小麥栽培技術(shù)課件

主要內(nèi)容小麥生產(chǎn)概況小麥栽培技術(shù)基礎(chǔ)知識冬小麥栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)春小麥栽培技術(shù)環(huán)節(jié)大麥栽培技術(shù)§1生產(chǎn)概述小麥能夠干什么？分布在哪里？最高水平與措施？主要糧食作物重要工業(yè)原料副產(chǎn)品的應(yīng)用國家統(tǒng)籌儲(chǔ)備物資一、發(fā)展小麥生產(chǎn)的意義全國小麥劃分為十個(gè)區(qū)：東北春麥區(qū)北方春麥區(qū)西北春麥區(qū)北方冬麥區(qū)黃淮冬麥區(qū)長江中、下游冬麥區(qū)西南冬麥區(qū)華南冬麥區(qū)新疆冬春麥區(qū)青海西藏春冬麥區(qū)小麥生產(chǎn)過程包括哪些？環(huán)節(jié)有哪些先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于小麥生產(chǎn)？豐產(chǎn)豐收小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素每畝穗數(shù)每穗粒數(shù)粒重

穗數(shù)＊粒數(shù)＊千粒重(g)

1000＊1000理論產(chǎn)量（kg/mu）=以主莖成穗為主的途徑通過增加播種量，從而增加基本苗（30-40萬），依靠主莖成穗獲高產(chǎn)。畝最高莖蘗數(shù)60-100萬，每畝有效穗40-60萬，單株成穗1.2-1.5個(gè)，每穗25-35粒，千粒重30-40克。適合于中等肥力以下的麥田或春麥區(qū)及晚播冬麥區(qū)。小麥高產(chǎn)栽培途徑小麥高產(chǎn)栽培途徑主莖和分蘗并重的途徑通過采用中等播量（20萬），以主莖和分蘗成穗并重達(dá)高產(chǎn)。最高莖蘗數(shù)60-100萬，有效穗40－55萬，單株成穗2個(gè)，每穗粒數(shù)25－30粒，千粒重35－40克。在北方冬麥區(qū)多采用此法，宜選用分蘗中等，稈壯抗倒、穗型較大品種。小麥高產(chǎn)栽培途徑以分蘗成穗為主的途徑通過采用小播量（10萬），采取適期早播，勻播，以分蘗成穗為主達(dá)高產(chǎn)。最高莖蘗100萬，有效穗40－60萬，單株成穗5－6個(gè)以上，每穗30粒，千粒重35克以上。肥水條件較好及播種技術(shù)很好時(shí)采用此途徑。小麥產(chǎn)量發(fā)展階段低產(chǎn)中產(chǎn)中產(chǎn)高產(chǎn)高產(chǎn)超高產(chǎn)新疆小麥增產(chǎn)措施改良品種培肥地力測土配方施肥綜合技術(shù)應(yīng)用世界小麥高產(chǎn)國家主要增產(chǎn)措施推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆的優(yōu)良品種。增施肥料、科學(xué)施肥。擴(kuò)大灌溉面積，改進(jìn)灌排技術(shù)。機(jī)械化栽培技術(shù)和化學(xué)除草技術(shù)的應(yīng)用。§2小麥栽培基礎(chǔ)生育期小麥一生早熟品種中熟品種晚熟品種小麥栽培基礎(chǔ)生育時(shí)期播種期出苗期分蘗期越冬期返青期起身期拔節(jié)期孕穗期抽穗期揚(yáng)花期灌漿期成熟期生長階段營養(yǎng)生長階段并進(jìn)生長階段生殖生長階段四、小麥各生長階段栽培管理拔節(jié)孕穗目標(biāo)：爭取出苗早、全、齊、勻，為壯苗增蘗打基礎(chǔ)措施：選用良種、處理種子、適時(shí)播種、補(bǔ)苗追肥分蘗越冬播種出苗目標(biāo)：促根長葉、促發(fā)分蘗、保苗越冬措施：早施苗肥、冬灌防旱、鎮(zhèn)壓目標(biāo)：協(xié)調(diào)營養(yǎng)與生殖、個(gè)體與群體的生長關(guān)系，鞏固分蘗成穗、增加可孕花數(shù)，壯稈防倒。措施：施好拔節(jié)孕穗肥，春灌防漬，水肥調(diào)控加化控防倒伏。收獲與貯藏目標(biāo)：防早衰貪青，增粒數(shù)粒重。措施：抗旱防澇、根外追肥、防治病蟲開花結(jié)實(shí)蠟熟末期最適全收獲；曝曬將籽粒水分降到12.5%以下，趁熱收入倉庫。四、小麥各生長階段栽培管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)一、高產(chǎn)需要的條件（一）土壤條件有機(jī)質(zhì)含量1.2%全氮：0.09%，堿解N：70ppm速效P：25ppm速效鉀120ppm1、土壤耕作層的要求2、質(zhì)地要求4、土壤有害生物含量5、鹽堿含量3、土壤養(yǎng)分含量一、高產(chǎn)需要的條件根據(jù)以往所學(xué)習(xí)過的知識分析：新疆或其他地區(qū)的條件怎樣才能夠達(dá)到高產(chǎn)的要求？（二）水分一、高產(chǎn)需要的條件（三）養(yǎng)分

測土配方施肥一、高產(chǎn)需要的條件一、高產(chǎn)需要的條件（四）氣候條件極端溫度極端高溫極端低溫降水量及其分布降雪量及其分布一、高產(chǎn)需要的條件4、氣候條件（布局問題）——災(zāi)害圖片凍害冰雹大風(fēng)倒伏干熱風(fēng)一、高產(chǎn)需要的條件（五）社會(huì)生產(chǎn)條件問題春季溫度高小麥產(chǎn)量低？二、小麥階段發(fā)育1、什么是階段發(fā)育？對小麥生長有什么影響？3、光周期的條件是什么？與小麥器官的形成和產(chǎn)量有什么關(guān)系？2、春化階段的條件是什么？與小麥器官的形成和產(chǎn)量有什么關(guān)系？春化階段知道這些有什么作用？光周期還需要引起注意的問題春化處理解春化作用再春化作用春化作用的累積效應(yīng)冬小麥栽培技術(shù)1、選擇適宜種植小麥的地塊，制定出生產(chǎn)計(jì)劃，做好備耕工作；2、檢查土地的準(zhǔn)備質(zhì)量；3、選擇適宜的栽培品種，并進(jìn)行種子處理；

4、調(diào)試好播種機(jī)的排種量和排肥量。5、適期播種，提高播種質(zhì)量播種后田間管理怎么辦？栽培目標(biāo)：保全苗—基礎(chǔ)小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用一、播種前準(zhǔn)備工作哪些準(zhǔn)備工作？具體指標(biāo)有哪些？對小麥生產(chǎn)有什么影響？小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用一、播種前準(zhǔn)備工作（一）施足底肥：以有機(jī)肥為主以基肥為主以地定產(chǎn)—根據(jù)土壤肥力標(biāo)準(zhǔn)確定產(chǎn)量指標(biāo)以產(chǎn)定肥——測土配方施肥犁地以前施入土壤所有的有機(jī)肥20-30%N肥90-95%的P肥90%的K肥播種前準(zhǔn)備工作小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用（二）整地地塊確定以后包括哪些土壤耕作措施，才能夠達(dá)到“待播狀態(tài)”？小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用播種前準(zhǔn)備工作1、犁地——耕翻時(shí)間（春耕？伏耕？還是秋耕？）質(zhì)量要求有哪些？如何檢查？小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用一、播種前準(zhǔn)備工作（二）整地2、耙地、耱地時(shí)間——什么時(shí)候行動(dòng)？質(zhì)量要求有哪些？如何檢查？——待播狀態(tài)待播狀態(tài)“六字”標(biāo)準(zhǔn)合格嗎？小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用一、播種前準(zhǔn)備工作

（三）種子準(zhǔn)備1、品種2、種子質(zhì)量要求3、播種量計(jì)算需要考慮的問題適合本地氣候條件的品種適合本地生產(chǎn)條件的品種適合本地管理水平的品種適合本地種植模式的品種適合本地土壤條件的品種小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用播種前準(zhǔn)備工作

4、種子處理——目的：防蟲、防病、促進(jìn)發(fā)芽與出苗小麥栽培技術(shù)措施及應(yīng)用一、播種前準(zhǔn)備工作（四）播種機(jī)械準(zhǔn)備二、播種（一）播種方式（二）播種期的確定（三）播種深度（四）播種機(jī)的調(diào)整四溝六行不規(guī)范種植方式套種預(yù)留行畦播寬溝植溝播窄溝植溝播法國種植方式寬窄行種植播種時(shí)間確定—積溫計(jì)算法基礎(chǔ)是：壯苗的標(biāo)準(zhǔn)三、播種質(zhì)量要求：“36”字方針冬前每形成一片葉需要70℃積溫播種質(zhì)量檢查項(xiàng)目與要求冬前生長特點(diǎn)冬前要求冬前管理任務(wù)管理技術(shù)措施分蘗節(jié)葉鞘葉片地中莖種子遺跡初生根四、田間管理

（一）播種后—越冬前的田間管理四、田間管理（一）播種后—越冬前的田間管理四、田間管理

（一）播種后—越冬前的田間管理器官建成包括生長特點(diǎn)種子萌發(fā)出苗根生系長基部葉片生長分蘗形成生長代謝特點(diǎn)關(guān)系根生長為主冬前蘗葉生長N代謝為主生長中心為根管理中心任務(wù)保全苗出苗率達(dá)到90%以上育健苗—“五苗要求”安全越冬四、田間管理

（一）播種后—越冬前的田間管理四、田間管理

（一）播種后—越冬前的田間管理四、田間管理

（一）播種后—越冬前的田間管理1、根的形成種子根次生根2、冬前葉片形成①分蘗的作用②分蘗規(guī)律③分蘗消長與成穗n=N-3n：分蘗數(shù)N：主莖葉片數(shù)變化規(guī)律—葉蘗同伸規(guī)律分蘗也具有同樣的對應(yīng)關(guān)系消長規(guī)律：兩個(gè)分蘗盛期一個(gè)停止生長集中死亡階段主莖葉片4567910主莖分蘗部位123456總分蘗數(shù)1？？？？？3、分蘗形成小麥葉片功能分組基生葉中部葉上部葉冬前基部葉春生葉片1-2春生葉片3-4春生葉片5-6越冬前壯苗的標(biāo)準(zhǔn)主莖綠葉：5～6個(gè)單株分蘗：3～4個(gè)植株呈匍匐狀或半匍匐狀，健壯，無病蟲害或病蟲害較輕；良好群體的基本要求：無缺苗斷壟現(xiàn)象，每畝莖數(shù)80萬株以上，苗相整齊。三大二小五個(gè)蘗，十條根子七片葉（主莖），麥葉寬短顏色深，鋪在地上不起身判斷方法根據(jù)直觀判斷。葉片肥大披垂，葉色墨綠，出葉和分蘗速度快，群體總莖蘗數(shù)過多為真旺苗；葉片細(xì)長，苗高而細(xì)，葉大而黃，假莖過分伸長，麥苗“躥高”旺長的屬于假旺苗。根據(jù)葉片數(shù)判斷。目前弱冬性品種達(dá)到7葉1心，半冬性品種達(dá)到6葉1心，春性品種達(dá)到5葉1心的都有可能形成冬前旺苗。對于旺苗要控，促使由旺轉(zhuǎn)壯。而目前半冬性品種5葉以下、春性品種達(dá)4葉以下，且葉片狹小，葉色黃綠，出葉慢的屬于弱苗，對于弱苗要促，使其轉(zhuǎn)化為壯苗。田間管理措施與要求播種后—越冬前的田間管理（1）開挖毛渠（便于澆水）（2）防治病蟲（3）分蘗期肥水運(yùn)用（4）適時(shí)冬灌關(guān)系（二）越冬后—拔節(jié)的田間管理器官建成包括生長特點(diǎn)分蘗的生長根生長春季基生葉生長穗開始分化與形成生長代謝特點(diǎn)營養(yǎng)生長變化生殖生長變化N/C代謝開始變化生長中心變化查看田間苗情（二）越冬后—拔節(jié)的田間管理1、器官建成與產(chǎn)量的關(guān)系根葉分蘗莖節(jié)分化穗開始分化（二）越冬后—拔節(jié)的田間管理積雪融化開始生長返青標(biāo)志繼續(xù)生長繼續(xù)生長起身結(jié)束光周期現(xiàn)象春季氣溫高，小麥產(chǎn)量低，春季氣溫低，易形成高產(chǎn)？管理的中心任務(wù)：促進(jìn)麥苗早發(fā)穩(wěn)長；鞏固冬前分蘗，控制無效分蘗，促進(jìn)根系發(fā)育，為提高成穗率；增加畝穗數(shù)和爭取大穗打基礎(chǔ)。目標(biāo)：返青開始到拔節(jié)，歷時(shí)約一個(gè)月，屬苗期階段的最后一個(gè)時(shí)期。促使晚弱苗升級、控制旺苗徒長、調(diào)節(jié)群體大小和決定成穗率高低的關(guān)鍵時(shí)期。（二）越冬后—拔節(jié)的田間管理2、管理中心任務(wù)3、壯苗標(biāo)準(zhǔn)春季返青～起身，分蘗少發(fā)生，平均單株不超過2個(gè)（僅是春季產(chǎn)生的分蘗）；單株次生根數(shù)增至30條左右，深廣度分別達(dá)20cm以上群體莖蘗高峰在90萬～95萬以內(nèi)，最大不超過100萬，葉面積系數(shù)2～2.5。分蘗要有自己的四片葉以上，要有四條根，有自己的下一級分蘗，穗分化進(jìn)程與主穗分化進(jìn)程同期或落后一個(gè)時(shí)期。分蘗的莖高應(yīng)該有30㎝以上，分蘗的葉面積應(yīng)有50㎝2以上，分蘗的干物質(zhì)重在250mg以上。分蘗成穗的條件4、管理措施及其要求（二）越冬后—拔節(jié)的田間管理（1）耙地、鎮(zhèn)壓（應(yīng)用原理與作用）應(yīng)用時(shí)注意的問題、中耕除草（2）返青期肥水的運(yùn)用（3）麥田化學(xué)除草與化控澆返青水四、田間管理

（三）拔節(jié)—抽穗的田間管理1、器官建成與產(chǎn)量的關(guān)系根系分蘗莖節(jié)間伸長穗分化分蘗兩極分化器官生長的特點(diǎn)1、莖稈生長特點(diǎn)節(jié)間變化抗倒伏能力的變化莖稈的背地性曲折及其應(yīng)用：當(dāng)小麥倒伏后，由于趨光生長素的作用，莖稈由最旺盛的居間分生組織處向上生長，使倒伏后的小麥抬起頭來，并轉(zhuǎn)向直立。這種特性，稱為背地性曲折倒伏的種類（一）倒伏前：1.葉鞘基部“關(guān)節(jié)”

2.葉鞘3.莖稈節(jié)間的稈壁4.莖節(jié)（維管束交錯(cuò)處）（二）倒伏后恢復(fù)直立狀態(tài)防止倒伏的途徑

選用稈強(qiáng)抗倒的品種深耕細(xì)作，加深耕層建立合理的群體結(jié)構(gòu)，改善麥田通風(fēng)透光條件改變種植方式在起身、拔節(jié)期進(jìn)行碾壓合理施肥利用生長調(diào)節(jié)劑小麥器官建成2、葉片的生長特點(diǎn)及其功能分組中部葉片與上部葉片小麥葉片出生與其他器官發(fā)生的關(guān)系葉倒4葉倒3葉倒2葉倒1葉莖桿第1節(jié)間第2節(jié)間第三節(jié)間第四節(jié)穗下節(jié)小穗分化小花原基雌雄蕊原基藥隔分化四分體形成花粉粒成熟生育時(shí)期生物拔節(jié)光照階段通過孕穗中層葉調(diào)控的重要性：中層葉的光合產(chǎn)物除供應(yīng)小花及分蘗的生長外，還與基部節(jié)間的生長和倒伏關(guān)系密切。如何調(diào)控？不施返青肥，氮肥后移：通過早春的低溫及減少營養(yǎng)供應(yīng)來抑制基部節(jié)間的伸長。上層葉的重要性對產(chǎn)量構(gòu)成因素均有影響對每穗粒數(shù)的影響剃度為：倒2葉》旗葉》倒3葉對粒重和每穗重的影響梯度為：旗葉》倒2葉》倒3葉在小麥高產(chǎn)栽培中要適當(dāng)擴(kuò)大上層葉的葉面積，并延長功能期，對?；ㄔ隽＃弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)都有顯著的作用。措施：施好拔節(jié)、孕穗肥、合理灌溉3、幼穗分化及其影響因素

小麥幼穗分化過程四、田間管理

（三）拔節(jié)—抽穗的田間管理2、生長特點(diǎn)：植物生長量迅速增加，春季分蘗接近結(jié)束，相繼開始兩極分化，莖節(jié)開始伸長（由匍匐生長變?yōu)橹绷⑸L）；植株的生長發(fā)育中心發(fā)生變化：分蘗之間由相互交流→相互獨(dú)立，養(yǎng)分運(yùn)輸中心逐漸由根轉(zhuǎn)到莖、稈和穗上，是決定群體結(jié)構(gòu)的重要時(shí)期。對水、光、溫、營養(yǎng)等要求較高。四、田間管理

（三）拔節(jié)—抽穗的田間管理3、管理目標(biāo)：協(xié)調(diào)營養(yǎng)與生殖、個(gè)體與群體的生長關(guān)系，鞏固分蘗成穗、增加可孕花數(shù)，壯稈防倒。壯苗標(biāo)準(zhǔn)基部莖節(jié)伸長緩慢粗壯，第一節(jié)間不超過4～5cm，第二節(jié)間不超過7～8cm；分蘗兩極分化在拔節(jié)至孕穗前期；孕穗期最大葉面積系數(shù)5～6，最大不超過7；畝抽穗數(shù)42萬～45萬。1、長相弱苗—馬耳朵；壯苗—驢耳朵；旺苗—豬耳朵2、長勢心葉對比：在最上一片葉則展開時(shí)：弱苗—心葉露尖很少，壯苗—心葉長度達(dá)到前一片則展開葉片長度的一半旺苗—心葉尚未展開，它包裹著的新葉已露尖。3、葉色變化總結(jié)：苗期—N代謝為主葉色顯“青”拔節(jié)—碳水化合物增多葉色顯“黃”孕穗—又以N代謝為主，葉色顯“青”

花后—同化物的轉(zhuǎn)運(yùn)與貯存，葉色顯“黃”1、長相弱苗—馬耳朵；

壯苗—驢耳朵；

旺苗—豬耳朵四、田間管理（三）拔節(jié)—抽穗4、管理措施（1）肥水管理：延長旗葉和其它葉片的功能期，減少不育小穗、小花數(shù)、提高穗粒數(shù)；促進(jìn)第五節(jié)間（穗下節(jié)）伸長、對旗葉略有促進(jìn)作用。小麥葉片、葉鞘、節(jié)間的同伸關(guān)系和肥水效應(yīng)1．同伸關(guān)系（規(guī)律）：同一節(jié)位伸長的順序：葉片→葉鞘→節(jié)間，同一時(shí)間伸長的器官必然不在一個(gè)節(jié)位上。當(dāng)主莖某葉片（n）開始伸長時(shí)，同伸器官是（n－1）葉的葉鞘，（n－2）葉的節(jié)間。2．肥水效應(yīng)：肥水促進(jìn)的葉片是當(dāng)時(shí)可見葉數(shù)（n）n+2，n+3葉的生長。拔節(jié)肥作用：提高中部葉片功能葉的光合強(qiáng)度，鞏固分蘗成穗；提高小花分化強(qiáng)度，縮小小花發(fā)育差距，減少小花退化，提高結(jié)實(shí)粒數(shù)。倒3、4葉處于功能期—促進(jìn)小花分化強(qiáng)度和數(shù)量，促進(jìn)鞏固分蘗成穗倒2、1葉分化形成良好—有利于擴(kuò)大葉面積，減少小花退化，提高穗粒數(shù)，對粒重有潛在作用第1、2節(jié)間長度不受影響—有利于抗倒施用方法倒3葉露尖后第一節(jié)間定長葉色褪淡群體高峰莖蘗數(shù)已過占氮肥總量的20％雨后撒施或結(jié)合灌水弱苗，早施，可提前到返青期或起身群體過大，遲施或不施。施用方法孕穗前1個(gè)葉齡期（即旗葉露尖或葉齡余數(shù)為1時(shí)）；看苗追肥，前期肥料過多、葉片披垂時(shí)少施、遲施葉片過小時(shí)早施，多施占總量的10％左右。孕穗肥作用：提高最后三張功能葉的光合強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間；減少小花退化，防早衰；增粒重四、田間管理（三）拔節(jié)—抽穗4、管理措施（1）肥水管理（2）防治病蟲害：思考：小麥從4月中旬——5月中下旬田間易發(fā)生哪些病蟲害？對產(chǎn)量有什么影響？如何防治？四、田間管理（四）后期管理器官