2023年中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的考前須知(七篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的考前須知(七篇)人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文，僅供參考，一起來看看吧

中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的本卷須知篇一

迎賓：宴會開始前，主人應站在大廳門口迎接客人，對規(guī)格高的貴賓，還應組織相關負責人在門口列隊歡迎，通稱迎賓線?？腿藖淼胶?，主人應主動上前握手問好。接著就要引導入席，主人請客人走在自己右側上手位置，還要注意安排服務人員幫助來賓脫下外套，接過帽子。

赴宴：接到邀請后，無論能否赴約，都應盡快答復，不能赴邀的，要婉言謝絕。接受邀請的不要隨意變動。坐姿要自然端正，不要太僵硬，也不要往后倒靠在椅背上，肘不要放在餐桌上，不要托腮。

進餐：進餐時，假使要使用濕手巾，請用左側的。進餐時要文明、冷靜。閉著嘴細嚼慢咽，不要發(fā)出聲音，喝湯要輕，骨頭、魚刺吐到筷子、叉子上再放入骨盤。嘴里有食物時不要說話，剔牙時用手遮住，就餐時不得解開紐扣、松開領帶。

返回目錄

中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的本卷須知篇二

我們每日吃中餐，可是有一些中餐的餐桌禁忌卻是被我們所忽略的，下面是本站我為大家整理的中餐餐桌禮儀的禁忌，希望能夠幫到大家哦!

就座和離席

假使參與比較正式的宴會，就需要注意以下幾點：

宴會開始，待主人和主賓入座后，其他客人才可從自己座位的左側入座。假使席上有長者和女士，最好等長者和女士先入座，必要時還應主動幫長者、女士拉出座椅請他(她)們先入座。

入座后，坐姿要端正、大方，可將手放在膝上或椅子的扶手上，前胸距離餐桌約20厘米。坐定后不可東張西望，也不要急于翻菜單、玩弄餐具或餐巾。

用餐終止，主人和主賓離席后，其他客人才可離席。

熱濕巾和餐巾的使用

熱濕巾是擦拭嘴角和雙手用的，切不可用于擦拭臉、脖子、耳朵等。擦完手后，千萬不要再將雙手放于膝上，更不可將其夾于兩腿之間。

假使席桌上設有餐巾，當主人示意用餐開始時，客人才可將餐巾全部開啟或開啟至對折，平攤在自己的腿上，亦可將其壓于菜碟或渣碟下面。

在正式宴會上，餐巾的使用主要是為了防止弄臟衣物，再兼作擦嘴及手上的油漬之用，切忌用餐巾擦拭餐具、酒具等物品。

中途離席，應將餐巾放在座椅上，用餐完畢才可將餐巾放回桌面。假使主人將餐巾放在桌面上，就意味著客人可以起立離席了。

用餐

當主人示意用餐開始后，應將渣碟置于正當門，再將菜碟、湯(飯)碗置于渣碟外。骨頭、魚刺等應置于渣碟中，切不可亂放、亂扔。

用餐時，舉止要高雅得體;進餐的速度，最好與主人或主賓保持同步，不要太快，也不要太慢。

夾菜盛湯，假使有公筷公匙的話，應盡量使用公筷公匙。在為他人夾取菜肴時，更需要如此。

如遇食物塞牙，千萬不能在眾人面前不加掩飾地張開嘴巴剔牙，實在需要時，應用手或紙巾遮掩。

他人為自己夾菜，不應拒絕;自己為別人夾菜，則最好先征求一下對方的看法。

用餐過程中，如意外地將酒水、湯菜、果汁等濺到鄰座身上，應連聲致歉，并提防地協(xié)助其擦干。

席間假使要打噴嚏、咳嗽，應轉身用手捂住嘴鼻，并向鄰座表示歉意。

用餐期間，除了專門的吸煙室，是不可以吸煙的，特別是有女士在場的時候。

進食時，嘴里應盡量避免發(fā)出任何異樣的聲響;嘴里含有食物時，不要和他人說話;他人在咀嚼食物時，也應避免跟人說話或敬酒。

筷子的講求

筷子是我國餐桌上使用最多的餐具?？曜拥氖褂脩斪⒁庖韵聨c：

不要握得太高或太低，筷子上端露出手背3厘米左右比較適合;

握筷子時不要給人以“張牙舞爪〞的感覺，各手指應輕松自然地貼在一起;

每次取菜不可太多;

不宜在菜盤里胡亂翻動選菜;

不可用嘴吸吮筷子上的湯汁，更不可發(fā)吮出聲音;

不可用筷敲打盆碗;

不可在說話時用筷子指指示點;

不要在持筷時同時持匙。

第八:要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡感情為主.或是以吃飯為主.假使是前著,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.假使是后著.只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點放在欣賞菜肴上,第九:最終離席時.必需向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以后到自己家做客,以示回敬。

中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的本卷須知篇三

使用調羹，主要是喝湯，有時也可以用調羹盛裝滑溜的食物。特別是在喝湯時，要注意以下幾點。

1、使用時，不要將調羹碰碗、盤發(fā)出聲響

從外向里舀(吃西餐則應從內往外舀)，調羹就口的程度，要以不離碗、盤正面為限，切不可使湯滴在碗、盤的外面。

2、喝湯時不能發(fā)出響聲

有的`同學對此不太注意，嘴里發(fā)出呼嚕呼嚕的聲音，這是十分粗俗的。

3、口對著熱湯吹氣

有時端上桌的湯很燙，這時，應先少舀些湯嘗一嘗。假使太燙，可將湯倒入碗里用調羹漸漸地舀一舀，等湯稍許降溫時，再一口一口地喝。

4、將湯碗直接就口

當湯碗里的湯將喝盡時，應用左手端碗，將湯碗稍為側轉，再以右手持調羹舀湯。不要將湯碗端起來，一飲而盡，這樣做不符合餐桌禮儀的要求。

中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的本卷須知篇四

>中餐吃飯禮儀的禁忌

第一，入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。假使有什么事要向主人打招呼。

其次，進餐時的禮儀。先請客人。長著動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是用力咀嚼脆食物，發(fā)出很明了的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的'。特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

第三：進餐時的禮儀。不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，假使出現(xiàn)打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲"真不好意思"。"對不起"。"請原涼"。工作總結之內的話。以示歉意。

返回目錄

中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的本卷須知篇五

①上桌后不要先拿筷,應等主人邀請、主賓動筷時再拿筷。

②冷盤菜、海味、蝦、蒸魚等需要蘸調料的食物可自由調味,但切記勿將咬過的`食物再放進調料盤中調蘸。

③已經咬過的菜不要放回盤子里,應將其吃完。

④筷子不要伸得太長,更不要在菜盤里翻找自己喜歡的菜肴,應先將轉臺上自己想吃的菜轉到自己眼前,再冷靜取菜。

⑤當其他客人還沒吃完時,不要單獨先離席。在宴會餐桌上,進餐速度快慢不要依個人習慣,而應適應宴會的節(jié)奏,等大家都吃完,主人起身,主賓離席時再致謝退席。

⑥餐桌上不要有敲筷、咬筷等不雅動作。

⑦主人向客人介紹自家做的拿手菜或名廚做的菜,請大家趁熱品嘗時,不得爭搶,應首先禮讓鄰座客人后,再伸筷取食。

中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的本卷須知篇六

讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧〞，你再動筷，不能搶在長輩的前面。

吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

夾菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓〞，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風卷殘云一般地猛吃一氣，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。假使盤中的菜已不多，你又想把它“清潔〞清白，應征詢一下同桌人的看法，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。

用餐的動作要高雅一些。夾菜時，不要碰見鄰座，不要把盤里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭〞、“呱嘰呱嘰〞的聲音?？诤澄?，最好不要與別人交談，開玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險;確需要與家人談話時，應輕聲細語。

吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。假使要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉。吃飯嚼到沙粒或嗓子里有痰時，要離開餐桌去吐掉。

在吃飯過程中，要盡量自己添飯，并能主動給長輩添飯、夾菜。遇到長輩給自己添飯、夾菜時，要道謝。

吃飯時要精神集中，有些小同學在吃飯時看電視或看書報，這是不良的習慣，既不衛(wèi)生，又影響食物的消化吸收，還會損傷視力。

中餐禮儀的禁忌中餐禮儀的本卷須知篇七

在實際生活或工作中我們發(fā)現(xiàn)，好多人的餐桌禮儀十分糟糕。我們特別需要注意餐桌禮儀上的一些禁忌，下面由本站我給大家?guī)淼闹胁筒妥蓝Y儀的禁忌，希望各位客官喜歡!

在席間打嗝是十分不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使病癥減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之后再返回坐位。

若只是暫時性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它四處理，若真的無法處理則不妨先行離席，沒有任何人會介意的。

國人女性同胞有不少均不知此項禮儀，補妝應當在洗手間或是人較少之處為之。公開場合補妝就好比是在梳頭發(fā)，穿衣服等一般是不妥的。

幾乎所有的餐廳均以劃分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，為了避免其它人吸二手煙，癮君子最好盡力克制煙癮，假使真的煙癮太大則可利用正餐用完，在場人士已開始用甜點、咖啡時再離席前往室