2023年臘八節(jié)習(xí)俗作文四篇

2023年臘八節(jié)習(xí)俗作文四篇臘八節(jié)習(xí)俗作文篇1

“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”每個人的家鄉(xiāng)都有著自己特有的風(fēng)俗，我的家鄉(xiāng)也有著別出心裁的風(fēng)俗習(xí)慣，它獨具特色，蘊含著深厚的中華文化。

我的家鄉(xiāng)在山西省大同市。農(nóng)歷臘月初八，是我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。臘八這天早上，天剛蒙蒙亮，我們一家人便都早早地起床打算做臘八粥。說起這臘八粥的做法，倒是頗為講究，八種主料，八種輔料，以與臘八的八相吻合，意喻吉利。

我把泡了一晚上的豆子放入鍋里，加好水，鍋中立刻變成了五彩的世界，花花綠綠，還散發(fā)著微微的豆香。半小時后，豆子軟了，我又把江米、薏米、黃米放入鍋中。媽媽用大勺柔柔地攪和了一下，鍋內(nèi)立刻就翻騰了起來。之后她將鍋蓋蓋好便離去了，可我照舊對鍋中的臘八粥非常感愛好，耐性地等待著。過了一個小時，鍋蓋上冒出了白氣，鍋中也發(fā)出“咕咚咕咚”的聲音。我興奮地把媽媽拉過來，待她揭開鍋蓋，我便迫不及待地看向鍋里，之前煮粥蓄滿的水幾乎消逝殆盡了，攪和在一起的米粒時時常冒出一個個小氣泡，仿佛一個個噴發(fā)的火山，膨大的紅棗們卻漂移在上面，像一群可愛的胖娃娃。“粥好了。”媽媽話音未落，我已捧著碗筷站在媽媽旁邊。

舀一勺放入嘴里，粥煮的爛爛的，不用嚼，還透著一絲滑爽，很快就溶化了，迷人的紅棗更是香甜蜜味，讓人流連忘返。

一碗粥下肚，整個人都暖融融的，冬日的寒冷一網(wǎng)打盡。同時預(yù)示著一年的豐收喜悅和美妙期盼，更預(yù)示著來年會變得越來越好！

臘八節(jié)習(xí)俗作文篇2

每年的臘月十二月初八，是華夏傳統(tǒng)的臘八節(jié)，臘月里最重大的日子之一，過了這一天，年喜走進(jìn)千家萬戶，離春節(jié)團(tuán)聚的日子不遠(yuǎn)了。

小時候父母工作忙，家中小節(jié)基本不過。每逢這個節(jié)氣，晚上全家人在一起，外婆做著針線總是說一聲，今日是臘月初八了，媽媽在桌子的對面改著本子，抬頭應(yīng)一聲：嗯，立刻學(xué)生要考試了，再對望著她們說話的我督促道：趕快復(fù)習(xí)！

對于臘八是什么日子很模糊，只知道就要考試了。參與工作后，學(xué)到了不少民俗學(xué)問。單位里有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚州人，特別講究時令習(xí)慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來的野菜都能做出好吃的餅。

兩家人的孩子都在一個廠，為人實在，結(jié)交了許多好工友，平常沒什么款待大伙的，在臘八的日子里，節(jié)儉了一年的這家人，總是要打算一大鍋以豆類為主的八寶粥請單位里的好友，那個時候物資匱乏，什么都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主子損失許多糖票。中午下班，很多好友聚集在家里，熱喧鬧鬧，家便有了過“年”的喜慶了。

有的小青年吃完后腆著臉伸過碗去再要，女主子不識字，用糯糯的揚州話罵一聲：“儂親媽媽的，嘗嘗就行了，留點給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過去。在地凍天寒之時，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個年頭是一種美的最高享受。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔著嘴唇回味，細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥。從那個時候起對臘八有了認(rèn)知，知道臘八要喝“臘八粥”。

陸游說：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。原來連神仙也喜愛喝粥啊。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早起先于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

合家團(tuán)聚在一起食用，同時把“臘八粥”饋贈親朋好友，這也是一種情感溝通吧。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，回味的時候還有點甜。北方用面食做成臘八動物造型的面點很好看，一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮，煮熟后撈出。

然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最終倒入臊子和紅豆﹑黃豆。等香噴噴的“臘八面”煮熟后，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。在黟縣，我還嘗過徽州的臘八豆腐，看過制作過程。一種圓形食品，顏色黃潤如玉，初看以為是柿子。

制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進(jìn)容器，紗布提起來旋轉(zhuǎn)擰干水份，曬制時加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個星期就制作成了。

其味咸中帶鮮，鮮中蘊甜，甜中含香，配上各種菜肴有多種吃法。當(dāng)年黟縣商人外出經(jīng)商創(chuàng)業(yè)階段，生活較為節(jié)儉艱苦，每年臘月時制作較多的臘八豆腐，平常用草繩串起來懸掛在通風(fēng)處晾著，外出經(jīng)商作為菜肴可以吃上較長的時間。

那土氣飽滿的五谷雜糧，在火的蜂擁、煮沸、蒸熬下，一點點充滿出家的味道。引領(lǐng)著人們在霓虹燈的.照耀下，在凌冽的寒風(fēng)中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。吃過了山珍海味，回家喝上一碗充溢親情的八寶粥。

聽著母親的絮叨，看著妻子的勞碌、孩子的蹦跳，心中別有一番味道，升騰的肯定是對父母的感恩和對家的責(zé)任。很多民俗節(jié)日如同植入我們民族傳統(tǒng)文化土壤中的種子，經(jīng)特有風(fēng)俗、習(xí)慣、飲食、禮儀的催化、發(fā)酵，自會萌芽、綻葉，長出非同凡響、卓異絢爛的花朵，給人長久恒遠(yuǎn)的影響。

過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。

臘八節(jié)習(xí)俗作文篇3

臘八粥臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早起先于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就起先勞碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分起先煮，再用微火燉，始終燉到其次天的早晨，臘八粥才算熬好了。

更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。假如碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。

臘八節(jié)習(xí)俗作文篇4

臘八節(jié)，是指農(nóng)歷十二月初八這一天。臘八節(jié)是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和祥瑞的一個節(jié)日。在這一天，我們有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗。聽說凌晨四五點鐘，施粥的人們就起先煮粥。

紅色的大棗，甜潤的桂圓，珍寶似的黑米，潔白的薏米，噴香的花生粒，還有洗凈的大米，一股腦兒倒入大鍋中慢火煮燉。待開鍋后，再一碗一碗盛好，贈給過往行人。拿著一碗碗熱騰騰的臘八粥，心中的寒意慢慢退去。每一勺的甘甜都融于舌尖，香氣久經(jīng)不散，沁透心脾，心里一股熱意涌上來。

聽山西來的鄰家嬸嬸說，她們那邊還要吃臘八蒜、臘八面。臘八蒜青青的顏色，濃