食堂財(cái)務(wù)管理制度(15篇)

第10頁(yè)共60第10頁(yè)共60頁(yè)食堂財(cái)務(wù)治理制度(15篇)食堂財(cái)務(wù)治理制度1第一條農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生養(yǎng)分改善打算〔以下簡(jiǎn)稱打算〕財(cái)務(wù)治理依據(jù)“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)治理”的體制，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，并做到“見(jiàn)賬不見(jiàn)錢(qián)”。明確分管副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)具體的資金治理和支付。其次條中小學(xué)校“打算”資金依據(jù)“校財(cái)局管”要求，實(shí)行報(bào)賬制度。中小學(xué)校按財(cái)務(wù)治理規(guī)定設(shè)立專戶，確定專人負(fù)責(zé)日常賬目核算工作。分設(shè)會(huì)計(jì)和出納，會(huì)計(jì)做好分類核算，出納做好現(xiàn)金及銀行存款日記賬。賬目核算要“日清月結(jié)”，并建立健全會(huì)計(jì)檔案，以備審計(jì)核查。第三條學(xué)校每月初將當(dāng)月的“用款打算”報(bào)教育局核算中心，由核算中心預(yù)支確定限額的備用金，學(xué)校財(cái)務(wù)人員準(zhǔn)時(shí)審核匯總票據(jù)并附經(jīng)學(xué)生簽字認(rèn)可的實(shí)名花名冊(cè)，經(jīng)校長(zhǎng)和分管副校長(zhǎng)簽字后，每月至少一次到教育核算中心報(bào)賬。第四條“打算”資金實(shí)行專項(xiàng)治理，全部用于學(xué)生伙食。食堂工勤人員的工資福利、食堂設(shè)備購(gòu)置等費(fèi)用由財(cái)政性經(jīng)費(fèi)予以保障，食堂煤、水、電等相關(guān)費(fèi)用可在學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中開(kāi)支。第五條學(xué)?？墒杖∩鐣?huì)捐贈(zèng)或在國(guó)家補(bǔ)助根底上家長(zhǎng)情愿多交的伙食費(fèi)，收取時(shí)開(kāi)具合法票據(jù)，收取的費(fèi)用及時(shí)納入專戶，用于提高學(xué)校食堂的供餐質(zhì)量。由教育局核算中心統(tǒng)一結(jié)算并作賬務(wù)處理。鮮活產(chǎn)品、零星原料由學(xué)校自行選購(gòu)，并做到票據(jù)齊全。少數(shù)沒(méi)有正式發(fā)票的要有供貨人簽字的收據(jù)并記錄聯(lián)系方式，據(jù)實(shí)核算入賬。購(gòu)物發(fā)票〔收據(jù)每月進(jìn)展選購(gòu)清單統(tǒng)計(jì)表的登記工作。第七條依據(jù)食堂原材料選購(gòu)、保管、領(lǐng)用的狀況，保管人員據(jù)實(shí)填寫(xiě)材料入庫(kù)單和出庫(kù)單，每月進(jìn)展出、入庫(kù)清單及盤(pán)存表的登記工作。第八條食堂建立固定資產(chǎn)臺(tái)賬和一級(jí)明細(xì)賬。食堂固定資產(chǎn)的購(gòu)進(jìn)實(shí)行批復(fù)制度，由食堂提出申請(qǐng)，報(bào)分管副校長(zhǎng)審核、學(xué)校校長(zhǎng)審批同意后，按要求辦理選購(gòu)手續(xù)，并辦理固定資產(chǎn)入賬手續(xù)。固定資產(chǎn)的購(gòu)進(jìn)不能用“打算”資金進(jìn)開(kāi)放支。第九條加強(qiáng)食堂本錢(qián)核算。學(xué)校結(jié)合實(shí)際細(xì)化支出范圍和標(biāo)準(zhǔn)，厲行節(jié)約，嚴(yán)格把握本錢(qián)開(kāi)支范圍，保證伙食質(zhì)量。第十條“打算”當(dāng)年資金結(jié)余流淌到下一年度使用。第十一條學(xué)校建立實(shí)名制學(xué)生信息治理系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生冒領(lǐng)資金。第十二條學(xué)校成立“打算”監(jiān)視小組，參與和監(jiān)管經(jīng)費(fèi)收支等事項(xiàng)的治理。第十三條設(shè)立“打算”公示制度，每天將菜譜、材料品種及數(shù)量、價(jià)格、資金使用狀況進(jìn)展全面公示。第十四條建立財(cái)務(wù)公開(kāi)制度?！按蛩恪辟Y金的收支狀況每月公布一次，承受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)視。第十五條教育、財(cái)政等部門(mén)定期或不定期對(duì)“打算”資金使用狀況進(jìn)展檢查，審計(jì)部門(mén)將“打算”資金使用和治理列為審計(jì)重點(diǎn)。第十六條對(duì)有以下?tīng)顩r發(fā)生的，必需馬上整改并追究當(dāng)事人責(zé)任：原材料選購(gòu)價(jià)格明顯高于市場(chǎng)價(jià)格，與供給商暗中勾結(jié)牟取非法利益的。資金使用賬目不清，嚴(yán)峻違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收支和原材料或物資治理存在明顯漏洞的。虛列支出，弄虛作假，私設(shè)“小金庫(kù)”的?？丝?、擠占、挪用學(xué)生“打算”資金的。其它違紀(jì)違規(guī)行為。食堂財(cái)務(wù)治理制度2第一章總則一、為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)院食堂治理，健全食堂治理制度，標(biāo)準(zhǔn)食堂財(cái)務(wù)收支行為，嚴(yán)峻財(cái)經(jīng)紀(jì)律，依據(jù)《高等學(xué)校財(cái)務(wù)治理制度》等有關(guān)規(guī)定，制定本方法。三、學(xué)院開(kāi)辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，必需以效勞師生為宗旨，不得以盈利為目的。四、學(xué)院食堂應(yīng)開(kāi)設(shè)銀行專用結(jié)算賬戶，由學(xué)院財(cái)務(wù)處統(tǒng)一治理。六、學(xué)院食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，納入學(xué)院會(huì)計(jì)檔案資料統(tǒng)一治理。完整性負(fù)責(zé)。八、學(xué)院財(cái)務(wù)處、食堂會(huì)計(jì)人員依照本方法規(guī)定進(jìn)展會(huì)計(jì)核算，實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)視。其次章食堂現(xiàn)金治理九、庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)1000元。除滿足正常開(kāi)支外的多余現(xiàn)金轉(zhuǎn)存食堂賬戶統(tǒng)一治理，大額現(xiàn)金存取銀行時(shí)須有專人同行。1000十、不能私設(shè)小金庫(kù)，不得挪用現(xiàn)金和私自借用現(xiàn)金，現(xiàn)金如有遺漏、假幣等，所造成的損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。十一、預(yù)支現(xiàn)金后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)沖賬，前賬不清，后賬不借。第三章食堂物品選購(gòu)、庫(kù)存與治理十二、建立物資選購(gòu)驗(yàn)收制度。全部主食、副食、蔬菜等物資材料購(gòu)入，必需按實(shí)際支付的價(jià)格及運(yùn)費(fèi)等實(shí)際本錢(qián)計(jì)價(jià)。物價(jià)格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)治理人員及庫(kù)房治理人員驗(yàn)收、過(guò)秤簽字后按序入庫(kù)，并記入相關(guān)的庫(kù)存材料賬簿。十三、建立食堂物資保管制度。領(lǐng)取主食、副食、蔬菜等物資材料，必需分別填寫(xiě)教工食堂和學(xué)生食堂物資出庫(kù)單。食堂物資出庫(kù)單須經(jīng)領(lǐng)料人、庫(kù)管員和食堂治理人員簽字，并記入相關(guān)的庫(kù)存材料賬簿。十四、建立食堂存貨盤(pán)點(diǎn)制度。庫(kù)管員應(yīng)分別對(duì)教工食堂和學(xué)生食堂進(jìn)庫(kù)存貨按月清查盤(pán)點(diǎn)，編制“盤(pán)點(diǎn)表”，學(xué)期完畢進(jìn)行一次全面的清查盤(pán)點(diǎn)，做到賬表、賬賬、賬實(shí)相符。盤(pán)盈或盤(pán)虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展賬務(wù)調(diào)整。第四章食堂收入和支出治理十五、食堂的收入主要來(lái)源為教職工伙食收入、學(xué)生伙食收入、食堂賬戶的利息收入、補(bǔ)卡收入等。十六、食堂向?qū)W生、教職工收取的伙食費(fèi)，實(shí)行預(yù)收制度，即：學(xué)院預(yù)收賬款，不作“伙食收入”。承包食堂每十天以售飯系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的商戶營(yíng)業(yè)額為依據(jù)，從預(yù)收賬款中返給承包人，返款一律以銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算。自主經(jīng)營(yíng)食堂每月以售飯系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的營(yíng)業(yè)額確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。十七、食堂依據(jù)“量入為出”原則安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出治理，提高食堂資金的使用效益。食堂支出主要包括：教工伙食支出、學(xué)生伙食支出、教工食堂治理費(fèi)支出、學(xué)生食堂治理費(fèi)支出。菜、調(diào)料等各種原材料。食堂治理費(fèi)支出包括：食堂治理人員、工作人員的工資和補(bǔ)貼、食堂工作人員的體檢費(fèi)、安康證辦理費(fèi)、各種保險(xiǎn)費(fèi)、工作服勞保等費(fèi)用；單位價(jià)值在1500元以下的食堂小件物品的購(gòu)置及修理費(fèi)、食堂內(nèi)部洗滌、消毒等衛(wèi)生用品費(fèi)用。十八、食堂運(yùn)行過(guò)程中的日常開(kāi)支，如辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、維修費(fèi)等支出，經(jīng)辦人、治理員簽字后，按《唐山學(xué)院經(jīng)費(fèi)使用管理方法》的規(guī)定審批，向食堂出納辦理報(bào)銷手續(xù)，直接列入當(dāng)月支出。十九、食堂全部結(jié)算的票據(jù)都要合法、標(biāo)準(zhǔn)，票據(jù)反映的業(yè)油及調(diào)料等結(jié)算要求有正規(guī)發(fā)票。二十、食堂購(gòu)置固定資產(chǎn)，應(yīng)由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)主管院長(zhǎng)審批，按學(xué)院設(shè)備選購(gòu)的相關(guān)規(guī)定辦理選購(gòu)手續(xù)，購(gòu)入后須經(jīng)后勤治理處資產(chǎn)治理員驗(yàn)收登記，準(zhǔn)時(shí)辦理固定資產(chǎn)登記入賬手續(xù)，發(fā)票須有經(jīng)手人和資產(chǎn)治理員簽字。二十一、食堂的大型修理改造、大型餐飲設(shè)備配置和更，空調(diào)供暖等大型配套效勞設(shè)備投入和運(yùn)行費(fèi)用，由學(xué)院擔(dān)當(dāng)。第五章食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余治理二十二、食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余是指學(xué)院食堂因伙食經(jīng)營(yíng)而發(fā)生的當(dāng)期收入與支出相抵后的余額。年末收支相抵，余額轉(zhuǎn)入事業(yè)支平衡、略有節(jié)余”的原則。二十三、食堂應(yīng)每月反映財(cái)務(wù)盈虧狀況，按月編報(bào)“唐山學(xué)院食堂資產(chǎn)負(fù)債表”、“唐山學(xué)院食堂收支盈余表”、“唐山學(xué)院教工食堂收支盈余表”、“唐山學(xué)院學(xué)生食堂收支盈余表”、本計(jì)算表”，并進(jìn)展本錢(qián)分析。準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察問(wèn)題，分析緣由，消退虧損。第六章附則二十四、本方法自公布之日起實(shí)行。二十五、本方法由學(xué)院財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)解釋。食堂財(cái)務(wù)治理制度3考。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂治理,建立健全食堂治理制度,標(biāo)準(zhǔn)食堂財(cái)務(wù)收支行為,嚴(yán)峻財(cái)經(jīng)紀(jì)律,特制定學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理暫行辦法。一、指導(dǎo)思想學(xué)校開(kāi)辦的食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè),必需以效勞師生為宗旨,的,依據(jù)收支平衡,零利潤(rùn)的原則,由學(xué)校統(tǒng)一治理,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),獨(dú)立建賬,獨(dú)立核算。二、人員、賬目設(shè)置學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)會(huì)計(jì)、出納、治理員、選購(gòu)員、保管員、充值確,各負(fù)其責(zé),形成相互約束,相互監(jiān)視的機(jī)制。行存款日記賬,承受借貸法復(fù)式記賬。三、學(xué)校食堂物品選購(gòu)與治理一食堂物品選購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持“勤進(jìn)快銷,以銷定進(jìn),以進(jìn)促銷”原則。所購(gòu)物品必需做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,安全衛(wèi)生。二建立物品選購(gòu)內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物品必需實(shí)行雙人選購(gòu),選購(gòu)人員要定期輪換,規(guī)模較大的學(xué)?？蓪?shí)行團(tuán)體選購(gòu)加集要債務(wù)糾紛。秤、驗(yàn)收等入庫(kù)手續(xù),數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量須經(jīng)選購(gòu)人員、保管員和審批人員共同在統(tǒng)一印制的“學(xué)校食堂物品入庫(kù)單”上分別簽字前方可登記入賬。到日清月結(jié)。每學(xué)期完畢后進(jìn)展一次全面的清查盤(pán)點(diǎn),做到賬表、四、學(xué)校食堂收入治理一食堂出售飯菜的價(jià)格,必需以伙食支出的本錢(qián)為依據(jù)來(lái)確定。二用ic卡系統(tǒng)售飯的食堂,預(yù)收賬款和售飯窗口回款要憑計(jì)算機(jī)打印出的數(shù)據(jù)為入賬依據(jù)。三食堂向?qū)W生收取伙食費(fèi),實(shí)行定額預(yù)收制度的,要按月結(jié)算四對(duì)規(guī)模較大的學(xué)校,食堂效勞部原則上要和食堂統(tǒng)一治理,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),學(xué)生刷卡消費(fèi)。所得收入要單獨(dú)核算,記入副營(yíng)收入。所產(chǎn)生的收入,一律記入食堂其他收入,不得轉(zhuǎn)移存儲(chǔ)。六學(xué)校食堂不允許對(duì)外承包經(jīng)營(yíng),對(duì)于在學(xué)校統(tǒng)一監(jiān)管下實(shí)行責(zé)任經(jīng)營(yíng)收取的費(fèi)用,必需納入學(xué)校預(yù)算外收入治理。七學(xué)校食堂實(shí)行自收自支,自負(fù)盈虧,學(xué)校一般不予補(bǔ)助。食出可從學(xué)校經(jīng)費(fèi)賬中列支。五、學(xué)校食堂支出治理則安排各項(xiàng)支出,嚴(yán)格支出治理,提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括:1具體包括:⑴原、輔材料支出。學(xué)校食堂加工過(guò)程中所耗用的原材料、關(guān)心材料等支出;⑵人員支出。學(xué)校食堂聘請(qǐng)臨時(shí)工等人員工資支出;⑶日常公用支出。學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用的水、電、氣、經(jīng)費(fèi)中列支;2、副營(yíng)支出。指食堂開(kāi)展其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的支出(如食堂效勞部)。副營(yíng)支出要與副營(yíng)收入相匹配,并單獨(dú)計(jì)算盈虧。3、其他支出。二食堂支出的治理和審批程序。1、學(xué)校食堂全部開(kāi)支票據(jù)要有三人以上簽字,大額開(kāi)支要有學(xué)校校長(zhǎng)簽字。2、領(lǐng)取主食、副食、蔬菜等物品材料,必需填寫(xiě)“學(xué)校食堂支出,并記入有關(guān)賬簿。3、食堂運(yùn)行過(guò)程中的日常開(kāi)支,如辦公費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、差旅費(fèi)、招待費(fèi)等支出,經(jīng)辦人、治理員簽字審核后列入伙食支出。4、學(xué)校食堂內(nèi)部人員工資要公正合理,領(lǐng)款手續(xù)齊全。學(xué)校5審批,購(gòu)入后辦理好固定資產(chǎn)登記入賬手續(xù)。六、工作要求1、食堂財(cái)會(huì)人員在登記入賬時(shí),要在原始憑單前編制記賬憑單,做到內(nèi)容真實(shí),數(shù)字準(zhǔn)確,手續(xù)完備。2、學(xué)校食堂要真實(shí)反映財(cái)務(wù)收支和盈虧狀況,按月編制“學(xué)5日前報(bào)實(shí)行向特困學(xué)生補(bǔ)助或向?qū)W生消費(fèi)卡平均返還餐費(fèi)等方法,保證收支平衡。3、食堂財(cái)務(wù)的憑單、憑證、報(bào)表等會(huì)計(jì)檔案資料,要統(tǒng)一規(guī)范,裝訂成冊(cè),整理歸檔。4、區(qū)教育局勤辦負(fù)責(zé)全區(qū)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)狀況監(jiān)視檢查工作,不定期進(jìn)展抽查。學(xué)校對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收支的合理性、合法性和盈虧狀況要實(shí)時(shí)檢查監(jiān)視。5、本方法適用于全區(qū)全部寄宿制中小學(xué)、幼兒園。64第一章總則第一條為加強(qiáng)中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)治理，標(biāo)準(zhǔn)中小學(xué)食堂會(huì)計(jì)核算，依據(jù)《中小學(xué)校會(huì)計(jì)制度其次條學(xué)校食堂原則上由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)治理，堅(jiān)持以效勞師生為宗旨，依據(jù)保本經(jīng)營(yíng)的原則，標(biāo)準(zhǔn)伙食費(fèi)的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財(cái)務(wù)治理制度，加強(qiáng)食堂本錢(qián)核算，嚴(yán)格把握食堂本錢(qián)開(kāi)支范圍，保證伙食質(zhì)量。第三條學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)納入學(xué)校財(cái)務(wù)部門(mén)統(tǒng)一治理，實(shí)行專賬核算，確保資金使用安全、標(biāo)準(zhǔn)和有效。學(xué)校法人代表為食堂管理第一責(zé)任人。其次章收入治理第四條食堂收入指為學(xué)校師生供給伙食效勞取得的各項(xiàng)收入，主要包括：伙食收入〔學(xué)生伙食費(fèi)收入、教職工伙食費(fèi)收入、補(bǔ)貼收入和其他收入。凡屬非稅收入及學(xué)校其他代辦效勞性工程收入均不得計(jì)入食〔商店挪用、轉(zhuǎn)移食堂收入，不得私設(shè)“小金庫(kù)”。第五條學(xué)生伙食費(fèi)按本錢(qián)確定收取標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行包伙的學(xué)校，伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要依據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)生家長(zhǎng)的承受力氣和市場(chǎng)物價(jià)水平，經(jīng)學(xué)校伙食治理小組〔或伙管會(huì)〕集體爭(zhēng)論制定。伙食標(biāo)準(zhǔn)要依據(jù)食堂的盈虧狀況和市場(chǎng)物價(jià)等因素進(jìn)展適時(shí)調(diào)整?；锸迟M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)需提高時(shí)，應(yīng)在確定范圍內(nèi)進(jìn)展有學(xué)生、家長(zhǎng)代表參與的聽(tīng)證會(huì)，廣泛征求各方面的意見(jiàn)。第六條學(xué)生伙食費(fèi)統(tǒng)一由學(xué)校財(cái)務(wù)部門(mén)收取，并開(kāi)具財(cái)政部門(mén)統(tǒng)一印制的票據(jù)，不得使用“白條收據(jù)”。開(kāi)具票據(jù)時(shí)，必需填明工程和標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生伙食費(fèi)按月〔或周〕收取，不得按學(xué)期預(yù)收取。收費(fèi)后應(yīng)填寫(xiě)收費(fèi)狀況統(tǒng)計(jì)表，按班級(jí)匯總造冊(cè)，以便核查。第八條收取學(xué)生伙食費(fèi)通過(guò)網(wǎng)上銀行。第三章支出治理第九條學(xué)校食堂支出本錢(qián)堅(jiān)持以食堂日常經(jīng)營(yíng)效勞活動(dòng)所必需的各項(xiàng)直接支出為核算依據(jù)，伙食費(fèi)支出分為“伙食支出”和“其他支出”。燃料、調(diào)味品類等支出?！捌渌С觥敝甘程霉ぷ魅藛T人工本錢(qián)支出、餐具及設(shè)施的添置、食堂的小型修繕等支出。食堂工作人員人工本錢(qián)支出指食堂工作人員的工資及福利支出、按規(guī)定繳納的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)等支出。與食堂無(wú)關(guān)的人員經(jīng)費(fèi)和公用經(jīng)費(fèi)一律不得在學(xué)?；锸迟~中列支。食堂聘用工作人員的人數(shù)配備上限為：用餐在200人以內(nèi)的，食堂工作人員為3第十條支出票據(jù)必需由經(jīng)辦人、相關(guān)證明人、食堂責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字前方可報(bào)銷。第十一條建立定額備用金制度。依據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂選購(gòu)人員可預(yù)付確定限額的備用金，定期結(jié)報(bào)。備用金一般3000第四章食堂結(jié)余治理第十二條學(xué)生伙食費(fèi)按實(shí)結(jié)算。實(shí)行包餐制供給的食堂，每學(xué)期以學(xué)生實(shí)際就餐天〔次〕數(shù)和本學(xué)期打算就餐天〔次〕數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。第十三條加強(qiáng)對(duì)食堂收支狀況的監(jiān)控，如收支差距較大，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整伙食價(jià)格或伙食品種，力求收支平衡。第十四條食堂結(jié)余款〔含歷年的結(jié)余款〕應(yīng)專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食和減免家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生伙食費(fèi)。不得直接或變相用于發(fā)放學(xué)校教職工獎(jiǎng)金福利，不得用于學(xué)校招待費(fèi)支出或以其他方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)效勞方面的支出第五章物資選購(gòu)及治理第十五條建立完善掩蓋食材選購(gòu)、進(jìn)庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)和出庫(kù)全環(huán)節(jié)的原材料治理制度，明確人員責(zé)任，強(qiáng)化食堂物資治理?！步逃纸M織招標(biāo)，集中選購(gòu)，統(tǒng)一配送。副食品和輔料應(yīng)從大型廠家或批發(fā)市場(chǎng)定點(diǎn)選購(gòu)。其他物資選購(gòu)應(yīng)定人、定責(zé)、定崗，必需實(shí)行雙人以上、定期輪番制度。第十七條健全食堂物資選購(gòu)索票索證、驗(yàn)收制度。對(duì)選購(gòu)的主要食品要索取三證〔營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證〕復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。對(duì)選購(gòu)的原材料和物資由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，嚴(yán)禁選購(gòu)“三無(wú)”食品和質(zhì)量不合格、超過(guò)保質(zhì)期等食品。第十八條物資保管員要建好物資治理臺(tái)賬，每天結(jié)出余額。定期對(duì)庫(kù)存物資組織盤(pán)點(diǎn)，照實(shí)反映盈余狀況。準(zhǔn)時(shí)登記倉(cāng)儲(chǔ)損耗狀況，并查明具體緣由，自然損耗的，損失費(fèi)用應(yīng)在學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中列支；人為損耗的，損失費(fèi)用應(yīng)由相關(guān)責(zé)任人全額擔(dān)當(dāng)。第六章檢查監(jiān)視第十九條建立食堂財(cái)務(wù)公開(kāi)制度。每學(xué)期末學(xué)校應(yīng)將食堂財(cái)務(wù)收支、物資選購(gòu)、帶量食譜、飯菜價(jià)格等狀況向?qū)W校師生和家長(zhǎng)公開(kāi)，自覺(jué)承受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)視。學(xué)校應(yīng)設(shè)立校長(zhǎng)信箱，建立信息反響渠道，承受就餐師生、食堂工作人員對(duì)食堂管理等有關(guān)問(wèn)題的投訴或舉報(bào)，并定期公布處理狀況。20915為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂治理，健全食堂治理制度，標(biāo)準(zhǔn)食堂財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)峻財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理中的有關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下：一、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理的總體要求學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，必需以效勞師生為宗旨，開(kāi)設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財(cái)務(wù)室實(shí)行“統(tǒng)一治理，立建帳，本錢(qián)核算，收支平衡”。二、學(xué)校食堂物資選購(gòu)與資產(chǎn)治理一食堂物資選購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持“原料選購(gòu)索票索證制度。二建立和完善物資選購(gòu)內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資必需實(shí)行雙人選購(gòu)，且選購(gòu)人員必需做到定期輪換。三建立物資選購(gòu)驗(yàn)收制度、建立臺(tái)賬。四建立物資選購(gòu)報(bào)批制度。五建立食堂存貨盤(pán)點(diǎn)制度。學(xué)期完畢進(jìn)展一次全面的清查盤(pán)點(diǎn)，做到帳表、帳帳、帳實(shí)相符。盤(pán)盈或盤(pán)虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展帳務(wù)調(diào)整。三、學(xué)校食堂收入治理一學(xué)校收入主要來(lái)源于學(xué)生和教師的就餐收入。二學(xué)校食堂原則上不允許對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)，對(duì)于在學(xué)校統(tǒng)一監(jiān)管下實(shí)行責(zé)任經(jīng)營(yíng)收取的相應(yīng)可支配費(fèi)用，必需納入學(xué)校預(yù)算外收入治理。三食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲(chǔ)。四學(xué)生伙食費(fèi)的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受力氣，以伙食支出的估算本錢(qián)為依據(jù)，力求收支根本平衡。五食堂實(shí)行自收自支，自負(fù)盈虧，學(xué)校行政一般不予補(bǔ)助。食堂以伙食資金購(gòu)置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，學(xué)?？少n予確定經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助。四、學(xué)校食堂支出治理一〕學(xué)校食堂支出要以效勞師生為中心，依據(jù)“量入為出”原則安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出治理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：1具體包括：糧食、菜金、調(diào)料、燃料、其他材料支出。2出。二〕食堂支出的治理程序和審批規(guī)定。1、全部主食、副食、蔬菜等物資材料購(gòu)入，必需按實(shí)際支付的價(jià)格及運(yùn)費(fèi)等實(shí)際本錢(qián)計(jì)價(jià)。食堂物資出庫(kù)單須經(jīng)有關(guān)食堂管理人員簽章，并記入有關(guān)賬簿。3、食堂需購(gòu)置固定資產(chǎn)，由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)學(xué)校校長(zhǎng)審核，審批同意后，方可按規(guī)定辦理設(shè)備選購(gòu)手續(xù)，購(gòu)入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。4校校會(huì)集體爭(zhēng)論同意后執(zhí)行。三〕學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客餐支出，原則上要求在學(xué)校內(nèi)部食堂就餐，費(fèi)用按實(shí)際支出本錢(qián)結(jié)算。四〕食堂菜類的選購(gòu)應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場(chǎng)選購(gòu)選購(gòu)驗(yàn)收后由驗(yàn)收人及食堂負(fù)責(zé)人簽字并付款。五〕全部結(jié)算的票據(jù)都要求合法標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容真實(shí)，符合經(jīng)濟(jì)交往事項(xiàng)的實(shí)際狀況。五、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及安排治理一〕食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營(yíng)而發(fā)生的當(dāng)期收入與支出相抵后的余額。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必需二〕食堂應(yīng)每月映財(cái)務(wù)盈虧善按每月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負(fù)債表”、“學(xué)校食堂收支明細(xì)表”，準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察問(wèn)題，分析緣由，消退虧損。三〕食堂收益全部納入學(xué)校部門(mén)預(yù)算，實(shí)施“收支兩條線”治理。六、財(cái)務(wù)公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)帳目應(yīng)按每學(xué)年末由校工會(huì)及膳管會(huì)對(duì)食堂帳目清查一次，清查狀況在校公開(kāi)欄中公示。七、學(xué)校食堂會(huì)計(jì)檔案治理食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，納入學(xué)校會(huì)計(jì)檔案資料統(tǒng)一治理。八、本方法由學(xué)校財(cái)務(wù)室，總務(wù)科負(fù)責(zé)解釋。九、本方法自發(fā)文之日起開(kāi)頭執(zhí)行。食堂財(cái)務(wù)治理制度6為健全食堂治理制度，標(biāo)準(zhǔn)食堂財(cái)務(wù)收支行為，使食堂工作結(jié)合《中小學(xué)會(huì)計(jì)制度》及我市中小學(xué)食堂治理的實(shí)際，制定本制度。第一局部食堂工作人員崗位職責(zé)一、人員配備1以上干局部管食堂工作。審批食堂收支、往來(lái)、選購(gòu)等事宜。2、學(xué)校食堂依據(jù)不相容崗位分設(shè)的要求，設(shè)置會(huì)計(jì)、出納、選購(gòu)、保管等工作崗位，建立食堂工作人員崗位責(zé)任制，明確責(zé)任，各司其職，相互監(jiān)視。3校行政報(bào)賬員兼任。食堂會(huì)計(jì)人員業(yè)務(wù)上承受學(xué)校會(huì)計(jì)的指導(dǎo)和監(jiān)視。4、財(cái)會(huì)人員因故調(diào)離本崗位，按有關(guān)規(guī)定辦理交接手續(xù)。二、崗位職責(zé)〔一〕會(huì)計(jì)1〔試行〕“固定資產(chǎn)備查賬”等賬簿進(jìn)展核算。2、每月5日前向食堂主管、財(cái)務(wù)室、校長(zhǎng)報(bào)送上月“學(xué)校食堂資產(chǎn)負(fù)債表”、“學(xué)校食堂損益表”。每學(xué)期期末應(yīng)對(duì)食堂主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)展分析。3、會(huì)計(jì)依法履行會(huì)計(jì)制度，對(duì)會(huì)計(jì)資料的真實(shí)性進(jìn)展監(jiān)視。4、妥當(dāng)保管會(huì)計(jì)資料，并把原始憑證裝訂成冊(cè)。食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，應(yīng)視同學(xué)校行政會(huì)計(jì)檔案進(jìn)展治理。〔二〕出納1〔試行〕的要求設(shè)置“現(xiàn)金日記賬”、“銀行存款日記賬”、按時(shí)登賬，做到賬款、賬證、賬賬相符。2章，如有錯(cuò)誤要作廢需三聯(lián)齊全。收款收據(jù)由學(xué)校財(cái)務(wù)室統(tǒng)一管理，由伙食會(huì)計(jì)到學(xué)校財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。開(kāi)完的收據(jù)應(yīng)全部送交財(cái)務(wù)室核實(shí)注銷。對(duì)涂改、變更、毀壞和遺失收款收據(jù)等要追查當(dāng)事人責(zé)任，依據(jù)情節(jié)輕重進(jìn)展懲罰。3、付款時(shí)，出納依據(jù)會(huì)計(jì)審核填制的憑證付款，并在付款憑證上加蓋“現(xiàn)金付訖”章。4、全部現(xiàn)金清查的長(zhǎng)款歸公，記作營(yíng)業(yè)外收入，短款賠償?！踩潮９軉T1常運(yùn)作的物資準(zhǔn)時(shí)、安全供給到位。2、對(duì)購(gòu)進(jìn)貨物開(kāi)四聯(lián)入庫(kù)單，一聯(lián)為存根聯(lián)，一聯(lián)為會(huì)計(jì)記賬聯(lián)，一聯(lián)為保管聯(lián)，一聯(lián)作為結(jié)算聯(lián)給供給商，并對(duì)貨物的品不能入庫(kù)的，應(yīng)上報(bào)食堂治理人員處理。3、發(fā)放物資必需開(kāi)具出庫(kù)單，并準(zhǔn)時(shí)登記入賬，做到先進(jìn)先出，每7天向會(huì)計(jì)送一次出庫(kù)單。每月25日清查盤(pán)點(diǎn)一次，并在264劃，并說(shuō)明品名、規(guī)格、數(shù)量、等級(jí)和單價(jià)。不得擅自把物資轉(zhuǎn)借、挪用、租賃給他人?！菜摹尺x購(gòu)員12殊狀況下只有一人時(shí)，須有輪值的中層值班人員伴隨。3、全部選購(gòu)的原材料或物資，選購(gòu)當(dāng)時(shí)須開(kāi)具選購(gòu)清單，當(dāng)時(shí)不能開(kāi)具的，回食堂交貨后次日內(nèi)完成報(bào)賬手續(xù)。其次局部會(huì)計(jì)核算食堂財(cái)務(wù)必需依據(jù)“量入為出、保證質(zhì)量、收支平衡、略有結(jié)余”的原則進(jìn)展獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，食堂賬只核算為伙食發(fā)生的有關(guān)收支事項(xiàng)，非伙食收支事項(xiàng)不得進(jìn)入食堂賬核算。一、學(xué)校食堂現(xiàn)金治理1、庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)1000元。除滿足正常開(kāi)支外的多余現(xiàn)金轉(zhuǎn)存食堂賬戶統(tǒng)一治理，大額現(xiàn)金存取銀行時(shí)須有專人同行。10002、不能以白條抵庫(kù)，不能私設(shè)小金庫(kù)。不得挪用現(xiàn)金和私自借給他人現(xiàn)金，現(xiàn)金如有遺漏、假幣等，所造成的損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。3、預(yù)支現(xiàn)金后，須準(zhǔn)時(shí)沖賬。前賬不清，后賬不借。二、學(xué)校食堂收入治理1、包伙食堂向?qū)W生收取伙食費(fèi)時(shí)，實(shí)行按月預(yù)收、學(xué)期末結(jié)算找補(bǔ)的方法。預(yù)收伙食費(fèi)時(shí)，食堂必需向家長(zhǎng)公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和打算就餐次數(shù)，學(xué)期末以每個(gè)學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和期初打算就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。結(jié)算清單必需向家長(zhǎng)公布，找還結(jié)余的伙食費(fèi)必需由家長(zhǎng)或?qū)W生本人簽名領(lǐng)取。2額收取。3、食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜4、零伙食堂應(yīng)強(qiáng)化窗口監(jiān)視，憑票〔卡〕就餐，所收飯菜票準(zhǔn)時(shí)全額上繳。三、學(xué)校食堂支出治理1其他材料支出、臨時(shí)工工資及福利費(fèi)支出以及其他支出等。2、食堂支出的治理程序和審批規(guī)定：〔1〕全部主食、副食、蔬菜等物資材料購(gòu)入，必需按實(shí)際支付的價(jià)格及運(yùn)費(fèi)等實(shí)際本錢(qián)計(jì)價(jià)。物資材料購(gòu)入時(shí)應(yīng)填制“入庫(kù)“入庫(kù)單”后按序入庫(kù)，并記入有關(guān)賬簿?，F(xiàn)購(gòu)現(xiàn)用物資材料的購(gòu)入和交付使用，可不通過(guò)填制“入庫(kù)單”與“出庫(kù)單”，購(gòu)置驗(yàn)收后憑選購(gòu)單及發(fā)票經(jīng)審批后直接列入伙食支出?！病俺鰩?kù)單”須經(jīng)有關(guān)食堂治理人員簽章，并記入有關(guān)賬簿。〔3〕食堂需購(gòu)置固定資產(chǎn)，由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)學(xué)校校長(zhǎng)審批后，方可辦理設(shè)備選購(gòu)手續(xù)，購(gòu)入后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)辦理登記入庫(kù)手續(xù)，必需經(jīng)學(xué)校財(cái)產(chǎn)保管員驗(yàn)收登記，發(fā)票須有經(jīng)手人和學(xué)校保管員驗(yàn)收簽章。四、學(xué)校食堂物資治理1、食堂飯菜票、卡券的保管和出售必需由專人分別負(fù)責(zé)，不得一人兼做。飯菜票、卡券的進(jìn)出必需手續(xù)清楚。2、食堂必需建立倉(cāng)庫(kù)賬，進(jìn)庫(kù)物資應(yīng)填寫(xiě)四聯(lián)入庫(kù)單，出庫(kù)物資應(yīng)填寫(xiě)三聯(lián)出庫(kù)單，經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人簽字核準(zhǔn)前方可出庫(kù)。3、實(shí)物選購(gòu)單由選購(gòu)員簽名，經(jīng)保管員〔或證明人〕驗(yàn)收貨物核準(zhǔn)后簽名，購(gòu)物資的發(fā)票或自制原始憑證，須經(jīng)辦人簽字，再經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人和總務(wù)處分管主任審核，并由校長(zhǎng)批準(zhǔn)后報(bào)支，然后會(huì)計(jì)審核制作記賬憑證，交出納付款并登記日記賬。4、每月25并填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)清單。會(huì)計(jì)和保管員應(yīng)依據(jù)盤(pán)貨清單分別記賬調(diào)整，做到賬賬相符、賬物相符。5交由會(huì)計(jì)作相關(guān)賬務(wù)處理。6相關(guān)使用人負(fù)責(zé)實(shí)物保管。五、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及安排治理1校食堂是公益事業(yè)，應(yīng)堅(jiān)持自辦食堂，不宜對(duì)外承包。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，在正常狀況下，應(yīng)力求收支平衡〔或〕略有節(jié)余，保證師生生活平衡。2表”，準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察問(wèn)題，分析緣由，消退虧損。3、食堂如有結(jié)余，應(yīng)結(jié)轉(zhuǎn)下期使用，用以彌補(bǔ)今后虧損，不7為加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)效勞行為，保障寬闊師生權(quán)益，依據(jù)《海曙區(qū)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理實(shí)施細(xì)則的通知〔海教辦〔20〕29〕文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制訂本方法。一、學(xué)校食堂要以“公益性”、“非營(yíng)利性”為原則，以保證日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，按本錢(qián)補(bǔ)償方式進(jìn)展本錢(qián)單獨(dú)核算，合理確定供餐價(jià)格。二、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)治理的全面工作，學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)收支實(shí)行“一支筆”審批制度，重大開(kāi)支和重要的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)決策，除經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體爭(zhēng)論打算外，還應(yīng)向?qū)W校膳食治理委員會(huì)通報(bào)有關(guān)狀況，征求意見(jiàn)。三、學(xué)校食堂須明確食堂財(cái)務(wù)人員、食堂保管員、食堂負(fù)責(zé)人等人員的職責(zé)和權(quán)限。1支出關(guān)，對(duì)學(xué)校食堂食品財(cái)務(wù)支出負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。23、食堂出納負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的資金治理，做好學(xué)生收費(fèi)〔聯(lián)系銀行做好扣款〕食堂資金賬，負(fù)責(zé)治理日常治理和各項(xiàng)支出。4堂的食品原材料。并對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)進(jìn)展治理。5品進(jìn)入學(xué)校。負(fù)責(zé)建立完整的食品入、出庫(kù)臺(tái)帳，并在食品入、出庫(kù)臺(tái)帳上簽名，做到帳物相符。6、監(jiān)視員負(fù)責(zé)監(jiān)視食堂入庫(kù)狀況，檢查帳物是否相符。四、收入治理食堂收入系食堂為學(xué)校師生供給伙食活動(dòng)中的各項(xiàng)收入，主要包括：伙食收入〔包括：學(xué)生伙食費(fèi)收入、教職工伙食費(fèi)收入等江省行政事業(yè)單位非經(jīng)營(yíng)效勞性收入收款票據(jù)”。1直接計(jì)入財(cái)政補(bǔ)助收入。2、實(shí)行包餐制供給的食堂，向?qū)W生收取伙食費(fèi)，實(shí)行分次預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、依據(jù)學(xué)生實(shí)際就餐天數(shù)結(jié)算實(shí)行多退少補(bǔ)。33004堂收入，以至挪用或私設(shè)“小金庫(kù)”。5、學(xué)校食堂實(shí)行“收支兩條線”，食堂經(jīng)費(fèi)建立銀行賬戶，收入全部繳存銀行，全部收入一律通過(guò)銀行辦理結(jié)算，嚴(yán)禁坐收坐支，嚴(yán)禁公款私借私存和挪用。五、支出治理標(biāo)準(zhǔn)食堂本錢(qián)支出核算。食堂各項(xiàng)支出要獲得合法、有效的票據(jù)，在經(jīng)辦人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，辦理相應(yīng)報(bào)銷手續(xù)，并據(jù)此入賬。食堂支出本錢(qián)包括以下內(nèi)容：1、原材料本錢(qián)。包括糧食、食油、蔬菜、肉〔豆〕制品、水學(xué)校行政事業(yè)費(fèi)列支的內(nèi)容和其他與食堂經(jīng)營(yíng)無(wú)直接關(guān)系的支出。食堂用水、用電依據(jù)安裝的食堂水表、電表用量，獨(dú)立核算食堂的用水、用電。2、人員本錢(qián)是依據(jù)學(xué)生及教師餐費(fèi)收入的25%比例支出。3．無(wú)特別狀況200元以上支出應(yīng)通過(guò)網(wǎng)銀及銀行轉(zhuǎn)賬支付。全部費(fèi)用由校長(zhǎng)，經(jīng)辦人、證明人簽字后由出納付款。學(xué)校須單獨(dú)開(kāi)設(shè)銀行賬戶，單獨(dú)設(shè)置食堂會(huì)計(jì)賬簿，實(shí)行本錢(qián)核算。1、在正常狀況下，食堂財(cái)務(wù)狀況應(yīng)做到收支根本平衡。每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)展核算，如收支差距較大，要準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，確4%以內(nèi)。2確定定點(diǎn)供給商。對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)展檢查和驗(yàn)收，要對(duì)選購(gòu)的食品索取三證〔營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證〕復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。3〔含歷年的結(jié)余款要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，彌補(bǔ)上年虧損和增加食堂的設(shè)施、設(shè)備。不得用于或變相用于發(fā)放學(xué)校教職工福利獎(jiǎng)金，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)效勞方面的支出。4貨應(yīng)按規(guī)定單獨(dú)進(jìn)展帳務(wù)調(diào)整。七、監(jiān)視治理1、建立師生滿足度測(cè)評(píng)制度。2、建立公示制度，菜單、經(jīng)費(fèi)結(jié)算等信息應(yīng)在學(xué)校公示欄進(jìn)8為進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂治理，健全食堂治理制度，標(biāo)準(zhǔn)食堂財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)峻財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就公司食堂財(cái)務(wù)治理中的有關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下：一、公司食堂財(cái)務(wù)治理的總體要求公司開(kāi)辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，必需以效勞員工為宗旨，不以盈利為目的；必需認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)治理二、公司食堂物資選購(gòu)治理原則。所購(gòu)物資必需做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。(二)建立和完善物資選購(gòu)牽制制度。為降低本錢(qián)，除需求量很小的物資，公司食堂物資必需實(shí)行兩家供給商比價(jià)供給，擇低供貨，如米、油應(yīng)、蔬菜等占本錢(qián)比重較大物資。月底由選購(gòu)人員匯總品種、數(shù)量選購(gòu)量及單價(jià)比照表，并以此表作為參考，以數(shù)量。(三)建立物資選購(gòu)驗(yàn)收制度。食堂物資選購(gòu)回來(lái)后，必需辦理過(guò)秤、驗(yàn)收等入庫(kù)手續(xù)，經(jīng)選購(gòu)人員、保管人員在統(tǒng)一印制的“食堂物資選購(gòu)訂單”上分別簽字認(rèn)可后，方可作為結(jié)算憑據(jù)。管人員可以拒絕簽字，物資可以拒收。單據(jù)簽收不全，一律不予付款。(四)建立物資選購(gòu)報(bào)批制度。選購(gòu)人員應(yīng)依據(jù)選購(gòu)的品種、數(shù)量、價(jià)格等編制“食堂選購(gòu)打算表”，經(jīng)審批人員同意審批后方可選購(gòu)。(五)食堂如需購(gòu)置固定資產(chǎn)，由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核，審批同意后，辦理設(shè)備選購(gòu)手續(xù)，購(gòu)入后做好固定資產(chǎn)登記。三、公司食堂收入治理(一)食堂收入來(lái)源。食堂收入主要來(lái)源于單位員工和外單位職工的就餐收入，每月末以當(dāng)月電腦打印的就餐交易額確認(rèn)當(dāng)月由公司依據(jù)就餐人次，在月底統(tǒng)計(jì)一次性補(bǔ)助收入。(二)充值消費(fèi)。全部職工在我公司食堂就餐，應(yīng)首先由食堂治理人員為其辦理飯卡，做好登記，進(jìn)展飯卡充值，持卡刷卡消費(fèi)。除特別狀況〔如刷卡機(jī)不能刷卡消費(fèi)時(shí)費(fèi)。公司補(bǔ)助充卡，確定補(bǔ)助名單后，可以分次批量充值，次數(shù)3(三)職工伙食費(fèi)的收取應(yīng)充分考慮員工的承受力氣，以伙食支出的估算本錢(qián)為依據(jù)，力求收支根本平衡。四、公司食堂支出治理公司食堂支出要以效勞員工為中心，依據(jù)“量入為出”原則合理安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出治理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：具體包括：糧食支出：公司食堂加工過(guò)程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：公司食堂燒菜所耗用的支出調(diào)料支出：公司食堂加工過(guò)程中耗用鹽、味精、雞精等支出；燃料支出：公司食堂加工過(guò)程中耗用煤氣等支出；其他材料支出：公司食堂加工過(guò)程中耗用除上述以外的支出。其他支出：公司食堂聘請(qǐng)職工的工資等支出。具體包括：炊事員工資，非正常支出及其他雜項(xiàng)支出。五、公司食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及安排治理(一)食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余是指公司食堂因伙食經(jīng)營(yíng)而發(fā)生的當(dāng)期總收入與總支出相抵后的余額。依據(jù)食堂匯總計(jì)算出“月份食堂收支狀況匯總表”，報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)，做到準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察問(wèn)題，分析緣由，降低本錢(qián)，消退虧損。六、公司食堂資料檔案治理份食堂經(jīng)營(yíng)狀況匯總表”一起交財(cái)務(wù)部報(bào)銷結(jié)算保存。食堂財(cái)務(wù)9為了加強(qiáng)我校食堂治理,標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂會(huì)計(jì)核算,確保會(huì)計(jì)信審批制度,如需添置、更貴重、大型設(shè)備需報(bào)校長(zhǎng)審批。二、選購(gòu)員實(shí)行備用金制,備用金暫定3000元/天。不能以領(lǐng)代報(bào),現(xiàn)金報(bào)銷需竟食堂主任審批簽名才能支付。四、大額用款時(shí),須事先征得校長(zhǎng)同意。會(huì)室。六、實(shí)施批零差價(jià)的物品,原則上都應(yīng)附有原始單據(jù)。七、外地出差回校后三天內(nèi)報(bào)銷、清帳。盤(pán)存和結(jié)帳。九、承受上級(jí)主管部門(mén)和審計(jì)單位的監(jiān)視、檢查、指導(dǎo)。薪酬制度獎(jiǎng)懲制度考勤制度辦公室治理規(guī)章制度房地產(chǎn)公司規(guī)章制10為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂治理，健全食堂治理制度，標(biāo)準(zhǔn)食堂財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)峻財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理中的有關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下：一、總體要求學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，必需以效勞師生為宗旨，不得以盈利為目的；必需堅(jiān)持學(xué)生自愿搭伙就餐的原則；必需認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)治理規(guī)章制度，開(kāi)設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財(cái)務(wù)室實(shí)行“統(tǒng)一治理，獨(dú)立建帳，本錢(qián)核算，收支平衡”。二、物資選購(gòu)與資產(chǎn)治理原則。所購(gòu)物資必需做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。(二)建立和完善物資選購(gòu)內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資必需實(shí)行雙人選購(gòu)，且選購(gòu)人員必需做到定期輪換、如油應(yīng)由后勤辦配貨中心集中配送。(三)建立物資選購(gòu)驗(yàn)收制度。食堂物資選購(gòu)回來(lái)后，必需辦理過(guò)秤、驗(yàn)收等入庫(kù)手續(xù)，經(jīng)選購(gòu)人員、復(fù)核人員、保管人員和審批人員在統(tǒng)一印制的單據(jù)上分別簽字認(rèn)可后，方可登記入賬。(四)建立物資選購(gòu)報(bào)批制度。選購(gòu)人員每天應(yīng)依據(jù)選購(gòu)的品種、數(shù)量、價(jià)格等編制“食堂選購(gòu)打算表”，經(jīng)復(fù)核人員、保管人員和審批人員同意審批前方可選購(gòu)。(五)建立食堂存貨盤(pán)點(diǎn)制度。食堂存貨按進(jìn)庫(kù)時(shí)間可分為：進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫(kù)存貨。進(jìn)廚存貨指購(gòu)進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料。進(jìn)庫(kù)存貨指為加工過(guò)程中耗用而儲(chǔ)存的原材料食堂應(yīng)對(duì)進(jìn)庫(kù)存貨進(jìn)展按月定期清查盤(pán)點(diǎn)，學(xué)期完畢進(jìn)展一次全面的清查盤(pán)點(diǎn)，做到帳表、帳帳、帳實(shí)相符。盤(pán)盈或盤(pán)虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展帳務(wù)調(diào)整。三、收入治理(一)學(xué)校收入主要來(lái)源于學(xué)生和教師的就餐收入，學(xué)生和教師自行將現(xiàn)金充入飯卡，然后進(jìn)展刷卡消費(fèi)，每月末以當(dāng)月電腦打印的就餐交易額從預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。教職工及食堂人員的就餐費(fèi)同學(xué)生一樣結(jié)算。(二)畢業(yè)班在考試完畢后，以班級(jí)為單位實(shí)行統(tǒng)一退款，由由班主任及班生活委員簽字后，再予以發(fā)放。退款不得直接在飯卡存款收取中支付〔注：機(jī)房操作人員應(yīng)在開(kāi)學(xué)時(shí)到教務(wù)處領(lǐng)取調(diào)整后的班級(jí)名冊(cè)表，以此名冊(cè)為準(zhǔn)對(duì)飯卡操作系統(tǒng)中的班級(jí)進(jìn)行更改，技術(shù)問(wèn)題可詢問(wèn)相關(guān)的電腦教師〕(三)食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲(chǔ)。(四)學(xué)生伙食費(fèi)的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受力氣，以伙食支出的估算本錢(qián)為依據(jù)，力求收支根本平衡。食堂以伙食資金購(gòu)置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，學(xué)?？少n予確定經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助。四、支出治理(一)學(xué)校食堂支出要以效勞師生為中心，依據(jù)“量入為出”原則安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出治理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：具體包括：糧食支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：學(xué)校食堂燒菜所耗用的支出調(diào)料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用鹽、味精、雞精等支出；燃料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用柴、煤氣等支出；其他材料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用除上述以外的支出。其他支出：學(xué)校食堂聘請(qǐng)臨時(shí)工等所開(kāi)支的人員工資等支出及其他雜項(xiàng)支出。(二)食堂支出的治理程序和審批規(guī)定。1.全部主食、副食、蔬菜等物資材料購(gòu)入，必需按實(shí)際支付的價(jià)格及運(yùn)費(fèi)等實(shí)際本錢(qián)計(jì)價(jià)。物資材料購(gòu)入時(shí)應(yīng)填制食堂物資入庫(kù)單，數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)治理人員驗(yàn)收、過(guò)秤簽字后按序入庫(kù)，并記入有關(guān)帳簿?，F(xiàn)購(gòu)現(xiàn)用物資材料的購(gòu)入和交付使用，可不通過(guò)填制食堂物資入庫(kù)單和食堂物資出庫(kù)單，購(gòu)置驗(yàn)收后憑選購(gòu)單及發(fā)票直接列堂物資出庫(kù)單，出庫(kù)時(shí)以加權(quán)平均后的本錢(qián)作伙食支出。食堂物資出庫(kù)單須經(jīng)有關(guān)食堂治理人員簽章，并記入有關(guān)賬簿。食堂的差旅費(fèi)、通訊費(fèi)、辦公費(fèi)、低值易耗品等支出，須經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人審核，報(bào)學(xué)校校長(zhǎng)審批后，向食堂事務(wù)長(zhǎng)辦理報(bào)銷〔如飲料、費(fèi)、辦公費(fèi)等可到超市選購(gòu)、食堂不得列支煙酒等招待費(fèi)〕食堂需購(gòu)置固定資產(chǎn)，由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)學(xué)校校〔集中選購(gòu)〕名目及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定辦理設(shè)備選購(gòu)手續(xù)，購(gòu)入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。食堂人員的聘請(qǐng)人數(shù)應(yīng)符合規(guī)定的人數(shù)，其工資標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校校委會(huì)集體爭(zhēng)論同意后執(zhí)行。(三)學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客伙支出，原則上要求在學(xué)校(四)食堂菜類的選購(gòu)應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場(chǎng)選購(gòu)并填寫(xiě)購(gòu)物清單，選購(gòu)驗(yàn)收后由驗(yàn)收人及食堂班長(zhǎng)簽字并付款，其他物資的選購(gòu)原則上須對(duì)方20元以上的物資須對(duì)方供給開(kāi)戶銀行及帳號(hào)，通過(guò)轉(zhuǎn)帳支付，不提現(xiàn)金。常常在選購(gòu)的米、油、面粉等大額選購(gòu)工程應(yīng)告知對(duì)方至少每周到財(cái)務(wù)室進(jìn)展資金結(jié)算。其他定點(diǎn)單位選購(gòu)的數(shù)量不是很大的工程也應(yīng)每周到財(cái)務(wù)室結(jié)算，原則上要求對(duì)方開(kāi)具稅務(wù)發(fā)票。發(fā)票在報(bào)銷過(guò)程中應(yīng)寫(xiě)明用途〔如人使用，為修理廚房費(fèi)用等〕〔五〕全部結(jié)算的票據(jù)都要求合法標(biāo)準(zhǔn)，票據(jù)開(kāi)具的內(nèi)容反映實(shí)際的經(jīng)濟(jì)交往事項(xiàng)，票據(jù)反映的業(yè)務(wù)內(nèi)容真實(shí)，符合經(jīng)濟(jì)交往事項(xiàng)的實(shí)際狀況〔是否存在偽造作假，如大頭小尾、涂改、不套復(fù)印紙等`字跡清楚；開(kāi)票時(shí)，同時(shí)要求填寫(xiě)付款方：并有開(kāi)票方開(kāi)票人和收款人簽字，同時(shí)在發(fā)票聯(lián)上加蓋發(fā)票專用章。〔六〕食堂早上購(gòu)?fù)瓴撕箝啔v收入庫(kù)簽字后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到財(cái)務(wù)室410時(shí)前填制好食堂購(gòu)菜狀況公示表；學(xué)生充卡款收款后也于當(dāng)日上繳〔除學(xué)期開(kāi)學(xué)等特別緣由外況表與銀行對(duì)帳單上繳財(cái)務(wù)室。操作表中另須說(shuō)明教師換卡人及打卡錯(cuò)誤姓名等狀況，不得用收款墊付支出款項(xiàng)?！财摺硨W(xué)校食堂全部支出工程除菜市場(chǎng)購(gòu)置的菜類及零星支出在500元下的工程由食堂治理人員簽字匯總后由校長(zhǎng)統(tǒng)一簽字后支付，其他也由校長(zhǎng)簽字后支付。食堂用勞保用品及食物福利等的發(fā)放須報(bào)校長(zhǎng)室審批，發(fā)票報(bào)銷時(shí)附審批單。五、財(cái)務(wù)收支結(jié)余及安排治理(一)食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營(yíng)而發(fā)生的當(dāng)期收入與支出相抵后的余額。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必需堅(jiān)持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。副營(yíng)收支的收益和其它收支的收益應(yīng)當(dāng)單獨(dú)反映。(二)食堂應(yīng)每月反映財(cái)務(wù)盈虧狀況，按月編制“學(xué)校食堂收支明細(xì)表”，準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察問(wèn)題，分析緣由，消退虧損。(三)食堂凈收益全部納入學(xué)校部門(mén)預(yù)算，實(shí)施“收支兩條線”治理。六、財(cái)務(wù)公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)帳目應(yīng)按縣教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)治理的相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校委會(huì)及膳管會(huì)對(duì)食堂帳目清查一次，清查狀況在校公開(kāi)欄中公示，學(xué)期報(bào)表于每學(xué)期報(bào)送教育核算中心，每月食堂10七、會(huì)計(jì)檔案治理食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，納入學(xué)校會(huì)計(jì)檔案資料統(tǒng)一治理。食11第一章總則第一條為加強(qiáng)中小學(xué)食堂治理，標(biāo)準(zhǔn)中小學(xué)食堂會(huì)計(jì)核算，的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合中小學(xué)食堂治理的實(shí)際狀況，特制定本制度。其次條學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持為師生效勞的宗旨，依據(jù)保本不營(yíng)利的原則，標(biāo)準(zhǔn)伙食費(fèi)的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財(cái)務(wù)治理制度，加強(qiáng)食堂本錢(qián)核算，嚴(yán)格把握食堂本錢(qián)開(kāi)支范圍，保證伙食質(zhì)量。第三條各學(xué)校食堂必需設(shè)置各學(xué)校校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食堂治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以及總務(wù)任組長(zhǎng)的食堂伙食治理小組，具體負(fù)責(zé)食堂的日常監(jiān)管工作。學(xué)校食堂由各學(xué)校校長(zhǎng)審批收支、往來(lái)、采購(gòu)等事宜。食堂財(cái)務(wù)實(shí)行報(bào)帳制，各學(xué)校設(shè)事務(wù)一名，全鄉(xiāng)設(shè)會(huì)計(jì)、出納各一名。其次章收入治理第四條伙食費(fèi)按物價(jià)部門(mén)審批的價(jià)格確定收取標(biāo)準(zhǔn)。第五條收取伙食費(fèi)時(shí)由學(xué)校食堂出具財(cái)政往來(lái)收據(jù)。收費(fèi)后按班級(jí)匯總造冊(cè)，以便核查。第六條收取的伙食費(fèi)必需在三天內(nèi)上繳學(xué)校出納，由出納上繳至韶山市國(guó)庫(kù)收入支付治理局賬戶。第三章支出治理第七條伙食費(fèi)支出分為“伙食支出”支出”含米面油、菜金、配料等?！捌渌С觥焙瑸槿剂?、食堂效勞的臨時(shí)工工資、餐具及設(shè)施的添置和折舊、食堂的小型修繕等。第八條與食堂無(wú)關(guān)的人員經(jīng)費(fèi)和公用支出一律不得在學(xué)?；锸迟~中列支，凡在食堂招待用餐的，學(xué)校必需按實(shí)從公用經(jīng)費(fèi)撥入經(jīng)費(fèi)彌補(bǔ)。第九條全部支出的發(fā)票憑證必需由經(jīng)辦人、驗(yàn)收人簽字匯總后報(bào)各學(xué)校校長(zhǎng)簽報(bào)，由食堂會(huì)計(jì)進(jìn)展賬務(wù)處理。第十條建立定額備用金制度。依據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂選購(gòu)人員可預(yù)付確定限額的備用金，定期結(jié)報(bào)。第四章物資選購(gòu)及治理第十一條大宗物品選購(gòu)要實(shí)行定點(diǎn)選購(gòu)，肉、米、油、煤等要選擇證件齊全、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供給廠商，從而保證質(zhì)量，降低本錢(qián)。第十二條學(xué)校成立選購(gòu)小組，物資實(shí)行集體選購(gòu)，選購(gòu)小組須有多方代表參與，不能單獨(dú)和固定人員采買(mǎi)。每次選購(gòu)?fù)戤厱r(shí)要做好選購(gòu)記錄備查。第五章檢查監(jiān)視第十三條覺(jué)察以下?tīng)顩r的，必需馬上查清事實(shí)、落實(shí)整改措施，并追究當(dāng)事人責(zé)任：1、原料質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍承受的。2、價(jià)格明顯高于批發(fā)市場(chǎng)，甚至高于零售市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的；與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。3、伙食賬目不清，嚴(yán)峻違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收支及物資治理存在明顯漏洞的。4、伙食質(zhì)量差，治理混亂，師生反映猛烈的。第十四條各學(xué)校成立食堂伙食治理小組，要有教師、學(xué)生會(huì)理財(cái)結(jié)果通過(guò)確定形式予以公布。每學(xué)期完畢時(shí)，伙食結(jié)余要按實(shí)退給就餐學(xué)生或結(jié)轉(zhuǎn)入一下年度。第十五條本制度從20 年 月 日起試行。食堂財(cái)務(wù)治理制度12為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)食堂經(jīng)費(fèi)的使用，依據(jù)《會(huì)計(jì)法》和學(xué)校食堂財(cái)務(wù)工作要求，特制定食堂財(cái)務(wù)治理制度。1、食堂治理人員必需認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)，不斷律，自覺(jué)治理使用好食堂經(jīng)費(fèi)。2、食堂購(gòu)菜必需嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)、定員及驗(yàn)收制度，全部購(gòu)菜憑證均必需有供貨人、經(jīng)手人、驗(yàn)收人及審批人簽字方為有效。3、必需嚴(yán)格執(zhí)行食堂物資選購(gòu)的經(jīng)手、驗(yàn)收及審批制度，有關(guān)人員必需填寫(xiě)好物資的進(jìn)、出倉(cāng)清單，并依此建立、登記好物資進(jìn)、出倉(cāng)的有關(guān)帳冊(cè)，定期盤(pán)存，做到手續(xù)完備，帳目清楚。4完整性，要加強(qiáng)現(xiàn)金及原始憑證的整理與治理，現(xiàn)金準(zhǔn)時(shí)上解銀做到帳帳相符，帳款相符。5憑證編制記帳憑證并進(jìn)展其他帳務(wù)處理，妥當(dāng)整理、保存會(huì)計(jì)檔案，并準(zhǔn)時(shí)饋食堂的收支狀況等有關(guān)會(huì)計(jì)信息。6、對(duì)違法律、法規(guī)及財(cái)務(wù)制度的行為，將按《會(huì)計(jì)法》等有關(guān)條款的規(guī)定作出相應(yīng)處理。6、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的治理制度第一章：總則第一條：為加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園、高中、職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理，標(biāo)準(zhǔn)中小學(xué)、幼兒園、高中、職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂會(huì)計(jì)核算，依據(jù)《關(guān)于全區(qū)中小學(xué)學(xué)生食堂停頓執(zhí)行綜合毛利率治理規(guī)定的通知》(桂教財(cái)基〔20〕52號(hào))等有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合我縣中小學(xué)食堂治理的實(shí)際狀況，特制定本制度。其次條：學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持為師生效勞的宗旨，依據(jù)保本經(jīng)營(yíng)的原則，標(biāo)準(zhǔn)伙食費(fèi)的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財(cái)務(wù)治理制度，加強(qiáng)食堂本錢(qián)核算，嚴(yán)格把握食堂本錢(qián)開(kāi)支范圍，保證伙食質(zhì)量。第三條：依據(jù)規(guī)定設(shè)置食堂總賬、日記賬、明細(xì)賬，實(shí)行立核算、自負(fù)盈虧、日清月結(jié)。學(xué)校和上級(jí)主管部門(mén)履行治理、督查的職責(zé)，并承受審計(jì)、財(cái)政、物價(jià)等部門(mén)的監(jiān)視。學(xué)校法人代表為食堂治理第一責(zé)任人。其次章：收入治理第四條：中小學(xué)校食堂收入是指食堂為師生供給伙食活動(dòng)中的各項(xiàng)收入，主要包括：伙食收入(含學(xué)生自愿入伙伙食費(fèi)收入、教職工伙食費(fèi)收入、代辦伙食費(fèi)收入)、財(cái)政補(bǔ)助收入(寄宿生生活補(bǔ)助、養(yǎng)分改善打算資金)、其他收入。以食堂自身的經(jīng)營(yíng)效勞為依據(jù)，不得將學(xué)校的小賣部收入其他非食堂效勞收入記入食堂收入，不得擅自轉(zhuǎn)移食堂收入，不得挪用或私設(shè)“小金庫(kù)”。第五條：向?qū)W生收取的伙食費(fèi)，月末按實(shí)際發(fā)生的伙食費(fèi)確認(rèn)食堂收入，實(shí)行按期(月或?qū)W期)結(jié)算，多退少補(bǔ)。第六條：在食堂就餐的教職工伙食費(fèi)，應(yīng)與學(xué)生同菜同價(jià)，據(jù)實(shí)結(jié)算，確保學(xué)生的合法利益。第七條：收取的伙食費(fèi)必需當(dāng)天存入學(xué)校食堂在銀行開(kāi)設(shè)的專戶。學(xué)校食堂在銀行未開(kāi)設(shè)專戶的，收取的伙食費(fèi)作為往來(lái)款項(xiàng)存入學(xué)校的根本戶。第三章：本錢(qián)支出治理料本錢(qián)，不包括應(yīng)在學(xué)校行政事業(yè)費(fèi)列支的內(nèi)容和其他與食堂經(jīng)費(fèi)無(wú)直接關(guān)系的支出。“人工本錢(qián)”包括食堂工作人員的工資及“設(shè)備折舊本錢(qián)”包括食堂專用的各種燃具、炊具、餐具、冷藏設(shè)備、交通工具等，依據(jù)不同設(shè)備折舊年限，按月計(jì)提折舊，但不包括各類財(cái)政性資金投入的學(xué)生食堂設(shè)備折舊?！爸卫碣M(fèi)用”包括食堂工作人員日常辦公用品費(fèi)、差旅費(fèi)、郵電費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、設(shè)備修理費(fèi)等。第九條：以養(yǎng)分改善打算資金為學(xué)生供給完整午餐的食堂本錢(qián)，只有“原材料本錢(qián)”?！霸牧媳惧X(qián)”包括糧食、食油、蔬料、水電費(fèi)、人工本錢(qián)及治理費(fèi)用的支出。養(yǎng)分餐人工工資由縣支;養(yǎng)分餐使用的設(shè)備不計(jì)提折舊。第十條：全部支出的發(fā)票憑證必需按規(guī)定簽章或簽字，經(jīng)辦人、證明人、驗(yàn)收人員、食堂治理員等相關(guān)人員簽字后報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)簽批，由食堂會(huì)計(jì)進(jìn)展賬務(wù)處理。食堂選購(gòu)人員可預(yù)付確定限額的備用金，定期結(jié)報(bào)。備用金一般不得超過(guò)5000并嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食堂本錢(qián)支出核算。第四章：物資選購(gòu)及治理第十二條：宗物品選購(gòu)要實(shí)行定點(diǎn)選購(gòu)，學(xué)校組織選購(gòu)小組以招標(biāo)形式確定供給商。肉、米、油等要選擇證件齊全、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供給廠商，從而保證食品質(zhì)量，降低本錢(qián)。第十三條：學(xué)校成立選購(gòu)小組，物資實(shí)行集體選購(gòu)，選購(gòu)小組須有多方代表參與，不能單和固定人員選購(gòu)。每次選購(gòu)?fù)戤厱r(shí)要做好選購(gòu)記錄備查。第十四條：購(gòu)進(jìn)的物資要經(jīng)與選購(gòu)物資不相關(guān)聯(lián)的人員辦理驗(yàn)收手續(xù)。非當(dāng)日耗用的物品要辦理入庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)取當(dāng)日耗用庫(kù)存物品要辦理出庫(kù)手續(xù)。學(xué)校要定期對(duì)庫(kù)存物資組織盤(pán)點(diǎn)，照實(shí)映盈余狀況。第五章：檢查監(jiān)視第十六條：建立信息饋渠道。設(shè)立校長(zhǎng)信箱(治理信箱)，食堂工作人員和就餐師生可以對(duì)原料選購(gòu)、伙食質(zhì)量及食堂安全等問(wèn)題進(jìn)展舉報(bào)。定期召開(kāi)就餐師生代表、家長(zhǎng)代表座談會(huì)，主動(dòng)征求他們對(duì)學(xué)校食堂治理的意見(jiàn)。每學(xué)期至少向就餐師生進(jìn)展一次問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果準(zhǔn)時(shí)公布和饋，對(duì)調(diào)查中覺(jué)察的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改。校長(zhǎng)、食堂治理小組(伙管會(huì))要常常了解市場(chǎng)供求信息，把握監(jiān)視、處理問(wèn)題的主動(dòng)權(quán)。第十七條：覺(jué)察以下?tīng)顩r的，必需馬上查清事實(shí)、落實(shí)整改措施，并追究當(dāng)事人責(zé)任：(一)原材料質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍承受的。供貨傻中，牟取非法利益的.。(三)伙食賬目不清，嚴(yán)峻違財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收支及物資治理存在明顯漏洞的。(四)伙食質(zhì)量差，治理混亂，師生映猛烈的。食堂財(cái)務(wù)治理13依據(jù)國(guó)家財(cái)政部，教育部《中小學(xué)財(cái)務(wù)治理制度》的規(guī)定和〔20〕7的文件要求，結(jié)合江埡中學(xué)食堂財(cái)務(wù)治理方案為標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)行為，進(jìn)一步提高我校食堂治理水平特制訂食堂財(cái)務(wù)治理細(xì)則。組長(zhǎng)：組員：二、具體職責(zé)1對(duì)學(xué)校的錢(qián)，物以及食堂的食品衛(wèi)生負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。2的制度關(guān)，對(duì)學(xué)校的錢(qián)物以及食堂的食品衛(wèi)生負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。34理，食堂財(cái)產(chǎn)的治理及行使食堂財(cái)務(wù)監(jiān)視的權(quán)利。5、出納負(fù)責(zé)學(xué)校的現(xiàn)金治理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬，銀行日記賬，負(fù)責(zé)治理現(xiàn)金和支票。6把食堂食品衛(wèi)生第一道關(guān)，嚴(yán)格把握三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)入學(xué)校。爛變質(zhì)食品進(jìn)入校園。7臺(tái)帳上簽名，做到帳物相符。1、收入治理。嚴(yán)格依據(jù)張家界市物價(jià)局，張家界市財(cái)政局，張家界市教育〔20〕1題的通知》的文件要求，向自愿開(kāi)餐的學(xué)生收取伙食費(fèi)，且按月足額收取入賬。記帳時(shí)以班為單位編制伙食費(fèi)收入?yún)R總表，由班主任核實(shí)簽字后入帳，學(xué)校牧場(chǎng)商店的收入上交總部行政帳統(tǒng)一治理，彌補(bǔ)公用經(jīng)費(fèi)的缺乏。2、支出治理。學(xué)校食堂不以盈利為目的，每生每天按10、5元計(jì)算，一月2313、賬物治理食堂建立總賬、收支明細(xì)賬、現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬實(shí)物賬和實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳。由總務(wù)主任每月實(shí)施檢查催促。并向中學(xué)總部上交當(dāng)月的食堂財(cái)務(wù)報(bào)表。4、實(shí)物治理。食堂保管員應(yīng)建立完整的實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳，凡購(gòu)進(jìn)物品必需先入庫(kù)再出庫(kù)，凡實(shí)物進(jìn)出每日要有完整的實(shí)物出入庫(kù)記錄，實(shí)5、現(xiàn)金，支票治理。學(xué)校食堂實(shí)行“收支兩條線”食堂經(jīng)費(fèi)建立銀行賬戶，伙食收入全部繳存銀行，全部收入一律通過(guò)銀行辦理結(jié)算，嚴(yán)禁坐收坐支，嚴(yán)禁公款私借私存和挪用，出納應(yīng)妥當(dāng)治理庫(kù)存現(xiàn)金和支5000元，1000元以下的可以現(xiàn)金支付。1000元以上的可以通過(guò)銀行支付各項(xiàng)支出票據(jù)必需合規(guī)、合法，手續(xù)齊全。1000伙食團(tuán)長(zhǎng)，選購(gòu)員，領(lǐng)款人簽字后由出納付款。1000元以上由校長(zhǎng)，總務(wù)主任，伙食團(tuán)長(zhǎng)，選購(gòu)員，保管員領(lǐng)款人簽字后由出納付款。出納取款必需憑取款憑條上校長(zhǎng)、總務(wù)主任、中學(xué)總部財(cái)務(wù)公章方可取款。6、監(jiān)視治理。每月由學(xué)校年級(jí)組選派思想好，責(zé)任心強(qiáng)的教職工代表組成清賬小組，對(duì)學(xué)校食堂收支狀況進(jìn)展全面清理，學(xué)期完畢由學(xué)校理財(cái)小組成員對(duì)全期食堂收支狀況進(jìn)展總結(jié)并做出清賬總結(jié)。7、學(xué)校食堂的治理制度1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行和的各項(xiàng)規(guī)定。2員的工作責(zé)職。3、加強(qiáng)對(duì)師生的飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)展科學(xué)引導(dǎo)，不買(mǎi)、不食用來(lái)歷不明的可疑食物。4樸業(yè)人員進(jìn)展衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、職業(yè)道德和法規(guī)常識(shí)的培訓(xùn)和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。5由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生治理員每天進(jìn)展過(guò)程的抽查并做好記錄。6查合格方可上崗。7勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。814為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂治理，健全食堂治理制度，標(biāo)準(zhǔn)食堂財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)峻財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理中的有關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下：一、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)治理的總體要求學(xué)校辦食堂是一項(xiàng)公益性事務(wù)，必需以學(xué)生為宗旨，不得以度，開(kāi)設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財(cái)務(wù)室實(shí)行“統(tǒng)一治理，立建帳，本錢(qián)核算，收支平衡”。二、學(xué)校食堂物資選購(gòu)與資產(chǎn)治理1、食堂物資選購(gòu)必需做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。2務(wù)處定點(diǎn)選購(gòu)，選購(gòu)點(diǎn)由學(xué)校行政綜合比較確定。3、建立物資選購(gòu)驗(yàn)收制度。食堂物資選購(gòu)回來(lái)后，必需辦理過(guò)秤、驗(yàn)收等入庫(kù)手續(xù)，經(jīng)復(fù)核人員在選購(gòu)單據(jù)簽字認(rèn)可后，方可登記入賬。4數(shù)量、價(jià)格等編制“食堂選購(gòu)打算表”，經(jīng)審批人員同意審批前方可選購(gòu)。5、建立食堂存貨盤(pán)點(diǎn)制度。食堂存貨按進(jìn)庫(kù)時(shí)間可分為：進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫(kù)存貨。進(jìn)廚存貨指購(gòu)進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料。三、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及安排治理(二)食堂應(yīng)每月映財(cái)務(wù)狀況，按月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負(fù)債表”、“學(xué)校食堂收支明細(xì)表”，準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察問(wèn)題，分析緣由，消除虧損。(三)食堂凈收益全部納入學(xué)校部門(mén)預(yù)算，實(shí)施“收支兩條線”治理。四、財(cái)務(wù)公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)帳目應(yīng)按相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校務(wù)會(huì)對(duì)食堂帳目清查一次，清查狀況在校公開(kāi)欄中公示。五、學(xué)校食堂會(huì)計(jì)檔案治理食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，納入學(xué)校會(huì)計(jì)檔案資料統(tǒng)一治理。食15為進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂治理,健全食堂治理制度,標(biāo)