酒店管理規(guī)程

晶虹食府管理規(guī)程晶虹食府管理有限公司二O—三年第一章晶虹食府總則為了加強(qiáng)酒店的管理，規(guī)范員工行為，不斷提高酒店員工素質(zhì)和管理水平，根據(jù)酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的特殊情況，結(jié)合酒店的實(shí)際，特制定本守則。一、 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的各項(xiàng)法律、法規(guī)，認(rèn)真遵守本受這種的各項(xiàng)規(guī)定是全體員工的共同義務(wù)。二、 對(duì)違反本守則規(guī)定的員工，本著教育為本，懲罰為輔的原則進(jìn)行處理，以利于社會(huì)文明的酒店發(fā)展。三、 嚴(yán)格遵循“賓客至上”的服務(wù)遵旨，認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握自身崗位所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，出色完成工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)酒店最佳效益是酒店得以發(fā)展和員工利益得到保證的根本出路。第二章晶虹食府企業(yè)精神一、 我們深信酒店最主要的職責(zé)就是為了賓客和我們的員工，我們所做的一切是以低成本維系合理價(jià)保質(zhì)保量服務(wù)。二、 我們對(duì)賓客的服務(wù)應(yīng)該做到有效、快速和細(xì)致入微。“賓客至上”的觀念要堅(jiān)定不移地貫徹于酒店服務(wù)管理之中。三、 我們的員工應(yīng)保持飽滿的情緒和舒暢的心情,為賓客提供最佳服務(wù)。四、 酒店各階層實(shí)行“開(kāi)放政策”使“共同決策”成為我們企業(yè)精神中的一部分。五、酒店將根據(jù)員工的表現(xiàn)給予相應(yīng)報(bào)酬，同時(shí)也將聘用、培養(yǎng)和提升方面奉行機(jī)會(huì)均等原則。六、 我們生存于社會(huì)中就要努力為社會(huì)服務(wù)。七、 我們必須尊重每一個(gè)幫助和支持過(guò)酒店發(fā)展的社會(huì)單位。八、 我們?yōu)槌蔀榫频甑囊粏T并擔(dān)負(fù)起代表酒店的責(zé)任而感到自豪。九、 我們不懈努力，以出色的經(jīng)營(yíng)管理為酒店帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，酒店和員工的利益便會(huì)得到保證。十、我們這個(gè)充滿朝氣、勇于競(jìng)爭(zhēng)，在新觀念管理中的酒店，將邁進(jìn)服務(wù)與品牌第一流的酒店行列。第三章晶虹食府員工準(zhǔn)則及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、 員工準(zhǔn)則1、 我們?yōu)橘e客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、 我們?yōu)槌錾墓ぷ鞫Α?、 我們創(chuàng)造良好的工作環(huán)境并努力使之完善。二、 基本服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1、 遇見(jiàn)客人時(shí)，先微笑，然后禮貌地打個(gè)招呼。2、 用友善熱情和禮貌的逾期向客人說(shuō)話。3、 迅速回答客人的問(wèn)題，并主動(dòng)為客人找答案。4、 預(yù)計(jì)客人需要，并幫助解決問(wèn)題。第四章晶虹食府員工儀表儀容在酒店工作中，我們儀表儀容是非常重要的。你就像一名表演者，永遠(yuǎn)在舞臺(tái)上，我們的觀眾——客人，會(huì)觀察你的每一行為。你一言一行代表著酒店的形象，關(guān)系到酒店的切身利益，這就需要你在任何時(shí)候都要用最好的服務(wù)。所以要求酒店員工都要遵守以下條例：一、 一張愉快的笑臉是良好的儀表儀容，請(qǐng)永遠(yuǎn)面帶微笑。二、 清潔對(duì)任何一個(gè)酒店來(lái)講都是最重要的，因此要保持個(gè)人整潔并維持良好的的個(gè)人衛(wèi)生。三、 穿著合身、修飾整齊，支付干凈，鞋履光潔。四、 男員工的頭發(fā)要修剪蒸汽，領(lǐng)口要緊。任何人不得留有小胡子連鬢胡子。五、 女員工面修飾儀容，穿戴合適，修飾頭發(fā)，休整指甲，不許濃妝艷抹，在工作時(shí)只能佩戴與自己身份相符的飾物。六、 禁止在崗位上吸煙，嚼口香糖和吃東西，因?yàn)檫@樣不雅觀。七、 要在所要求的地方整理、修飾、穿制服。支付只能允許在上班時(shí)候使用，在沒(méi)有被認(rèn)可的情況下，不呢個(gè)穿著支付上街。八、 員工工作牌是著裝的一部分，上班時(shí)必須佩戴。第七章晶虹食府員工行為規(guī)范一、儀表1、 做到儀表大方，舉止文明，坐立行說(shuō)，姿態(tài)端正。2、 必須按規(guī)定著裝，直接為賓客服務(wù)的工作人員，需要佩戴服務(wù)標(biāo)志。3、注意修飾面容，發(fā)型美觀大方。發(fā)長(zhǎng)：女不搭肩，男不蓋耳,不留胡子，大鬢角，長(zhǎng)指甲。女員工可根據(jù)崗位要求畫(huà)淡妝，但不允許佩戴首飾（如：項(xiàng)鏈、耳環(huán)、戒指等）。二、 禮貌1、 禮貌待客，敬語(yǔ)服務(wù)。為賓客服務(wù)不得使用否定語(yǔ)（如不行、不知道等）。2、 站立服務(wù)，笑臉迎送。出入門(mén)口，上下電梯，注意禮讓?zhuān)慌c賓客搶行。3、 不在賓客面前做有礙觀瞻的動(dòng)作。如：剪指甲、掏耳、剔牙、摳鼻、抓癢、打哈欠、仲懶腰等。4、 直接為賓客服務(wù)的工作人員，上班前或在崗位時(shí)不飲酒，不吃異味食品；不在接觸賓客的場(chǎng)所吸煙，吃零食，并做到“三輕”即說(shuō)輕話、走輕路、操作輕。5、 尊重賓客風(fēng)俗習(xí)慣，對(duì)客人的衣著打扮、膚色和生理缺陷，不議論譏笑。6、 接電話時(shí)要主動(dòng)問(wèn)好，報(bào)出部門(mén)，說(shuō)話時(shí)要聲柔和，簡(jiǎn)明扼要。7、 員工之間要互相尊重、文明有禮。三、 工作1、 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守崗位責(zé)任和工作規(guī)范，加強(qiáng)工作責(zé)任，努力做好本職工作。2、 認(rèn)真執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到、安全、有禮，為賓客提供舒適、方便、滿意的服務(wù)。3、 關(guān)心酒店經(jīng)營(yíng)效益，積極提合理化建議，努力改善服務(wù)態(tài)度,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。4、 虛心聽(tīng)取賓客的批評(píng)建議，及時(shí)匯報(bào)請(qǐng)求，不斷改進(jìn)工作，不得與賓客爭(zhēng)吵、頂撞。5、 員工間、工種間要密切配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，遇事不要托諉，防止貽誤工作。6、 勤儉節(jié)約，愛(ài)護(hù)設(shè)施，降低消耗。四、 安全1、 熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和操作規(guī)程。做好防火、防盜、防破壞、防事故工作。做到安全服務(wù)，安全生產(chǎn)。2、 加強(qiáng)檢查。保證廚房和其他要害部位安全；對(duì)易燃、易爆、劇毒等物品，要嚴(yán)格保管，防止發(fā)生事故。3、發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象，要采取適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行查問(wèn)，并立即報(bào)告保衛(wèi)部門(mén)。4、做到內(nèi)外有別，嚴(yán)守國(guó)家和酒店機(jī)密。五、 衛(wèi)生1、 認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保持室內(nèi)整潔，空氣新鮮、消滅“蟲(chóng)害”2、 嚴(yán)格執(zhí)行食品法，嚴(yán)防食物中毒，餐、茶、酒具用后及時(shí)消毒。3、 不得隨地吐痰、丟棄雜物、果皮和煙頭等。4、 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服。六、 紀(jì)律1、 遵紀(jì)守法，執(zhí)行制度，服從分配，聽(tīng)從指揮。2、 不遲到、不早退、不礦工、不串崗、不擅離職守。3、 嚴(yán)格遵守國(guó)家規(guī)定的外事紀(jì)律。4、 嚴(yán)禁利用工作之便，謀取私利，偷拿酒店物品。5、 客人所遺失物品要及時(shí)上交，不準(zhǔn)私留私分。6、 工作時(shí)間不準(zhǔn)辦私事，不干私活，不打私人電話。7、 不準(zhǔn)攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入酒店。8、 下班后未經(jīng)批準(zhǔn)，不得在酒店內(nèi)逗留和閑轉(zhuǎn)（帶客人在酒店消費(fèi)除外）。七、 賓客投訴1、 所有員工必須耐心聆聽(tīng)賓客投訴，讓賓客暢所欲言，把它作為改進(jìn)酒店工作的珍貴教材。2、 員工接到投訴首先應(yīng)和顏悅色的向投訴賓客致歉，不得與客人爭(zhēng)辯。然后按酒店規(guī)定處理投訴，讓客人滿意，若投訴事件需要立即處理，而又超越員工能力時(shí)，應(yīng)立即通知部門(mén)主管解決，如仍不能解決時(shí)，應(yīng)記錄顧客姓名及投訴詳情，待更進(jìn)一步處理，同時(shí)感謝他們對(duì)酒店工作中出現(xiàn)的事物做出指正。3、 事無(wú)大小，對(duì)客人投訴的事項(xiàng)，必須向客人進(jìn)行交待。4、 投訴事項(xiàng)中，若有涉及本人的記錄不得涂改、撕毀，更不得造假。5、客人反饋意見(jiàn)經(jīng)調(diào)查屬實(shí)可作為對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的依據(jù)。八、員工投訴1、 員工對(duì)工作有不滿之處，直接向直屬部門(mén)主管投訴，如仍不滿意或不愿意由直屬主管處理，可親自向行政辦經(jīng)理投訴，若員工以書(shū)面形式投訴須注明姓名及部門(mén)以示誠(chéng)意，所有投訴資料將保密處理，受理的管理人員將本著愛(ài)護(hù)員工和對(duì)酒店負(fù)責(zé)的原則妥善處理。2、 所有員工均可利用設(shè)在酒店內(nèi)的“意見(jiàn)箱”就改善酒店服務(wù)及工作環(huán)境等向酒店提出建設(shè)性的意見(jiàn)或建議,凡所提意見(jiàn)被采用者可獲得酒店的實(shí)物或精神獎(jiǎng)勵(lì)。第八章晶虹食府員工福利一、 法定假日全體員工：每年均可享受有以下8天有薪，即元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動(dòng)節(jié)1天，國(guó)慶節(jié)1天，中秋節(jié)1天，清明節(jié)1天。凡在法定假日因工作需要未能休息的員工，由部門(mén)安排補(bǔ)修。二、 公休晶虹酒店所有員工（出品部員工除外）每月享受四天帶薪公休。三、 病假員工請(qǐng)病假要按實(shí)際天數(shù)扣發(fā)崗位工資及全勤工資四、 婚假員工在本酒店工作一年以上者，結(jié)婚可享受有薪假3天。五、 喪事假員工直系親屬（指父、母、妻、子、女）去世，可享受天喪事假。六、 工齡工資在晶虹酒店辦理入職手續(xù)，正式工作后進(jìn)入試用期，試用期為三個(gè)月，享受C級(jí)工資，三個(gè)月后表現(xiàn)優(yōu)秀，經(jīng)審批同意后轉(zhuǎn)為B級(jí)工資序列。享受B級(jí)工資一年后表現(xiàn)優(yōu)秀者轉(zhuǎn)為A級(jí)工資序列。七、 員工工資實(shí)行不定期調(diào)整對(duì)酒店做出突出貢獻(xiàn)，并得到群眾認(rèn)可的，由上級(jí)推薦，總經(jīng)理批準(zhǔn)，晉升工資；反之，可降低工資標(biāo)準(zhǔn)。酒店效益好的情況下員工工資另行增加。第九章晶虹酒店勞動(dòng)管理一、 酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要，確定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員編制，并根據(jù)工作需要安排（調(diào)動(dòng)）員工的工作部門(mén)和崗位。二、 酒店招聘員的主要原則是，視為對(duì)某一工作崗位是否合適而定，并以該工作的業(yè)務(wù)常識(shí)為考核標(biāo)準(zhǔn)。凡應(yīng)聘員工一律須經(jīng)面試、業(yè)務(wù)考核和體格檢查。三、 酒店新招聘人員須經(jīng)面試。試用期不合格者，酒店將予以辭退。四、 員工要求辭職，須提前一個(gè)月遞交書(shū)面辭職申請(qǐng)書(shū)，經(jīng)酒店批準(zhǔn)后，方可在七日內(nèi)辦理離職手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者，還要賠償由此造成的損失。五、 工作時(shí)間：?jiǎn)T工每天工作時(shí)間為8小時(shí)（不含用膳時(shí)間），因工作需要倒班的崗位，由部門(mén)安排工作時(shí)間，但實(shí)際工作時(shí)間不得低于8小時(shí)。六、酒店各級(jí)管理人員實(shí)行聘任制，酒店所有員工均有被提職的機(jī)會(huì)，升職主要根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、工作能力、品德及工作需要。第十章晶虹食府考勤制度一、 考勤辦理1、 員工上、下班必須按規(guī)定在酒店出入口打計(jì)時(shí)卡，到工作崗位必須在所在部門(mén)進(jìn)行二次簽到，作為每月考勤的依據(jù)。2、 簡(jiǎn)歷健全員工考勤記錄。各部門(mén)考勤要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，逐日填寫(xiě)、記錄員工實(shí)際出勤、病假、事假、遲到、早退、曠工、產(chǎn)假、婚假、加班、違紀(jì)等情況，月底匯總，由部門(mén)經(jīng)理簽字后報(bào)行政辦。3、 員工無(wú)故不上班者視為曠工。員工遲到或早退時(shí)間超過(guò)30分鐘按曠工1天計(jì)算。4、 員工請(qǐng)假必須先寫(xiě)申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后及時(shí)送交考勤人員，考勤人員按批準(zhǔn)天數(shù)考勤。請(qǐng)假報(bào)告要妥善保管。休假期滿后應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門(mén)主管經(jīng)理銷(xiāo)假，如不及時(shí)銷(xiāo)假，將按缺勤計(jì)算。5、 員工病假、婚假、產(chǎn)假均是包括星期日和法定假日在內(nèi)。6、 行政辦每月對(duì)員工打卡情況及部門(mén)考勤情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)弄虛作假者，將追究當(dāng)事人的責(zé)任。二、 請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限1、員工因病，1天以下的事假，超過(guò)1天由部門(mén)經(jīng)理上報(bào)行政辦公室批準(zhǔn)后方為有效。2、員工請(qǐng)各類(lèi)假均應(yīng)按規(guī)定例行請(qǐng)假手續(xù)，否則均視為曠工。第十一章晶虹食府獎(jiǎng)懲條例 4^匕一、 宗曰為了促進(jìn)酒店工作需要iaolv和服務(wù)質(zhì)量，保證及對(duì)岸各項(xiàng)規(guī)章制度順利實(shí)施和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，酒店在管理中將嚴(yán)格貫徹“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”的基本原則，即：1、 有功必將、有過(guò)必罰；2、 小過(guò)即改、既往不咎；3、 制度面前、人人平等；酒店的每一位員工均應(yīng)嚴(yán)于律己，不折不扣地按照酒店各項(xiàng)制度和規(guī)章辦事，充分發(fā)揮自己的能力，促進(jìn)酒店提高服務(wù)管理水平。二、 員工獎(jiǎng)罰執(zhí)行程度1、獎(jiǎng)勵(lì)執(zhí)行程序1） 酒店獎(jiǎng)勵(lì)由部門(mén)根據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)條例提名，填登記表，上報(bào)先進(jìn)事跡，經(jīng)行政辦審批，報(bào)總經(jīng)理研究批準(zhǔn)。2） 酒店獎(jiǎng)勵(lì)類(lèi)型分為授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、獎(jiǎng)金和其它物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。3） 獲酒店表彰的員工，其事跡均記入本人檔案，作為今后考核、聘用、晉升的參考依據(jù)。4） 根據(jù)功過(guò)連帶的原則，屬直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有方，下級(jí)人員工作努力而作出突出成績(jī)者，直接上下級(jí)人員均將受到表彰。2、紀(jì)律處分執(zhí)行程序1）凡及對(duì)岸員工正式在工作中出現(xiàn)違紀(jì)行為和過(guò)失，將視情節(jié)輕重，分別給予罰款、口頭警告、書(shū)面警告、嚴(yán)重警告、降職、留點(diǎn)查看、辭退、開(kāi)除處分。處分權(quán)執(zhí)行程序如下：過(guò)失類(lèi)別紀(jì)律處分尺度行使處分權(quán)輕微過(guò)失第一違反口頭警告罰款30元部門(mén)經(jīng)理第二次違反書(shū)面警告、填寫(xiě)輕微過(guò)失單、罰款30-50元部門(mén)經(jīng)理第三次違反最后警告，罰款50-100元部門(mén)經(jīng)理第四次違反辭退或開(kāi)除總經(jīng)理主要過(guò)失第一次違反書(shū)面警告，填寫(xiě)輕微過(guò)失單，罰款50-100元部門(mén)經(jīng)理第二次違反罰款100-200元部門(mén)經(jīng)理第三次違反最后警告，予以辭退或開(kāi)除總經(jīng)理嚴(yán)重過(guò)失辭退或開(kāi)除總經(jīng)理2）員工違反過(guò)失類(lèi)別次數(shù)，以月度累計(jì)次數(shù)為準(zhǔn)。3） 下級(jí)出現(xiàn)過(guò)失，經(jīng)核實(shí)工作記錄或培訓(xùn)大綱考核成績(jī)記錄，發(fā)現(xiàn)屬上級(jí)交代不清或上級(jí)未能就有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)的，責(zé)任由有關(guān)直接或間接上級(jí)承擔(dān)。4） 上級(jí)對(duì)下級(jí)任務(wù)布置清楚、準(zhǔn)確、過(guò)失屬下級(jí)違章或工作態(tài)度不好造成的，由下級(jí)本人承擔(dān)。5） 管理人員發(fā)現(xiàn)有過(guò)失行為的員工，但不處理或未按規(guī)定上報(bào),已經(jīng)帶線，將按包庇和瀆職處理。6） 部門(mén)經(jīng)理對(duì)犯錯(cuò)誤的員工要根據(jù)處分權(quán)限作出適當(dāng)處分，超過(guò)處分權(quán)限的要上報(bào)行政辦及酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。7）全部處分記錄必須詳細(xì)存檔，存檔部門(mén)經(jīng)理發(fā)給員工過(guò)失單時(shí)，要有一份副本送往行政辦存檔。三、獎(jiǎng)懲條例1、 表彰凡符合下列之一者，由本部門(mén)或其直接上級(jí)提名，寫(xiě)出書(shū)面，呈報(bào)行政辦審批，予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。符合1-6條的給予100-300元獎(jiǎng)勵(lì)；符合7-11條的給予30-100元獎(jiǎng)勵(lì)，具體由人事部執(zhí)行。1） 對(duì)提高酒店管理和服務(wù)質(zhì)量具有重大貢獻(xiàn)者。2） 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)米取措施防止重大事故發(fā)生者。3） 為保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)及客人生命安全，見(jiàn)義勇為者。4） 從事技術(shù)革新、創(chuàng)新產(chǎn)品、改革設(shè)備有效者。5） 在旅行行業(yè)各類(lèi)表演競(jìng)賽中獲大獎(jiǎng)?wù)摺?） 其它對(duì)酒店有重大貢獻(xiàn)者。7） 在酒店工作中自覺(jué)奉獻(xiàn)、成績(jī)顯著者。8） 一個(gè)月內(nèi)贏得客人三次及以上表?yè)P(yáng)者。9） 提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施卓有成效者。10） 厲行節(jié)約，控制成本有顯著成績(jī)者。11） 拾金不昧為酒店增加聲譽(yù)者。2、 紀(jì)律處分員工有下列過(guò)失行為者將予以相應(yīng)紀(jì)律處分，過(guò)失類(lèi)別為輕微過(guò)失、主要過(guò)失三類(lèi)。（1）輕微過(guò)失1） 不成理由的遲到、早退，時(shí)間在5分鐘以?xún)?nèi)。2） 未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)同意，缺席酒店的有關(guān)會(huì)議、活動(dòng)。3） 拒絕服從或不服從酒店安全監(jiān)察制度、門(mén)衛(wèi)制度，不按規(guī)定交驗(yàn)包裹。4） 上班時(shí)不戴員工工牌，不按規(guī)定著工服，儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。5） 不再自己負(fù)責(zé)的工作場(chǎng)所或工作時(shí)間內(nèi)工作而閑轉(zhuǎn)。6） 上下班不走員工出入口，下班后穿工服離開(kāi)酒店，使用可用衛(wèi)生間。7） 非當(dāng)班時(shí)間是指在酒店逗留游逛。8） 在酒店內(nèi)高聲喧嘩，或與其他人開(kāi)玩笑、大吵大鬧。9） 工作室哼哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所雙手叉腰、交叉胸前或插入口袋、整理頭發(fā)或衣物、抓癢、挖耳、摳鼻孔、照鏡子、敲桌子、打響指等有失職業(yè)風(fēng)度的動(dòng)作。10） 當(dāng)班時(shí)在崗位上吸煙、聊天、翻閱與工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊、報(bào)紙、雜志等。11） 在非指定場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)吃東西，在非用餐時(shí)間就餐。12） 隨地吐痰、亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為，制造不衛(wèi)生環(huán)境。13） 未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自動(dòng)用酒店物品、設(shè)備、儀器。14） 在工作時(shí)間內(nèi)接見(jiàn)私人朋友，打私人電話（緊急情況除外。）15） 超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近。16） 未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間。17） 當(dāng)班時(shí)不接受領(lǐng)導(dǎo)的安排、指揮，不與同事協(xié)作、合作共事。18） 服務(wù)效率低，引起客人明顯不悅。19） 不遵守員工宿舍和更衣室的有關(guān)部門(mén)規(guī)章制度。20） 不遵守所屬部門(mén)或有關(guān)部門(mén)制度的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，不服從非配和管理。21） 在更衣柜中存放公有財(cái)物或食物。22） 所犯錯(cuò)誤和上述條款發(fā)生類(lèi)似，按此類(lèi)條款處理。（2）主要過(guò)失1） 遲到、早退超過(guò)5分鐘者（超過(guò)30分鐘按曠工計(jì)算）。2） 替他人代打卡。3） 進(jìn)場(chǎng)遲到、早退，月累計(jì)三次以上。4） 月累計(jì)出勤率低于95%。5） 在酒店對(duì)客人及同事無(wú)禮、不莊重、粗言穢語(yǔ)、出言不遜或恐嚇、威脅、欺辱同事。6） 發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物受損、遺失、壞失、摔壞，不及時(shí)匯報(bào)、不管不問(wèn)或?qū)φ{(diào)查部門(mén)謊報(bào)假信息。7） 有意怠慢工作或工作不努力，沒(méi)有完成上級(jí)分配的工作任務(wù)。8） 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，要求客人代辦私事。9） 有意違反酒店規(guī)章制度、工作規(guī)范及特別指示（性質(zhì)嚴(yán)重可按嚴(yán)重過(guò)失第九條處理）。10） 隨便屐或毀壞排班表、簽字、規(guī)則、信件或酒店張貼的用于指導(dǎo)或通知員工的規(guī)章制度文件、公布、通知、通告等。11） 將即對(duì)岸的物品、工具、材料、設(shè)備、器材等私藏，拿出酒店而被門(mén)衛(wèi)或有關(guān)人員檢查發(fā)現(xiàn)。12） 未經(jīng)批準(zhǔn)私自將客人遺忘、贈(zèng)送的物品或同時(shí)遺忘的物品收藏。13） 未經(jīng)保衛(wèi)部門(mén)批準(zhǔn)，擅自移動(dòng)或運(yùn)用酒店安全消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改作它用。14） 無(wú)故曠工。15） 因事因病缺勤而未予先向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假。16） 不服從、拒絕或故意不完成工作任務(wù),緊急情況要求下沒(méi)有作出任何表現(xiàn)或連續(xù)性的不能達(dá)到工作要求。17） 待客無(wú)禮不恭，引起客人投訴。18） 未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗或缺勤。19） 未將拾到遺失的財(cái)務(wù)交有關(guān)部門(mén)。20） 對(duì)上級(jí)不忠實(shí)、謊報(bào)消息，或編造、傳播有損于酒店及全體員工利益的謊言，散發(fā)未經(jīng)批準(zhǔn)的標(biāo)語(yǔ)傳單。21） 偷看黃色淫穢的書(shū)刊、雜志、錄像等。22） 在酒店內(nèi)賭博或變相賭博。23） 隨意在酒店內(nèi)墻、電梯、電話間、廁所等公共場(chǎng)所亂寫(xiě)亂畫(huà)。24） 在酒店范圍內(nèi)或上班期間酗酒。25） 擁有、使用毒品、麻醉劑的吸毒習(xí)慣。26） 未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理允許，私配酒店包房或辦公室鑰匙。27） 與客人索要小費(fèi)或其它報(bào)酬。28） 利用工作之便與客人拉關(guān)系。29） 未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒店財(cái)產(chǎn)（財(cái)務(wù)、食品等）用于個(gè)人小費(fèi)，30） 嚴(yán)重違反酒店的其它有關(guān)規(guī)定。31） 所犯錯(cuò)誤和上述條款的性質(zhì)類(lèi)似，按此類(lèi)條款處理。（3）嚴(yán)重過(guò)失，最后警告或辭退1） 毆打賓客、攻擊或試圖攻擊賓客、同事、上級(jí)。2） 聘用期間因違反國(guó)家法律、法令、條例被公安機(jī)關(guān)依法拘留審查，或被執(zhí)法機(jī)關(guān)判刑。3） 用非法手段竊取、涂改各種原始記錄、賬單、單據(jù)或利用已付賬單向另外客人收錢(qián)，中飽私囊。4） 偷竊、騙取客人、同事、酒店的財(cái)務(wù)。5） 接受或提供有交換價(jià)值的任何東西以謀取較好的滋味，工作寺。6） 與客人私做交易、行賄受賄，或進(jìn)行不道德行為及額外服務(wù)而收取費(fèi)用者。7） 利用職務(wù)之便擅自給親朋好友或熟人以特殊照顧優(yōu)惠。8） 當(dāng)班時(shí)間故意試圖或失職在執(zhí)行委派的工作中，違反酒店規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范，造成酒店財(cái)物損失或客人嚴(yán)重傷亡。9） 違反國(guó)家法律、財(cái)經(jīng)紀(jì)律，給國(guó)家或酒店造成經(jīng)濟(jì)損失。10） 在酒店內(nèi)攜帶槍支、藏匿槍支、彈藥及有關(guān)其他各種傷人兇臾1器O11） 有意向外單位泄露酒店內(nèi)的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)。12） 當(dāng)班時(shí)聚眾鬧事，煽動(dòng)及參與斗毆事件或煽動(dòng)員工集體怠工、罷工等活動(dòng)。假傳上級(jí)命令或?qū)ι霞?jí)命令壓而不發(fā)。13） 參加、支持或制造混亂。14） 月曠工超過(guò)3天。15） 未經(jīng)酒店允許，同時(shí)受雇于其他公司或單位,影響工作或有損于酒店形象和利益的行為。16） 故意拒絕客人在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)者。17） 因工作失誤或服務(wù)差而引起客人的嚴(yán)重