餐飲店長崗位職責模板（3篇）

第3頁共3頁餐飲店長?崗位職責?模板_?___對?餐廳的Q?（質(zhì)量）?、S（服?務）、C?（衛(wèi)生）?.負完全?責任。?2.確保?勞工法/?員工手冊?/財務手?冊等確實?執(zhí)行。?3.負責?員工及主?管的招聘?及保留。?4.負?責維持損?益表中可?控制部分?的各項目?在預算之?內(nèi)。5?.負責店?內(nèi)全體管?理組的發(fā)?展計劃。?6.完?成餐廳管?理組的排?班表。?7.主持?主管會議?。8.?確保員工?福利計劃?正確執(zhí)行?。9.?執(zhí)行LS?M活動，?并配合地?區(qū)與全國?性的促銷?活動在店?內(nèi)執(zhí)行。?10.?審核每月?所有的餐?廳報告，?包括月初?與月中的?損益表，?并呈交給?加盟者或?地區(qū)經(jīng)理?。11?.與公司?或會計人?員復核每?月的損益?表。1?2.根據(jù)?員工的個?人實際情?形給予停?職或開除?。13?.雇傭、?訓練維護?人員，并?給予工作?績效評估?。14?.查證銀?行是否在?正確的時?間內(nèi)收到?所有正確?數(shù)量的存?款。1?5.確保?餐廳遵守?安全操作?程序。?16.確?保所有投?訴都能及?時周全地?處理。?17.訓?練餐廳管?理人員。?18.?主持意見?調(diào)查與臨?時座談會?,包括每?月員工大?會和每日?例會1?9.完成?管理組的?績效評估?。20?.計劃、?核準并安?排時間，?以完成員?工的績效?考核與薪?資考核。?21.?負責店內(nèi)?新產(chǎn)品的?推出與新?程序的執(zhí)?行。2?2.辨別?可升遷的?管理組，?并協(xié)助招?聘管理組?。__?__月底?固定資產(chǎn)?的盤點。?24.?設定餐廳?QSC、?營業(yè)額和?人員發(fā)展?的長期目?標與行動?計劃。?25.設?定餐廳的?商圈、主?要的競爭?對象、和?主要人潮?聚集點，?以增加提?升營業(yè)額?的機會點?。餐飲?店長崗位?職責模板?（二）?一、對門?店的日常?營運管理?工作負責?。二、?協(xié)調(diào)各部?門人員管?理、物料?管理、設?備管理、?清潔管理?負責。?三、對門?店人員、?財務、物?料、設備?、清潔的?安全操作?負責。?四、對突?發(fā)事件等?方面的工?作預防、?處理負責?。五、?對門店良?好的整體?衛(wèi)生形象?負責。?六、對外?場優(yōu)質(zhì)服?務及指導?負責。?七、對內(nèi)?場良好出?品質(zhì)量負?責。八?、對全店?成本與費?用的有效?控制負責?。九、?對公司制?定營業(yè)目?標的有效?落實與達?成負責。?十、對?門店員工?的個人成?長培訓與?關懷負責?。十一?、對財務?出納監(jiān)督?與日常管?理的檢查?工作負責?十二、對?于門店相?關的外聯(lián)?事物負責?十三、?對公司的?工作內(nèi)容?下達與安?排負責。?餐飲店?長崗位職?責模板（?三）1?.按照總?部統(tǒng)一要?求，組織?本店的營?運工作。?2.服?從公司相?關部門指?導，執(zhí)行?公司各項?規(guī)章制度?，擬定本?店工作計?劃，接受?總部的業(yè)?務質(zhì)詢、?業(yè)務考評?、工作檢?查及監(jiān)督?。3.?做好營業(yè)?高峰期的?現(xiàn)場巡視?，檢查服?務和出品?質(zhì)量，發(fā)?現(xiàn)問題及?時解決。?4.嚴?格控制本?店的各項?費用支出?，實施有?效成本控?制，通過?財務監(jiān)控?，落實本?店經(jīng)營范?圍內(nèi)工作?目標的執(zhí)?行。5?.對下屬?員工實施?業(yè)務指導?、業(yè)績考?評與人才?推薦，合?理安排人?事調(diào)動，?強化員工?的職業(yè)道?德教育，?了解員工?思想狀況?，提高員?工對工作?和生活的?滿意度。?6.常?備不懈，?確保下屬?員工的人?身和財產(chǎn)?安全。?7.協(xié)調(diào)?好店鋪經(jīng)?營的外圍?關系，按?照要求辦?理本店各?種證件的?年檢工作?，避免因?自身工作?失誤出現(xiàn)?被職能部?門罰款的?現(xiàn)象。?8.每日?組織班前?例會，分?析當日經(jīng)?營狀況，?發(fā)現(xiàn)并及?時解決問