粽子的制作過程理由(15篇)

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粽子的制作過程推薦理由篇一

包棕子所需要的食材并不多，只是做起來有些麻煩。外婆會從小河邊采摘來葦葉帶回家清洗。洗凈的葦葉是暗綠色的，把它曬干就可以做粽葉了。把粽葉曬干放好后，外婆就去集市買來糯米和蜜棗，可別小看這小小的糯米，它可是做粽子必不可少的食材。把買來的糯米淘凈，蜜棗洗清白后，外婆就開始包粽子了。

外婆先拿兩片粽葉放在一起，用手指理了理邊，然后在粽葉下端窩了一個(gè)酷似漏斗形狀的角，當(dāng)然，它的底部是封口的，不然糯米就會漏出來。第一步做好后，外婆把適量的糯米倒進(jìn)去，放一個(gè)蜜棗再順勢把粽葉折過來，呈一個(gè)三角體，把邊角理一理，其次步完成了。最終一步就是用線綁好，假使是包粽子能手，那包出來的是很精致的。

看著一個(gè)個(gè)粽子放進(jìn)蒸籠，我就目不轉(zhuǎn)睛的盯著，生怕蒸熟的粽子飛跑了。

蒸好的粽子散發(fā)著淡淡的粽葉味和濃濃的糯米香，真是讓人垂涎三尺！

嘉興不僅有著名的五芳齋粽子，還有屬于外婆手藝的鄉(xiāng)村粽子，有肉粽子，也有蜜棗粽子等。粽子的各式各樣，真是讓人贊不絕口，吃了還想吃。

粽子的制作過程推薦理由篇二

“糯米粽嘍!剛出鍋的糯米粽嘍〞一聽見街上地道的叫賣聲，那迷人的粽香總會讓我垂涎欲滴。掉了牙的老小孩，滿街跑的大孩子，沒長牙的小小孩，提到粽子，總會忍不住咽下口水。白白糯糯的加上紅棗、豆沙等餡料，若是剛出鍋，單是那濃濃的香甜味道就讓人想立刻咬上一口。

媽媽說今天中午要包粽子，看到媽媽還在那里進(jìn)進(jìn)出出忙別的家務(wù)，我忍不住地問：“媽，媽，什么時(shí)候開始包粽子啊?快點(diǎn)包吧?〞包粽子是個(gè)細(xì)致活，一般都是女人們來做，我們這些小孩子也會來湊喧嚷，期盼著能快點(diǎn)吃上粽子，但是由于頑皮總被大人們笑著趕走了。這次我要賴在這里，等著第一個(gè)可以吃到。媽媽把粽葉浸泡、洗清白。然后把糯米包進(jìn)粽葉里，再放入紅棗、紅豆、花生等餡料。看著紅得發(fā)亮的紅棗，我忍不住拿一個(gè)放在嘴里甜甜的，想象著紅棗熟透后的滋味兒，包著糯米的香味兒，口水就要流下來。蛋黃餡兒的，肉餡兒的，肉松餡兒的……放完后再用筷子往里捅一下，最終封口用繩子扎起來，一定要抓緊了。一會兒功夫，桌板上放滿了各種餡的粽子，胖胖的，可愛的樣子惹人愛好!

迫不及待地我開始幫忙把粽子放進(jìn)鍋里，十分鐘后，撲鼻的糯米香飄蕩在屋子里，我已經(jīng)饞得在原地打轉(zhuǎn)兒，看著墻上的鐘表感覺好慢啊，“別慌張，再有半小時(shí)就熟了，小饞貓!〞媽媽笑著說。“媽，我一口氣能吃四個(gè)紅棗餡的，不，吃五個(gè)……〞

我的眼睛緊盯著時(shí)鐘，“媽，媽，快開鍋吧，到點(diǎn)了!〞我急得快要發(fā)瘋了!鍋蓋一開，香味兒伴著濃濃的熱氣充滿了整個(gè)屋子，一個(gè)個(gè)粽子飽滿地蜂擁在鍋里，香味兒撲鼻，顧不上燙手剝開后咬一口，松軟清香，感覺整個(gè)嘴里都被香味填滿了。

一口氣真的吃了五個(gè)紅棗餡的后，還想再吃幾個(gè)別的餡的，可是肚子已經(jīng)撐得像一面鼓了，拿起來又只能放下了?！皨?，給我留著，我晚上還要吃，明天還要吃，紅棗餡的都給我留著吧?〞媽媽一邊整理著碗筷，一邊看著鍋里剩余的粽子，說“好，都給你留著!〞

哈哈哈哈……粽子里包著的是濃濃的親情和愛!吃不夠的粽子，包不滿的愛!

粽子的制作過程推薦理由篇三

今天，是端午節(jié)。但是對于吃貨而言，這，是粽子節(jié)。對于我們港校小學(xué)來說，是開心大游園！游園活動好多，我先跟大家共享兩次包粽子的活動吧！

先說包“真粽子〞！我們班準(zhǔn)備了紅棗，八寶米，粽葉，草繩來包粽子。現(xiàn)在，我們?nèi)f事俱備，就只欠東風(fēng)了。

別看粽子結(jié)構(gòu)簡單，可它也是內(nèi)有乾坤的！我們班的幾個(gè)高手上去想挑戰(zhàn)它，可最終也以露餡、掉線、崩線、散架等狀況而失敗告終。我呢，其實(shí)包之前，就查過該怎么包粽子。今天，我就跟大家一起共享一下該如何包好粽子的秘籍吧！

包之前，需要在前一天晚上把米給泡發(fā)，假使有豆子的話，則要泡更久。粽葉以及草繩也要提前泡好。包的時(shí)候，先要把粽葉完成漏斗形，添上米。再把上面的一部分粽葉給翻下來蓋住“漏斗〞里的米，最終用草繩把粽子給捆緊。

這樣，我們包出來的粽子就緊緊的，不簡單崩開。假使是緊緊的話，蒸出來的粽子就香香的，軟軟的。啊，浸透著我勞動的粽子一定會特別的香甜的！那就讓我漸漸地等它蒸熟吧！

再說包“紙粽子〞！你一定沒聽說過吧！美術(shù)羅敏老師為我們準(zhǔn)備好了香袋、卡紙、紅繩。把卡紙折成粽子樣，填上干艾葉，掛上紅繩，紙粽子就大功告成了！我們班一位高人，竟然把百元大鈔放在了香囊內(nèi)。結(jié)果他上樓梯時(shí)，錢一下子就飄出來了——盒子爛了！我們蜂擁而上，假裝想拿錢。艾葉像雨一樣灑下來，落在我們每一個(gè)人的身上，好一陣“香雨〞啊！

今天真是開心的一天！

粽子的制作過程推薦理由篇四

“五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時(shí)……〞當(dāng)媽媽讀到這篇短文時(shí)，我便知道端午節(jié)來了。

端午節(jié)那天，媽媽準(zhǔn)備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然允許了。

我和媽媽早早地就起床了，手接著地到菜場上買包粽子的原料，媽媽精心挑揀了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷著說要吃肉粽，媽媽笑呵呵地說：“好好好!小饞貓，給你做肉粽!〞轉(zhuǎn)過身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。

回到家，媽媽叫我把粽葉先洗清白，燒上水，然后把洗清白的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸泡一會。媽媽解釋：“這樣葉子不會發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來可漂亮了。〞

粽葉準(zhǔn)備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時(shí)，讓它入味我學(xué)著媽媽的樣子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗清白，最終依照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。

開始包粽子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊，我學(xué)著媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，計(jì)劃包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型，然后把拌好的“珍珠〞放入“漏斗〞，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地把葉子沿著三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好象不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還好米沒有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀!簡直是個(gè)“傷兵〞，我忍不住自己都笑了出來。

在媽媽的精心指導(dǎo)下，我終究包成了一個(gè)看起來順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學(xué)。最終，我和媽媽一起包完了所有的米?？粗业慕茏?，我滿意地笑了。

晚上，我吃著自己親自包的粽子，心里美美的。

粽子的制作過程推薦理由篇五

端午節(jié)是一首詩一般的節(jié)日，粽子蘆葉中的糯米，不僅飄香家庭，飄香人間，那抹蘆葉沉淀著脫俗的香。

細(xì)看這蘆葉，那抹綠透人心弦，看似飄裊輕輕，光滑細(xì)膩，其實(shí)卻有那根根葉脈相連。葉子若失葉脈則枯萎，人若失血管則消逝。那根根突起的葉脈，讓蓬勃的綠長在中間。近聞那淡淡的清香，淡雅脫俗，讓人遠(yuǎn)離這塵世，遠(yuǎn)離繁華。這貞潔的香?。∽屓诵臅缟疋?。

我家的端午，便是粽子飄香。每逢端午，從灌滿水的盆子，提上沾滿水珠的蘆葉，那綠啊，綠到了人心，先將蘆葉彎成圓錐形，再將糯米、鮮肉、紅棗等倒入其中，用蘆葉蓋住缺口，順勢包裹，用線固定，一個(gè)精靈般的粽子便做好了。用鍋一蒸，那蘆葉的清香被熱氣擠壓，有夾雜著糯米的芬香，讓整間房屋都布滿了粽香。鍋蓋一掀開，滴著水蒸氣的粽子顯得特別迷人，讓人垂涎三尺。

說到粽子不由得就都提到屈原。屈原是一個(gè)一身正氣的官員，由于國家的腐敗和小人的排擠，讓屈原的才華和抱負(fù)無從施展。無奈之下屈原投身汩羅江，他用自己的死喚醒了人民，更留下了千古絕唱《離騷》。這個(gè)貞潔、兩袖清風(fēng)的詩人，在中華上下五千年的歷史上留下了“清香〞。

端午節(jié)的習(xí)俗還不止這些，端午節(jié)時(shí)，我總會戴一個(gè)奶奶親自做得香囊，還會在家中的瓶子里插上艾草，然后還會看龍舟比賽。在那些震天的鼓聲中，端午節(jié)離我們更近了。

端午節(jié)是粽子飄香的時(shí)候，更是立志報(bào)負(fù)的時(shí)候，愿粽子之香飄散繁華。

粽子的制作過程推薦理由篇六

又是一年端午節(jié)，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。

包粽子，首先要把箬葉洗清白，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉折疊，圍攏來，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最終把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。

這包粽子的功夫全在最終一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是均勻，是不是有型。我開始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成一團(tuán)球了。

奶奶看著我的粽子發(fā)笑：“這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方??？〞我暈！感情粽子包出四個(gè)棱角是便利用細(xì)線系著掛起來的，怎么這世界上就沒有圓粽子呢？

包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改溫火煮30分鐘就可以。在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子觀測狀況。由于從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。

等待的時(shí)間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終究從鍋里“解放〞出來的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉〞了，咬一口，美味無比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來了，燙死了。

今年端午節(jié)，我學(xué)會了包粽子，品嘗到自己勞動的果實(shí)，真好吃。

粽子的制作過程推薦理由篇七

今天端午節(jié)，我們一家四口一起包粽子。我們在媽媽提前泡好的江米里面放上泡過的花生、蜜棗、去核的棗肉。媽媽說：“不能讓有棗核，要不然吃粽子時(shí)你咬軟甜的粽子吃，可是你咬到棗核了，那你的牙齒會疼的要命的。〞我們把這些混合起來，那樣子，那顏色，要讓人流口水了。我對媽媽說：“我仿佛聞到了粽子的香味了!〞

準(zhǔn)備完畢，開始包粽子了。等我拿起準(zhǔn)備好的粽葉時(shí)，發(fā)現(xiàn)我忘掉了怎么包了。往年我也是參與包的了呀!想了半天才想起第一步：把粽葉卷好。放上我們備好的米料，正當(dāng)我要蓋上米時(shí)，米突然從里面漏了出來。我有些郁悶，只好重新開始包，可是米又從里面漏了出來。我只好讓媽媽來教我怎么包了。我只完成了第一步，其它的全是媽媽完成的。

我想，這次我應(yīng)當(dāng)學(xué)會了。有拿起一片粽葉，試著包起來。終究包完葉子部分了，就差系線了。正當(dāng)我努力纏線時(shí)，米又漏了。我不甘心，又試著包了好幾次，仍舊如此。沒有方法我又一次求助于媽媽。

這次我應(yīng)當(dāng)會包了吧!我再次防備翼翼開始包粽子。我費(fèi)了好大的力氣終究包成功了，我一個(gè)人獨(dú)立完成，我高興死了。爸爸，媽媽也跟著高興。

這時(shí)我姐姐說：“我弟弟終究自己包成一個(gè)了，雖然是第一個(gè)，但比以往的都好。〞我聽完后，有些洋洋得意。

我又繼續(xù)努力，又包成了一個(gè)，只不過好像沒那么好看。可是那又怎樣，我會包粽子了!

我包的第六個(gè)粽子是用時(shí)最長的。第一次剛包好它，米就灑了出來。我再次重新來包，終究包好了，模樣還不錯(cuò)。這時(shí)所有的米都包完了。我也就沒得包了。

別看小小的粽子，可不是那么好包的。這就是今年我學(xué)包粽子過程。雖然包的不多，但我很高興。

粽子的制作過程推薦理由篇八

傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，想必大家都知道，可是每個(gè)地方的端午習(xí)俗可能大相徑庭。我的家鄉(xiāng)蕪湖在端午節(jié)有一種美食是必不可少的，那就是粽子。從我記憶起，每個(gè)端午節(jié)奶奶都會包大量各種各樣美味的粽子。

那么，粽子是如何制作的呢？一般可以分為以下幾個(gè)步驟：

首先，準(zhǔn)備一些新鮮的粽葉（各地不盡一致，有的地方是香草葉，蕪湖大多是蘆葦葉），將粽葉先用清水洗凈，然后將粽葉放在鍋中煮十分鐘撈起。

然后，將適量的糯米和紅豆等必要食材加水浸泡約二十四小時(shí)。根據(jù)口味愛好，也可以準(zhǔn)備諸如蜜棗、火腿、鮮豬肉等輔助食材。

通過上面兩個(gè)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，下面就是包粽子了。將浸泡好的糯米放入粽葉中包好，用香草繩或細(xì)線系好，一個(gè)美味的粽子就算制作完成了。粽子竟然被奶奶可以制作成菱角形狀、斧頭形狀、三角形狀等各種形狀各異的樣子！一般一個(gè)粽子重約二百克。若放入火腿、蜜棗、紅豆、鮮豬肉，就包成火腿粽子、蜜棗粽子、紅豆粽子、鮮肉粽子了，那就更加美味了。

到此大家可別以為粽子大功告成了，可以吃了。還需要最終環(huán)節(jié)，將包好的粽子五個(gè)或十個(gè)一提的系在一起（以便計(jì)數(shù)）放入鍋中，加水煮約一小時(shí)，當(dāng)可以聞到粽葉和食材濃郁香味時(shí)，粽子就可以出鍋了。這時(shí)一般奶奶都會讓我先盡情享用這美味的粽子。

粽子的制作過程推薦理由篇九

端午節(jié)的早上，我和媽媽一來到廚房，第一件事情就是快一點(diǎn)包粽子。

我們準(zhǔn)備好了材料，開始了包粽子。首先，把葉子先洗一下，洗的清白一點(diǎn)，再把肉餡、綠豆餡、紅豆餡拿出來，把糯米拿出來，我們先從一堆糯米里面摘出多一點(diǎn)糯米，把糯米做成三角形，先用磨輪在糯米上磨來磨去的，把糯米做成平的，在用手把糯米做成一個(gè)三角形。

第一步做完，再在做好的糯米里隨便弄上一個(gè)大窟窿，把肉餡放進(jìn)去，其實(shí)這一步做了還沒有好，在把水到在糯米上，把水在糯米上攪拌的均勻，使每一個(gè)地方都有水，然后，在把葉子包在粽子的外面，使粽子不會軟，我們這樣只是最便利的，想要好吃就要放好多材料，才會好吃。

做完粽子以后，把一個(gè)個(gè)做好了的粽子往鍋里放，這樣過一會兒，就可以吃了。我在旁邊耐心等待，由于粽子的糯米太多了，要使里面的也熟，必需需要時(shí)間，我等得不耐煩了，直接把鍋蓋開啟，看見了外面是熟了，但是，里面確實(shí)白白的，我關(guān)上鍋蓋，等了一會兒，粽子出爐了，我十分高興，終究能吃到自己包的粽子了，看見媽媽包的和我一點(diǎn)都不一樣，我就大口大口地吃著我自己做的粽子。我會覺得十分的開心和幸福感。

第一次做粽子的我，雖然有一些不會，有一些做的還不對;有一些地方和媽媽不同，但是，我會一次次的做熟，懂得這個(gè)做粽子的竅門，使自己不停留在第一次做的一樣?？赡軐ξ襾碚f做粽子是一種開心，做粽子可以給你知識;可以給你竅門;可以給你方法。在做粽子的同時(shí)，自己也在認(rèn)真的學(xué)習(xí)，吸取媽媽做粽子的真理。

結(jié)尾：十分感謝大家閱讀《粽子的制作范文5篇》，更多精彩內(nèi)容等著大家，歡迎持續(xù)關(guān)注作文錄「」，一起成長！

粽子的制作過程推薦理由篇十

過端午節(jié)，一定少不了粽子!今天，姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。

做粽子一定要有準(zhǔn)備的。原來，姐姐已準(zhǔn)備好浸泡了3個(gè)小時(shí)的糯米，同時(shí)也買好了粽葉，這樣準(zhǔn)備就讓我大吃一驚了。

我把米放在葉子里，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對我說：“你要把葉子做成一個(gè)三角形的樣子，然后再把米放進(jìn)去啊!〞

于是，我依照姐姐說的步驟作了一遍，在米上按了按，咦?旁邊那個(gè)盤子中間放的是什么?原來是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個(gè)小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也參與糯米的行列中?？稍趺捶夂媚?我看了眼姐姐，就明白了一切。

我把翹起來的一片葉子按下來，并用繩子用力的扎緊。成功啦!我依照前面的方法，包了好多個(gè)?，F(xiàn)在就要下鍋了，先是把水燒開，然后把粽子放下去。

過了一會兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。

我把繩子解開，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次防備翼翼的將葉子掀開，吃起了自己親自做的香噴噴的粽子來——白白胖胖的糯米中間，包著一團(tuán)鮮汁可口的肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺太好了!

端午節(jié)就這么過去了，嘴里吃著自己親自包的粽子，心里想著我國唐代詩人杜甫寫的詩：宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。自天題處濕，當(dāng)暑著來清。意內(nèi)稱長短，終身荷圣情。

這真是一個(gè)開心的端午節(jié)!

粽子的制作過程推薦理由篇十一

今天是端午節(jié)，我和媽媽一起準(zhǔn)備端午節(jié)的主食——粽子。

媽媽坐在一張小桌子旁，桌上擺著幾個(gè)盆，盆里裝滿糯米、粽葉和肉。她拿起一張粽葉，將其一折，用食指在彎曲的地方一推，粽葉就形成了一個(gè)半三角形，再往底部鋪上糯米，蓋上肉后又鋪一層，最終，把留在后面的半截粽葉蓋在“口袋〞上方，用線把粽葉綁住裹緊。這樣，一個(gè)精致可口的粽子就做成了。

我看得入迷，也想試試。媽媽交代我：“米不能放太多，否則收不了尾，要是粽葉小，就用兩張疊在一起包，還有肉，不要……〞“行了，媽，我知道怎么做了。〞我不耐煩地打斷了媽媽的話，直接開干。

我拿起一張粽葉，學(xué)著媽媽的樣子對折，誰知用力過猛，可憐的粽葉竟被我攔腰折斷。唉，沒關(guān)系，我再拿一張粽葉玩弄起來。這次成功了，我鋪上米，加上肉，用米蓋住，翻過旁邊的粽葉壓上去合攏，剛要拿繩子裹緊的時(shí)候，粽葉突然裂開了一個(gè)大口子，里面的米和肉全跑出來了。

但我并沒有放棄，決定再試一次。折疊粽葉，放入餡料，蓋上，防備翼翼地握住粽子扎繩子。這些粽子似乎總喜歡跟我對著干，又豁開一張“大嘴〞，幸虧我早有準(zhǔn)備，拿起一張粽葉牢牢地堵住它的“嘴巴〞，然后以迅雷不及掩耳之勢裹上了繩子，粽子終究包成功了。

之后，我如法炮制，一口氣包了好幾個(gè)粽子。很快，媽媽把這些粽子趕下鍋，聽著噗嚕噗嚕的響聲，我在房間里仿佛也能聞到粽子的清香，別提有多興奮了。

大約兩個(gè)小時(shí)后，我三步并作兩步?jīng)_到鍋前，掀開鍋蓋一看，一陣帶有粽葉清香的濃郁氣味迎面撲來。一個(gè)個(gè)粽子像全副武裝的士兵一樣，靜靜地躺在鍋里，讓人迫不及待想咬上一口。但細(xì)心看看，眼前的一幕卻讓人大失所望：我包的幾個(gè)粽子都咧開“大嘴〞，里面的糯米露了出來，好像挺著個(gè)大肚子在嘲諷我。我心想：我先嘗嘗這些二貨味道如何!我夾起一個(gè)豁嘴“大茶壺〞，咬了一口?！芭?〞我立馬吐了出來，“這也太難吃了吧，行，我認(rèn)輸!〞我又夾起一個(gè)媽媽包的粽子吃，嗯，又軟又糯，肉也十分香，我一連吃了好幾個(gè)才飽。

自己包的粽子雖然不盡人意，但我卻從中感受到了勞動的開心。

粽子的制作過程推薦理由篇十二

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是一致的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。

吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。

選取上好的蘆葦葉，老嫩適合，寬4—5厘米，長30厘米以上，放在鍋里，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時(shí)也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費(fèi)。

起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草（要和蘆葦葉同煮）為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。

包時(shí)取3-4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米（可依個(gè)人口味加棗子、咸肉、葡萄干等）后右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)A生；太松，沒口勁，甚至?xí)?。最終，把多余的葉尾剪掉就可以了。

再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋?？煽诘聂兆泳统晒α恕?/p>

可能有人要說：這是娘們的事情，你怎么也——？我就是喜歡動手呢，沒方法。

等我快要打完這文字游戲的時(shí)候，已經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最終一句算抒情吧。

粽子的制作過程推薦理由篇十三

這個(gè)星期六天氣晴朗，萬里無云，我和媽媽一同去了超市，在超市里我看到有許多有著五顏六色的禮盒，我好奇地問媽媽：“這些是賣什么的?〞媽媽說：“你不知道由于端午節(jié)快到了嗎，這是在賣粽子。〞

媽媽告訴我端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是為了紀(jì)念一位叫屈原的詩人。在端午節(jié)里主要的活動是包粽子和賽龍舟。我說：“媽媽，我也要包粽子、賽龍舟。〞

媽媽笑著說：“過幾天，在夾河里就有龍舟賽，到時(shí)候媽媽帶你去看。我可以教你包粽子。〞

我和媽媽買了包粽子用的糯米和粽葉，回家后媽媽把買的東西都放到了水里泡著，媽媽說要泡一天，哎呀，急得我在廚房里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的。

其次天，我早早的就催著媽媽包粽子。媽媽把粽葉在桌子上放平了，從一頭開始往上折成三角形，再折一下就弄成了一個(gè)三角形的漏斗，媽媽把泡好的米、花生和大棗裝進(jìn)去，然后用粽葉一層一層的包好，再用線把三個(gè)角綁住，一個(gè)三角形的粽子就包好了。我也學(xué)著媽媽的樣子開始做，哎呀，怎么回事，怎么裹不住呀，米都跑出來了。看媽媽做起來那么簡單，怎么我做就這么難呢?后來在媽媽的幫助下，我做了三個(gè)粽子，一個(gè)送給媽媽，一個(gè)送給爸爸，還有一個(gè)送給我自己做端午節(jié)的禮物。

這個(gè)端午節(jié)真有意思呀！不但遲到了美味的粽子，媽媽還夸我愛勞動，是個(gè)懂得孝敬父母的好孩子。只惋惜沒能看到賽龍舟，明年的端午節(jié)，我要吃粽子看龍舟。

粽子的制作過程推薦理由篇十四

粽子是我國的傳統(tǒng)美食。幾乎家家戶戶都會在端午節(jié)這天包粽子來吃，當(dāng)然也有人由于忙而出去買。

粽子是為祭祀投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。粽子的種類也有好多，譬如豆沙粽、蛋黃肉粽、紅棗粽……

粽子制作的過程是要很久的，雖然聽起來簡單，可每一步都要很久。

由于糯米要泡一個(gè)晚上，所以前一天，媽媽就開始準(zhǔn)備了。媽媽把糯米倒在一個(gè)大盆里，在加水進(jìn)去反復(fù)搓洗，搓洗2～3次就清白了。最終加水進(jìn)去泡到其次天早上。

其次天，媽媽先把粽葉放在開水里煮10分鐘，再撈出來洗清白。接下來就開始處理豬肉了。媽媽把肥瘦明顯的豬肉切成一塊一塊的，放到盆里參與各種調(diào)味品，最終用手抓勻，這時(shí)豬肉的顏色就變了，變得越來越迷人了。

材料都準(zhǔn)備好了，媽