生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型課件

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型課件尿毒癥患者正在接受血液透析血透工作原理尿毒癥患者正在接受血液透析血透工作原理時(shí)間：1895年人物：歐文頓（E.Overton）實(shí)驗(yàn)：E.Overton的推測：_______________。一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程資料11.對生物膜組分的探索——脂質(zhì)●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜的通透性實(shí)驗(yàn)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)膜中含脂質(zhì)時(shí)間：1895年一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程資料11.對生物膜資料2：磷脂分子結(jié)構(gòu)B：根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，展開你的想像力，嘗試畫出磷脂分子在水—空氣界面中的排布方式？A：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。資料2：磷脂分子結(jié)構(gòu)B：根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，展開你的想像空氣水空氣水資料3：E.Gorter和F.Grendel對血影

的研究時(shí)間：1925年人物：荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel實(shí)驗(yàn)：用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空

氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單

分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。結(jié)論：__________________________________

__________________________________細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層！資料3：E.Gorter和F.Grendel對血影

2.對生物膜組分的探索——蛋白質(zhì)資料4:科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶(能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì))分解。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你對膜化學(xué)成分在種類上認(rèn)識是否還有新的結(jié)論?問題探討：得出結(jié)論：_____________________________推測膜中可能還含有蛋白質(zhì)等2.對生物膜組分的探索——蛋白質(zhì)資料4:科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中3.對生物膜模型架構(gòu)的探索——脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的排布方式資料5：電子顯微鏡是用電子束照射被檢樣品，由于電子與不同物質(zhì)發(fā)生碰撞而產(chǎn)生不同散射度。因蛋白質(zhì)電子密度高，故顯暗帶，磷脂分子電子密度低則呈亮帶。超薄切片技術(shù)獲得的細(xì)胞膜照片3.對生物膜模型架構(gòu)的探索——脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的排布方式資料51959年，羅伯特森(J.D.Robertsen)的“單位膜”模型認(rèn)為：生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。1959年，羅伯特森(J.D.Robertsen)的“單

冰凍蝕刻(冰凍斷裂)。標(biāo)本用干冰等冰凍。后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面。資料6蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙分子層中。蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對稱的冰凍蝕刻(冰凍斷裂)。標(biāo)本用干冰等冰凍。后用冷刀斷開，升現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究以下列材料及用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究

細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)分子能否運(yùn)動(dòng)。熒光染料:(有紅色、綠色等不同顏色，可標(biāo)記細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)分子)細(xì)胞:小鼠細(xì)胞、人細(xì)胞激光器：(激光過度照射可使熒光分子失去發(fā)出熒光能力)細(xì)胞融合劑：能使兩個(gè)細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞實(shí)驗(yàn)探究以下列材料及用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究熒光染料:(有紅色、綠方法一：熒光標(biāo)記激光處理方法一：熒光標(biāo)記激光處理綠色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白雜交細(xì)胞細(xì)胞融合小鼠細(xì)胞人細(xì)胞紅色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)示意圖方法二：綠色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白雜交細(xì)胞細(xì)胞小鼠細(xì)胞人細(xì)胞紅色熒光染資料7時(shí)間：1970年人物：弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)實(shí)驗(yàn)：

熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)示意圖人細(xì)胞小鼠細(xì)胞細(xì)胞融合雜交細(xì)胞37℃40min紅色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白綠色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白細(xì)胞膜具有流動(dòng)性（蛋白質(zhì)）結(jié)論：資料7時(shí)間：1970年熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融資料8時(shí)間：1972年人物：桑格和尼克森(S.J.Singer&G.Nicolson)假說：流動(dòng)鑲嵌模型生物膜結(jié)構(gòu)模型示意圖資料8時(shí)間：1972年生物膜結(jié)構(gòu)模型示意圖資料8時(shí)間：1972年人物：桑格和尼克森(S.J.Singer&G.Nicolson)假說：流動(dòng)鑲嵌模型生物膜結(jié)構(gòu)模型示意圖資料8時(shí)間：1972年生物膜結(jié)構(gòu)模型示意圖問題2：在生物膜模型的建立和完善過程中，你受到哪些啟示?問題1：請你談?wù)劻鲃?dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容是什么?生物膜在結(jié)構(gòu)上有什么樣的特點(diǎn)?小組討論問題2：問題1：小組討論二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容1.膜的基本支架——磷脂雙分子層。（磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有流動(dòng)性。）2.蛋白質(zhì)分子有的鑲、有的嵌入、有的橫跨在磷脂雙分子層。（體現(xiàn)膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性和流動(dòng)性）3.膜在結(jié)構(gòu)特性上具有流動(dòng)性二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容1.膜的基本支架——磷脂雙分子層小組討論問題2：在生物膜模型的建立和完善過程中，你受到哪些啟示?問題1：請你談?wù)劻鲃?dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容是什么?生物膜在結(jié)構(gòu)上有什么樣的特點(diǎn)?小組討論問題2：問題1：問題2：在生物膜模型的建立和完善過程中，你受到哪些啟示?根據(jù)現(xiàn)象和已有知識提出假說或模型用觀察和實(shí)驗(yàn)對假說或模型進(jìn)行檢驗(yàn)、修正和補(bǔ)充實(shí)踐檢驗(yàn)建模的基本方法

問題2：根據(jù)現(xiàn)象和已有知識提出假說或模型用觀察和實(shí)驗(yàn)對假說或課后探究1、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是否已完美無缺的呢？細(xì)胞膜上除了含有磷脂和蛋白質(zhì)分子外，還有其它物質(zhì)嗎？請你課后搜索這方面的信息。2、制作細(xì)胞膜模型有沒有更好的設(shè)計(jì)方法和更合適的實(shí)驗(yàn)材料。希望你課后能嘗試一下。課后探究1、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是否已完美無缺的呢？細(xì)胞概念圖小結(jié)生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)組成結(jié)構(gòu)探究歷程決定③④②流動(dòng)性選擇透過性磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子①概念圖小結(jié)生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)組成結(jié)構(gòu)探究歷程決定③④時(shí)間和人物歷史事件歷史結(jié)論

多種物質(zhì)對膜通透性實(shí)驗(yàn)對紅細(xì)胞膜化學(xué)分析紅細(xì)胞膜的脂質(zhì)鋪展成單層分子的面積是原膜表面積的兩倍電鏡下膜呈“暗—亮—暗”三層結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出分子結(jié)構(gòu)模型膜含脂質(zhì)膜中含脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)雙層結(jié)構(gòu)膜具流動(dòng)性流動(dòng)鑲嵌模型1972，桑格和尼克森1970年1959年，羅伯特森1925年，兩位荷蘭科學(xué)家20世紀(jì)初19世紀(jì)末歐文頓列表總結(jié)：生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程時(shí)間和人物歷史事件歷史結(jié)論多種物質(zhì)對膜通透課內(nèi)反饋1.細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型與蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型的最大的不同是A.流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性B.蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性C.流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有選擇性D.蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有透過性課內(nèi)反饋1.細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型與蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)2.變形蟲的任何部位都能伸出偽足