門店診斷體系搭建及分析方法分享課件整理

61、輟學(xué)如磨刀之石，不見(jiàn)其損，日有所虧。62、奇文共欣贊，疑義相與析。63、曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙，狗吠深巷中，雞鳴桑樹(shù)顛。64、一生復(fù)能幾，倏如流電驚。65、少無(wú)適俗韻，性本愛(ài)丘山。門店診斷體系搭建及分析方法分享門店診斷體系搭建及分析方法分享61、輟學(xué)如磨刀之石，不見(jiàn)其損，日有所虧。62、奇文共欣贊，疑義相與析。63、曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙，狗吠深巷中，雞鳴桑樹(shù)顛。64、一生復(fù)能幾，倏如流電驚。65、少無(wú)適俗韻，性本愛(ài)丘山。門店診斷體系搭建及分析方法分享門店診斷體系搭建及分析方法分享—戰(zhàn)略研究中心—目前數(shù)據(jù)分析遇到的難點(diǎn)沒(méi)有完善的報(bào)表體系及分析跟蹤制度想要梳理商品結(jié)果我該查哪些報(bào)表？如何對(duì)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果進(jìn)行有效跟蹤？受信息資源的限制無(wú)法展開(kāi)更細(xì)的分析無(wú)法快速查詢我想要的數(shù)據(jù)！傳統(tǒng)的零售字段無(wú)法滿足新零售時(shí)代的要求！61、輟學(xué)如磨刀之石，不見(jiàn)其損，日有所虧。門店診斷體系搭建及1門店診斷體系搭建及分析方法分享課件整理門店診斷體系搭建及分析方法分享課件整理門店診斷體系搭建及分析方法分享課件整理門店診斷體系搭建及分析方法分享課件整理規(guī)范門店數(shù)據(jù)分析的口徑和方法，建立合理的指標(biāo)評(píng)價(jià)體系有效的分析門店基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，快速診斷門店經(jīng)營(yíng)存在的根本問(wèn)題通過(guò)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)門店數(shù)據(jù)的快速對(duì)標(biāo)，形成報(bào)表體系，提高工作效率門店診斷體系搭建的目的品類管理框架的構(gòu)建是門店診斷體系搭建的前提規(guī)范門店數(shù)據(jù)分析的口徑和方法，建立合理的指標(biāo)評(píng)價(jià)體系門店診斷采購(gòu)戰(zhàn)略研究中心營(yíng)運(yùn)門店提交品類定義表提供主力商品目錄提報(bào)陳列信息營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)制定報(bào)表跟蹤現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)品類數(shù)據(jù)梳理品類前端研究品類戰(zhàn)略方向報(bào)表體系搭建貨架分配建議商品陳列貨架管理標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行報(bào)表體系搭建HML滲透率客單品單…提供品類戰(zhàn)略標(biāo)準(zhǔn)督促報(bào)表跟蹤定價(jià)策略商品進(jìn)出管理供應(yīng)商戰(zhàn)略填寫品類配置表制定制定制定如何搭建品類管理框架采購(gòu)戰(zhàn)略研究中心營(yíng)運(yùn)門店提交品類定義表提供主力商品目錄提報(bào)陳如何搭建品類管理框架2、建立貨架基準(zhǔn)框架1、類別劃分明確搭建規(guī)則3、進(jìn)出平衡控制如何搭建品類管理框架2、建立貨架基準(zhǔn)框架1、類別劃分明確搭建類別劃分明確如何搭建品類管理框架中類小類子類寵物商品寵物用品美容、清潔用品寵物商品寵物用品清潔工具寵物商品寵物用品玩具寵物商品寵物用品喂食器皿寵物商品寵物用品服裝及配件寵物商品寵物用品窩、籠子寵物商品寵物用品牽引器具寵物商品寵物用品寵物廁所2.對(duì)商品添加商品標(biāo)簽商品名稱品牌名稱品牌角色區(qū)域品牌所屬價(jià)格帶長(zhǎng)寬高顏色容量…功能線角色品類定義Axxxxxxxxxxxxxxxxxx1.明確的類別劃分是品類管理框架搭建的前提和基礎(chǔ)類別劃分明確如何搭建品類管理框架中類小類子類寵物商品寵物用品建立貨架基準(zhǔn)框架如何搭建品類管理框架部類建議面積占比食品20%洗化8%工業(yè)品38%生鮮34%快消品類別占快銷品面積占比落地米數(shù)煙酒飲料20%91休閑食品22%104干性雜貨27%195清潔用品31%182類別落地米數(shù)下限上限備注碳酸飲料64.86季節(jié)性蔬果汁7.24.88.4季節(jié)性機(jī)能性飲料3.62.44.8

茶飲料64.87.2季節(jié)性水4.83.67.2

板塊→部類部類→小類例圖建立貨架基準(zhǔn)框架如何搭建品類管理框架部類建議面積占比食品進(jìn)出平衡總部引進(jìn)總部淘汰引進(jìn)淘汰目的：防止門店商品結(jié)構(gòu)臃腫，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。職責(zé)分工采購(gòu)：負(fù)責(zé)商品進(jìn)出，對(duì)商品的進(jìn)出具有決定權(quán)；稽查小組：定期分析主檔、單店指標(biāo)數(shù)據(jù)，提報(bào)異常商品淘汰建議；門店：結(jié)合自身實(shí)際，提報(bào)商品引進(jìn)、淘汰建議。采購(gòu)配貨（新品）門店經(jīng)營(yíng)商品引進(jìn)公司沒(méi)有經(jīng)營(yíng)商品引進(jìn)他店經(jīng)營(yíng)商品采購(gòu)淘汰數(shù)據(jù)稽查小組建議門店提報(bào)數(shù)據(jù)稽查小組建議單店淘汰門店提報(bào)采購(gòu)決定如何搭建品類管理框架進(jìn)出平衡總部引進(jìn)總部淘汰引進(jìn)淘汰目的：防止門店商品結(jié)構(gòu)臃腫，1.賣場(chǎng)布局策略2.供應(yīng)商整合策略3.價(jià)格策略4.客群針對(duì)性營(yíng)銷策略品類管理的策略實(shí)施1.賣場(chǎng)布局策略2.供應(yīng)商整合策略3.價(jià)格策略4.客群針對(duì)性總布局策略賣場(chǎng)強(qiáng)制性動(dòng)線，版塊順序工業(yè)品—洗化—食品—生鮮；入口處設(shè)置圖書音像、家電版塊；課與課之間用高貨架隔離，增強(qiáng)賣場(chǎng)板塊感。課內(nèi)貨架、靠墻貨架高度統(tǒng)一，體現(xiàn)賣場(chǎng)整體感。品類管理的策略實(shí)施賣場(chǎng)布局策略—板塊策略工業(yè)品食品生鮮洗化酒區(qū)陳列：區(qū)域使用低貨架，順主通道客流方向先酒區(qū)后飲料區(qū),開(kāi)放酒柜設(shè)置在主走道陽(yáng)面位置休閑食品陳列:膨化食品具觀賞性盡量安排在主通道陽(yáng)面；進(jìn)口商品、地產(chǎn)商品安排在主通道陽(yáng)面或內(nèi)扶梯口顧客必經(jīng)之路干性雜貨陳列:咖啡盡可能安排在通道陽(yáng)面洗化區(qū)域陳列:使用低貨架（紙制品除外），如果在貨架通道中間，區(qū)域內(nèi)沿顧客動(dòng)線，陽(yáng)面為彩妝，陰面為頭發(fā)護(hù)理中心文化用品陳列:音像、圖書區(qū)域和文化用品區(qū)域之間必須使用貨架作間隔日用百貨陳列:家用和家清區(qū)域必須分開(kāi)，之間需用一次性用品區(qū)隔，日百區(qū)域應(yīng)考慮位于雜貨的清用區(qū)域附近，日百的清潔用品與雜貨的家清用品對(duì)接或銜接區(qū)域陳列策略休閑百貨陳列:玩具規(guī)劃在嬰童區(qū)，電池陳列在電動(dòng)玩具的最前端。自行車陳列盡可能在區(qū)域內(nèi)靠后位置，最大程度降低對(duì)視覺(jué)的阻擋總布局策略品類管理的策略實(shí)施賣場(chǎng)布局策略—板塊策略工業(yè)品食品案例：毛巾陳列總原則：全套系毛巾→→半套系毛巾→→非套系毛巾陳列順序：素色→→條紋→→花色陳列，顏色由淺到深陳列價(jià)格帶順序：在同一顏色中按面巾的價(jià)格帶由低到高順序進(jìn)行陳列賣場(chǎng)布局策略—類別陳列策略品類管理的策略實(shí)施根據(jù)各類特性，制定合理的類別內(nèi)商品陳列原則，確保商品陳列方便顧客購(gòu)買以及陳列效果美觀大方。主要陳列原則自由品牌陳列原則按商品功能陳列按商品材質(zhì)陳列按商品規(guī)格陳列按顧客選擇順序陳列按價(jià)格帶陳列案例：毛巾陳列賣場(chǎng)布局策略—類別陳列策略品類管理的策略實(shí)施根強(qiáng)品牌品類明確品牌線，價(jià)格線，功能線；高端商品重品牌及功能，優(yōu)化品牌；低端商品重價(jià)格，避免重復(fù)設(shè)置，注重培養(yǎng)供應(yīng)商。弱品牌品類提煉重點(diǎn)培育供應(yīng)商并進(jìn)行資源整合；明確功能線，價(jià)格線。牛奶、嬰幼兒奶粉、白酒、調(diào)味品等毛巾、五金工具、襪子、保溫器皿等根據(jù)不同類別品牌強(qiáng)弱性，設(shè)置不同的供應(yīng)商策略供應(yīng)商策略供應(yīng)商整合策略—制定依據(jù)品類管理的策略實(shí)施強(qiáng)品牌品類明確品牌線，價(jià)格線，功能線；弱品牌品類提煉重點(diǎn)培育店名類別名稱貨架SKU數(shù)蘭生夢(mèng)杰卓生馬培德得力富樂(lè)夢(mèng)天卓樂(lè)美智高晨光安碩A筆及配件62925418132610278012907B筆及配件52924420132610277912907C筆及配件5292561913269278011897D筆及配件4280541982610267511897E筆及配件4.528855197269278112907通過(guò)貨架商品資源陳列，體現(xiàn)采購(gòu)貨架控制力，是供應(yīng)商策略實(shí)施的基礎(chǔ)文具貨架計(jì)劃樣表供應(yīng)商整合策略—整合基礎(chǔ)品類管理的策略實(shí)施店名類別名稱貨架SKU數(shù)蘭生夢(mèng)杰卓生馬培德得力富樂(lè)夢(mèng)天卓樂(lè)美品類管理的策略實(shí)施供應(yīng)商整合策略—汰換方法供應(yīng)商商象限分析表：高高低低低銷售、高費(fèi)用低銷售、低費(fèi)用高銷售、高費(fèi)用低銷售、高費(fèi)用業(yè)績(jī)、貢獻(xiàn)交叉汰換備注橫坐標(biāo)：銷售%縱坐標(biāo)：綜合收益%橫坐標(biāo)原點(diǎn)：類別供應(yīng)商平均銷售%縱坐標(biāo)原點(diǎn)：類別供應(yīng)商平均綜合收益%品類管理的策略實(shí)施供應(yīng)商整合策略—汰換方法供應(yīng)商商象限分析表綜合價(jià)格策略前期研究成果，研發(fā)價(jià)格策略沙盤推演系統(tǒng)，以分組對(duì)抗的形式，全面提升參訓(xùn)人員的價(jià)格策略實(shí)戰(zhàn)運(yùn)用能力。實(shí)踐是經(jīng)驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格策略—對(duì)戰(zhàn)平臺(tái)品類管理的策略實(shí)施綜合價(jià)格策略前期研究成果，研發(fā)價(jià)格策略沙盤推演系統(tǒng)，以分組對(duì)門店種類齊全價(jià)格指數(shù)客流A商品數(shù)B商品數(shù)C商品數(shù)總商品數(shù)毛利總額銷售總額類別齊全100100112162118115078644.381008034.7類別缺失9010087842118115062513.44806084.2類別齊全與缺失3個(gè)類別門店對(duì)比品類管理的策略實(shí)施價(jià)格策略—實(shí)戰(zhàn)案例模塊1：商品類別齊全此模塊通過(guò)對(duì)模擬門店售賣商品類別齊全情況綜合評(píng)判，提升參訓(xùn)者的選品能力，樹(shù)立商品結(jié)構(gòu)完整的意識(shí)。門店種類齊全價(jià)格指數(shù)客流A商品數(shù)B商品數(shù)C商品數(shù)總商品數(shù)毛利此模塊通過(guò)對(duì)模擬門店售賣商品定價(jià)的比對(duì)評(píng)判，提升參訓(xùn)者價(jià)格定價(jià)策略的綜合運(yùn)用能力，樹(shù)立良好的市調(diào)意識(shí)。定價(jià)高與定價(jià)低門店對(duì)比品類管理的策略實(shí)施價(jià)格策略—實(shí)戰(zhàn)案例模塊2：定價(jià)策略門店價(jià)格形象種類齊全價(jià)格指數(shù)客流A商品數(shù)B商品數(shù)C商品數(shù)總商品數(shù)毛利總額銷售總額價(jià)格低101.593.3395.241328020151550229691.926146393.2價(jià)格高94.8293.33104.76672320151550268723.592157555.8此模塊通過(guò)對(duì)模擬門店售賣商品定價(jià)的比對(duì)評(píng)判，提升參訓(xùn)者價(jià)格定此模塊通過(guò)對(duì)模擬門店郵報(bào)地堆商品選取及定價(jià)的綜合評(píng)判，提升參訓(xùn)者促銷策略的綜合運(yùn)用能力，樹(shù)立良好的郵報(bào)、地堆商品選品意識(shí)。有郵報(bào)地堆與無(wú)郵報(bào)地堆門店對(duì)比品類管理的策略實(shí)施價(jià)格策略—實(shí)戰(zhàn)案例模塊3：促銷策略門店價(jià)格形象種類齊全價(jià)格指數(shù)客流A商品數(shù)B商品數(shù)C商品數(shù)總商品數(shù)毛利總額銷售總額有郵報(bào)地堆9893.33100100012015155087985.781057760.5無(wú)郵報(bào)地堆9893.33100100012015155063198.7844687.5此模塊通過(guò)對(duì)模擬門店郵報(bào)地堆商品選取及定價(jià)的綜合評(píng)判，提升參品類管理的策略實(shí)施客群針對(duì)性營(yíng)銷策略—HML客層分析品類管理的策略實(shí)施客群針對(duì)性營(yíng)銷策略—HML客層分析分類設(shè)定條件設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)HML有芯卷筒紙每卷/元>2.51.9<x<2.51.0<X<1.9無(wú)芯卷筒紙每卷/元>2.01.0<X<2.00.2<X<1.0平板紙每100張/元>1.51.0<X<1.5<1.0每100克/元>0.90.6<X<0.90.4<X<0.6抽取式衛(wèi)生紙每100抽/元>2.01.6<X<2.00.9<X<1.6盒裝抽取式面紙每100抽/元>4.04.0<X<3.03.0<X<2.0袋裝抽取式面紙每100抽/元>2.41.7<X<2.41.15<X<1.7手帕紙每10包/元>5.44.0<X<5.43.0<X<4.0嬰兒濕巾紙每10片/元>2.52.0<X<2.51.4<X<2.0衛(wèi)生濕巾紙每10片/元>3.02.0<X<3.0<1.0其它濕紙巾每10片/元>3.02.0<X<3.01.0<X<2.0注：1.整箱商品和多包裝商品的客層與對(duì)應(yīng)的單包商品相同；2.禮盒商品均為H客層HML的劃分標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)市場(chǎng)的不同，僅供參考劃分商品至最小規(guī)格是商品層次界定的基礎(chǔ)品類管理的策略實(shí)施客群針對(duì)性營(yíng)銷策略—HML客層分析基礎(chǔ)工作分類設(shè)定條件設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)HML有芯卷筒紙每卷/元>2.51.9<門店名稱LMH提升方向SKU%銷售%SKU%銷售%SKU%銷售%A42.937.633.837.923.324.6增加H客層商品B42.135.433.740.924.123.7增加M客層商品C42.344.532.533.624.123.5增加L客層商品食品洗化工業(yè)品生鮮品類管理的策略實(shí)施客群針對(duì)性營(yíng)銷策略—HML客層分析橫向分析各門店之間進(jìn)行橫向?qū)?biāo)，尋找提升方向門店名稱LMH提升方向SKU%銷售%SKU%銷售%SKU%銷單店09年VS10年客層分析LMHSKU%銷售%品類管理的策略實(shí)施客群針對(duì)性營(yíng)銷策略—HML客層分析縱向分析門店數(shù)據(jù)之間進(jìn)行縱向?qū)?biāo)，尋找經(jīng)營(yíng)問(wèn)題單店09年VS10年客層分析LSKU%銷售%品類管理的策略實(shí)品類管理的策略實(shí)施客群針對(duì)性營(yíng)銷策略—會(huì)員客流分析平時(shí)：3.31%周末：6.62%平時(shí)：6.90%周末：6.62%平時(shí)：0.47%周末：0.57%平時(shí)：71.67%周末：69.86%平時(shí)：0.99%周末：0.82%平時(shí)：1.46%周末：1.14%平時(shí)：0.75%周末：0.88%平時(shí)：1.38%周末：1.42%平時(shí)：2.60%周末：1.83%平時(shí)：5.12%周末：4.04%針對(duì)商圈內(nèi)會(huì)員來(lái)客情況，制定營(yíng)銷計(jì)劃品類管理的策略實(shí)施客群針對(duì)性營(yíng)銷策略—會(huì)員客流分析平時(shí)：3.由投入產(chǎn)出比的變化來(lái)評(píng)估貨架資源的分配，實(shí)現(xiàn)貨架商品的動(dòng)態(tài)變化貨架投入產(chǎn)出評(píng)估商品汰換評(píng)估科學(xué)汰換門店商品，促進(jìn)門店新陳代謝，優(yōu)化門店商品結(jié)構(gòu)品類管理評(píng)估方法由投入產(chǎn)出比的變化來(lái)評(píng)估貨架資源的分配，實(shí)現(xiàn)貨架商品的動(dòng)態(tài)變通過(guò)各門店類別間橫向?qū)Ρ龋从吵鲱悇e的投入產(chǎn)出情況，用以指導(dǎo)調(diào)整門店落地米數(shù)。一般情況下各類別滿載率應(yīng)在0.8—1.2的區(qū)間內(nèi)波動(dòng)，若滿載率過(guò)低則反映貨架資源未充分利用，應(yīng)增加品項(xiàng)數(shù)；過(guò)高則反映貨架負(fù)載過(guò)重，品項(xiàng)數(shù)過(guò)多，應(yīng)梳理品項(xiàng)。店課小分類標(biāo)準(zhǔn)品項(xiàng)數(shù)實(shí)際品項(xiàng)數(shù)預(yù)備品項(xiàng)數(shù)滿載率(%)是否控管同意引進(jìn)數(shù)預(yù)計(jì)實(shí)際品項(xiàng)數(shù)預(yù)計(jì)小分類標(biāo)準(zhǔn)品項(xiàng)數(shù)預(yù)計(jì)中分類標(biāo)準(zhǔn)品項(xiàng)數(shù)---------------------------------------------------------------------------------------品類管理評(píng)估方法貨架投入產(chǎn)出評(píng)估此項(xiàng)指標(biāo)類似與商品貨架組數(shù)概念，但與其相比的優(yōu)勢(shì)在于此項(xiàng)指標(biāo)可以不同規(guī)格、大小的貨架統(tǒng)一化，進(jìn)行比較。落地米數(shù)落地米數(shù)：商品陳列時(shí)的投影長(zhǎng)度貨架分類：正常貨架商品、生鮮商品、特殊陳列商品等正常貨架商品落地米數(shù)=標(biāo)準(zhǔn)貨架長(zhǎng)度/此貨架總層數(shù)×該類別的實(shí)際層數(shù)落地米效落地米效：反映貨架資源投入產(chǎn)出情況落地米效=類別銷售/落地米數(shù)滿載率滿載率：反映貨架資源的負(fù)荷情況滿載率=實(shí)際品項(xiàng)數(shù)/標(biāo)準(zhǔn)品項(xiàng)數(shù)通過(guò)各門店類別間橫向?qū)Ρ龋从吵鲱悇e的投入產(chǎn)出情況，用以指導(dǎo)商品汰換評(píng)估品類管理評(píng)估方法DMS：商品的正常日均銷售數(shù)量（剔除當(dāng)天大宗商品銷售，單筆銷售大于當(dāng)日DMS的5倍以上的）MPI：日均正常毛利額（毛利率*售價(jià)*DMS）同質(zhì)化商品：價(jià)差10%以內(nèi)即認(rèn)為是同質(zhì)化商品商品淘汰方法DMSMPI交叉汰換法（單店淘汰）末尾排名法（總部淘汰）按分類將DMS值與MPI值均偏低之品項(xiàng)，制成“單店MPI異常(刪除品項(xiàng)建議)處理表”表格，于當(dāng)天交相關(guān)采購(gòu)處理。制成“小分類MPI末位品項(xiàng)淘汰刪除表(所有門店)”表格，于當(dāng)天交相關(guān)采購(gòu)處理MPI排名，取末尾7%商品商品汰換評(píng)估品類管理評(píng)估方法DMS：商品的正常日均銷售數(shù)量（門店診斷分析方法2.購(gòu)物籃分析3.貨架利用率1.滲透率分析門店診斷分析方法2.購(gòu)物籃分析3.貨架利用率1.滲透率分析各門店1月

賣場(chǎng)來(lái)客數(shù)：9712課別C-M值滲透率客單價(jià)占比日均銷售品單價(jià)生鮮部706972.791714.41%165104.0023.36蔬果課451146.458.26.95%79638.4017.65水產(chǎn)課104510.761.91.61%18452.8017.66肉品課184018.953.93.31%37876.8020.59熟食課156216.081.51.27%14568.009.33烘焙課135513.951.10.93%10683.207.88休閑吧課4804.940.20.17%1942.404.05米面點(diǎn)課134013.800.70.59%6798.405.07雜貨部895092.156151.69%592432.0066.19百雜部319232.87108.47%97120.0030.43紡織部214522.0913.111.10%127227.2059.31全店11338116.74118100.00%1146016.00101.08類別客流(C-M值）全店客流類別滲透率100%

類別滲透率是類別對(duì)全店客流的分享率，該指數(shù)越高說(shuō)明對(duì)客流的分享率越高，同時(shí)也能衡量我們提升一個(gè)類別的隨機(jī)購(gòu)買率的水平高低。交叉分析幾個(gè)課別，可以判斷一個(gè)門店的類別間的相互帶動(dòng)性和融合性。滲透率分析—相關(guān)概念門店診斷分析方法各門店1月賣場(chǎng)來(lái)客數(shù)：9712課別C-M值滲透率客單價(jià)占比A店生鮮滲透率分析購(gòu)買生鮮的顧客62.40%只購(gòu)買生鮮的顧客17.51%既購(gòu)買生鮮又購(gòu)買其它類別的顧客44.89%B店生鮮滲透率分析購(gòu)買生鮮的顧客72.79%只購(gòu)買生鮮的顧客7.85%既購(gòu)買生鮮又購(gòu)買其它類別的顧客64.94%圖表數(shù)據(jù)解讀生鮮類別特點(diǎn)生鮮本身是一個(gè)吸客類別，它的目的是想通過(guò)他吸引顧客，帶動(dòng)其他類別的商品銷售。A店的帶動(dòng)性只有44.89%，而B(niǎo)店的帶動(dòng)性是64.94%。這也解釋了很多門店生鮮的銷售占比非常大，卻難以帶動(dòng)其他類別的銷售，關(guān)鍵還在于我們未能把生鮮吸引來(lái)的顧客轉(zhuǎn)化為其他類別的銷售。滲透率分析—具體運(yùn)用門店診斷分析方法案例1：類別滲透率A店生鮮滲透率分析購(gòu)買生鮮的顧客只購(gòu)買生鮮的顧客既購(gòu)買生鮮又動(dòng)線示意圖地上二層地下一層地上一層熱區(qū)熱區(qū)熱區(qū)冷區(qū)冷區(qū)解析品類布局、版塊過(guò)渡紊亂（熟食在地上一層），不方便顧客購(gòu)物，同時(shí)阻礙賣場(chǎng)管理；從滲透率來(lái)看，樓層間客流差異大，板塊冷熱不勻，無(wú)法盤活賣場(chǎng)。滲透率分析—具體運(yùn)用門店診斷分析方法案例1：板塊動(dòng)線動(dòng)線示意圖地上地下地上熱區(qū)熱區(qū)熱區(qū)冷區(qū)冷區(qū)解析品類布局、版塊門店購(gòu)物籃系數(shù)品單價(jià)2011.1.27-2.72010.2.7-2.18同比2011.1.27-2.72010.2.7-2.18同比A7.557.63-1.05%41.5236.0715.11%B6.006.41-6.40%39.8135.3112.74%C5.726.04-5.30%30.7026.1017.62%D6.546.65-1.65%38.0032.3117.61%E6.046.34-4.73%28.5426.059.56%F8.218.111.23%34.5829.6116.78%G9.969.801.63%27.0522.3820.87%H6.065.725.94%29.7125.2717.57%購(gòu)物籃屬性反映了購(gòu)物籃的組成系數(shù)，是客單價(jià)的進(jìn)階分析購(gòu)物籃分析—購(gòu)物籃屬性分析門店診斷分析方法門店購(gòu)物籃系數(shù)品單價(jià)2011.1.27-2.72010.2.ABC屬性購(gòu)物籃占比客單價(jià)購(gòu)物籃占比客單價(jià)購(gòu)物籃占比客單價(jià)+混合購(gòu)買58.16%71.5953.60%71.6150.90%83.38-單純購(gòu)買41.84%34.146.40%35.849.10%36.4只買生鮮20.56%20.0526.63%20.1922.21%22.82只買食品6.38%66.68.02%47.958.60%80.39只買百貨14.91%137.1611.75%100.8518.29%112.04混合購(gòu)物籃越高，說(shuō)明區(qū)塊的活躍度越高，門店的動(dòng)線覆蓋面更廣要盡可能的提高混合購(gòu)物籃的占比門店診斷分析方法購(gòu)物籃分析—購(gòu)物籃結(jié)構(gòu)分析ABC屬性購(gòu)物籃占比客單價(jià)購(gòu)物籃占比客單價(jià)購(gòu)物籃占比客單價(jià)+指定顧客購(gòu)物籃情況中類名稱平均單價(jià)購(gòu)買占比蔬菜3.3511.14%家畜類15.207.25%水果5.