花生醬生產(chǎn)系統(tǒng)安全操作規(guī)定

花生醬生產(chǎn)系統(tǒng)安全操作規(guī)定前言花生醬生產(chǎn)系統(tǒng)是生產(chǎn)花生醬的重要設(shè)備，為保證生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量，制定本安全操作規(guī)定。本規(guī)定是針對(duì)花生醬生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及安全問(wèn)題，制定的操作規(guī)程。安全操作規(guī)定1.設(shè)備安全1.1使用前檢查設(shè)備是否完好，電氣連接是否無(wú)松動(dòng)、氧氣瓶壓力是否穩(wěn)定正常，無(wú)泄露。1.2所有設(shè)備的安全保護(hù)裝置應(yīng)符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，保護(hù)裝置應(yīng)正確配置、安裝和調(diào)試。1.3外來(lái)人員必須接受安全培訓(xùn)之后，經(jīng)審核合格后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。1.4電氣設(shè)備及觸電部件、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)應(yīng)進(jìn)行加固、固定等安全措施，必要時(shí)加設(shè)安全防護(hù)罩。2.原料及半成品存儲(chǔ)2.1原料應(yīng)存放在專(zhuān)門(mén)制定的倉(cāng)庫(kù)中，必須保持干燥、通風(fēng)、密閉，并且注意防鼠蟲(chóng)。2.2原料堆放應(yīng)超過(guò)30cm以上與頂部距離，防止壓壞原料。2.3半成品應(yīng)存放于制定的專(zhuān)門(mén)區(qū)域內(nèi)，注意防潮、防火、防鼠蟲(chóng)。2.4原料、半成品存放時(shí)要注意擺放平穩(wěn)、規(guī)整、整潔，放好標(biāo)示標(biāo)簽。3.操作規(guī)范3.1操作人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前應(yīng)更換工作服、帽子、口罩、鞋套等。3.2操作人員必須先進(jìn)行生產(chǎn)線(xiàn)清潔，包括掛腳板、反吹機(jī)、振動(dòng)篩等無(wú)死角清洗，并且確認(rèn)生產(chǎn)地面是干燥、清潔。3.3操作過(guò)程中，禁止使用任何清洗液、防銹劑等其它化學(xué)藥品。3.4操作時(shí)應(yīng)看清楚圖紙、編號(hào)、標(biāo)識(shí)、工藝參數(shù)等標(biāo)識(shí)，正確使用工具。3.5操作時(shí)應(yīng)避免折彎、鉗曲、拉扯、碰撞、沖擊等影響機(jī)件及熟食品質(zhì)的異物。3.6生產(chǎn)設(shè)備的更改、調(diào)試和維修應(yīng)由專(zhuān)門(mén)的操作人員操作。禁止非操作人員調(diào)試設(shè)備。3.7廢料、廢渣等應(yīng)及時(shí)清理，垃圾應(yīng)投放到指定垃圾桶內(nèi)。生產(chǎn)設(shè)備及物品應(yīng)及時(shí)清潔，保持衛(wèi)生。3.8操作結(jié)束后須拆卸所有配件、夾具、工裝等，配件應(yīng)歸類(lèi)擺放，避免交錯(cuò)混雜。將生產(chǎn)設(shè)備歸類(lèi)并整齊擺放。4.廢棄物處理4.1廢棄物包括廢紙、廢液、殘?jiān)?，?yīng)及時(shí)被收集、分類(lèi)、處理。4.2廢棄物應(yīng)根據(jù)環(huán)保要求進(jìn)行正確處理。如回收利用、焚燒等。4.3廢棄物不得隨意堆放在設(shè)備周?chē)蛲显谠O(shè)備后面，必須放到指定地點(diǎn)。結(jié)語(yǔ)本文所提到的花生醬生產(chǎn)系統(tǒng)安全操作規(guī)定是保證生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求。每位操作人員必須認(rèn)真地執(zhí)行規(guī)則，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)