的安全意識和自救自護能力。學(xué)校積極教育引導(dǎo)學(xué)生不在無家長帶領(lǐng)下私自下水游泳，不擅自與同學(xué)結(jié)伴游泳，不到無安全保障的水域游泳。同時教育學(xué)生自救方法。學(xué)校主動與家長溝通，增強家長安全意識和監(jiān)護人的責(zé)任意識。同時加強學(xué)生道路交通安全管理工作，班主任利用班會組織學(xué)生學(xué)習(xí)道路交通安全常識，教育學(xué)生不乘坐非法營運的車輛。

(二)切實加強校園常規(guī)管理

學(xué)校根據(jù)學(xué)校安全工作的特點切實加強校園管理。

一是加強了門衛(wèi)管理，嚴(yán)防外來人員無故進入校園，同時對學(xué)生上學(xué)期間離校進行嚴(yán)格管理。二是加強對校園的值班巡邏，特別是加強了夜間和易發(fā)事故、地段的巡邏，維護校內(nèi)正常治安秩序，嚴(yán)防犯罪分子伺機破壞。

三是加強對用電線路和配電設(shè)施的檢查，嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生。

四是加強飲食衛(wèi)生管理，通過學(xué)校開展的健康教育課，通過各種渠道多種形式的宣傳預(yù)防傳染病和食源性疾病的知識，結(jié)合我校實際情況經(jīng)常對學(xué)生進行食品衛(wèi)生方面的教育工作，例如：不購買三無食品、不購買過期食品等防止學(xué)生誤食產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，增加廣大師生對公共衛(wèi)生的意識和自我保護意識。培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。積極把學(xué)校衛(wèi)生安全工作做到實處。

五是加強學(xué)校重點部位和易燃、易爆、有毒危險品的管理。

六是進行櫥窗宣傳，定期出版安全教育內(nèi)容。張貼圖片，展示了預(yù)防傳染病知識圖片和明白紙、安全疏散圖片。有效地提高了師生的安全防控知識和能力。

(三)進一步完善應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。

在前段工作的基礎(chǔ)上，學(xué)校進一步完善了防范和處置各類突發(fā)性事件的應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校完善細化了各種應(yīng)急預(yù)案及配套措施，規(guī)范第一時間的應(yīng)急程序和處置措施，建立健全應(yīng)對各類突發(fā)公共事件的指揮機制、快速反應(yīng)機制和救援機制。對可能發(fā)生的突發(fā)情況，對處置工作的每一個層次、每一個步驟、每一個環(huán)節(jié)，都周密謀劃，反復(fù)推敲。應(yīng)急預(yù)案制定后，學(xué)校緊密結(jié)合形勢，積極組織全校師生進行了消防演習(xí)、地震逃生演練以及突發(fā)事件人群緊急疏散等應(yīng)急演練，提高學(xué)生自救自護的能力。這些活動的開展，大大增強了學(xué)生的安全意識，使學(xué)生掌握了緊急疏散和自救自護的方法，提高了各類突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。

(四)深入開展學(xué)校安全大檢查。

學(xué)校對安全工作進行了全面自檢自查，確?？v到底、橫到邊，不留死角，確保各類安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早整治，把各類安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。對校舍、廁所和校園圍墻多次進行認真排查。

(五)按時向上級主管部門做好安全匯報和及時匯報突發(fā)事件。做好安全記錄，延續(xù)好安全檔案。

總之，一年來我校在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持安全第一，預(yù)防為主方針，無一次安全責(zé)任事故發(fā)生。雖然，我們做了大量的工作，但離上級的要求還有一定距離。我們決心在以后的工作中再接再厲，始終警鐘長鳴、安全重于泰山，爭取更上一個新臺階。

學(xué)校安全個人工作總結(jié)篇8

根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：

一、精心組織，周密安排

為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。

二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況

本次重點檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣