百貨商場滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案12

百貨商場滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案12百貨商場滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案12

一、編制目的為加強消防安全管理工作，預(yù)防和杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生，保障商場及購物群眾的安全，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，本著“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，結(jié)合商場實際情況，特制定本預(yù)案。

二、危險性分析

2.1商場概況本商場位于世博廣場，地處繁華地段，建筑物地上四層，建筑高度23.5米，建筑面積為14120.61平方米，主要用途為購物商場，現(xiàn)有員工**人。商場首層安全出口6個，二、三層有疏散樓梯5部，四層有疏散樓梯4部，設(shè)有室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等消防設(shè)施。

2.2危險性分析本商場是一家大型的綜合性商業(yè)零售企業(yè)，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，營業(yè)面積大，經(jīng)營的商品范圍廣，收銀臺及貴重商品柜臺多，并且設(shè)置有大量的照明、用電設(shè)備，防火安全是商場工作重中重。另外，商場也是人員密集的公共場所，一旦發(fā)生各種突發(fā)事件，人員的疏散工作十分重要，建立快速人員應(yīng)急疏散程序非常必要。

三、應(yīng)急組織機構(gòu)與職責(zé)

3.1成立應(yīng)急指揮部

總指揮：由商場總經(jīng)理zz擔(dān)任（法定代表人）。

副總指揮：由商場主管安全副總經(jīng)理zz和安保部經(jīng)理zz擔(dān)任。

組員：由各部門主要負(fù)責(zé)人及安保部工作人員組成。

一）領(lǐng)導(dǎo)小組組長：zz副組長：zz

二）工作小組

1、消防搶險滅火組組長：zz組員：安檢部早班員工職責(zé)：發(fā)生報警后，迅速前往著火點，以先隔離火源在滅火的原則，組織人員進(jìn)行滅火自救工作

2、安全警戒組組長：zz組員：安檢部晚班員工職責(zé)：維護(hù)安全秩序，指揮顧客疏散，消防交通疏導(dǎo)，重點設(shè)施防護(hù)，收銀系統(tǒng)和珠寶柜臺的監(jiān)護(hù)，把守各進(jìn)出口，勸解不明顧客暫時不要進(jìn)入商場

3、疏散組組長：zz組員：各樓層主管職責(zé)：指揮顧客有順序疏散，引導(dǎo)各營業(yè)員按樓層劃分區(qū)域，沿各消防通道有秩序的撤離商場。

4、通訊監(jiān)控組組長：zz組員：播音員、監(jiān)控員職責(zé)：負(fù)責(zé)通訊工具聯(lián)絡(luò)暢通、商場廣播及時播音、視頻監(jiān)視商場內(nèi)員工疏散情況

5、設(shè)備維護(hù)組組長：zz組員：工程部工作人員職責(zé)：負(fù)責(zé)商場配電設(shè)備、發(fā)電機設(shè)備應(yīng)急轉(zhuǎn)換、應(yīng)急照明正常投入使用和消防聯(lián)動控制啟動。

6、策劃攝影組組長：zz組員：企劃部員工職責(zé)：對整個演練過程進(jìn)行拍攝、錄象和策劃報道

7、救護(hù)組能真正發(fā)生其應(yīng)有的作用，確保商場商場安全運營。總指揮部：設(shè)在監(jiān)控室。職責(zé)：全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實施，確保滅火、應(yīng)急疏散行動能夠按照預(yù)案順利進(jìn)行。

3.2設(shè)立通訊聯(lián)絡(luò)組人員組成：由商場辦公室和消防中控室人員組成。職責(zé)：做到報警及時，保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通；保證各種指令、信息能夠迅速及時、準(zhǔn)確的傳達(dá)。

3.3設(shè)立樓層指揮組人員組成：由商場各樓層主要負(fù)責(zé)人及其辦公室人員組成。職責(zé)：負(fù)責(zé)本樓層組織、指揮、協(xié)調(diào)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實施；掌握情況，準(zhǔn)確分析局勢，果斷作出正確判斷；及時上報有關(guān)信息，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行指揮部命令。

3.4設(shè)立滅火行動組人員組成：由各部門的志愿消防隊員組成。職責(zé)：負(fù)責(zé)按照預(yù)案或現(xiàn)場指揮員的指令及時撲救初起火源，控制并消滅火災(zāi)；配合專業(yè)消防人員進(jìn)行滅火搶險工作。

3.5設(shè)立疏散引導(dǎo)組人員組成：由安保部門人員和各樓層有關(guān)人員組成。職責(zé)：在樓層指揮組指揮下，堅守崗位，依據(jù)預(yù)案措施及疏散路線；有秩序地疏散引導(dǎo)本樓層顧客，疏散完畢后有秩序撤離。

3.6設(shè)立防護(hù)救護(hù)組人員組成：由安保部門人員、商場醫(yī)務(wù)室人員和各樓層經(jīng)過醫(yī)務(wù)培訓(xùn)的人員組成。職責(zé)：負(fù)責(zé)配合專職消防人員及醫(yī)護(hù)人員救護(hù)，搶險火場被困傷員及物資；負(fù)責(zé)向場警戒，維持現(xiàn)場秩序，看守?fù)尵瘸鰜淼奈镔Y，保證滅火工作順利進(jìn)行。

3.7設(shè)立后勤保障組人員組成：由安保部門人員、后勤部門人員、設(shè)備部門人員及指揮部指定人員組成。職責(zé)：負(fù)責(zé)保障滅火用水供應(yīng)和其它滅火物資設(shè)施供應(yīng)；負(fù)責(zé)滅火后的水、電、現(xiàn)場搶修、恢復(fù)等工作。

四、應(yīng)急響應(yīng)

4.1報警和接警值班人員或現(xiàn)場工作人員發(fā)現(xiàn)火情后，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，切斷與火災(zāi)相關(guān)的電源，大聲呼救，并按下手動報警按鈕，發(fā)出火災(zāi)聲響警報，消防中控室接到聲響報警后，通過對講機立即通知志愿消防隊員趕赴現(xiàn)場，同時撥打“119”火警電話。報警時要講清詳細(xì)地址、起火部位、著火物品、火勢大小、報警人姓名及電話、行走路線，并派人到約定地點接引消防車進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場，同時向單位領(lǐng)導(dǎo)和安保部報告。4.2應(yīng)急疏散消防中控室接到聲響報警后，立即開啟火災(zāi)應(yīng)急廣播，說明起火部位，疏散路線。疏散組成員立即組織處于著火層等受火災(zāi)威脅的樓層人員沿火災(zāi)蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。

4.3撲救初起火災(zāi)滅火行動組接到報警后，應(yīng)立即趕赴著火現(xiàn)場，根據(jù)預(yù)案或現(xiàn)場指揮員的指令迅速檢查是否切斷現(xiàn)場電源，利用滅火器材迅速撲救。如火勢較大，暫時不能撲滅，應(yīng)立即根據(jù)現(xiàn)場情況及時采取隔離等措施，防止火勢進(jìn)一步蔓延，并積極配合專業(yè)消防人員完成滅火任務(wù)。

4.4通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)及救護(hù)通訊聯(lián)絡(luò)組應(yīng)立即按照預(yù)案或指揮員的指令，及時通知相關(guān)人員，同時注意保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，及時準(zhǔn)確地將各種指令、情況及信息上傳下達(dá)。防護(hù)救護(hù)組應(yīng)立即按照預(yù)案或指揮員的指令，對現(xiàn)場實行警戒，保證消防車輛的暢通無阻，維護(hù)好現(xiàn)場秩序，防止無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場，配合好專業(yè)消防員及醫(yī)務(wù)人員搶救火場內(nèi)被困傷員及重要物資。后勤保障組應(yīng)立即按照預(yù)案或指揮部的指令，迅速調(diào)集滅火所需物資、設(shè)備，為完成滅火、疏散救護(hù)提供必要的支持和保障。

五、應(yīng)急結(jié)束滅火工作結(jié)束后，總指揮部應(yīng)派人對著火現(xiàn)場實施警戒保護(hù)，嚴(yán)禁在場無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場，確保現(xiàn)場的原始狀態(tài)，并配

合調(diào)查人員做好事故現(xiàn)場的調(diào)查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復(fù)工作。

六、工作要求

（1）各部門及全體員工要在總指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，迅速按照預(yù)案或指揮員的指令，完成各項工作任務(wù)。

（2）各部門值班人員接到報警后，要立即組織力量趕赴現(xiàn)場進(jìn)行撲救，掌握情況，同時向單位領(lǐng)導(dǎo)報告。

（3）各部門及全體員工要本著遇事冷靜，互相協(xié)調(diào)，通力配合，不慌不亂的原則，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場等各項工作。

（4）滅火工作結(jié)束后，由總指揮部下達(dá)各組人員撤離現(xiàn)場的命令，隨后進(jìn)入善后工作處理階段。

七、附件

篇2：酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定(10)

酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定（十）

海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層，高約40米，建筑面積26000平方米，20**年7月份投入試營業(yè)，被市防火委員會列為市級防火重點保衛(wèi)單位。

*防火、防煙區(qū)劃分

用防火門把每樓分為個防火分區(qū)，即客房部分、電梯間、寫字間，南北兩步梯為防煙樓梯，每個防火分區(qū)分別為一個防煙分區(qū)。

*安全疏散通道和消防電梯

1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道，每個防火分區(qū)都有符合消防要求的安全疏散出口，并設(shè)有燈光疏散標(biāo)志、應(yīng)急燈。

消防給水系統(tǒng)

消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水，采用泵箱聯(lián)合供水方式，室外消防給水管道成環(huán)狀，設(shè)有水泵房，其中消防泵***臺，揚程***米，噴淋泵***臺，水泵接合器2套，8／F頂有***高位水箱***個，室內(nèi)消火栓***套，每層***套，每套配置4kS1211滅火器4具，并設(shè)有遠(yuǎn)距離啟動消防泵按鈕。設(shè)有專用消防電源。

*消防控制中心和報警系統(tǒng)：消防控制中心設(shè)在首層，24小時有專人值班，主要有以下功能：

（1）警報發(fā)出火災(zāi)信號和安全指令，及直通消防隊的報警通訊設(shè)備。

(2)消防水泵啟動。

(3)控制電梯歸底。

(4)監(jiān)控重點要點要害部位，及主要通道的安全情況。

（5）酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災(zāi)危險性大的部位，分別設(shè)置感煙、感溫火災(zāi)探測器，共***余只。

*部位火災(zāi)撲救程序

1、酒店各部門要根據(jù)各自不同的工作性質(zhì)，對照崗位認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)滅火預(yù)案，并將預(yù)案內(nèi)容學(xué)懂學(xué)透，更好的應(yīng)用于實際滅火之中，達(dá)到人人熟知、熟練的目的。

2、當(dāng)崗位發(fā)生火災(zāi)后，當(dāng)班員工要沿著、冷靜，立即使用就近的滅火器材進(jìn)行撲救，同時報警(前臺問詢電話：“6114”或消防中心“6119")，取得增援直至將火撲滅。

3、若火勢較大，本崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)組織員工進(jìn)行撲救，控制火勢蔓延，并給消防中心“6119”報警，同時組織疏散客人，待增援趕到后，由現(xiàn)場最高職位者組織滅火。

*消防隊員的組成

酒店發(fā)生火災(zāi)后，在酒店當(dāng)班的所有人員為撲救火災(zāi)第一梯隊，接到電話或聞訊后立即趕到失火現(xiàn)場。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話或通知后立即趕到失火現(xiàn)場。失火部門經(jīng)理為現(xiàn)場指揮員，其他部門經(jīng)理在接到電話或通知后，立即趕到酒店按分工協(xié)助滅火。接到火警后各部門的任務(wù)：

(1)、EOD經(jīng)理

1、夜間發(fā)生火災(zāi)，EOD為火場最高指揮。

2、接到火警通知立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場組織所有在店員工撲救。

3、根據(jù)火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時報“120”。

4、必須熟悉酒店消防設(shè)施、設(shè)備情況，并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。

5、及時向總經(jīng)理匯報火警情況。

(2)、前臺問詢電話員

電話員接到火警通知時，必須獲得報訊者的姓名,發(fā)生火災(zāi)的地點和火情大小及報警者已采取的行動，報訊者的要求。電話員接到火警后，請按以下順序通知：消防中心、EOD值班經(jīng)理、保安部、工程部、總經(jīng)理和副總經(jīng)理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后，直接趕往酒店，到預(yù)案分工部位。前臺負(fù)責(zé)通知部門正職。副職及主管由部門負(fù)責(zé)人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話和消防中心6119電話，通知火警要準(zhǔn)確，不得接轉(zhuǎn)與火警無關(guān)的電話，要記錄通知人員的名單及時間。

(3)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理

1、接到火警電話時判斷及決定是否需要消防隊的援助，如需要，立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”.

2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理，立即趕到消防監(jiān)控中心，同保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、EOD值班經(jīng)理成立緊急滅火指揮部，權(quán)利如下：

1、在消防隊未到現(xiàn)場之前，如需要撤離，下令撤離；

2、在消防隊未到現(xiàn)場處理火警前，負(fù)責(zé)全面指揮及決策。

(4)、保安部

1、平時夜間要留一個班次的人員滿足基本的滅火需要。

2、接到火警后，當(dāng)班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護(hù)用具趕到火災(zāi)地點。

3、召集有關(guān)部門的義務(wù)消防員利用飯店消防設(shè)施，開展自救工作。

4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位，執(zhí)行安全保衛(wèi)工作。

5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線，禁止任何非搶救人員進(jìn)入樓層，負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場，維持火場秩序，保證門道暢通。

6、發(fā)生火警后，消防中心的主要工作：監(jiān)控員堅守工作崗位，隨時傳達(dá)滅火指揮部的命令；密切注意發(fā)生火災(zāi)的樓層、將電梯歸底，并做好錄像；密切注意消防總控制柜的其它報警；如需撤離，應(yīng)利用飯店的公共廣播，用中、英、日文進(jìn)行撤離通知：

7、撤離時，應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門引導(dǎo)客人利用防火通道離開現(xiàn)場，禁止使用電梯，避免擠塞。

8、如果已通知消防隊，指定一名保安必須在大門等候，以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現(xiàn)場。

9、全力協(xié)助消防隊進(jìn)行滅火工作。

10、已疏散的客人及員工，沒有消防隊指揮人員的批準(zhǔn)，不允許再進(jìn)入危險公共區(qū)域。

11、保安必須阻止所有汽車的出入維護(hù)好車場秩序，保證緊急用途車輛的暢通。

(5)、工程部

1、平時安排值班要滿足緊急突發(fā)事件需求，保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統(tǒng)。

2、接到報警后，值班工程師及時委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發(fā)電機房，配合滅火工作。

3、指令專人負(fù)責(zé)切斷起火部位的電源，并迅速檢查安全出口燈，防火通道照明燈是否完好，做好撤離準(zhǔn)備等。

4、與消防中心配合，確定在無人的情況下，及時切斷電梯電源。

5、檢查消防管道的各個閥門是否開啟；同時打開壓送風(fēng)口和排煙口進(jìn)行排煙。

6、值班工程師必須召集其部門義務(wù)消防隊員，在指定地點待命，隨時進(jìn)行滅火，疏散工作。

文章文章

7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮，為消防救火提供便利等。

8、撤離后及時清點員工人數(shù)。

*交換站

1、交換站出現(xiàn)火情時，值班人員迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場，若火勢不大，利用就近滅火器材進(jìn)行撲救，同時報警?；饎萋訜o法控制時，立即轉(zhuǎn)移或隔離易燃易爆物品至安全地帶，以防發(fā)生連鎖反應(yīng)。

2、迅速切斷電源。

3、接到報警后，部門經(jīng)理、EOD、值班工程師應(yīng)立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場，視火情決定是否全部或部分關(guān)閉飯店內(nèi)的空調(diào)通風(fēng)設(shè)備、各種電器設(shè)備，防止事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展，同時決定是否報警。

4、負(fù)責(zé)消防水泵、配電室等設(shè)備的人員迅速進(jìn)入工作場地，并使這些工作設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。

5、組織義務(wù)消防隊員火速攜帶防護(hù)用具、用品趕赴現(xiàn)場，敷設(shè)水帶，接通水源，全力投入撲救。

6、地下室空氣不流通，容易造成窒息，應(yīng)做好防護(hù)措施。

7、立即轉(zhuǎn)移重要的工程資料和重要物資。

8、撤離后清點員工人數(shù)，到匯集點集合。

*配電室

1、當(dāng)配電室發(fā)生火災(zāi)后，當(dāng)班人員立即關(guān)閉總電源。利用滅火器材進(jìn)行撲救，同時報警。

2、部門經(jīng)理、EOD、值班工程師接到報警立即趕到現(xiàn)場，組織義務(wù)消防隊員利用滅火器材及時撲救。如果火勢過大，迅速決定報火警“119”。

3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經(jīng)理、EOD報“120”急救中心。

4、及時提供配電室基本情況，配合消防隊全力進(jìn)行撲救；

5、下令撤離時，應(yīng)清點人數(shù)。

*房務(wù)部

1、接到報警后，部門經(jīng)理必須立即趕到火警現(xiàn)場，穩(wěn)定賓客情緒。如有受傷，立即安排醫(yī)療。

2、服務(wù)中心立即通知各樓層服務(wù)員關(guān)閉所有防火門并堅守工作崗位，同時提醒其準(zhǔn)備好住客資料，并守候在電梯口和防火通道口，給疏散做好準(zhǔn)備。

3、召集其部門的義務(wù)消防隊員，立即進(jìn)行滅火、疏散工作。

4、接到需要疏散的指示后，客房部指令專人負(fù)責(zé)按下列程序進(jìn)行安全有效的疏散：

（1）著火房間；

（2）相鄰房間及同樓層房間；

（3）著火層以上樓層；

（4）著火層以下樓層；

5、必須逐個檢查所有客房，通知客人按服務(wù)員的指引撤離到安全區(qū)域，服務(wù)員檢查確定無人的房間，在門上用粉筆畫“O”做記號；

6、組織撤離時，電梯間指派一名服務(wù)員，禁止任何人使用電梯，指導(dǎo)客人走疏散樓梯，做好火場內(nèi)外的聯(lián)絡(luò)工作；

7、在撤離到安全區(qū)后，計算客人人數(shù)，與前臺核對；

8、如發(fā)現(xiàn)有客人和員工尚未撤離，必須通知消防隊的負(fù)責(zé)人。

*前廳

1、當(dāng)接到樓層發(fā)生火警時，及時按預(yù)案要求通知相關(guān)人員。

2、當(dāng)接到需要撤離時，召集人員前往各防火樓梯口，指引客人前往指定的大樓前集合地點匯合。

3、前臺應(yīng)在停車場設(shè)置一個臨時警戒線，負(fù)責(zé)集合撤離下來的客人，使客人不要驚慌，聽候安排，告誡客人不要乘電梯，不要返回房間取東西。阻止無關(guān)人員進(jìn)入大堂，維持好大堂秩序。消防隊沒有批準(zhǔn)，任何人不得再次進(jìn)入危險區(qū)域。

4、大堂副理要堅守崗位，答復(fù)客人詢問。

5、行李員要組織把客人行李轉(zhuǎn)移到安全地帶。

6、收銀員要把現(xiàn)金、客帳、客史等重要資料安排好，由專人保管隨時準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移。

7、前臺接待員應(yīng)及時打印房態(tài)表，及住店客人名單，送到消防中心指揮部，并自留一份。

8、撤離后，與樓層核對各樓層的住客人數(shù)和員工的人數(shù)。

注：（1）義務(wù)消防隊員的集合處：大堂前

（2）安全疏散的匯合地點：1/B餐廳門前

*餐飲部

召集本部門義務(wù)消防隊員，在指定地點待命，隨時準(zhǔn)備進(jìn)行滅火疏散工作。

1、若火情發(fā)生在廚房內(nèi)，火勢不大，當(dāng)班人員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，迅速利用代用工具及滅火器材進(jìn)行撲救。同時報警(消防中心或前臺問詢)。

2、迅速切斷電源，關(guān)閉液化氣管閥、各分支閥門，關(guān)閉其他爐灶門。關(guān)閉通風(fēng)、抽風(fēng)設(shè)備，關(guān)閉電器開關(guān)，并妥善處理烹調(diào)油及其它易燃易爆等外品。

3、EOD接到報警后，迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場，組織撲救。

4、如火勢蔓延無法控制時，EOD迅速決策是否報警。若是液化氣房著火值班人有權(quán)直接向市消防隊（119）報警；

5、義務(wù)消防隊員攜帶防火、防毒用具用品趕到后，配合廚房人員全力撲救。

6、若報警后，指派專人到門口迎接消防隊到來。

7、如有傷員，立即由EOD報“120”急救中心。

8、下達(dá)疏散命令后，所有人員從疏散通道迅速撤離。

9、撤離后，清點員工人數(shù)。

*餐廳

1、餐廳發(fā)生火災(zāi)后，當(dāng)班服務(wù)員應(yīng)沉著、冷靜，立即使用就近滅火器材進(jìn)行撲救，同時迅速報警，取得增援。

2、迅速切斷電源，關(guān)閉門窗，防止火勢蔓延，同時組織撲救，立即疏散餐廳內(nèi)的客人至安全地帶。

3、餐飲總監(jiān)、餐廳經(jīng)理、EOD接到報警后，迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場組織撲救。根據(jù)情況決定是否報“119”。

4、及時為客人提供防毒、防護(hù)用品，保護(hù)客人安全，同時應(yīng)注意自身保護(hù)。

5、義務(wù)消防隊員趕到后，立即成立滅火組、搶救組、疏散組、供水組、警戒組。及時敷設(shè)水帶、滅火器材。尋找合理滅火位置，全力撲救。

6、如報“119”，指派專人在路口迎接消防車。

7、仔細(xì)檢查客人疏散情況，與服務(wù)臺進(jìn)行核對客人及同行者人數(shù)。

8、如有傷員立即由EOD、餐飲總監(jiān)報“120”急救中心。

9、待客人撤離后，員工立即撤出并清點員工人數(shù)。

*人力資源開發(fā)部

1、召集本部門義務(wù)消防隊員在指定地點待命，隨時進(jìn)行滅火疏散工作。

2、當(dāng)接到撤離指示后，必須攜帶以下文件：

(1)員工人事檔案；

(2)員工花名冊；

文章文章(3)每月薪金資料等；

3、前臺通知酒店醫(yī)生趕到火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助“120”做好醫(yī)療救護(hù)工作；

4、檢查部門員工是否已撤離到集合地點，并清點員工人數(shù)。

*員工餐廳

1、若火情發(fā)生在員工餐廳，當(dāng)班最高行政領(lǐng)導(dǎo)組織滅火，就近使用滅火器滅火，同時報消防中心或總機。到局院敷設(shè)水帶，接通水源滅火。同時關(guān)閉爐灶、通風(fēng)抽風(fēng)設(shè)備、各種電器。妥善處理烹用油及其它易燃易爆物品。打開各疏散通道。

2、義務(wù)消防隊員趕到后，配合餐廳員工及時進(jìn)行撲救。

3、部門經(jīng)理、EOD趕到后根據(jù)火情大小決定是否報火警“119”。

4、撤離前廚師必須關(guān)掉所有閥門、電器用具開關(guān)，方可撤離。到集合地點清點員工人數(shù)。

5、匯合地點：后院

*財務(wù)部

1、召集本部門義務(wù)消防隊員在指定地點待命，隨時準(zhǔn)備進(jìn)行滅火，疏散工作。

2、組織本部門員工，將賬本轉(zhuǎn)移到安全地帶，盡可能的轉(zhuǎn)移現(xiàn)金貴重物品及主要傳票。

3、幫助其它部門引導(dǎo)客人疏散。

4、電腦房人員在火警不危及崗位情況下，應(yīng)堅守崗位。確保系統(tǒng)安全運行。當(dāng)火災(zāi)蔓延危及電腦房時應(yīng)迅速將當(dāng)前數(shù)據(jù)備份，并攜帶備份服務(wù)器至安全地帶。

*夜間火警應(yīng)急方案

由于酒店夜間值班人員少、光線暗淡、照明設(shè)施欠缺、行動不方便等諸多原因，一旦發(fā)生火災(zāi)后，各崗員工要沉著、冷靜，不要驚慌，要注意做好以下幾點：

1、總機、監(jiān)控員、前臺接待、技工、電工要堅守崗位，根據(jù)工作性質(zhì)各盡其責(zé)(按滅火預(yù)案進(jìn)行操作)。

2、成立以EOD經(jīng)理為組長的撲救領(lǐng)導(dǎo)小組，撤掉無關(guān)緊要的崗位，保安、公衛(wèi)、大堂副理要受EOD經(jīng)理統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)，迅速做出是否向消防隊報警求援的決定。

3、關(guān)閉著火樓層與寫字間之間的防火門，防止煙霧與熱源蔓延。

4、做好重點要害部位的防范措施，以防助燃。

5、留店過夜的員工接到通知后，做好相應(yīng)措施，義務(wù)消防員應(yīng)積極加入到撲救行列中。

1、做好人員的清點核實工作，做好火場警戒工作，防止不軌人員趁火打劫。

文章

篇3：酒店滅火消防應(yīng)急預(yù)案(2)

酒店滅火消防應(yīng)急預(yù)案(二)

制定火災(zāi)應(yīng)急方案的目的：積極推動賓館各部門、各崗位的管理、操作、服務(wù)人員，參與火災(zāi)預(yù)防工作?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容和程序。

1、報警和接警。報警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步，發(fā)現(xiàn)火情（即著火源）時，首先要把握好報警的內(nèi)容和程序，是及時掌握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。從報警系統(tǒng)的功能來看，當(dāng)消防控制中心的報警紅燈發(fā)出警報信號，那就證明火災(zāi)探測器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”，此時，消防中心人員應(yīng)立即查清報警地點、位置，并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場予以確認(rèn)。如確認(rèn)起火，便立即通過消防控制中心或電話總機向公安消防隊報警，并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。除了自動報警外，還有手動報警、消防電話報警和派人報警。若是電話報警或派人報警，報警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機的要求，詳細(xì)說明起火地點、起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢大小以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。

2、成立救災(zāi)指揮部。在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人，迅速成立強有力的救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。賓館、飯店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮，酒店各層次、各部門員工要協(xié)同作戰(zhàn)。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是：

（1）根據(jù)火勢情況通報人員疏散。

（2）掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。

（3）公安消防支隊到達(dá)以后，及時向公安消防火場總指揮報告情況、移交指揮權(quán)并服從統(tǒng)一指揮。

3、通報通報是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員，疏散通報必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報。

（1）疏散通報應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報。通報次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導(dǎo)；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。

（2）通報的方式有語言通報（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓?、逐層敲門通報等。

（3）用語言通報時，通報人的語氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌，將客人帶離到安全地帶。

4、疏散和救護(hù)

（1）疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實到層間工作人員和義務(wù)消防隊隊員。

（2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

（3）在餐廳、保齡球房、電子游戲機房等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區(qū)域。

（4）疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場。

（5）人事部門應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點清點員工人數(shù)和分配任務(wù)。

（6）財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。

（7）在疏散的同時，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須照常運轉(zhuǎn)。如電話總機、工程部的水、電等在崗人員都必須堅守崗位。如這些部門受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報告，請求組織力量保護(hù)，盡力排除各種險情。

（8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。A、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。B、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。C、指導(dǎo)青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散；護(hù)送行動不便人員從消防電梯疏散。

5、組織滅火組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個強有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰(zhàn)斗。

（1）滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場的相對安全點上。

（2）滅火指揮組成員由賓館值班負(fù)責(zé)人、專職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)Ｂ毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場，有效地控制、撲滅火災(zāi)。

（3）滅火指揮組指揮的職責(zé)如上：A、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。B、及時向救災(zāi)指揮部匯報火情。C、根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础、指揮參戰(zhàn)人員實施滅火、疏散、搶救傷員。E、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。F、檢查參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求。G、公安消防隊到場后，協(xié)同組織滅火搶救。

6、防煙和排煙防煙和排煙是防止火災(zāi)蔓延和保證人員安全轉(zhuǎn)移的重要手段。

（1）當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，煙霧就會彌漫，這時根據(jù)滅火指揮組的報告，關(guān)閉指定的防火門，還必須把客用電梯降至底層鎖好。

（2）消防中心根據(jù)救災(zāi)指揮部的命令，啟運送風(fēng)排煙裝置，地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。

7、安全警戒（1）火災(zāi)應(yīng)急方案中，安全警戒的任務(wù)，主要由賓館、飯店的保安部來承擔(dān)。

（2）賓館、飯店外圍的警戒任務(wù)是：A、不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館；B、指導(dǎo)疏散人員離開大樓；C、看管好疏散物品；D、保證消防電梯為消防人員使用；E、指引公安消防隊進(jìn)入著火樓層和消防控制中心。

（3）安全監(jiān)視人員應(yīng)密切監(jiān)視控制區(qū)，如有異常情況，即向本部門經(jīng)理或管理員報告?；馂?zāi)應(yīng)急方案以公安消防隊到來，成立聯(lián)合指揮部后結(jié)束。這些工作應(yīng)在起火后5分鐘內(nèi)展開、落實，各部門員工必須注意應(yīng)急方案的平時演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無患，嚴(yán)陣以待地掌握與火災(zāi)斗爭的主動權(quán)。

篇4：滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度范本(5)

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度范本5

一、單位成立由消防安全責(zé)任人、管理人、消防工作歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人等組成的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練（以下簡稱演練）領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、演練領(lǐng)導(dǎo)小組由指揮組、滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組組成。

三、領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)單位實際的制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，每半年組織員工進(jìn)行一次演練。

四、預(yù)案演練組織中的各小組成員按照各自的職責(zé)分工每半年進(jìn)行一次培訓(xùn)。

五、滅火和應(yīng)急