暑假酒店實(shí)踐心得體會(huì)

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暑假酒店管理社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告和心得體會(huì)報(bào)告范文

在暑假實(shí)踐這段時(shí)間，我是服裝城里面的導(dǎo)購員，該店一共有12名服務(wù)員，每名導(dǎo)購員負(fù)責(zé)幾排衣物，每個(gè)人都有自己的區(qū)域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購員，每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己清掃自己區(qū)域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點(diǎn)半下班，時(shí)間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務(wù)員輪番到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間，我最怕的是收錢，有時(shí)候很可能收到假錢或者給別人返錯(cuò)錢，這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)?。該店有幾名管理人員，負(fù)責(zé)看管貨物和兌換零錢，假如電力人員特殊多的話，他們還會(huì)幫助買衣服?？偟膩碚f，該點(diǎn)的管理和體制都還好，不過也存在許多缺陷需要改良，以下是我自己的看法：

第一：該店應(yīng)當(dāng)裝修適合，門面太過老舊。

在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調(diào)設(shè)備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在一般群眾，所以每天都有許多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調(diào)，就會(huì)導(dǎo)致許多顧客試穿衣服的心情煩躁，這就不利于買賣勝利，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會(huì)更加突出。從本錢問題來看，電風(fēng)扇與空調(diào)，從長遠(yuǎn)的說，這種改良都是利大于弊的。

其次：該店應(yīng)當(dāng)設(shè)置收銀臺(tái)。

對于這樣大型的商城來說，收銀臺(tái)好像是必要的，讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱忱的面對顧客，這對于服務(wù)員來說好像有困難，難免會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。

第三：該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。

例如工作時(shí)間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時(shí)的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻，我覺得該店應(yīng)當(dāng)實(shí)行兩班倒的工作制度，并且實(shí)行肯定的獎(jiǎng)懲制度，比方說每個(gè)月的總收入到達(dá)兩萬就嘉獎(jiǎng)五十塊錢，在每組當(dāng)中選取一名組長，有組長管理她的三名服務(wù)員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵(lì)服務(wù)員的工作主動(dòng)性，并且也削減了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。

第四：該店應(yīng)當(dāng)提高對服務(wù)人員的素養(yǎng)要求。

大足是世界著名的石刻之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜性S多國外游客回來觀光巡游，也會(huì)進(jìn)行購物，該店地理位置很好，許多外國游客都來過，可是店里的服務(wù)人員素養(yǎng)都不是很高，學(xué)歷最高的是高中生，而且店里的服務(wù)人員年齡偏大，應(yīng)當(dāng)對他們進(jìn)行培訓(xùn)，要求會(huì)基本的英語問答。除此之外許多服務(wù)人員的工作看法也很是不好，常常消失辱罵別人的現(xiàn)象，或者不主動(dòng)給顧客推銷等現(xiàn)象。

第五：該店應(yīng)當(dāng)推出一些促銷策略。

為了在三家服裝城中進(jìn)行競爭，獵取顧客的好評(píng)，我覺得必要的促銷是有主動(dòng)作用的。比方說可以實(shí)行有同學(xué)證的同學(xué)可以打折出售，九折什么的。對于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷，該店以往的經(jīng)營方式是定價(jià)銷售，不打折不議價(jià)，但是對于其他潛在的消費(fèi)者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了肯定的`競爭優(yōu)勢，贏得顧客的青睞。

以上僅僅是我個(gè)人的看法和一間，或許還不夠深刻，不夠明確，但是這是在市靜安當(dāng)中的一點(diǎn)點(diǎn)想法而已。當(dāng)然通過這次暑假實(shí)踐活動(dòng)，我也學(xué)到了許多在學(xué)校學(xué)習(xí)不到的東西，有了一些實(shí)踐體驗(yàn)：

第一：要學(xué)會(huì)說話

在服裝城當(dāng)導(dǎo)購員最常常做的就是利用自己的口才讓顧客買下自己的衣物，通過這一個(gè)多月的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了怎末面對不同年齡，不同階層，不同性格的人去說話，去觀看他們的行為動(dòng)作，通過自己的介紹來讓他們喜愛這些衣服，讓原來不夠喜愛或者他們挑剔不滿足的地方，讓他們忽視，讓他們喜愛。這些工作更是熬煉了自己的察言觀色力量。

其次：要學(xué)會(huì)為人處世

在服裝城當(dāng)中有12個(gè)服務(wù)員，雖然大家都負(fù)責(zé)不同的區(qū)域，但是工作當(dāng)中的人際關(guān)系還是特別重要的，這樣才能讓自己的工作更加順當(dāng)，也同時(shí)讓自己的心情更加開朗。在工作當(dāng)中，我很受那些姐姐的照看，大家都很友好，常常幫助我，讓我能更好的適應(yīng)工作。為人處世的力量對于以后進(jìn)入社會(huì)是很重要的，它不僅影響自己的工作，還會(huì)影響自己的心情。

第三：要有吃苦耐勞的精神

在實(shí)踐中，每天超長時(shí)間的工作以及掛貨，排貨是特別累的，要有肯定的肯吃苦的想法，要對工作負(fù)責(zé)，仔細(xì)，吃苦是肯定的。

第四：要有肯定的服務(wù)精神

作為一名服務(wù)人員，服務(wù)精神是必需的，在工作當(dāng)中，自己就完全不是同學(xué)了，要轉(zhuǎn)換角色，自己也不再是家里的公主，作為服務(wù)人員就要有自己的服務(wù)精神，對于顧客的要求，就要盡力去滿意，不能隨著自己的脾性來胡亂做事。對于以后從事酒店管理工作，我覺得服務(wù)精神是特別必要的，這次暑假實(shí)踐活動(dòng)真的讓我體會(huì)到了服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)要有的準(zhǔn)則和看法。

暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)

暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)

當(dāng)一學(xué)期緊急的高校生活即將走向尾聲，高校生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然，我們學(xué)校也不例外。很多同學(xué)都開頭謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的同學(xué)選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的高校青年都渴望走出安靜安逸的校內(nèi)，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和才智，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對自己價(jià)值的確定。

作為一個(gè)渴望工作、渴望轉(zhuǎn)變、渴望勝利的大一同學(xué)，我也欣然地加入了這股勢不行擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，熬煉自己的力量，開闊視野，增長見識(shí)和閱歷，獵取珍貴的社會(huì)工作閱歷，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，供應(yīng)學(xué)問和閱歷。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。由于每個(gè)人都有力量賺錢，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作閱歷和社會(huì)閱歷，而閱歷的富與貧都在很大程度上確定了個(gè)人工作力量的凹凸。閱歷，往往是我們高校生所最缺乏的東西!

當(dāng)確定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系親密的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二同學(xué))一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。

6月29日早上，我們的火車抵達(dá)了上海火車站，同學(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。7月5日，我們在欣源酒店開頭正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個(gè)月。

對于涉世較淺、缺乏閱歷的我來說，工作初期顯得非常吃力和窘迫。由于缺乏肯定的服務(wù)閱歷和學(xué)問，由此初次工作時(shí)顯得特別緊急，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對于我來說，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)熬煉自己、獵取閱歷的機(jī)遇。我沒有由于自己種種不好的'表現(xiàn)而倍感失落和懊喪，而是更專心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請教閱歷，并且跟從他(她)們仔細(xì)學(xué)習(xí)席間服務(wù)，聽其言、觀其行，不放過任何一個(gè)微小的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對客人服務(wù)做到無微不至、周到愛護(hù)。經(jīng)過半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟識(shí)和把握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面學(xué)問，并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的確定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很興奮，為自己杰出的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)而感到滿足。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的閱歷和熟悉要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡潔社會(huì)實(shí)踐，更是一次學(xué)問和力量的超越。它讓我看到了力量和閱歷的重要性，讓我看到了自己的缺乏，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!

暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)

暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)范文

為了拓展自身的學(xué)問面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的力量，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進(jìn)了一家民營飯店成為了一名飯店服務(wù)員，由此開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我熟悉了嚴(yán)峻的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉??

每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先清掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯，吃完飯整理好后開頭站崗，迎客?！肮馀R”“請問幾號(hào)包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開頭在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特殊是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺得特殊苦痛，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特殊辛苦。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然后整理殘局。到一點(diǎn)半后假如沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，開頭做預(yù)備工作。做好預(yù)備工作后又開頭重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、整理，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等全部的顧客走完，才可以離開。

這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特殊是有時(shí)遇到有意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，由于他是上帝;二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，由于你還想在那里工作下去;三，全部的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是由于別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰!

“在高校里學(xué)的不是學(xué)問，而是一種叫做自學(xué)的`力量?！蔽胰缃癫派羁腆w會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論學(xué)問用到得很少很少。剛開頭去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，許多東西都不懂，幸好有同事的耐煩關(guān)心、老板老板娘的耐煩教導(dǎo)，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中把握了許多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。

暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)格式

當(dāng)一學(xué)期緊急的高校生活即將走向尾聲，高校生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然，我們學(xué)校也不例外。很多同學(xué)都開頭謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的同學(xué)選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的高校青年都渴望走出安靜安逸的校內(nèi)，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和才智，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對自己價(jià)值的確定。

作為一個(gè)渴望工作、渴望轉(zhuǎn)變、渴望勝利的大一同學(xué)，我也欣然地加入了這股勢不行擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，熬煉自己的力量，開闊視野，增長見識(shí)和閱歷，獵取珍貴的社會(huì)工作閱歷，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，供應(yīng)學(xué)問和閱歷。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。由于每個(gè)人都有力量賺錢，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作閱歷和社會(huì)閱歷，而閱歷的富與貧都在很大程度上確定了個(gè)人工作力量的凹凸。閱歷，往往是我們高校生所最缺乏的東西!

當(dāng)確定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系親密的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二同學(xué))一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。

6月29日早上，我們的火車抵達(dá)了上?；疖囌荆瑢W(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。7月5日，我們在欣源酒店開頭正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個(gè)月。

對于涉世較淺、缺乏閱歷的我來說，工作初期顯得非常吃力和窘迫。由于缺乏肯定的服務(wù)閱歷和學(xué)問，由此初次工作時(shí)顯得特別緊急，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對于我來說，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)熬煉自己、獵取閱歷的機(jī)遇。我沒有由于自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和懊喪，而是更專心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請教閱歷，并且跟從他(她)們仔細(xì)學(xué)習(xí)席間服務(wù)，聽其言、觀其行，不放過任何一個(gè)微小的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對客人服務(wù)做到無微不至、周到愛護(hù)。經(jīng)過半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟識(shí)和把握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面學(xué)問，并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的確定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很興奮，為自己杰出的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)而感到滿足。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的閱歷和熟悉要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡潔社會(huì)實(shí)踐，更是一次學(xué)問和力量的超越。它讓我看到了力量和閱歷的重要性，讓我看到了自己的缺乏，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!

雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼拈啔v和熟悉，以及力量的提升卻比所謂的物質(zhì)酬勞要重要且有意義的多?？偨Y(jié)兩個(gè)月來的工作表現(xiàn)和工作熟悉，我得到了以下幾個(gè)方面的成果：

1、熟識(shí)了餐飲服務(wù)的各方面學(xué)問，開拓了眼界，增長了見識(shí)。

作為一名服務(wù)員，想要做好服務(wù)工作，讓客人滿足，就必需熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的學(xué)問。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里，我學(xué)到了許多東西。例如，懂得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱、價(jià)格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價(jià)格等等;要識(shí)記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清楚地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了許多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的學(xué)問，也豐富了閱歷。

2、了解并把握了餐桌禮儀、交際用語，懂得了如何以"禮'服人。

在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和溝通中，我了解和把握了許多餐桌禮儀以及基本的文明用語，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我認(rèn)為，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從高?！渡虅?wù)禮儀》的書本中所學(xué)到的學(xué)問更廣泛、更有用、更有價(jià)值。書本上的學(xué)問和理論過于干癟、平淡且毫無生動(dòng)趣味性，所以學(xué)習(xí)和記憶起來不深刻，總是簡單遺忘和記混。然而，在酒店工作中，常常可以向領(lǐng)導(dǎo)和有閱歷的同事學(xué)習(xí)許多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮儀，可以近距離地觀看他們與客人溝通溝通時(shí)的行為動(dòng)作，可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語。在仿照和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記憶和運(yùn)用學(xué)問，在行動(dòng)中發(fā)覺問題并予以更正，且更好的彌補(bǔ)缺乏，增長見識(shí)。例如，在歡迎客人時(shí)要說："歡迎光臨，中午/晚上好!'客人進(jìn)入包房時(shí)要主動(dòng)開門，要說："您請進(jìn)，您請坐。'在客人坐下時(shí)，要詢問人數(shù)，然后拿出菜譜和酒水單請客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在倒茶酒水時(shí)要遵守"茶七飯八酒九'的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿)。添茶倒酒時(shí)都要從仆人位的右手邊(即主賓位)開頭，并按順時(shí)針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位開頭。上菜時(shí)要先給客人打招呼，說："打攪一下(或請留神)，幫您上菜。'上菜時(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不當(dāng)心燙到或遇到客人。上菜時(shí)一般從副仆人位的左邊或右邊上起，還要留意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換煙缸時(shí)(一般超過3支煙頭)，要先用一個(gè)潔凈的煙缸掩蓋在原來臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將潔凈的放上，這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋?zhàn)幸活惖牟撕蜏珪r(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟)，以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤。火鍋的火口朝內(nèi)(朝向轉(zhuǎn)心)，以免炙烤到客人。上日式刺身時(shí)要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身里的冰溶化弄濕桌面和客人的餐具餐桌禮儀條目繁多，且過于涉及寬泛，至于詳情更是冗雜，不能一一詳談，只能列舉一二。

在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和學(xué)問，更豐富了我的社會(huì)閱歷，這對我的專業(yè)(市場營銷專業(yè))來說是一種巨大的關(guān)心，也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無窮。

3、工作熬煉了膽識(shí)和士氣，服務(wù)學(xué)會(huì)了耐煩和細(xì)心，努力換取了自信和歡樂。

在酒店做服務(wù)員，需要做許多的工作，除了日常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等)，還要做好推銷服務(wù)。這是一項(xiàng)特別具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，也是最能熬煉膽識(shí)、士氣、信念的工作。在短短兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)工作中，我始終堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作，從一個(gè)茫然無知的實(shí)習(xí)生，到成為一名熟識(shí)業(yè)務(wù)學(xué)問、全面把握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員，我也不斷提高了自信和士氣，獲得了歡樂。

每一崗位都有歡樂和甜美，也布滿了苦痛與苦澀。作為一名社會(huì)底層工，服務(wù)員的工作也說不完道不盡的酸痛：有時(shí)，客人會(huì)由于飯菜不合胃口，卻不分青紅皂白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無理，還要強(qiáng)顏歡樂?。有時(shí)，遇到素養(yǎng)差的客人，他(她)們會(huì)有意刁難自己，指著自己服務(wù)不好，向自己亂發(fā)脾氣，即使是客人的錯(cuò)，而作為服務(wù)員也要容忍。有時(shí)遇到大型訂桌或者宴請，來賓滿堂，自己要頂住壓力、爭分奪秒，為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己勞碌不停，即使非常勞累也要咬牙堅(jiān)持。有時(shí)，客人來的很晚，自己也不能下班，要留下來服務(wù)客人，即使是深夜十一、二點(diǎn)也要犧牲自己的時(shí)間堅(jiān)持工作，直至客人走完每一天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力，每一天我都要英勇頑強(qiáng)地承受著工作所帶來的苦痛和酸澀。我從沒有放棄過，即使再苦痛的時(shí)候我也會(huì)用"困難困苦，玉汝于成。'和"吃得苦中苦，方為人上人'來激勵(lì)自己英勇面對，堅(jiān)持不懈地努力，直到最終。在這里，我學(xué)會(huì)了寬容，學(xué)會(huì)了坦然，學(xué)會(huì)了英勇自信地面對一切這種良好的工作看法，這種優(yōu)秀的工作精神，這種主動(dòng)的工作面貌是我從工作中學(xué)到的，從其他員工的工作表現(xiàn)中學(xué)到的。工作給了我苦痛，也賜予了我珍貴的閱歷和熟悉，這些是比任何收獲都要寶貴的?，F(xiàn)實(shí)教會(huì)了我成長，而工作讓我學(xué)會(huì)了英勇、自信和寬容

4、遇到外國客人，我不斷挑戰(zhàn)自己，敢于主動(dòng)上前服務(wù)，學(xué)會(huì)了用英語溝通，提高了自己服務(wù)力量和增長了學(xué)問。

上海是一座國際性大都市，容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，處處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間，我常常遇到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時(shí)(特殊是沒有隨行的中國翻譯)，大家都倍感自卑和無奈，由于都不太會(huì)英語(大多數(shù)服務(wù)員文化水平較低，多為中學(xué)畢業(yè))，所以望而卻步。起初，我也感到特殊尷尬和無奈，由于自己的口語差，更由于發(fā)音不準(zhǔn)而緘口不言。然而服務(wù)工作必需要做，我便漸漸學(xué)會(huì)了勇于上前，用不流利的英語同客人溝通。有時(shí)我也會(huì)遇到不懂和不會(huì)的地方，就去翻看英語電子詞典或者看《日常餐桌英語用語大全》，不斷地豐富自己的詞匯量和餐桌用語，由此我也漸漸地變得自信，并且樂于為外國客人服務(wù)。由于工作的需要和迫于工作壓力，我不斷地學(xué)習(xí)新的學(xué)問，勇于挑戰(zhàn)自己，學(xué)會(huì)了向客人問好，學(xué)會(huì)了介紹菜品，學(xué)會(huì)了問客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒，學(xué)會(huì)了詢問客人看法由于自己的耐煩和熱忱，由此也不斷地得到了外國客人的贊揚(yáng)。雖然，我的英語口語水平并沒有多少提高，服務(wù)力量也不是很突出。但是，我依舊感到很驕傲，為自己的士氣，為自己的自信，更為自己學(xué)問和力量的進(jìn)步!

2023年暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)

"在高校里學(xué)的不是學(xué)問，而是一種叫做自學(xué)的力量。'我如今才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論學(xué)問用到得很少很少。酷貓寫作為大家整理了關(guān)于暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文，閱讀!

為了拓展自身的學(xué)問面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的力量，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進(jìn)了一家民營飯店成為了一名飯店服務(wù)員，由此開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我熟悉了嚴(yán)峻的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉??

每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先清掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯，吃完飯整理好后開頭站崗，迎客。"光臨'"請問幾號(hào)包廂'"請問幾位'"這邊請'之類的話開頭在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特殊是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺得特殊苦痛，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的"供不應(yīng)求'，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特殊辛苦。"您請慢走'"下次再來'"請帶好隨身物品'送走了一批客人，然后整理殘局。到一點(diǎn)半后假如沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，開頭做預(yù)備工作。做好預(yù)備工作后又開頭重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、整理，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等全部的顧客走完，才可以離開。

這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特殊是有時(shí)遇到有意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是"凄慘'：一，你不能得罪顧客，由于他是上帝;二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，由于你還想在那里工作下去;三，全部的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是由于別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰!

"在高校里學(xué)的不是學(xué)問，而是一種叫做自學(xué)的力量。'我如今才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論學(xué)問用到得很少很少。剛開頭去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，許多東西都不懂，幸好有同事的耐煩關(guān)心、老板老板娘的耐煩教導(dǎo)，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中把握了許多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。

2023年暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)格式

雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼拈啔v和熟悉，以及力量的提升卻比所謂的物質(zhì)酬勞要重要且有意義的多。下面是酷貓寫作整理的關(guān)于暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)格式范文，閱讀!

當(dāng)一學(xué)期緊急的高校生活即將走向尾聲，高校生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然，我們學(xué)校也不例外。很多同學(xué)都開頭謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的同學(xué)選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的高校青年都渴望走出安靜安逸的校內(nèi)，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和才智，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對自己價(jià)值的確定。

作為一個(gè)渴望工作、渴望轉(zhuǎn)變、渴望勝利的大一同學(xué)，我也欣然地加入了這股勢不行擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，熬煉自己的力量，開闊視野，增長見識(shí)和閱歷，獵取珍貴的社會(huì)工作閱歷，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，供應(yīng)學(xué)問和閱歷。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。由于每個(gè)人都有力量賺錢，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作閱歷和社會(huì)閱歷，而閱歷的富與貧都在很大程度上確定了個(gè)人工作力量的凹凸。閱歷，往往是我們高校生所最缺乏的東西!

當(dāng)確定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系親密的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政