學(xué)校后勤管理相關(guān)制度（四篇）

第43頁(yè)共43頁(yè)學(xué)校后勤?管理相關(guān)?制度學(xué)?校財(cái)務(wù)管?理是教育?教學(xué)的“?先行官”?，是學(xué)校?教育教學(xué)?工作的有?力保證，?為使學(xué)校?的財(cái)務(wù)管?理更有效?地為教育?教學(xué)工作?服務(wù)，根?據(jù)本校實(shí)?際，特制?訂本工作?制度。?一、財(cái)務(wù)?制度1?、報(bào)帳員?報(bào)帳制度?①報(bào)帳?員必須按?照法門(mén)鎮(zhèn)?財(cái)管中心?報(bào)帳程序?進(jìn)行。?②按照上?級(jí)統(tǒng)一要?求核對(duì)帳?目，經(jīng)費(fèi)?具領(lǐng)、支?付報(bào)銷(xiāo)要?復(fù)核，報(bào)?銷(xiāo)應(yīng)憑正?式憑據(jù)。?報(bào)帳人員?要嚴(yán)格遵?守《會(huì)計(jì)?法》嚴(yán)格?執(zhí)行制度?，對(duì)于弄?虛作假，?營(yíng)私舞弊?、欺騙上?級(jí)的違紀(jì)?行為拒絕?執(zhí)行。?2、學(xué)校?經(jīng)費(fèi)開(kāi)支?制度①?首先要做?到精打細(xì)?算，合理?開(kāi)支，不?得超支。?②學(xué)校?的一切經(jīng)?費(fèi)支付均?由校長(zhǎng)審?批，教師?代表填字?才可使用?，限額大?的必須經(jīng)?校務(wù)會(huì)或?教代會(huì)審?額。③?學(xué)校經(jīng)費(fèi)?支付原則?不違反?財(cái)經(jīng)紀(jì)律?，不鋪張?浪費(fèi)該?買(mǎi)則買(mǎi)、?該用則用?、該備則?備、該做?則做；?能省則省?、能減則?減、能修?則修、能?補(bǔ)則補(bǔ)、?能代則代?。二、?財(cái)務(wù)公開(kāi)?制度1?、開(kāi)學(xué)初?向家長(zhǎng)公?開(kāi)收費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)。2?、學(xué)校添?置大型設(shè)?備及維修?、基建等?需經(jīng)校務(wù)?會(huì)或教代?會(huì)決定，?并在教師?會(huì)上公開(kāi)?。3、?定期向教?師公開(kāi)學(xué)?校收支情?況。4?、每學(xué)期?末向教師?公開(kāi)福利?分配情況?。三、?財(cái)產(chǎn)管理?制度1?、物品登?記驗(yàn)收制?度學(xué)校?財(cái)產(chǎn)建立?財(cái)產(chǎn)冊(cè)和?分類(lèi)帳，?固定資產(chǎn)?逐一登記?造冊(cè)，凡?購(gòu)進(jìn)的一?切物品都?要及時(shí)入?帳，并進(jìn)?行分類(lèi)登?記，領(lǐng)進(jìn)?、領(lǐng)出建?立驗(yàn)收經(jīng)?手制度。?物品采購(gòu)?，驗(yàn)收、?入庫(kù)、入?帳三個(gè)環(huán)?節(jié)要相互?制約，嚴(yán)?防出現(xiàn)漏?洞。2?、學(xué)校財(cái)?產(chǎn)保管使?用制度?①學(xué)校財(cái)?產(chǎn)原則上?實(shí)行專(zhuān)人?保管，專(zhuān)?人使用的?原則，并?建立相應(yīng)?的保管使?用清冊(cè)。?采用分線(xiàn)?負(fù)責(zé)制，?各線(xiàn)都有?確定主要?負(fù)責(zé)人，?后勤管理?人員將有?關(guān)的物品?分發(fā)到各?主要負(fù)責(zé)?人，教師?需要時(shí)，?向各線(xiàn)負(fù)?責(zé)人領(lǐng)取?在分發(fā)和?領(lǐng)用過(guò)程?中，都應(yīng)?有登記制?度。②?學(xué)校的學(xué)?生課桌凳?，教師辦?公用品，?由后勤管?理人員安?排分配，?落實(shí)到人?，有專(zhuān)人?負(fù)責(zé)保管?和使用。?3、學(xué)?校財(cái)產(chǎn)檢?查制度?①后勤管?理人員每?學(xué)期對(duì)全?校所有資?產(chǎn)多進(jìn)行?一次檢查?，（班級(jí)?財(cái)產(chǎn)每學(xué)?年登記造?冊(cè)，期未?對(duì)照檢查?）發(fā)現(xiàn)遺?失和損壞?要追查原?因。如失?責(zé)或故意?損壞或遺?失，要責(zé)?成當(dāng)事人?的責(zé)人，?根據(jù)情況?酌情賠償?。②成?立學(xué)校清?帳小組，?每學(xué)期期?未對(duì)學(xué)校?的帳目進(jìn)?行一次清?查。發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?查明原因?，責(zé)成有?關(guān)人員限?期整改。?③每學(xué)?年對(duì)學(xué)校?帳目（包?括資產(chǎn)使?用情況）?財(cái)產(chǎn)向?qū)W?校教代會(huì)?報(bào)告一次?，并吸收?教職工的?意見(jiàn)，逐?步改善。?④每學(xué)?期進(jìn)行一?次總結(jié)評(píng)?比。對(duì)優(yōu)?秀的責(zé)任?人，班級(jí)?進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)?；對(duì)問(wèn)題?較多的責(zé)?任人或班?級(jí)進(jìn)行相?應(yīng)的處罰?。四、?教學(xué)用品?的供應(yīng)制?度1、?每學(xué)期的?開(kāi)學(xué)之前?，學(xué)校應(yīng)?予先考慮?全學(xué)期的?教學(xué)辦公?所需要的?物品，以?保證能按?時(shí)正常開(kāi)?學(xué)。2?、既要保?證供應(yīng)及?時(shí)，又要?注意克服?不必要的?浪費(fèi)，所?以每學(xué)期?的辦公用?品的購(gòu)買(mǎi)?，預(yù)先作?好安排，?校委會(huì)做?好具體的?購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃?。3、?學(xué)習(xí)資料?征訂，由?教導(dǎo)處根?據(jù)教委的?有關(guān)規(guī)定?，經(jīng)校長(zhǎng)?同意統(tǒng)一?征訂，其?他部門(mén)和?個(gè)人不得?任意征訂?，如確實(shí)?需要的必?須經(jīng)教導(dǎo)?處批準(zhǔn)。?學(xué)校后?勤管理相?關(guān)制度（?二）1?、財(cái)務(wù)管?理范圍?１.上級(jí)?主管部門(mén)?按照預(yù)算?計(jì)劃下的?經(jīng)費(fèi)。?２.固定?資產(chǎn)，包?括房屋，?設(shè)備及其?他使用價(jià)?值在一年?以上的物?資。３?.勤工儉?學(xué)（校辦?工廠）上?繳利潤(rùn)及?其它收入?。４.?學(xué)雜費(fèi)收?入和其它?社會(huì)資助?辦學(xué)經(jīng)費(fèi)?。５.?代辦費(fèi)，?伙食費(fèi)及?其它代理?經(jīng)費(fèi)。?2、經(jīng)費(fèi)?收入及支?出管理?一、收入?管理：?１.上拔?經(jīng)費(fèi)，按?項(xiàng)目實(shí)行?專(zhuān)款專(zhuān)用?，按規(guī)定?每日向上?級(jí)結(jié)報(bào)和?反映資金?活動(dòng)情況?。２.?學(xué)雜費(fèi)，?勤工儉學(xué)?費(fèi)上繳利?潤(rùn)、租金?、及其它?各項(xiàng)收入?，均應(yīng)列?入學(xué)校收?入，統(tǒng)一?管理，在?收入款項(xiàng)?時(shí)，應(yīng)分?別給對(duì)方?出具上級(jí)?規(guī)定的正?式收款收?據(jù)，入帳?管理。?３.學(xué)雜?費(fèi)的減免?工作，按?上級(jí)規(guī)定?標(biāo)準(zhǔn)，在?開(kāi)學(xué)后一?個(gè)月內(nèi)做?好。手續(xù)?上，首先?由學(xué)生提?出申請(qǐng)，?經(jīng)班主任?、分管領(lǐng)?導(dǎo)審核，?通報(bào)行政?會(huì)議后由?校長(zhǎng)批準(zhǔn)?。４.?宿生水費(fèi)?、宿費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)按上級(jí)?部門(mén)規(guī)定?標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?。所收費(fèi)?用用于學(xué)?生宿舍修?繕、購(gòu)置?清潔用具?、炊具及?水電費(fèi)支?出。５?.其它收?入，包括?社會(huì)資助?辦學(xué)、汽?車(chē)出借回?收資金、?零星校舍?場(chǎng)租費(fèi)收?入等等，?均列入預(yù)?算資金項(xiàng)?目管理。?６.學(xué)?生代辦費(fèi)?收入，單?獨(dú)立戶(hù)管?理。每學(xué)?期結(jié)算一?次，期終?多退少補(bǔ)?，中途不?得移作它?用。不能?巧立名目?，加重學(xué)?生負(fù)擔(dān)。?二、支?出管理：?（一）?經(jīng)費(fèi)支出?審批權(quán)限?：1.?零星辦公?用品、宣?傳紙張、?清潔工具?、零星校?舍維修、?小型設(shè)備?添置等等?，由校長(zhǎng)?審批。?2.教學(xué)?活動(dòng)經(jīng)費(fèi)?。包括班?主任補(bǔ)貼?，調(diào)代課?補(bǔ)貼，根?據(jù)預(yù)算安?排，在定?額范圍內(nèi)?，由校長(zhǎng)?審核、批?準(zhǔn)。3?.訂閱報(bào)?刊、添購(gòu)?圖書(shū)、實(shí)?驗(yàn)用品、?教學(xué)參考?書(shū)，在預(yù)?算定額范?圍內(nèi)，由?校長(zhǎng)批準(zhǔn)?。4.?添置設(shè)備?，包括木?制實(shí)驗(yàn)儀?器、圖書(shū)?設(shè)備等辦?公設(shè)備、?體育器材?等，應(yīng)年?初編制計(jì)?劃，報(bào)校?長(zhǎng)審批，?由總務(wù)處?執(zhí)行。?3、會(huì)計(jì)?室支票管?理制度?為了加強(qiáng)?會(huì)計(jì)工作?，維護(hù)國(guó)?家財(cái)經(jīng)紀(jì)?律和財(cái)務(wù)?制度，強(qiáng)?化財(cái)務(wù)管?理，特對(duì)?支票管理?作如下規(guī)?定：1?.一切經(jīng)?濟(jì)活動(dòng)除?規(guī)定必須?以現(xiàn)金收?付外，必?須通過(guò)銀?行進(jìn)行結(jié)?算。2?.轉(zhuǎn)帳支?票由出納?保管，領(lǐng)?用時(shí)由出?納記好《?支票領(lǐng)用?登記簿》?。3.?按時(shí)與銀?行對(duì)帳，?不簽發(fā)空?頭支票。?4.現(xiàn)?金支票應(yīng)?由出納會(huì)?計(jì)保管和?簽發(fā)。?____?支票專(zhuān)用?章由出納?會(huì)計(jì)保管?，學(xué)校負(fù)?責(zé)人章和?主辦會(huì)計(jì)?章由主辦?會(huì)計(jì)保管?。4、?會(huì)計(jì)室內(nèi)?部稽核制?度為了?加強(qiáng)財(cái)會(huì)?工作，維?護(hù)國(guó)家財(cái)?經(jīng)紀(jì)律和?財(cái)務(wù)制度?，加強(qiáng)經(jīng)?濟(jì)管理，?根據(jù)《中?華人民共?和國(guó)會(huì)計(jì)?法》的規(guī)?定，特建?立以下稽?核制度：?1.出?納會(huì)計(jì)根?據(jù)合法的?原始憑證?編制記帳?憑證，由?主辦會(huì)計(jì)?對(duì)記帳憑?證進(jìn)行復(fù)?核和記帳?。2.?在出納會(huì)?計(jì)請(qǐng)假期?間，由代?理出納辦?理日常經(jīng)?濟(jì)收支業(yè)?務(wù)，但不?編制記帳?憑證，記?帳憑證由?主辦會(huì)計(jì)?編制和記?帳，由總?務(wù)主任或?校長(zhǎng)進(jìn)行?復(fù)核。?3.出納?人員不兼?管收入、?費(fèi)用、債?權(quán)、債務(wù)?帳目的登?記工作。?4.各?種內(nèi)部轉(zhuǎn)?帳均由校?長(zhǎng)稽核。?5、校?產(chǎn)管理制?度為了?規(guī)范學(xué)校?的資產(chǎn)管?理，貫徹?勤儉辦校?，勤儉辦?一切事業(yè)?的方針，?進(jìn)一步管?理好校產(chǎn)?，提高使?用效率，?防止損壞?，杜絕事?故，美化?環(huán)境，促?進(jìn)教育事?業(yè)的發(fā)展?，特制定?本制度。?一、校?產(chǎn)管理的?原則：?1.校產(chǎn)?由總務(wù)處?統(tǒng)一管理?，分層負(fù)?責(zé)。2?.校產(chǎn)包?括固定資?產(chǎn)低值易?耗品兩大?類(lèi)。（?1）固定?資產(chǎn)的范?圍①房?屋和建筑?物（包括?固定的輔?助設(shè)施）?②專(zhuān)用?設(shè)備：價(jià)?值在__?__元以?上的設(shè)備?③其它?，由學(xué)校?規(guī)定的統(tǒng)?一管理的?資產(chǎn)（?2）低值?易耗品，?指固定資?產(chǎn)以外的?物品。?3.房屋?、建筑物?、構(gòu)筑物?、公共設(shè)?施（設(shè)備?）等由總?務(wù)處直接?管理，專(zhuān)?人（校產(chǎn)?員）負(fù)?責(zé)。4?.用設(shè)備?、儀器、?工具、物?品、專(zhuān)項(xiàng)?設(shè)施等采?用分層管?理、專(zhuān)人?負(fù)責(zé)。?（1）實(shí)?驗(yàn)室儀器?、設(shè)備、?家具用具?由實(shí)驗(yàn)員?負(fù)責(zé)管理?。（2?）體育設(shè)?施及器材?由體育管?理員負(fù)責(zé)?管理。?（3）圖?書(shū)館、食?堂、電教?及其它專(zhuān)?門(mén)部門(mén)由?各部門(mén)指?定專(zhuān)人負(fù)?責(zé)管理。?（4）?學(xué)生宿舍?設(shè)施，家?具用具由?舍務(wù)老師?及指定人?員負(fù)責(zé)管?理.（5?）教室設(shè)?備用具由?班主任及?班級(jí)校產(chǎn)?員按《班?級(jí)校產(chǎn)管?理制度》?管理。?5.管理?網(wǎng)絡(luò)。?總務(wù)處根?據(jù)分工，?總務(wù)主任?負(fù)責(zé)管理?全校校產(chǎn)?，并配備?校產(chǎn)管理?員具體負(fù)?責(zé)，實(shí)驗(yàn)?室、圖書(shū)?館、食堂?、體育器?材、電教?組等部門(mén)?指定兼職?校產(chǎn)員負(fù)?責(zé)管理。?在全面?清理盤(pán)點(diǎn)?的基礎(chǔ)上?，重新登?記造冊(cè)，?定位編碼?，按標(biāo)準(zhǔn)?統(tǒng)一編碼?，全部輸?入計(jì)算機(jī)?專(zhuān)項(xiàng)管理?、專(zhuān)人管?理、負(fù)責(zé)?到人。達(dá)?到“一冊(cè)?、兩帳、?三相符”?，即：校?產(chǎn)登記冊(cè)?；校產(chǎn)總?帳（會(huì)計(jì)?、總務(wù)按?規(guī)定要求?設(shè)總帳）?，校產(chǎn)分?類(lèi)帳；帳?帳相符，?帳表相符?，帳物相?符。6?.健全和?完善校產(chǎn)?定期盤(pán)點(diǎn)?清理制度?，一般利?用暑假清?理復(fù)查一?次，每個(gè)?部門(mén)每學(xué)?期填《資?產(chǎn)增減表?》，按固?定資產(chǎn)及?低值易耗?品分別填?寫(xiě)，一式?兩份，一?份交總務(wù)?處審核，?一份留存?。二、?校舍、房?產(chǎn)及其他?建筑物管?理。1?.總務(wù)處?建立完整?的校舍擋?案資料，?每年暑假?復(fù)查清理?一次。?2.基建?管理：?（1）專(zhuān)?項(xiàng)工程需?嚴(yán)格預(yù)決?算審計(jì)，?責(zé)任人員?在施工過(guò)?程中勤查?細(xì)看，逐?項(xiàng)驗(yàn)收，?做好施工?記錄，關(guān)?鍵時(shí)刻管?理人員不?得離開(kāi)施?工現(xiàn)場(chǎng)，?如果管理?人員失職?造成延誤?施工或工?程質(zhì)量有?嚴(yán)重問(wèn)題?，要追究?管理人員?的責(zé)任。?（2）?基建期間?的建筑材?料，由專(zhuān)?人負(fù)責(zé)，?專(zhuān)項(xiàng)建帳?，保管，?基建竣工?驗(yàn)收好的?多余材料?，移交校?產(chǎn)員統(tǒng)一?管理。?（3）房?屋拆除及?時(shí)收回舊?料入庫(kù)，?并填制固?定資產(chǎn)《?報(bào)廢增減?表》，履?行報(bào)減注?銷(xiāo)手續(xù)。?3.維?修管理。?（1）?每年根據(jù)?教學(xué)和生?活需要、?房屋使用?情況及學(xué)?校財(cái)務(wù)，?由總務(wù)處?作出房屋?維修計(jì)劃?，由校長(zhǎng)?核定，納?入年度財(cái)?務(wù)計(jì)劃，?安排維修?。需申請(qǐng)?上級(jí)報(bào)款?的，報(bào)上?級(jí)主管部?門(mén)批準(zhǔn)后?，安排維?修。（?2）教工?宿舍的維?修保養(yǎng)工?作，房租?的收費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)，按市?政府有關(guān)?文件執(zhí)行?（承租戶(hù)?內(nèi)部設(shè)施?的維修，?由住戶(hù)自?理）。?4.有校?舍公有房?屋的使用?，均由校?長(zhǎng)室研究?安排統(tǒng)一?調(diào)配，非?經(jīng)校長(zhǎng)同?意不得隨?意調(diào)整。?任何人不?得私占公?房，私占?公房應(yīng)令?其立即退?出，占用?期間，按?規(guī)定房租?的5倍收?費(fèi)。5?.修理員?堅(jiān)持每天?巡回檢查?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題，及時(shí)?記錄，查?明損壞原?因，落實(shí)?賠償措施?，及時(shí)匯?報(bào)，安排?維修。?6.加強(qiáng)?對(duì)險(xiǎn)房的?經(jīng)常檢查?，必要時(shí)?請(qǐng)有關(guān)部?門(mén)檢查，?作出技術(shù)?鑒定并提?出修理意?見(jiàn)。經(jīng)常?注意全校?道路、圍?墻及下水?道的修理?和疏通工?作。三?、固定資?產(chǎn)的管理?（校舍、?房產(chǎn)以外?的資產(chǎn)）?。1.?資產(chǎn)登記?。在全面?清理盤(pán)點(diǎn)?的基礎(chǔ)上?，按統(tǒng)一?規(guī)范編號(hào)?登記入冊(cè)?，記好兩?本帳，資?產(chǎn)總帳（?由會(huì)計(jì)、?總務(wù)處分?別記）、?資產(chǎn)分類(lèi)?保管帳（?使用、保?管部門(mén)記?）并按時(shí)?核對(duì)。?2.資產(chǎn)?使用、保?管。根據(jù)?學(xué)校教育?、教學(xué)的?需要，經(jīng)?領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)?合理安排?使用，各?使用部門(mén)?應(yīng)專(zhuān)人負(fù)?責(zé)妥善保?管，防止?浪費(fèi)和損?失。公共?場(chǎng)所的物?品設(shè)備落?實(shí)到專(zhuān)人?負(fù)責(zé)，未?經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同?意和一定?手續(xù)不得?隨便動(dòng)用?。3.?資產(chǎn)購(gòu)置?。（1?）資產(chǎn)購(gòu)?置嚴(yán)格執(zhí)?行請(qǐng)購(gòu)制?度。（?2）各處?室、部門(mén)?在每學(xué)期?末（或期?初）根據(jù)?實(shí)際需要?由總務(wù)處?申報(bào)購(gòu)置?物品清單?，總務(wù)處?根據(jù)學(xué)校?的財(cái)力，?編排計(jì)劃?，交校長(zhǎng)?室審批、?核準(zhǔn)，并?安排計(jì)劃?派專(zhuān)人購(gòu)?置，經(jīng)辦?人員必須?保證購(gòu)置?物品的質(zhì)?量，價(jià)格?要合理，?如質(zhì)量低?劣，保管?人員和使?用單位有?權(quán)拒收或?退回，并?追究經(jīng)辦?人員的責(zé)?任。（?3）急用?物品或預(yù)?算外物品?需購(gòu)置，?價(jià)格在_?___元?以上，必?須先經(jīng)校?長(zhǎng)同意，?后由總務(wù)?處專(zhuān)人購(gòu)?置。（?4）對(duì)于?某些專(zhuān)業(yè)?、專(zhuān)用設(shè)?備的購(gòu)置?（如圖書(shū)?資料、電?子器材、?音像、攝?像器材、?實(shí)驗(yàn)專(zhuān)用?儀器、電?器設(shè)備等?）可由總?務(wù)處另行?委托或聘?請(qǐng)專(zhuān)人購(gòu)?置。（?5）凡購(gòu)?進(jìn)、自制?、調(diào)撥、?捐贈(zèng)的資?產(chǎn)，都必?須交校產(chǎn)?員或使用?保管人，?憑申購(gòu)單?逐項(xiàng)驗(yàn)收?后填制《?固定資產(chǎn)?增減表》?，一式三?聯(lián)，一聯(lián)?交保管員?（或使用?部門(mén)）登?記入帳，?一聯(lián)交總?務(wù)處入帳?，一聯(lián)隨?同發(fā)票（?或其他合?法憑證）?及申購(gòu)單?報(bào)銷(xiāo)，未?經(jīng)驗(yàn)收入?庫(kù)的物品?，一律不?予報(bào)銷(xiāo)。?4.資?產(chǎn)借用和?領(lǐng)用（?1）教師?職工借用?或領(lǐng)用資?產(chǎn)，需經(jīng)?有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)?批準(zhǔn)，借?（領(lǐng)）用?人和保管?人要嚴(yán)格?辦理借領(lǐng)?手續(xù)，分?清責(zé)任，?按期核對(duì)?，到期歸?還。（?2）外單?位借用資?產(chǎn)，一律?憑單位介?紹信，辦?理借用手?續(xù)。貴重?儀器概不?出借。?>（3）?圖書(shū)館資?料等出借?，按有關(guān)?規(guī)定執(zhí)行?。（4?）教職工?調(diào)離學(xué)校?，須到各?部門(mén)結(jié)清?帳目，歸?還租借物?品，經(jīng)部?門(mén)負(fù)責(zé)人?簽字后再?由學(xué)校人?事部門(mén)簽?發(fā)準(zhǔn)離證?書(shū)。5?.資產(chǎn)使?用期滿(mǎn)或?自然損壞?需報(bào)損或?變更、改?制，須具?備一定的?手續(xù)，經(jīng)?辦人須填?寫(xiě)《固定?資產(chǎn)報(bào)損?表》，經(jīng)?由領(lǐng)導(dǎo)批?準(zhǔn)后，予?以注銷(xiāo)或?變更，嚴(yán)?防資產(chǎn)流?失。對(duì)于?人為損壞?，應(yīng)分清?責(zé)任，落?實(shí)賠償，?再行注銷(xiāo)?。每個(gè)使?用部門(mén)、?校產(chǎn)員對(duì)?所管理的?資產(chǎn)應(yīng)定?期檢查。?校產(chǎn)管理?員對(duì)所管?理的資產(chǎn)?要注意防?火、防盜?，杜絕人?為損失，?注意修舊?利廢，綜?合利用。?如因失職?造成損失?，由保管?人員賠償?，并追究?責(zé)任，對(duì)?校產(chǎn)管理?工作做得?好的人員?，應(yīng)給于?獎(jiǎng)勵(lì)。校?產(chǎn)員變動(dòng)?，必須認(rèn)?真辦理交?接手續(xù)，?主管領(lǐng)導(dǎo)?負(fù)責(zé)監(jiān)交?。四、?低值易耗?品的管理?1.低?值易耗品?的管理和?總務(wù)處單?獨(dú)建帳，?定期核對(duì)?。2.?教育、教?學(xué)用品和?衛(wèi)生工具?等由保管?員按標(biāo)準(zhǔn)?負(fù)責(zé)定期?發(fā)放。?3.紙張?、文具等?辦公用品?，各處室?、年級(jí)組?、教研組?本著節(jié)約?原則，按?實(shí)際需要?，填寫(xiě)領(lǐng)?物單，經(jīng)?總務(wù)主任?核定，向?保管處領(lǐng)?取。4?.配合學(xué)?校各項(xiàng)活?動(dòng)及接待?任務(wù)，及?時(shí)供應(yīng)所?需物品。?5.加?強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏?室（辦公?用品倉(cāng)庫(kù)?）的管理?，做到庫(kù)?存用品分?類(lèi)存放，?做到整齊?、干燥、?清潔，避?免霉?fàn)€損?壞，防止?積壓，杜?絕浪費(fèi)，?及時(shí)處理?廢品。?１３.無(wú)?故損壞各?類(lèi)電器設(shè)?備，照原?價(jià)賠償或?賠償維修?費(fèi)用。?無(wú)故損壞?黑板照價(jià)?賠償。?三、賠償?款一律交?會(huì)計(jì)員，?損賠人憑?收據(jù)負(fù)責(zé)?到總務(wù)處?報(bào)修，如?無(wú)人承擔(dān)?損壞責(zé)任?，則由班?級(jí)或宿舍?集體負(fù)責(zé)?賠償.四?、本辦法?適用于非?自然損壞?公物的責(zé)?任人.?8、文書(shū)?處理制度?一、收?發(fā)文登記?制度（?1）做到?不誤時(shí)，?不誤點(diǎn)。?統(tǒng)一收拆?。凡收到?文、電、?函件，一?律由文書(shū)?人員收拆?。當(dāng)日信?件當(dāng)日拆?。（2?）統(tǒng)一登?記。凡各?級(jí)來(lái)文，?以及由各?人帶回（?包括參加?會(huì)議）的?文件和重?要材料，?均須交給?文書(shū)人員?辦理登記?手續(xù)。?（3）統(tǒng)?一編號(hào)。?凡本單位?發(fā)文，均?須本單位?領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)?，由辦公?室統(tǒng)一核?稿，文書(shū)?人員統(tǒng)一?編號(hào)登記?。未核稿?、登記、?簽發(fā)不得?直接交文?印人員印?發(fā)。二?、文件辦?理、簽發(fā)?、傳閱和?借閱制度?：（1?）來(lái)文批?辦。文、?函件登記?后，由領(lǐng)?導(dǎo)閱批后?再分發(fā)辦?理。（?2）發(fā)文?程序。本?單位發(fā)文?由部門(mén)擬?稿、統(tǒng)一?核稿后，?由領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)?一審閱簽?發(fā)。文書(shū)?人員統(tǒng)一?登記，編?號(hào)，打印?后蓋章分?發(fā)。文書(shū)?人員要保?存好二份?打印件及?定稿。文?稿要用擬?稿紙，文?件內(nèi)容力?求簡(jiǎn)潔，?文理通順?，字跡清?晰，文字?一律用碳?素或藍(lán)黑?墨水書(shū)寫(xiě)?，文件打?印后必須?校對(duì)，油?印，杜絕?差錯(cuò)。?（3）文?件傳閱。?凡領(lǐng)導(dǎo)批?示傳閱的?文件應(yīng)及?時(shí)傳閱，?各科室傳?閱后承辦?者在傳閱?欄內(nèi)簽名?，然后直?接退回文?書(shū)人員，?不得橫傳?。文件應(yīng)?在單位內(nèi)?傳閱，不?得帶回家?中或在公?共場(chǎng)所閱?讀。（?4）秘密?以上文件?，做到當(dāng)?天傳閱完?畢，直接?退回文書(shū)?人員，放?入專(zhuān)門(mén)保?管柜內(nèi)。?（5）?文件借閱?。因工作?需要，各?科室或有?關(guān)人員借?閱文件，?必須辦理?借閱手續(xù)?。借閱的?文件原則?上在辦公?室閱讀，?當(dāng)天歸還?。確有特?殊情況者?，可進(jìn)行?續(xù)借。?三、平時(shí)?分類(lèi)、收?集制度：?（1）?平時(shí)分類(lèi)?。文書(shū)人?員應(yīng)在年?初根據(jù)往?年立卷情?況和本單?位分類(lèi)方?案編制本?年度歸卷?類(lèi)目。平?時(shí)收、發(fā)?文應(yīng)統(tǒng)一?歸入相應(yīng)?類(lèi)內(nèi)。?（2）文?件收集。?年終，各?部門(mén)、條?線(xiàn)（含各?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）?應(yīng)主動(dòng)將?本年度在?工作活動(dòng)?中形成的?文件經(jīng)過(guò)?初步整理?，及時(shí)移?交文書(shū)檔?案人員。?9、綠?化管理制?度一、?校園綠化?是校園建?設(shè)的重要?內(nèi)容。綠?化管理是?搞好校園?綠化的重?要保證。?為此，全?校師生員?工要認(rèn)真?貫徹《全?國(guó)環(huán)境宣?傳教育行?動(dòng)綱要》?，提高創(chuàng)?建“綠色?校園”意?識(shí)和“愛(ài)?綠護(hù)綠”?的自覺(jué)性?。二、?學(xué)校對(duì)校?園綠化統(tǒng)?一定出具?體實(shí)施規(guī)?劃后，由?總務(wù)部門(mén)?負(fù)責(zé)實(shí)施?和管理，?杜絕無(wú)計(jì)?劃的盲目?亂栽亂植?。三、?要配備綠?化管理專(zhuān)?職人員，?落實(shí)崗位?職責(zé)，認(rèn)?真做好綠?化地帶的?澆水、除?草、整枝?、移栽、?施肥、補(bǔ)?栽等常規(guī)?工作。?四、總務(wù)?部門(mén)要會(huì)?同生物教?研組對(duì)校?園花木進(jìn)?行注名掛?牌，并注?意組織和?發(fā)揮師生?中的花木?愛(ài)好者，?關(guān)心和指?導(dǎo)學(xué)校的?綠化工作?。五、?建立學(xué)校?植樹(shù)臺(tái)帳?和綠化規(guī)?劃圖，對(duì)?種植品種?、數(shù)量、?種植時(shí)間?、位置、?價(jià)值和管?理狀態(tài)都?要逐一登?記，并每?年組織檢?查，作好?記載，建?好綠化檔?案。六?、教育學(xué)?生愛(ài)護(hù)學(xué)?校的一草?一木，并?按班劃分?綠化包干?區(qū)。杜絕?隨意攀摘?花木和穿?越非活動(dòng)?區(qū)。七?、對(duì)損壞?綠化的行?為要及時(shí)?制止，并?進(jìn)行批評(píng)?教育，對(duì)?情節(jié)嚴(yán)重?的要給予?紀(jì)律處分?，并處以?經(jīng)濟(jì)賠償?直至經(jīng)濟(jì)?處罰。?10、門(mén)?衛(wèi)管理制?度一、?安全保衛(wèi)?___?_人員控?制（1?）教工、?學(xué)生憑校?徽或胸卡?進(jìn)出校門(mén)?；（2?）來(lái)訪(fǎng)人?員須辦理?登記手續(xù)?，經(jīng)門(mén)衛(wèi)?通知有關(guān)?部門(mén)，得?到同意后?方可進(jìn)入?校門(mén)；?（3）制?止校區(qū)內(nèi)?吸煙。?2.車(chē)輛?控制（?1）轎車(chē)?、客車(chē)進(jìn)?去應(yīng)登記?后按指示?區(qū)域停放?；（2?）自行車(chē)?進(jìn)出校門(mén)?要下車(chē)推?行，并停?放在指定?車(chē)棚內(nèi)；?（3）?任何車(chē)輛?在校區(qū)內(nèi)?一律減速?行駛并不?準(zhǔn)鳴號(hào)?3.防火?防盜（?1）負(fù)責(zé)?____?小時(shí)的巡?邏與值班?；（2?）定時(shí)檢?查防火防?盜的有關(guān)?設(shè)施。?二、教育?服務(wù)1?.收發(fā)教?工、學(xué)生?的信件；?2.按?時(shí)打開(kāi)和?關(guān)閉教育?大樓的防?盜柵門(mén)及?教育大樓?過(guò)道大廳?的電燈；?3.做?好學(xué)校大?型集會(huì)的?安全保衛(wèi)?工作。?11、教?學(xué)衛(wèi)生制?度一、?教師應(yīng)經(jīng)?常觀察學(xué)?生的健康?狀況（面?色、神態(tài)?）；二?、教室應(yīng)?左側(cè)采光?，黑板定?期漆黑，?防止發(fā)光?。開(kāi)窗通?風(fēng)換氣，?保存室內(nèi)?空氣新鮮?；三、?教師板書(shū)?要工整，?字體大小?要適度，?盡可能寫(xiě)?在黑板中?間；四?、注意學(xué)?生寫(xiě)字姿?勢(shì)是否端?正，隨時(shí)?進(jìn)行指導(dǎo)?糾正；?五、注意?講課聲音?，不宜過(guò)?大或過(guò)小?，要面向?學(xué)生進(jìn)行?講課；?六、注意?保護(hù)視力?，定期調(diào)?換位置，?指導(dǎo)學(xué)生?認(rèn)真做好?眼保健操?，高度近?視或聽(tīng)力?不佳的學(xué)?生，要安?排在前座?；七、?指導(dǎo)學(xué)生?作業(yè)時(shí)，?字體不宜?過(guò)小，寫(xiě)?字的顏色?不宜過(guò)淡?；八、?按時(shí)上下?課，保證?課間活動(dòng)?，教師不?拖堂。?12、衛(wèi)?生宣傳制?度一、?定期出黑?板報(bào)和宣?傳櫥窗，?廣泛進(jìn)行?常見(jiàn)病的?衛(wèi)生知識(shí)?宣傳教育?和健康教?育。二?、利用廣?播形式宣?傳衛(wèi)生知?識(shí)，培養(yǎng)?學(xué)生良好?的衛(wèi)生習(xí)?慣和自我?保健能力?。三、?定期培訓(xùn)?衛(wèi)生骨干?，發(fā)揮班?級(jí)衛(wèi)生員?作用。?四、加強(qiáng)?對(duì)學(xué)生進(jìn)?行青春期?的衛(wèi)生教?育。1?3、學(xué)校?衛(wèi)生檢查?評(píng)比制度?一、建?立學(xué)校衛(wèi)?生領(lǐng)導(dǎo)小?組，有校?長(zhǎng)負(fù)責(zé)，?校醫(yī)或保?健老師、?教師、后?勤人員參?加，負(fù)責(zé)?學(xué)校環(huán)境?衛(wèi)生的布?置、檢查?、評(píng)比等?工作，評(píng)?分后向全?校公布，?每周評(píng)比?一次。?二、各班?建立衛(wèi)生?組織，設(shè)?衛(wèi)生員，?班主任提?出具體衛(wèi)?生要求和?監(jiān)督管理?工作，衛(wèi)?生員配合?教師做好?督促工作?。三、?衛(wèi)生員對(duì)?班級(jí)內(nèi)因?病缺課的?學(xué)生情況?要及時(shí)上?報(bào)醫(yī)務(wù)室?。四、?對(duì)宿舍環(huán)?境及個(gè)人?衛(wèi)生進(jìn)行?監(jiān)督管理?，每周進(jìn)?行檢查評(píng)?比一次。?（要制定?宿舍管理?制度）?14、學(xué)?校衛(wèi)生監(jiān)?督制度?學(xué)校衛(wèi)生?領(lǐng)導(dǎo)小組?對(duì)學(xué)校衛(wèi)?生進(jìn)行監(jiān)?督，內(nèi)容?如下：?一、應(yīng)經(jīng)?常檢查學(xué)?生學(xué)習(xí)負(fù)?擔(dān)、作息?制度；?二、定期?檢查學(xué)校?體育運(yùn)動(dòng)?場(chǎng)地、體?育器材的?衛(wèi)生安全?狀況；?三、學(xué)校?生活用水?的水源、?供水及飲?用水衛(wèi)生?；四、?食堂食品?衛(wèi)生狀況?，食品的?加工、貯?存、供應(yīng)?條件及飲?食工作人?員的健康?狀況；?五、學(xué)校?衛(wèi)生設(shè)施?的設(shè)置，?環(huán)境衛(wèi)生?狀況的管?理；1?8、宿舍?衛(wèi)生制度?1.門(mén)?窗無(wú)污跡?，無(wú)缺損?，潔凈明?亮2.?墻面屋頂?無(wú)污跡、?球腳印，?無(wú)掛塵，?潔白無(wú)破?損。3?.房間、?走廊、樓?梯、衛(wèi)生?間地面無(wú)?垃圾、水?跡、污跡?。4.?水池?zé)o水?銹，毛巾?掛發(fā)整齊?。5.?便池?zé)o污?跡，無(wú)水?銹、雜物?，手紙入?簍。每日?早晨清倒?垃圾袋。?6.床?上被褥折?疊方正，?擺放規(guī)范?，床單掖?平，窗上?無(wú)其它物?品。7?.熱水瓶?、水杯、?腳面盆清?潔，按指?定位置擺?放整齊。?8.學(xué)?習(xí)桌凳按?指定位置?擺放整齊?，桌凳清?潔無(wú)污跡?，無(wú)破損?。9.?衛(wèi)生用具?，按指定?位置擺放?整齊，清?潔無(wú)污跡?。10?.箱子按?指定位置?擺放整齊?，床下每?人2雙鞋?子，多余?物品全部?放入柜中?。11?.宿舍文?化氛圍濃?，無(wú)不健?康、不規(guī)?則張貼物?。19?、公共廁?所保潔使?用制度?一、保持?廁所內(nèi)外?干凈清潔?：1.?保潔員對(duì)?負(fù)責(zé)的所?屬樓層公?共廁所、?盥洗室經(jīng)?常打掃。?保持其室?內(nèi)外六面?光，便器?、水池及?設(shè)施無(wú)污?跡，無(wú)水?銹，無(wú)積?塵。2?.經(jīng)常透?風(fēng)換氣，?保持廁所?無(wú)異味。?3.每?日更換紙?簍內(nèi)垃圾?袋。4?.設(shè)施損?壞及時(shí)報(bào)?修。二?、使用者?及時(shí)沖刷?大小便器?，手紙入?簍，不向?大小便器?拋扔雜物?，禁止損?壞盥洗室?及衛(wèi)生間?內(nèi)外各類(lèi)?設(shè)施。?&nbs?p;?20、配?電間防火?安全管理?制度1?.值班人?員（電工?）應(yīng)嚴(yán)守?崗位，不?得擅離職?守，嚴(yán)格?遵守操作?規(guī)程和崗?位責(zé)任制?，嚴(yán)防各?類(lèi)事故發(fā)?生。2?.配電間?嚴(yán)禁煙火?，不得存?放易燃、?易爆和其?它物品。?3.電?工人員必?須經(jīng)供電?部門(mén)安全?技術(shù)考核?，領(lǐng)證方?能獨(dú)立操?作。_?___節(jié)?假日和休?息日時(shí)，?須關(guān)好門(mén)?窗，切斷?照明電路?電源。?5.經(jīng)常?檢查電器?設(shè)備和線(xiàn)?路安全情?況，在電?氣線(xiàn)路及?設(shè)備不停?電檢修時(shí)?應(yīng)有專(zhuān)人?監(jiān)護(hù)，落?實(shí)安全措?施，發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?搶修和更?換，對(duì)高?壓安全用?具不準(zhǔn)作?他用2?1、水電?管理制度?1.凡?使用水電?獨(dú)立核算?的部門(mén)和?教職工，?一律按裝?水電表，?獨(dú)立核算?。2.?水電管理?人員要加?強(qiáng)巡回檢?查，每天?不少于兩?次，發(fā)現(xiàn)?“長(zhǎng)明燈?”、“長(zhǎng)?流水”、?“太陽(yáng)燈?”及時(shí)關(guān)?好，并做?好記錄，?對(duì)違章者?第一次警?告，第二?次罰款，?由個(gè)人或?所在部門(mén)?、班級(jí)集?體負(fù)責(zé)，?一次罰款?五元，并?公布__?__。?3.校舍?調(diào)整變動(dòng)?，任何人?不得拆除?內(nèi)部設(shè)施?（自購(gòu)器?材應(yīng)先通?過(guò)管理人?員），如?私自拆除?內(nèi)部設(shè)施?，由本人?賠償全部?損失。?4.加強(qiáng)?水電維修?工料的核?算管理，?事事有記?錄，有部?門(mén)和用戶(hù)?簽字證明?。5.?建好水電?線(xiàn)路檔案?資料。?6.水電?工及管理?人員應(yīng)注?意安全用?電，節(jié)約?水電器材?，保障正?常供水、?供電，總?務(wù)部門(mén)做?好定期考?核，定期?獎(jiǎng)罰7?.嚴(yán)禁私?自接電接?水，嚴(yán)禁?使用大功?率的用電?器具。?22、鍋?爐房管理?制度一?、崗位責(zé)?任制1?.操作人?員應(yīng)熟悉?所操作設(shè)?備的機(jī)構(gòu)?和特點(diǎn)、?技術(shù)性能?運(yùn)動(dòng)參數(shù)?，做到會(huì)?操作，會(huì)?維修保養(yǎng)?，及時(shí)判?斷和發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題，同?時(shí)還能正?確地處理?問(wèn)題。?2.嚴(yán)格?遵守勞動(dòng)?紀(jì)律，上?班時(shí)盡職?盡責(zé)，堅(jiān)?守工作崗?位。3?.及時(shí)檢?查設(shè)備的?運(yùn)行情況?，發(fā)現(xiàn)隱?患后，及?時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)?匯報(bào)。?4.經(jīng)常?保持安全?設(shè)施的完?好狀態(tài)，?遵守各項(xiàng)?安全管理?制度。?5.對(duì)未?經(jīng)批準(zhǔn)而?進(jìn)入操作?場(chǎng)地的人?員，應(yīng)予?以勸說(shuō)和?制止。?6.就檢?修后的設(shè)?備，檢修?質(zhì)量不能?達(dá)到規(guī)定?的技術(shù)指?標(biāo)，操作?人員有責(zé)?任提出意?見(jiàn)或不予?驗(yàn)收。?7.搞好?文明生產(chǎn)?，經(jīng)常保?持所轄設(shè)?備和場(chǎng)所?清潔、整?齊二、?交接班制?度1.?對(duì)接班人?的要求：?①接班?人應(yīng)按時(shí)?休息，保?持充沛體?力，按規(guī)?定時(shí)間到?達(dá)工作場(chǎng)?所；②?應(yīng)故不能?接班，應(yīng)?事先請(qǐng)假?；③接?班人員應(yīng)?認(rèn)真聽(tīng)取?交班人員?介紹運(yùn)行?情況，并?結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)?檢查；?④按規(guī)程?和崗位責(zé)?任制的要?求，及時(shí)?而慎重地?檢查所管?理的設(shè)備?。2.?對(duì)交班人?的要求：?①交班?前，交班?人員應(yīng)對(duì)?設(shè)備認(rèn)真?檢查，將?檢查情況?如實(shí)記錄?；②交?班前，應(yīng)?將鍋爐房?內(nèi)打掃干?凈，保持?清潔整齊?；③向?接班人員?介紹鍋爐?運(yùn)行情況?存在問(wèn)題?；④向?接班人員?介紹安全?附件和輔?助設(shè)備運(yùn)?行情況；?⑤向接?班人員介?紹燃料的?質(zhì)量；?⑥向接班?人員介紹?各種閥門(mén)?的開(kāi)關(guān)位?置；⑦?向接班人?員介紹水?質(zhì)和水處?理情況；?⑧當(dāng)面?交運(yùn)行日?志和交接?班記錄。?三、鍋?爐運(yùn)行操?作規(guī)程：?1.鍋?爐開(kāi)火前?的檢查與?準(zhǔn)備工作?。①開(kāi)?火前，應(yīng)?檢查鍋爐?水位；?②檢查安?全附件和?聯(lián)鎖保護(hù)?裝置；?③檢查各?種不同用?途的閥門(mén)?應(yīng)處的位?置；④?各種輔助?設(shè)備的開(kāi)?啟及要求?；⑤水?處理設(shè)備?是否具有?開(kāi)火要求?；2.?冷爐開(kāi)火?達(dá)到額定?工作壓力?所需時(shí)間?和注意事?項(xiàng)；3?.送汽的?暖管及并?汽的步驟?方法；?4.鍋爐?運(yùn)行中的?檢查；?5.水位?計(jì)的沖洗?，排污的?操作；?6.緊急?鍋爐的操?作順序與?方法；?四、鍋爐?水處理管?理制度。?1.水?處理設(shè)備?的運(yùn)行操?作；2?.水質(zhì)檢?驗(yàn)規(guī)程；?3.水?質(zhì)化檢，?檢測(cè)數(shù)據(jù)?的事理與?校核。?五、鍋爐?定期檢修?及保養(yǎng)?制度。?1.鍋爐?定期檢修?的時(shí)間安?排；2?.檢修項(xiàng)?目的制訂?；3.?檢修后的?驗(yàn)收。?六、巡回?檢查制度?檢查內(nèi)?容如下：?①汽包?，對(duì)流管?束，集箱?等可見(jiàn)部?門(mén)無(wú)泄露?，臌包，?彎曲，變?形；②?安全閥有?無(wú)泄露；?③壓力?表讀數(shù)是?否正確，?幾個(gè)壓力?表的讀數(shù)?是否一致?；④汽?壓，汽溫?穩(wěn)定，水?位正常；?⑤汽，?水系統(tǒng)管?道和閥門(mén)?完好無(wú)泄?露；⑥?各種電器?，熱工儀?表指示正?確，反應(yīng)?靈活，自?動(dòng)控制調(diào)?節(jié)系統(tǒng)正?常。七?、清潔衛(wèi)?生制度。?1.明?確劃分鍋?爐房?jī)?nèi)外?衛(wèi)生區(qū)域?范圍；?2.明確?操作人員?的職責(zé)，?內(nèi)容和要?求；八?、安全保?衛(wèi)制度。?1.加?強(qiáng)安全保?衛(wèi)；2?.履行進(jìn)?入鍋爐房?登記手續(xù)?；3.?鍋爐大修?后的內(nèi)部?檢查要確?定專(zhuān)人；?4.每?月檢查滅?火設(shè)備是?否完好，?如有失靈?或藥液失?效應(yīng)及時(shí)?提出更換?或加藥。?23、?食堂衛(wèi)生?制度1?.認(rèn)真貫?徹執(zhí)行《?食品衛(wèi)生?法》和食?品衛(wèi)生“?五四”制?，堅(jiān)持把?住病從口?入，嚴(yán)防?食品中毒?，保證全?體就餐師?生身體健?康。2?.灶房衛(wèi)?生。做到?“六潔”?、“四防?”?！傲?潔”即灶?臺(tái)潔、洗?手設(shè)備潔?等，另外?排氣要好??！八姆?”即防蠅?，防生，?防腐，防?鼠。同時(shí)?，灶房具?備冷藏設(shè)?備和消毒?設(shè)備。?3.食堂?庫(kù)房衛(wèi)生?。庫(kù)房的?窗門(mén)，天?棚，地板?保持干凈?，四壁無(wú)?塵，庫(kù)架?整潔，通?風(fēng)隔離，?及時(shí)清掃?，做到無(wú)?鼠無(wú)蠅，?無(wú)蚊、無(wú)?蟑螂。?4.餐廳?衛(wèi)生。做?到無(wú)塵，?無(wú)蠅，無(wú)?殘羹剩飯?，整潔干?凈，經(jīng)常?清掃。?____?個(gè)人衛(wèi)生?。勤洗澡?，勤理發(fā)?，勤剪手?指甲，定?期體檢，?工作服和?工作帽要?常洗，常?換，以確?保傳染病?。6.?餐具衛(wèi)生?。保證用?熱水洗刷?餐具，餐?后集中消?毒。2?4、食堂?衛(wèi)生管理?“五四”?制1.?從原料到?成品實(shí)行?“四不”?：即采購(gòu)?員不購(gòu)買(mǎi)?腐爛變質(zhì)?的食品原?料；保管?人員不收?腐爛變質(zhì)?的食品原?料；加工?人員不加?工腐爛變?質(zhì)的食品?原料；餐?廳服務(wù)人?員不賣(mài)腐?爛變質(zhì)的?食品2?.成品（?食物）存?放、銷(xiāo)售?實(shí)行“四?隔離”。?即生與熟?的成品隔?離；成品?與半成品?隔離；食?品與雜物?、藥物隔?離。3?.用（食?）具實(shí)行?“四過(guò)關(guān)?”。即一?洗，二刷?，三沖，?四消毒。?4.食?堂衛(wèi)生采?取“四定?“的辦法?。即定人?，定物，?定時(shí)間，?定質(zhì)量。?5.食?堂工作人?員衛(wèi)生做?到“四勤?”，“六?不”。即?勤洗澡、?剪指甲；?勤洗頭、?理發(fā)；勤?洗衣服、?被褥；勤?換工作服?。售飯時(shí)?不用手拿?食品；工?作時(shí)不吸?煙；不隨?地吐談；?不對(duì)著食?品和就餐?者打噴嚏?；不隨地?倒垃圾和?臟水；不?穿工作服?上廁所。?25、?食堂衛(wèi)生?監(jiān)督制度?1.將?食堂衛(wèi)生?制度張貼?在餐廳，?向所有就?餐師生公?布，接受?群眾監(jiān)督?。就餐師?生提出的?有關(guān)食堂?衛(wèi)生的意?見(jiàn)反映給?總務(wù)處后?，食堂工?作人員應(yīng)?及時(shí)加以?改進(jìn)，改?進(jìn)不了的?，也要向?就餐師生?做一定程?度的說(shuō)明?。絕不能?將群眾意?見(jiàn)束之高?閣，置若?罔聞。?2.定期?進(jìn)行食品?衛(wèi)生和食?堂衛(wèi)生的?檢查評(píng)比?，找出食?堂衛(wèi)生工?作中的漏?洞。并把?檢查評(píng)比?的結(jié)果直?接和食堂?工作人員?的獎(jiǎng)金掛?鉤，獎(jiǎng)優(yōu)?罰劣，提?高工作人?員的衛(wèi)生?意識(shí)，搞?好食堂衛(wèi)?生工作。?3.充?分利用廣?播、櫥窗?、板報(bào)等?形式，向?就餐師生?宣傳衛(wèi)生?知識(shí)，提?高其衛(wèi)生?意識(shí)。同?時(shí)經(jīng)常性?的組織食?堂工作人?員學(xué)習(xí)《?食品衛(wèi)生?法》及衛(wèi)?生常識(shí)，?樹(shù)立搞好?食堂衛(wèi)生?工作的信?心，提高?自覺(jué)性和?積極性，?有效地搞?好食堂衛(wèi)?生工作。?4.對(duì)?食堂炊事?人員，定?期進(jìn)行身?體保健檢?查，一旦?發(fā)現(xiàn)傳染?病患者或?病源攜帶?者，立即?隔離治療?或調(diào)離食?堂工作，?堅(jiān)決杜絕?疾病的傳?播，保證?全師生每?天在干凈?、衛(wèi)生的?食堂吃到?同樣干凈?、衛(wèi)生的?食品。?26、食?堂貫徹《?食品衛(wèi)生?法》制度?1.為?使《食品?衛(wèi)生法》?得到全面?落實(shí)，切?實(shí)搞好飲?食衛(wèi)生，?預(yù)防腸道?傳染和食?物中毒發(fā)?生，保證?廣大師生?的身體健?康，特制?定本措施?。2.?凡食堂工?作人員都?必須根據(jù)?本措施認(rèn)?真貫徹執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?，努力搞?好本食堂?的衛(wèi)生工?作。3?.食堂主?管負(fù)責(zé)全?餐廳的衛(wèi)?生工作，?各管理員?負(fù)責(zé)其單?位的衛(wèi)生?工作，要?搞好衛(wèi)生?工作崗位?責(zé)任制，?實(shí)行定人?、定物、?定時(shí)間、?定質(zhì)量，?劃分包干?負(fù)責(zé)。?4.虛心?接受上級(jí)?及衛(wèi)生部?門(mén)的指導(dǎo)?，密切配?合其工作?，防檢為?重，以防?為主。?5.認(rèn)真?落實(shí)全員?標(biāo)準(zhǔn)化服?務(wù)細(xì)則規(guī)?定的飲食?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?，把環(huán)境?設(shè)備衛(wèi)生?、炊事人?員個(gè)人衛(wèi)?生、食品?衛(wèi)生搞好?。6.?本食堂對(duì)?餐廳每月?自查一次?，學(xué)校衛(wèi)?生檢查小?組進(jìn)行抽?查，綜合?打分。?7.根據(jù)?每月衛(wèi)生?檢查情況?，每月評(píng)?選衛(wèi)生先?進(jìn)班組、?先進(jìn)個(gè)人?，并給予?表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)?勵(lì)。8?.違反本?制度造成?食物中毒?、事故，?應(yīng)立即報(bào)?告，及時(shí)?處理，并?根據(jù)情節(jié)?輕重給予?批評(píng)、罰?款、行政?處分、法?律制裁。?27、?食品采購(gòu)?衛(wèi)生制度?1.采?購(gòu)的食品?原料及成?品，必?及保養(yǎng)制?度。1?.鍋爐定?期檢修的?時(shí)間安排?；2.?檢修項(xiàng)目?的制訂；?3.檢?修后的驗(yàn)?收。六?、巡回檢?查制度?檢查內(nèi)容?如下：?①汽包，?對(duì)流管束?，集箱等?可見(jiàn)部門(mén)?無(wú)泄露，?臌包，彎?曲，變形?；②安?全閥有無(wú)?泄露；?③壓力表?讀數(shù)是否?正確，幾?個(gè)壓力表?的讀數(shù)是?否一致；?④汽壓?，汽溫穩(wěn)?定，水位?正常；?⑤汽，水?系統(tǒng)管道?和閥門(mén)完?好無(wú)泄露?；⑥各?種電器，?熱工儀表?指示正確?，反應(yīng)靈?活，自動(dòng)?控制調(diào)節(jié)?系統(tǒng)正常?。七、?清潔衛(wèi)生?制度。?1.明確?劃分鍋爐?房?jī)?nèi)外衛(wèi)?生區(qū)域范?圍；2?.明確操?作人員的?職責(zé)，內(nèi)?容和要求?；八、?安全保衛(wèi)?制度。?1.加強(qiáng)?安全保衛(wèi)?；2.?履行進(jìn)入?鍋爐房登?記手續(xù)；?3.鍋?爐大修后?的內(nèi)部檢?查要確定?專(zhuān)人；?4.每月?檢查滅火?設(shè)備是否?完好，如?有失靈或?藥液失效?應(yīng)及時(shí)提?出更換或?加藥。?23、食?堂衛(wèi)生制?度1.?認(rèn)真貫徹?執(zhí)行《食?品衛(wèi)生法?》和食品?衛(wèi)生“五?四”制，?堅(jiān)持把住?病從口入?，嚴(yán)防食?品中毒，?保證全體?就餐師生?身體健康?。2.?灶房衛(wèi)生?。做到“?六潔”、?“四防”??！傲鶟?”即灶臺(tái)?潔、洗手?設(shè)備潔等?，另外排?氣要好。?“四防”?即防蠅，?防生，防?腐，防鼠?。同時(shí)，?灶房具備?冷藏設(shè)備?和消毒設(shè)?備。3?.食堂庫(kù)?房衛(wèi)生。?庫(kù)房的窗?門(mén)，天棚?，地板保?持干凈，?四壁無(wú)塵?，庫(kù)架整?潔，通風(fēng)?隔離，及?時(shí)清掃，?做到無(wú)鼠?無(wú)蠅，無(wú)?蚊、無(wú)蟑?螂。4?.餐廳衛(wèi)?生。做到?無(wú)塵，無(wú)?蠅，無(wú)殘?羹剩飯，?整潔干凈?，經(jīng)常清?掃。_?___個(gè)?人衛(wèi)生。?勤洗澡，?勤理發(fā)，?勤剪手指?甲，定期?體檢，工?作服和工?作帽要常?洗，常換?，以確保?傳染病。?6.餐?具衛(wèi)生。?保證用熱?水洗刷餐?具，餐后?集中消毒?。24?、食堂衛(wèi)?生管理“?五四”制?1.從?原料到成?品實(shí)行“?四不”：?即采購(gòu)員?不購(gòu)買(mǎi)腐?爛變質(zhì)的?食品原料?；保管人?員不收腐?爛變質(zhì)的?食品原料?；加工人?員不加工?腐爛變質(zhì)?的食品原?料；餐廳?服務(wù)人員?不賣(mài)腐爛?變質(zhì)的食?品2.?成品（食?物）存放?、銷(xiāo)售實(shí)?行“四隔?離”。即?生與熟的?成品隔離?；成品與?半成品隔?離；食品?與雜物、?藥物隔離?。3.?用（食）?具實(shí)行“?四過(guò)關(guān)”?。即一洗?，二刷，?三沖，四?消毒。?4.食堂?衛(wèi)生采取?“四定“?的辦法。?即定人，?定物，定?時(shí)間，定?質(zhì)量。?5.食堂?工作人員?衛(wèi)生做到?“四勤”?，“六不?”。即勤?洗澡、剪?指甲；勤?洗頭、理?發(fā)；勤洗?衣服、被?褥；勤換?工作服。?售飯時(shí)不?用手拿食?品；工作?時(shí)不吸煙?；不隨地?吐談；不?對(duì)著食品?和就餐者?打噴嚏；?不隨地倒?垃圾和臟?水；不穿?工作服上?廁所。?25、食?堂衛(wèi)生監(jiān)?督制度?1.將食?堂衛(wèi)生制?度張貼在?餐廳，向?所有就餐?師生公布?，接受群?眾監(jiān)督。?就餐師生?提出的有?關(guān)食堂衛(wèi)?生的意見(jiàn)?反映給總?務(wù)處后，?食堂工作?人員應(yīng)及?時(shí)加以改?進(jìn)，改進(jìn)?不了的，?也要向就?餐師生做?一定程度?的說(shuō)明。?絕不能將?群眾意見(jiàn)?束之高閣?，置若罔?聞。2?.定期進(jìn)?行食品衛(wèi)?生和食堂?衛(wèi)生的檢?查評(píng)比，?找出食堂?衛(wèi)生工作?中的漏洞?。并把檢?查評(píng)比的?結(jié)果直接?和食堂工?作人員的?獎(jiǎng)金掛鉤?，獎(jiǎng)優(yōu)罰?劣，提高?工作人員?的衛(wèi)生意?識(shí)，搞好?食堂衛(wèi)生?工作。?3.充分?利用廣播?、櫥窗、?板報(bào)等形?式，向就?餐師生宣?傳衛(wèi)生知?識(shí)，提高?其衛(wèi)生意?識(shí)。同時(shí)?經(jīng)常性的?組織食堂?工作人員?學(xué)習(xí)《食?品衛(wèi)生法?》及衛(wèi)生?常識(shí)，樹(shù)?立搞好食?堂衛(wèi)生工?作的信心?，提高自?覺(jué)性和積?極性，有?效地搞好?食堂衛(wèi)生?工作。?4.對(duì)食?堂炊事人?員，定期?進(jìn)行身體?保健檢查?，一旦發(fā)?現(xiàn)傳染病?患者或病?源攜帶者?，立即隔?離治療或?調(diào)離食堂?工作，堅(jiān)?決杜絕疾?病的傳播?，保證全?師生每天?在干凈、?衛(wèi)生的食?堂吃到同?樣干凈、?衛(wèi)生的食?品。2?6、食堂?貫徹《食?品衛(wèi)生法?》制度?1.為使?《食品衛(wèi)?生法》得?到全面落?實(shí)，切實(shí)?搞好飲食?衛(wèi)生，預(yù)?防腸道傳?染和食物?中毒發(fā)生?，保證廣?大師生的?身體健康?，特制定?本措施。?2.凡?食堂工作?人員都必?須根據(jù)本?措施認(rèn)真?貫徹執(zhí)行?《食品衛(wèi)?生法》，?努力搞好?本食堂的?衛(wèi)生工作?。3.?食堂主管?負(fù)責(zé)全餐?廳的衛(wèi)生?工作，各?管理員負(fù)?責(zé)其單位?的衛(wèi)生工?作，要搞?好衛(wèi)生工?作崗位責(zé)?任制，實(shí)?行定人、?定物、定?時(shí)間、定?質(zhì)量，劃?分包干負(fù)?責(zé)。4?.虛心接?受上級(jí)及?衛(wèi)生部門(mén)?的指導(dǎo)，?密切配合?其工作，?防檢為重?，以防為?主。5?.認(rèn)真落?實(shí)全員標(biāo)?準(zhǔn)化服務(wù)?細(xì)則規(guī)定?的飲食衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)，?把環(huán)境設(shè)?備衛(wèi)生、?炊事人員?個(gè)人衛(wèi)生?、食品衛(wèi)?生搞好。?6.本?食堂對(duì)餐?廳每月自?查一次，?學(xué)校衛(wèi)生?檢查小組?進(jìn)行抽查?，綜合打?分。7?.根據(jù)每?月衛(wèi)生檢?查情況，?每月評(píng)選?衛(wèi)生先進(jìn)?班組、先?進(jìn)個(gè)人，?并給予表?揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)?。8.?違反本制?度造成食?物中毒、?事故，應(yīng)?立即報(bào)告?，及時(shí)處?理，并根?據(jù)情節(jié)輕?重給予批?評(píng)、罰款?、行政處?分、法律?制裁。?27、食?品采購(gòu)衛(wèi)?生制度?1.采購(gòu)?的食品原?料及成品?，必整?潔，無(wú)塵?土，門(mén)窗?玻璃明凈?無(wú)染，無(wú)?油，使食?品和原料?無(wú)蠅，無(wú)?鼠，無(wú)蟑?螂，無(wú)霉?變。2?.主、副?食庫(kù)經(jīng)常?保持清潔?衛(wèi)生，物?品堆放分?類(lèi)整齊，?條理化、?規(guī)格化，?通風(fēng)換氣?好，成品?堆放距墻?地10—?____?公分，杜?絕致霉因?素，確保?無(wú)霉?fàn)€變?質(zhì)事故發(fā)?生。3?.認(rèn)真執(zhí)?行成品（?食物）“?小隔離”?存放制度?，生與熟?隔離，成?品與半成?品隔離，?食物與雜?物、藥品?隔離。?4.對(duì)在?庫(kù)原料定?期翻檢，?防止蟲(chóng)傷?、鼠咬，?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?及時(shí)處理?或清理，?消滅蒼蠅?、老鼠、?蟑螂和其?他有害昆?蟲(chóng)及其孳?生條件。?32、?食堂防止?傳染病傳?播的管理?措施1?.制定并?嚴(yán)格執(zhí)行?有關(guān)食堂?衛(wèi)生管理?的規(guī)章制?度，建立?健全飲食?衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)?和監(jiān)督機(jī)?構(gòu)，定期?檢查衛(wèi)生?，開(kāi)展衛(wèi)?生評(píng)比活?動(dòng)。2?.學(xué)校醫(yī)?務(wù)室加強(qiáng)?對(duì)食堂伙?食衛(wèi)生的?指導(dǎo)監(jiān)督?。3.?對(duì)食堂管?理人員、?炊事人員?、服務(wù)人?員進(jìn)行定?期的衛(wèi)生?檢查，發(fā)?現(xiàn)患傳染?病者或病?毒、病源?攜帶者，?及時(shí)采取?治療、隔?離或調(diào)離?食堂工作?等措施。?4.每?天消毒、?清洗食堂?內(nèi)的一切?炊事和用?餐器具，?保證其干?凈、衛(wèi)生?。搞好食?堂內(nèi)外衛(wèi)?生，切實(shí)?清除傳染?病的傳播?途徑。?5.經(jīng)常?性的舉辦?飲食衛(wèi)生?培訓(xùn)班和?飲食衛(wèi)生?專(zhuān)題講座?，組織食?堂工作人?員和管理?人員分期?分批的參?加學(xué)習(xí)，?掌握常用?的飲食衛(wèi)?生知識(shí)，?增強(qiáng)防止?傳染病的?意識(shí)。?6.經(jīng)常?性的在師?生中開(kāi)展?醫(yī)療咨詢(xún)?和衛(wèi)生宣?傳教育活?動(dòng)，提高?師生預(yù)防?傳染病的?意識(shí)，養(yǎng)?成良好的?飲食衛(wèi)生?習(xí)慣，有?效的預(yù)防?傳染病的?傳播。?33、飲?食衛(wèi)生管?理制度?一、環(huán)境?衛(wèi)生。?外環(huán)境。?食堂前后?地面經(jīng)常?打掃，東?西存放整?齊，垃圾?倒在垃圾?箱內(nèi)。?餐廳。地?面每天清?掃三次，?以保持地?面干凈。?賣(mài)飯臺(tái)，?就餐桌凳?每天擦三?次，保持?干凈無(wú)油?膩。窗臺(tái)?、金龍卡?窗口每天?擦一次。?三米以下?墻壁無(wú)踏?灰，門(mén)窗?玻璃每月?擦一次。?操作間?。地面要?求三餐工?作后隨時(shí)?清掃沖洗?清，做到?地面干凈?無(wú)油膩，?無(wú)殘跡，?門(mén)窗鍋臺(tái)?、洗菜池?等必須經(jīng)?常擦拭、?刷洗，以?保持清潔?。保持?干燥通風(fēng)?，原料架?要離墻、?擺放整齊?，以防變?質(zhì)。生熟?食品分開(kāi)?存放，冰?箱經(jīng)常清?掃，各種?容器加蓋?，每周刷?洗一次，?墻壁、地?面經(jīng)常打?掃，無(wú)踏?灰、無(wú)異?物、雜物?、藥物、?蟑螂、飛?蛾。其?他用房，?墻壁、門(mén)?窗潔凈，?無(wú)踏灰，?布置合理?雅觀，桌?椅擺放整?齊，干凈?無(wú)塵土，?地面干凈?無(wú)異物、?煙頭。?二、用具?衛(wèi)生廚?房所用各?種炊具（?刀、墩、?容器、鐵?勺、鏟刀?、布）使?用后必須?經(jīng)常洗刷?干凈，存?放固定地?點(diǎn)，每周?大搞衛(wèi)生?一次。?生熟餐具?嚴(yán)格分開(kāi)?，有顯著?標(biāo)記，對(duì)?公共餐具?要嚴(yán)格消?毒。三?、炊管人?員個(gè)人衛(wèi)?生1.?每年進(jìn)行?一次體格?檢查，凡?患有痢疾?、傷寒、?肝炎和這?些疾病的?帶菌者、?活動(dòng)性肺?結(jié)核、化?膿或滲出?性皮膚病?者應(yīng)堅(jiān)決?調(diào)離食堂?。2.?學(xué)習(xí)《食?堂衛(wèi)生法?》，牢記?“衛(wèi)生、?‘五、?四’制”?，自覺(jué)養(yǎng)?成良好的?職業(yè)道德?，具體要?求如下：?（1）?上崗工作?服穿著整?齊、干凈?、不帶圍?裙、套袖?上廁所。?（2）?工作前、?便后必須?洗手。?（3）操?作時(shí)不吸?煙，不亂?摸異物。?（4）?不隨便擤?鼻涕，不?面對(duì)食品?咳嗽、打?噴嚏。?（5）做?到四勤（?勤洗、剪?指甲，勤?洗澡理發(fā)?，勤洗衣?服、被褥?，勤換工?作服），?不準(zhǔn)備在?灶具容器?中洗手。?（6）?堅(jiān)持“四?不制”，?執(zhí)行“四?隔離”。?（7）?堅(jiān)持用工?具售貨?四、食品?衛(wèi)生1?、堅(jiān)持驗(yàn)?收把住“?四不”關(guān)?，堅(jiān)決做?到不買(mǎi)，?不收、不?賣(mài)有腐爛?變質(zhì)的食?品，不用?性質(zhì)不清?、來(lái)源不?明的食品?、原料、?包裝容器?，以防食?物中毒。?2、食?品要嚴(yán)格?按照選料?干凈、先?洗后切等?操作規(guī)程?加工，燒?熟煮透，?成品、半?成品隔離?存放，堅(jiān)?持“四隔?離”剩食?必須檢查?，充分加?熱后方可?食用，尤?其是肉類(lèi)?，魚(yú)類(lèi)、?蝦類(lèi)、蟹?類(lèi)等。?3、一般?不做涼拌?菜，做到?嚴(yán)格消毒?，食堂不?做蘑菌類(lèi)?原料的菜?，對(duì)主菜?要特別注?意燒透。?4、所?有碗、勺?、夾，饒?子等售貨?工具每次?用后洗凈?煮沸，定?點(diǎn)存放，?專(zhuān)人管理?34、?學(xué)生用膳?制度為?進(jìn)一步加?強(qiáng)管理工?作，整頓?用膳秩序?，搞好食?堂環(huán)境衛(wèi)?生，特定?如下制度?：一、?本校學(xué)生?一律憑就?餐卡購(gòu)買(mǎi)?飯菜在食?堂用膳。?二、購(gòu)?菜時(shí)應(yīng)自?覺(jué)依次排?隊(duì)，不爭(zhēng)?先恐后，?不插隊(duì)，?不為他人?代買(mǎi)。?三、在用?膳餐廳就?餐，不得?任意走動(dòng)?，不得走?出餐廳，?更不能把?飯菜帶入?宿舍、教?室。四?、剩飯菜?應(yīng)倒入桌?上盆內(nèi)或?剩飯菜池?內(nèi)，不得?倒在桌上?和地上。?不得在飯?廳內(nèi)亂倒?水。五?、用膳學(xué)?生要服從?食堂值班?的老師或?職工管理?，不得和?廚工爭(zhēng)吵?，有意見(jiàn)?可向值班?老師、總?務(wù)處提出?或通過(guò)膳?委會(huì)反應(yīng)?映。六?、以上各?條希全?體用膳同?學(xué)切實(shí)遵?照?qǐng)?zhí)行，?如有違反?，嚴(yán)肅處?理35?、飲食衛(wèi)?生制度?1.出庫(kù)?前檢查食?品原料衛(wèi)?生質(zhì)量，?不合格原?料不選用?、不切配?、不烹調(diào)?。2.?熟食間做?到專(zhuān)室，?專(zhuān)人、專(zhuān)?用刀板、?專(zhuān)用抹布?，容器及?餐具都要?生熟嚴(yán)格?分開(kāi)。?3.接觸?食品的冰?箱、刀、?板、抹布?、盆、秤?及操作人?員的手等?必須清洗?消毒。?4.廚房?用工具、?容器等使?用后及時(shí)?清洗，廚?房環(huán)境保?持整潔。?5.熟?食品做到?燒熟燒透?。當(dāng)餐未?用完的食?品要及時(shí)?冷藏。隔?餐隔夜及?外購(gòu)的熟?食品做到?先回鍋再?出售。?6.操作?人員穿戴?清潔的工?作衣帽，?注意生熟?分開(kāi)操作?，防止食?品受到傳?染。3?6、食品?加工衛(wèi)生?制度1?.餐具“?四過(guò)關(guān)”?。即一洗?、二刷、?三沖、四?消毒。?2.洗刷?灶具時(shí)使?用流動(dòng)水?；洗手、?洗米、洗?菜、洗灶?具的水池?分開(kāi)使用?；飯盤(pán)、?菜盤(pán)不準(zhǔn)?備隨便用?來(lái)洗手、?洗臉；安?裝好排煙?設(shè)備，及?時(shí)排空煙?霧；注意?操作間地?面衛(wèi)生。?3.菜?要新鮮干?凈，不腐?不霉，并?仔細(xì)清洗?撿凈。?4.操作?間工作人?員做到個(gè)?人衛(wèi)生“?四勤”，?“六不”?，穿戴工?作服，工?作帽上崗?。37?、控制腐?爛食品的?若干規(guī)定?1.經(jīng)?常性地組?織食堂炊?事員學(xué)習(xí)?有關(guān)食品?保鮮知識(shí)?，提高思?想知識(shí)，?做好食品?的保鮮工?作。2?.設(shè)置必?要的三防?設(shè)備，即?防蠅、防?腐設(shè)備和?必備的冷?藏設(shè)備，?以便保存?有關(guān)食品?和售后剩?余食品。?3.食?品或食品?原料收發(fā)?嚴(yán)格按照?“先入先?出”的原?則，以利?儲(chǔ)存和保?鮮。4?.在食堂?的伙食衛(wèi)?生檢查評(píng)?比中，將?腐爛食品?的控制辦?法和效果?作為檢查?評(píng)比的一?項(xiàng)內(nèi)容。?5.已?經(jīng)腐爛的?、變質(zhì)霉?變的和超?過(guò)保質(zhì)期?的食品，?必須妥善?處理，決?不允許再?拿出來(lái)出?售。3?8、炊事?用具衛(wèi)生?制度1?、灶房炊?事用具衛(wèi)?生。灶臺(tái)?、鍋、勺?、容器等?經(jīng)常擦洗?、消毒、?蒸籠、飯?盤(pán)、各種?機(jī)械、菜?刀砧板等?隨洗隨消?毒。洗滌?設(shè)備使用?流動(dòng)水。?洗手、洗?米、洗菜?、洗食具?水池分開(kāi)?使用。?2、餐廳?用具衛(wèi)生?：①餐?廳設(shè)有開(kāi)?水桶，周?圍清潔衛(wèi)?生。②?食堂公用?的碗、筷?、匙、盤(pán)?等食具保?證用熱水?清洗，然?后集中消?毒。③?餐廳內(nèi)桌?子、柜子?等定期洗?刷消毒。?④餐廳?內(nèi)的湯桶?、菜盆等?不隨意用?來(lái)洗手、?洗臉。?39、食?堂伙食成?本核算管?理制度?1.認(rèn)真?執(zhí)行國(guó)家?采購(gòu)政策?，在互利?互惠的前?提下，保?證購(gòu)進(jìn)質(zhì)?優(yōu)價(jià)廉的?產(chǎn)品，降?低成本。?2.食?堂的各種?帳目齊全?完備，單?據(jù)憑證手?續(xù)合法，?內(nèi)容真實(shí)?可靠，數(shù)?據(jù)力求準(zhǔn)?確無(wú)誤?3.主副?食、作料?調(diào)料庫(kù)設(shè)?專(zhuān)職保管?員，嚴(yán)格?執(zhí)行出入?庫(kù)制度。?堅(jiān)持原料?先進(jìn)先出?的原則，?大宗原料?要求標(biāo)明?入庫(kù)時(shí)間?、重量、?品名、規(guī)?格。4?.每月查?庫(kù)對(duì)帳一?次，帳物?相符率達(dá)?到___?_%，散?裝原料誤?差低于正?負(fù)___?_%。?5.食品?制作加工?過(guò)程中要?嚴(yán)格執(zhí)行?計(jì)劃下料?，實(shí)行盆?成本（直?接成本）?，做到選?料配料合?理，減少?損耗和浪?費(fèi)，努力?降低伙食?成本。?6.嚴(yán)格?下料標(biāo)準(zhǔn)?，檢驗(yàn)投?料，堅(jiān)持?以質(zhì)論價(jià)?，經(jīng)濟(jì)實(shí)?惠，保證?師生足量?可口。?7.嚴(yán)于?律己，廉?潔奉公，?炊管員在?食堂就餐?，嚴(yán)禁私?分或開(kāi)小?灶或自行?提高用膳?標(biāo)準(zhǔn)。?8.成本?核算準(zhǔn)確?，庫(kù)外盤(pán)?存無(wú)虛盤(pán)?、漏盤(pán)、?做到日結(jié)?、月公布?，并準(zhǔn)確?、全面地?填報(bào)各種?報(bào)表。?9.食堂?要在一定?時(shí)期內(nèi)向?伙食管理?委員會(huì)匯?報(bào)工作，?公布主副?食品的市?場(chǎng)價(jià)格和?購(gòu)入價(jià)格?，虛心聽(tīng)?取師生意?見(jiàn)，接受?師生監(jiān)督?。40?、汽車(chē)使?用和管理?辦法一?、校汽車(chē)?原則上用?于公事，?出車(chē)須經(jīng)?校長(zhǎng)室或?總務(wù)處批?準(zhǔn)。二?、教工或?教工直系?親屬（父?母、子女?）的婚喪?事宜借車(chē)?，經(jīng)批準(zhǔn)?后免費(fèi)服?務(wù)。三?、外單位?借車(chē)經(jīng)批?準(zhǔn)后須結(jié)?算費(fèi)用，?暫定為每?公里__?__元（?一天內(nèi)）?。超過(guò)一?天要加收?費(fèi)用。?四、駕駛?員要安全?行車(chē)，做?好車(chē)輛的?保養(yǎng)，保?潔工作。?學(xué)校后?勤管理相?關(guān)制度（?三）學(xué)?校財(cái)務(wù)管?理是教育?教學(xué)的“?先行官”?，是學(xué)校?教育教學(xué)?工作的有?力保證，?為使學(xué)校?的財(cái)務(wù)管?理更有效?地為教育?教學(xué)工作?服務(wù)，根?據(jù)本校實(shí)?際，特制?訂本工作?制度。?一、財(cái)務(wù)?制度1?、報(bào)帳員?報(bào)帳制度?①報(bào)帳?員必須按?照法門(mén)鎮(zhèn)?財(cái)管中心?報(bào)帳程序?進(jìn)行。?②按照上?級(jí)統(tǒng)一要?求核對(duì)帳?目，經(jīng)費(fèi)?具領(lǐng)、支?付報(bào)銷(xiāo)要?復(fù)核，報(bào)?銷(xiāo)應(yīng)憑正?式憑據(jù)。?報(bào)帳人員?要嚴(yán)格遵?守《會(huì)計(jì)?法》嚴(yán)格?執(zhí)行制度?，對(duì)于弄?虛作假，?營(yíng)私舞弊?、欺騙上?級(jí)的違紀(jì)?行為拒絕?執(zhí)行。?2、學(xué)校?經(jīng)費(fèi)開(kāi)支?制度①?首先要做?到精打細(xì)?算，合理?開(kāi)支，不?得超支。?②學(xué)校?的一切經(jīng)?費(fèi)支付均?由校長(zhǎng)審?批，教師?代表填字?才可使用?，限額大?的必須經(jīng)?校務(wù)會(huì)或?教代會(huì)審?額。③?學(xué)校經(jīng)費(fèi)?支付原則?不違反?財(cái)經(jīng)紀(jì)律?，不鋪張?浪費(fèi)該?買(mǎi)則買(mǎi)、?該用則用?、該備則?備、該做?則做；?能省則省?、能減則?減、能修?則修、能?補(bǔ)則補(bǔ)、?能代則代?。二、?財(cái)務(wù)公開(kāi)?制度1?、開(kāi)學(xué)初?向家長(zhǎng)公?開(kāi)收費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)。2?、學(xué)校添?置大型設(shè)?備及維修?、基建等?需經(jīng)校務(wù)?會(huì)或教代?會(huì)決定，?并在教師?會(huì)上公開(kāi)?。3、?定期向教?師公開(kāi)學(xué)?校收支情?況。4?、每學(xué)期?末向教師?公開(kāi)福利?分配情況?。三、?財(cái)產(chǎn)管理?制度1?、物品登?記驗(yàn)收制?度學(xué)校?財(cái)產(chǎn)建立?財(cái)產(chǎn)冊(cè)和?分類(lèi)帳，?固定資產(chǎn)?逐一登記?造冊(cè)，凡?購(gòu)進(jìn)的一?切物品都?要及時(shí)入?帳，并進(jìn)?行分類(lèi)登?記，領(lǐng)進(jìn)?、領(lǐng)出建?立驗(yàn)收經(jīng)?手制度。?物品采購(gòu)?，驗(yàn)收、?入庫(kù)、入?帳三個(gè)環(huán)?節(jié)要相互?制約，嚴(yán)?防出現(xiàn)漏?洞。2?、學(xué)校財(cái)?產(chǎn)保管使?用制度?①學(xué)校財(cái)?產(chǎn)原則上?實(shí)行專(zhuān)人?保管，專(zhuān)?人使用的?原則，并?建立相應(yīng)?的保管使?用清冊(cè)。?采用分線(xiàn)?負(fù)責(zé)制，?各線(xiàn)都有?確定主要?負(fù)責(zé)人，?后勤管理?人員將有?關(guān)的物品?分發(fā)到各?主要負(fù)責(zé)?人，教師?需要時(shí)，?向各線(xiàn)負(fù)?責(zé)人領(lǐng)取?在分發(fā)和?領(lǐng)用過(guò)程?中，都應(yīng)?有登記制?度。②?學(xué)校的學(xué)?生課桌凳?，教師辦?公用品，?由后勤管?理人員安?排分配，?落實(shí)到人?，有專(zhuān)人?負(fù)責(zé)保管?和使用。?3、學(xué)?校財(cái)產(chǎn)檢?查制度?①后勤管?理人員每?學(xué)期對(duì)全?校所有資?產(chǎn)多進(jìn)行?一次檢查?，（班級(jí)?財(cái)產(chǎn)每學(xué)?年登記造?冊(cè)，期未?對(duì)照檢查?）發(fā)現(xiàn)遺?失和損壞?要追查原?因。如失?責(zé)或故意?損壞或遺?失，要責(zé)?成當(dāng)事人?的責(zé)人，?根據(jù)情況?酌情賠償?。②成?立學(xué)校清?帳小組，?每學(xué)期期?未對(duì)學(xué)校?的帳目進(jìn)?行一次清?查。發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?查明原因?，責(zé)成有?關(guān)人員限?期整改。?③每學(xué)?年對(duì)學(xué)校?帳目（包?括資產(chǎn)使?用情況）?財(cái)產(chǎn)向?qū)W?校教代會(huì)?報(bào)告一次?，并吸收?教職工的?意見(jiàn)，逐?步改善。?④每學(xué)?期進(jìn)行一?次總結(jié)評(píng)?比。對(duì)優(yōu)?秀的責(zé)任?人，班級(jí)?進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)?；對(duì)問(wèn)題?較多的責(zé)?任人或班?級(jí)進(jìn)行相?應(yīng)的處罰?。四、?教學(xué)用品?的供應(yīng)制?度1、?每學(xué)期的?開(kāi)學(xué)之前?，學(xué)校應(yīng)?予先考慮?全學(xué)期的?教學(xué)辦公?所需要的?物品，以?保證能按?時(shí)正常開(kāi)?學(xué)。2?、既要保?證供應(yīng)及?時(shí)，又要?注意克服?不必要的?浪費(fèi)，所?以每學(xué)期?的辦公用?品的購(gòu)買(mǎi)?，預(yù)先作?好安排，?校委會(huì)做?好具體的?購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃?。3、?學(xué)習(xí)資料?征訂，由?教導(dǎo)處根?據(jù)教委的?有關(guān)規(guī)定?，經(jīng)校長(zhǎng)?同意統(tǒng)一?征訂，其?他部門(mén)和?個(gè)人不得?任意征訂?，如確實(shí)?需要的必?須經(jīng)教導(dǎo)?處批準(zhǔn)。?學(xué)校后?勤管理相?關(guān)制度（?四）廚?房管理制?度⑴人?員。所有?工作人員?應(yīng)有良好?的個(gè)人衛(wèi)?生習(xí)慣，?必須做到?工作前洗?手消毒、?不留長(zhǎng)指?甲、不戴?戒指、不?吸煙。工?作人員出?現(xiàn)咳嗽、?腹瀉、發(fā)?熱、嘔吐?病癥時(shí)，?應(yīng)立即脫?離工作崗?位。⑵?場(chǎng)所。注?意工作場(chǎng)?所通風(fēng)換?氣。工作?完畢，不?留衛(wèi)生尾?巴。保持?室內(nèi)整潔?衛(wèi)生。?⑶采購(gòu)：?“五不買(mǎi)?”：不新?鮮的不買(mǎi)?，不衛(wèi)生?的不買(mǎi)，?不放心的?不買(mǎi)，夏?秋季節(jié)易?中毒的蔬?菜不買(mǎi)，?非正規(guī)廠?家及商場(chǎng)?的不買(mǎi)。?⑷加