后廚及餐具明細(xì)單

后廚及餐具明細(xì)單序號(hào)貨物名稱規(guī)格型號(hào)及配置數(shù)量1厚邊鍋60﹟12馬勺40﹟13全鋼大鍋鏟14鋼漏勺30﹟15過油筷子26竹夾中號(hào)27搟面杖大、中號(hào)48方漏筐750*400*50029防水圍裙310水靴311防水套袖312工作服313工作帽314不銹鋼盆50﹟215不銹鋼桶45﹟216白鋼油桶217塑料垃圾桶50﹟118不銹鋼調(diào)料罐中號(hào)619雙層不銹鋼小碗15020長(zhǎng)柄湯匙15021塑料筷子15022不銹鋼水舀子18﹟123炒菜不銹鋼勺224加厚快餐盤六格15025打蛋器126菜、飯勺327菜板10﹟228十八子菜刀229砍刀130飯（饅頭）盤4831大鐵鍋132大鍋蓋1采購(gòu)明細(xì)單東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格（mm）數(shù)量單位1米面架1500*600*3001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，板厚1.2mm，臺(tái)腳采用直徑38*1.5mm不銹鋼可調(diào)子彈腳及直徑38mm不銹鋼管支撐。2四層板式貨架1500*500*15501臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，板壁厚1.2mm，每層板下均采用1.5mm不銹鋼槽加固，每層均為柵格式層板，臺(tái)腳采用直徑38*1.5mm不銹鋼可調(diào)子彈腳及直徑38mm不銹鋼管支撐。3雙門消毒柜1100*550*18601臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，雙層保溫結(jié)構(gòu)，微電腦控制，板厚1.2mm，消毒最高溫度可達(dá)150度，自動(dòng)烘干，另配有6″不銹鋼可調(diào)重力腳,電壓功率220V/6KW。4儲(chǔ)碗柜1200*500*18001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，面板厚1.2㎜，上下配拉門四個(gè)，門外殼用1.0㎜厚不銹鋼發(fā)紋貼塑板，背板用1.0㎜厚不銹鋼發(fā)紋貼塑板制造，上吊式滑輪，滑道用不銹鋼滑軌，上下各內(nèi)置層板一塊，采用Φ51㎜不銹鋼管為腿，下配Φ51可調(diào)子彈角。5土豆去皮機(jī)TP-3501臺(tái)配有上下水，電源電壓380V/1.5KW,尺寸：785*515*1005，重量：75KG，工作效率：240kg/h，全不銹鋼材料，內(nèi)膽附有超級(jí)金剛砂材質(zhì)。6和面機(jī)25KG1臺(tái)25KG全不銹鋼體，采用渦輪蝸桿傳動(dòng)，降低噪音，攪拌器采用軸向定位和端面密封結(jié)構(gòu)，解決攪拌器竄動(dòng)和端面研黑面的難題，攪拌葉可拆卸，外形尺寸為900*600*955，機(jī)重220KG。生產(chǎn)能力250KG/H,動(dòng)力電為380V/2.2KW。7面案臺(tái)1800*760*8001臺(tái)臺(tái)面采用優(yōu)質(zhì)椴木板，板厚50mm；角鋼為骨架，臺(tái)腳采用直徑50*1.5mm子彈腳及直徑51mm不銹鋼管支撐，交駐肌直徑25mm*1.2mm不銹鋼管。8掛墻熱水器9KW1臺(tái)功率：9KW/380V，容量：80L，材質(zhì)優(yōu)質(zhì)不銹鋼板內(nèi)膽9三星水池1800*600*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，板厚1.2mm，臺(tái)腳采用Φ38不銹鋼可調(diào)子彈腳及直徑38*1.2mm不銹鋼圓管支撐，交駐肌直徑25mm*1.2mm不銹鋼圓管。盆臺(tái)不配上水龍頭及下水管件。10大鍋灶1100*1150*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，爐面板厚1.5mm，背板及側(cè)板厚1.0mm，下墊10mm隔熱棉及2.0mm厚冷軋鋼板；內(nèi)膛用3mm厚鐵板配特級(jí)耐火磚和耐火水泥砌鑄；爐頭采用高效節(jié)能鑄鐵爐頭，每個(gè)爐頭熱值為50000千卡；配備優(yōu)質(zhì)點(diǎn)火棒、氣掣、風(fēng)掣、火種及搖擺式水龍頭。11調(diào)料臺(tái)500*1150*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，板厚1.2mm，臺(tái)腳采用直徑38*1.5mm不銹鋼可調(diào)子彈腳及直徑38mm不銹鋼管支撐。12雙頭單尾炒爐1800*1150*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，爐面板厚1.5mm，背板及側(cè)板厚1.0mm，下墊10mm隔熱棉及2.0mm厚冷軋鋼板；內(nèi)膛用3mm厚鐵板配特級(jí)耐火磚和耐火水泥砌鑄；尾撐及爐包采用250沖壓式不銹鋼撐及1.2mm厚拋光沖壓式鍋圍加鑄鐵生鐵圈；爐頭采用高效節(jié)能鑄鐵爐頭，每個(gè)爐頭熱值為45000千卡；配備優(yōu)質(zhì)氣掣、風(fēng)掣、火種及搖擺式水龍頭。13雙門蒸飯箱1200*700*16501臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，板厚1.2mm,雙層包圍結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽水箱板厚1.5mm；腿為Ф38不銹鋼圓管及可調(diào)重力腳；備有防干燒、自動(dòng)上水及去水裝置；配優(yōu)質(zhì)不銹鋼電加熱管及水閥、氣閥等；配11個(gè)飯盤或飯盤、饅頭盤各11個(gè)。

耗能方式:動(dòng)力電或鍋爐蒸汽。功率：12KW/380V/門14電餅鐺YXD-451臺(tái)功率：5KW，電壓380V。上下檔雙面加溫，自動(dòng)控溫，保持恒溫。噴漆鐵質(zhì)機(jī)體，烙盤采用鋁制盤體，雙溫控制，溫度可達(dá)0-250度隨意調(diào)節(jié)。15油網(wǎng)煙罩7200*1200*60011.64㎡采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，罩體主板厚1.2mm，并備有防水燈罩及濾油網(wǎng)、接油盒等裝置。16雙層工作臺(tái)1800*760*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，面板厚1.2mm，板下采用1.5mm不銹鋼槽加固，臺(tái)腳采用直徑38*1.5mm不銹鋼可調(diào)子彈腳及直徑38mm不銹鋼管支撐。17單拉門柜1800*760*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，面板厚1.2㎜，一側(cè)配拉門二個(gè)，門外殼用1.0㎜厚不銹鋼發(fā)紋貼塑板，背板用1.0㎜厚不銹鋼發(fā)紋貼塑板制造，上吊式滑輪，滑道用不銹鋼滑軌，內(nèi)置層板一塊，采用Φ51㎜不銹鋼管為腿，下配Φ51可調(diào)子彈角。18四門冰柜1200*700*19001臺(tái)不銹鋼外身，溫度攝氏-5～+10℃/-18℃，上下半門，自動(dòng)門膠，4只層網(wǎng)，75mm不保絕緣材料（無CFC)，頂置式制冷系統(tǒng)連化水盆，電子操作狀況，數(shù)字式溫度顯示，高低溫警報(bào)，自動(dòng)/人工除霜顯示，失靈安全運(yùn)作裝置，冷凝器凈化警示燈便于及時(shí)維修，無CFC雪種，強(qiáng)力冷風(fēng)系統(tǒng)，門框裝置防潮發(fā)熱線，可承受19五格保溫臺(tái)1800*700*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，面板厚1.2mm，圍板厚1.0mm，配1/1X150mm不銹鋼份數(shù)盤5個(gè)，備有去水及加熱調(diào)溫裝置，下層為柵格式層板。功率：3KW/220V20售飯臺(tái)1800*700*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，面板厚1.2mm，板下采用1.5mm不銹鋼槽加固，臺(tái)腳采用直徑38*1.5mm不銹鋼可調(diào)子彈腳及直徑38mm不銹鋼管支撐。21四人餐桌及椅子16套桌架：鐵架方管40*40，壁厚1.0mm，二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊焊接，花葉輪80目打磨，表面通過噴沙磷化除銹處理，靜電噴涂。桌子與地面接觸有套膠，防止桌架與地面摩擦，并且平穩(wěn)。

桌面：三聚氫氨板，厚度：25mm,封邊為2mm直線PVC封邊。

椅面：基材為12mm多層板，表面為防火板，耐火耐滑、耐磨損。機(jī)器冷壓成型，該產(chǎn)品不斷裂、不變形。22送餐車900*600*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，雙層板式結(jié)構(gòu)，層板厚度1.2mm，支架采用直徑38*1.5mm不銹鋼管，配Φ100不定向腳輪，可具備剎車功能。23收碗車900*600*8001臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，上下層為槽式結(jié)構(gòu)，支架采用直徑38X1.2mm不銹鋼圓管支撐，配Φ100不定向腳輪，可具備剎車功能。24鍍鋅板排煙管道118㎡采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅板制造，板厚0.8mm。25法蘭及密封材料48套采用30*30角鋼制造，配有防水耐熱玻璃膠為密封材料。26管道支架及吊架48套27低噪音風(fēng)