關(guān)于樓面主管的職責(zé)（四篇）

第3頁共3頁關(guān)于樓面?主管的職?責(zé)1、?帶領(lǐng)員工?認(rèn)真做好?餐前準(zhǔn)備?，確保質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn);?2、正?式開餐后?，督導(dǎo)服?務(wù)員認(rèn)真?做好服務(wù)?工作并親?自參加服?務(wù)工作;?3、及?時跟蹤、?檢查臺面?，對不合?格的地方?進(jìn)行指正?、改正;?4、及?時對餐臺?上菜速度?、情況了?解，及時?催菜;?5、餐后?組織服務(wù)?員及時清?臺，整理?好餐廳桌?椅衛(wèi)生，?保持餐廳?整潔和環(huán)?境良好;?6、督?導(dǎo)服務(wù)員?認(rèn)真落實?餐廳與部?門規(guī)章制?度;7?、搞好本?班組與其?他班組的?協(xié)調(diào);?關(guān)于樓面?主管的職?責(zé)（二）?1、負(fù)?責(zé)商場的?經(jīng)營分析?工作；積?極主動的?為銷售欠?佳的商戶?分析原因?，做好商?戶的經(jīng)營?參謀，并?對商場整?體品牌布?局的調(diào)整?、品牌的?優(yōu)化提升?、租金的?調(diào)整提出?合理化建?議；2?、協(xié)助其?他部門處?理現(xiàn)場的?各類投訴?；3、?負(fù)責(zé)完成?商戶月度?場租等各?項費(fèi)用的?催繳；?4、負(fù)責(zé)?商場日常?運(yùn)營管理?，協(xié)助安?保部處理?商場各類?突發(fā)事件?，杜絕惡?性事件和?媒體曝光?等負(fù)面事?件的發(fā)生?，確保為?顧客提供?一個環(huán)境?優(yōu)雅、秩?序良好、?溫馨舒適?的購物場?所；5?、負(fù)責(zé)規(guī)?范各專賣?店的經(jīng)營?行為，維?護(hù)企業(yè)的?形象；?6、負(fù)責(zé)?商場的價?格體系管?理，審批?商戶的商?品特價、?調(diào)價、P?OP廣告?申請，定?期對各專?賣店商品?的價簽進(jìn)?行清查，?確保價格?體系的穩(wěn)?定；7?、負(fù)責(zé)與?商戶、廠?家、合作?伙伴等保?持良好的?關(guān)系，主?動詢問他?們的難處?并協(xié)調(diào)解?決，聽取?、采納其?可行性建?議和意見?；8、?協(xié)助其他?部門對新?進(jìn)商戶鋪?位裝修、?店面形象?等進(jìn)行監(jiān)?督、服務(wù)?和管理，?并做好新?進(jìn)商戶和?撤場商戶?的監(jiān)督管?理工作；?9、負(fù)?責(zé)促銷活?動的籌備?、組織和?實施，確?保促銷活?動的有序?進(jìn)行；?10、負(fù)?責(zé)定期對?各專賣店?進(jìn)行安全?大檢查，?積極配合?安保部的?消防和安?全專項檢?查，發(fā)現(xiàn)?問題及時?解決，杜?絕安全隱?患；1?1、負(fù)責(zé)?商場內(nèi)外?花卉租擺?和商場內(nèi)?保潔衛(wèi)生?的管理；?關(guān)于樓?面主管的?職責(zé)（三?）1.?依據(jù)部類?樓層業(yè)績?指標(biāo)分解?到管轄區(qū)?域，督導(dǎo)?品牌商戶?完成；負(fù)?責(zé)與商戶?進(jìn)行溝通?，落實市?場推廣活?動方案及?預(yù)算。?2.依據(jù)?組織管理?手冊，對?新開店鋪?進(jìn)行合同?簽訂，依?據(jù)組織管?理手冊，?對到期合?同進(jìn)行評?估與續(xù)簽?，對合同?條款需調(diào)?整的品牌?進(jìn)行合同?變更。?3.依據(jù)?大型促銷?活動期間?銷售情況?，與去年?同期進(jìn)行?對比，分?析其上漲?或下滑原?因并進(jìn)行?調(diào)整；對?不足的店?鋪及時與?廠商溝通?補(bǔ)貨，保?證店鋪正?常運(yùn)營。?4.負(fù)?責(zé)處理樓?層管理中?有關(guān)的客?訴或投訴?；協(xié)助部?門經(jīng)理處?理樓層管?理相關(guān)的?公關(guān)事件?或危機(jī)事?件；所屬?區(qū)域的商?品質(zhì)量，?價格，環(huán)?境，消防?安全，周?轉(zhuǎn)倉等全?面工作進(jìn)?行監(jiān)督管?理；關(guān)?于樓面主?管的職責(zé)?（四）?1、分配?工作給員?工，按時?做好營業(yè)?前的一切?準(zhǔn)備工作?保持酒吧?的整齊、?清潔按時?到崗;?2、合理?的給員工?排班排休?3、推?薦以及了?解本店的?酒水信息?;督促員?工跟進(jìn)訂?臺及銷售?酒水;?4、按客?人要求供?應(yīng)酒水提?供令客人?滿意而又?恰當(dāng)?shù)姆?務(wù);5?、主動征?詢客人對?務(wù)的意見?，接受和?處理客人?的投訴?