VC++酒店餐飲管理系統(tǒng)

PAGEPAGE27PAGE1總目錄TOC\o”1—3"\h\zHYPERLINK\l”_Toc93163521”可行性研究報(bào)告 31可行性研究報(bào)告引言 3HYPERLINK\l”_Toc93163523”2可行性研究的前提 4_Toc93163525"4所建議的系統(tǒng) 5HYPERLINK\l”_Toc93163526”4。1對(duì)所建議系統(tǒng)的說(shuō)明 5HYPERLINK\l”_Toc93163527"4.2功能說(shuō)明 6_Toc93163529”4。4.1對(duì)軟件的影響 74。4.2對(duì)用戶單位機(jī)構(gòu)的影響 7HYPERLINK\l”_Toc93163531"4.4。3對(duì)開發(fā)的影響 8HYPERLINK\l”_Toc93163532”4.4.4對(duì)經(jīng)費(fèi)開支的影響 85配置方案 96結(jié)論 10項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃 11HYPERLINK\l”_Toc93163536”1.項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃引言 11HYPERLINK\l”_Toc93163537"2。項(xiàng)目概述 11HYPERLINK\l”_Toc93163538"3。實(shí)施計(jì)劃 13HYPERLINK\l”_Toc93163539"4．人員組織及分工 15HYPERLINK\l”_Toc93163540”5．交付期限 156．專題計(jì)劃要點(diǎn) 15_Toc93163543"1軟件需求說(shuō)明引言 162任務(wù)概述 16HYPERLINK\l”_Toc93163545”3需求規(guī)定 173.2。1精度 19HYPERLINK\l”_Toc93163547"3.2。2時(shí)間特性要求a.后臺(tái)任務(wù)管理器因該以誤差上下不超過(guò)10秒的60秒間隔,在用戶界面的指定位置顯示狀態(tài)信息b。如果后臺(tái)進(jìn)程處理正常會(huì)顯示任務(wù)已完成的百分?jǐn)?shù)/比c。任務(wù)完成時(shí)會(huì)顯示相關(guān)的信息d。后臺(tái)任務(wù)出錯(cuò)會(huì)顯示錯(cuò)誤信息 20HYPERLINK\l”_Toc93163548”3.2.3靈活性 20_Toc93163550”3。2.5靜態(tài)數(shù)值需求a.支持的終端數(shù)為1臺(tái)；b.處理1個(gè)文件及20條記錄； 20HYPERLINK\l”_Toc93163551"餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖 23HYPERLINK\l”_Toc93163552”餐飲管理系統(tǒng)用戶手冊(cè) 27HYPERLINK\l”_Toc93163553"啟動(dòng)并登錄 27HYPERLINK\l”_Toc93163554”營(yíng)業(yè)設(shè)置 27酒菜設(shè)置 27HYPERLINK\l”_Toc93163556"折扣設(shè)置 29_Toc93163559"報(bào)表查詢 32HYPERLINK\l”_Toc93163560”員工資料的設(shè)置 33圖標(biāo)，并在Windows開始菜單中添加一個(gè)“餐飲娛樂管理”程序組,程序組中包括以下項(xiàng)目：餐飲管理:軟件主程序,用于啟動(dòng)系統(tǒng)軟件使用說(shuō)明：軟件的在線幫助說(shuō)明數(shù)據(jù)修復(fù)工具：用于在系統(tǒng)數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常故障時(shí)進(jìn)行檢查和修復(fù)系統(tǒng)維護(hù)工具:系統(tǒng)運(yùn)行不正常時(shí)可以用此工具進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)系統(tǒng)注冊(cè)說(shuō)明：軟件注冊(cè)購(gòu)買相關(guān)信息啟動(dòng)并登錄圖（一）系統(tǒng)啟動(dòng)后出現(xiàn)以下登錄畫面，點(diǎn)擊下拉菜單選擇用戶名并輸入密碼進(jìn)行身份驗(yàn)證，并根據(jù)員工級(jí)別限制操作權(quán)限。系統(tǒng)預(yù)定義密碼為1。圖（一）營(yíng)業(yè)設(shè)置酒菜設(shè)置酒菜設(shè)置是開始正式使用系統(tǒng)前必須完成的工作,設(shè)置的次序應(yīng)該是先設(shè)置好大類,然后設(shè)置酒菜小類,最后再設(shè)置酒菜具體組成。在主窗口中選擇“基礎(chǔ)資料",進(jìn)入酒菜設(shè)置窗口。本窗口有三個(gè)頁(yè)面:商品類別、商品資料、付款方式商品類別選中商品類別頁(yè)，即出現(xiàn)酒菜大類列表，可以直接在列表中進(jìn)行編輯修改.按“增加同級(jí)分類”可以增加大類，按“增加下級(jí)分類”可以增加小類,按“刪除”可以刪除當(dāng)前類別,同時(shí)還可以對(duì)當(dāng)前類別的菜品進(jìn)行“折扣”的設(shè)定。系統(tǒng)投入正式使用后,強(qiáng)烈建議不要修改或刪除大類(可以增加大類),否則在歷史查詢和統(tǒng)計(jì)時(shí)將發(fā)生前后不一致的問(wèn)題。圖（二）圖（二）商品資料選中商品資料頁(yè)，出現(xiàn)酒菜大類和酒菜資料兩個(gè)列表，在酒菜大類列表中選擇大類，酒菜類別列表中即顯示屬于該大類的類別，這兩個(gè)列表都不能編輯修改。選中酒菜類別后，在右邊編輯框、選擇框里進(jìn)行菜名、價(jià)格等的錄入，按“保存”完成錄入.選中菜名點(diǎn)擊“刪除”按鈕，可完成菜式資料的刪除工作。此頁(yè)面也可以設(shè)置具體菜式的“折扣”工作。圖（三）圖（三）付款方式設(shè)置在主窗口中選擇“付款方式”，進(jìn)入付款方式設(shè)置窗口。付款方式設(shè)置在其他設(shè)置窗口中，用于設(shè)置結(jié)賬收款時(shí)可能用到的付款方式，系統(tǒng)預(yù)定義了幾種常見的付款方式，請(qǐng)加入您需要的其他付款方式.注意,請(qǐng)不要修改系統(tǒng)原來(lái)定義的付款方式。圖（四）圖（四）折扣設(shè)置如何處理酒菜打折是一個(gè)十分重要的問(wèn)題,系統(tǒng)的處理方式如下：·統(tǒng)一打折：在結(jié)賬時(shí)輸入折扣率,所有酒菜統(tǒng)一按此折扣率打折（在“結(jié)賬”中設(shè)置）?！げ糠执蛘?在設(shè)置酒菜類別時(shí)預(yù)先定義好各酒菜類別是否允許打折，這樣在結(jié)賬時(shí)輸入折扣率后，系統(tǒng)將自動(dòng)根據(jù)設(shè)置只對(duì)部分酒菜進(jìn)行打折（在“商品類別”中設(shè)置）.·分類打折:在酒菜設(shè)置中預(yù)先輸入折扣方案，定義好不同酒菜類別的不同折扣率，這樣在結(jié)賬時(shí)可以選擇折扣方案，系統(tǒng)將自動(dòng)對(duì)不同酒菜按不同比率進(jìn)行打折。開臺(tái)與點(diǎn)菜開臺(tái)：在“前臺(tái)銷售"窗口中，點(diǎn)擊窗口的“開單”按鈕（見圖五紅色圓圈處）,出現(xiàn)一個(gè)空白表單，同時(shí)窗口左側(cè)自動(dòng)生成當(dāng)前日期.輸入“桌號(hào)”和“就餐人數(shù)”。圖（五）圖（五）點(diǎn)菜：a.)將鼠標(biāo)移到點(diǎn)菜區(qū)，在空白一行（見圖五黃色框的區(qū)域)點(diǎn)擊鼠標(biāo)左鍵會(huì)出現(xiàn)一個(gè)帶“＊”小按鈕（見圖五紅色圓圈處），點(diǎn)擊按鈕會(huì)出現(xiàn)一個(gè)點(diǎn)菜窗口，選擇想要的菜品類別,右側(cè)表單中會(huì)同時(shí)出現(xiàn)菜名和價(jià)格,選擇想要的菜品，按“選擇”完成加菜單的正式點(diǎn)單，按“放棄”則取消加菜單，關(guān)閉窗口。b.)若要改變飲料或酒水的數(shù)量可以在主窗口中雙擊那一列（見圖六黃色框的區(qū)域），輸入數(shù)量后點(diǎn)擊“確定".c.)退菜方法：在房臺(tái)帳單窗口中直接雙擊要退的酒菜點(diǎn)單，將數(shù)量改為0.圖（六）圖（六）結(jié)賬客人用餐后按“結(jié)賬”會(huì)出現(xiàn)圖七中的結(jié)賬窗口。結(jié)賬時(shí)可以設(shè)置折扣、輸入客人信息、調(diào)整實(shí)收金額并輸入客人付款，當(dāng)實(shí)收金額與付款總額相等時(shí)即可完成結(jié)賬操作并打印賬單。結(jié)賬后系統(tǒng)自動(dòng)清臺(tái)。結(jié)賬窗口分為消費(fèi)情況、結(jié)賬信息和命令按鈕三部分。消費(fèi)情況:窗口上部顯示當(dāng)前賬單消費(fèi)情況，包括客人所點(diǎn)菜的名稱，價(jià)格（每類菜的總價(jià)格），可折扣金額,折扣率，結(jié)賬金額（打折后的價(jià)格）。消費(fèi)總額：不打折的金額。圖（七）圖（七）類別折扣：對(duì)每一類菜品進(jìn)行折扣。左鍵點(diǎn)擊選擇要折扣的菜品（如圖七所示）,在編輯框中輸入折扣率,注意折扣率應(yīng)輸入折扣金額在總金額中占的百分?jǐn)?shù),比如打九折，應(yīng)該輸入90.折扣率輸入完成后,系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算出折扣金額，輸入付款金額，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算出找零金額。結(jié)賬：點(diǎn)擊結(jié)賬按鈕,可出現(xiàn)圖八所示賬單，可連接到打印機(jī)進(jìn)行打印交給顧客。圖（八）圖（八）報(bào)表查詢?cè)谥鞔翱谥羞x擇“統(tǒng)計(jì)報(bào)表”,可以查詢統(tǒng)計(jì)所選期限內(nèi)所有酒菜的銷售情況。并可進(jìn)行打印。（1)日期范圍選擇:(見圖九）選擇想要統(tǒng)計(jì)的期限范圍。圖（九）圖（九）（2)報(bào)表有兩種統(tǒng)計(jì)方式：·銷售報(bào)表:選擇“銷售報(bào)表”并點(diǎn)擊“統(tǒng)計(jì)”（見圖十）可顯示所選期限內(nèi)的各菜品大類的總銷售額情況、折扣情況、總就餐人數(shù)、使用桌臺(tái)數(shù)量、未結(jié)單號(hào)及目前消費(fèi)總額.·單品報(bào)表：對(duì)所選期限內(nèi)客人所點(diǎn)的菜的數(shù)量進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì).（見圖十一）圖（十一）圖（十一）圖（十）圖（十）（3）報(bào)表數(shù)據(jù)清除：因涉及到權(quán)限問(wèn)題，數(shù)據(jù)的清除在“系統(tǒng)維護(hù)－數(shù)據(jù)清除”中。（見圖十二）選擇好日期范圍點(diǎn)擊“清除"。圖（十二）圖（十二）員工資料的設(shè)置在主窗口中點(diǎn)擊“系統(tǒng)維護(hù)――用戶資料”進(jìn)入員工