淺談“工學(xué)一體化”培養(yǎng)模式下中職語(yǔ)文教學(xué)改革-以《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)為例

淺談“工學(xué)一體化”培養(yǎng)模式下中職語(yǔ)文教學(xué)改革——以《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)為例摘要：“工學(xué)一體化”是一種將工作與學(xué)習(xí)有效結(jié)合一起的教學(xué)模式，學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)，即“學(xué)習(xí)即工作、工作即學(xué)習(xí)”。中職語(yǔ)文作為一門公共基礎(chǔ)課程，是學(xué)校人才培養(yǎng)課程體系的重要組成部分，在學(xué)校工學(xué)一體化教學(xué)改革中責(zé)無旁貸。本文以《庖丁解?！方虒W(xué)實(shí)踐為例，通過對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)的分析及反思，探討如何才能更好發(fā)揮中職語(yǔ)文教學(xué)服務(wù)專業(yè)技能的支撐作用。關(guān)鍵詞：工學(xué)一體化

中職語(yǔ)文

教學(xué)實(shí)踐

《庖丁解?！?/p>

教學(xué)設(shè)計(jì)所謂工學(xué)一體化培養(yǎng)模式，是指將工作過程與學(xué)習(xí)過程融為一體，培育德技并修、技藝精湛的技能勞動(dòng)者和能工巧匠的人才培養(yǎng)方式。開展工學(xué)一體化工作，既是提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的本質(zhì)要求，也是加快培養(yǎng)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展急需人才的客觀要求，更是深化學(xué)校改革創(chuàng)新的內(nèi)在要求。語(yǔ)文作為中等職業(yè)學(xué)校一門重要的公共基礎(chǔ)課程，承載著促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展的紐帶作用，對(duì)提高學(xué)生的文化素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)及終身學(xué)習(xí)的能力具有重要意義。但在實(shí)際教學(xué)中，許多語(yǔ)文教師的教學(xué)觀念、教學(xué)模式和教學(xué)方法不能滿足學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)需求。課堂上，大多是通過碎片化的字詞學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的累積，通過欣賞優(yōu)秀文化精神陶冶學(xué)生的情操，通過引入各類人物事例培育學(xué)生的審美、啟迪學(xué)生的思維，所學(xué)知識(shí)僅限于語(yǔ)文教材中所涉及的內(nèi)容，與學(xué)生的專業(yè)知識(shí)處于脫節(jié)狀態(tài)，對(duì)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)及職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成來說意義不大。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求，根據(jù)學(xué)校工學(xué)一體化改革工作要求，切實(shí)有效地發(fā)揮基礎(chǔ)課為專業(yè)課服務(wù)的作用，下面，我們以《庖丁解牛》的教學(xué)實(shí)踐為例，從教學(xué)分析、教學(xué)實(shí)施、課后評(píng)價(jià)三個(gè)方面，探討在學(xué)校“工學(xué)一體化”教學(xué)改革的背景下，如何有效開展語(yǔ)文教學(xué)工作，幫助學(xué)生更好地提高職業(yè)素養(yǎng)和綜合職業(yè)能力。一、立足實(shí)際，分析學(xué)情，確定教學(xué)目標(biāo)為了幫助學(xué)生更好地將工作與學(xué)習(xí)對(duì)接，在整個(gè)教學(xué)過程中，我們結(jié)合社會(huì)需求及企業(yè)實(shí)際對(duì)學(xué)情進(jìn)行全面、客觀的分析。通過企業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“精益生產(chǎn)”是當(dāng)下企業(yè)追求的生產(chǎn)方式。結(jié)合當(dāng)下企業(yè)需求，對(duì)職業(yè)院校學(xué)生進(jìn)行“精益思想”、“工匠精神”教育，是所有中職教師不可推卸的責(zé)任。從問卷星調(diào)查結(jié)果來看，在學(xué)習(xí)《庖丁解?！芬晃闹?，學(xué)生對(duì)文言文學(xué)習(xí)有了一定的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)能力較之前有了一定的提升，能夠熟練地使用現(xiàn)代化學(xué)習(xí)設(shè)備多渠道參與學(xué)習(xí)。但多數(shù)同學(xué)對(duì)文言文的閱讀和鑒賞存在畏難心理，認(rèn)為文言文晦澀難懂，學(xué)習(xí)困難，學(xué)習(xí)意義不大；對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)不足，對(duì)于如何學(xué)好技能本領(lǐng)存在一定的困惑。與此同時(shí)，在專業(yè)學(xué)習(xí)階段，學(xué)生開始接觸專業(yè)實(shí)訓(xùn)，但實(shí)訓(xùn)效果欠佳。基于以上分析，最終確定了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。課前目標(biāo)，注重語(yǔ)言的積累與運(yùn)用，訓(xùn)練學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力；課中目標(biāo)，加深文本理解，感悟解牛之道，提升學(xué)生誦讀、分析與歸納的能力；課后目標(biāo)，深悟主旨，注重學(xué)生價(jià)值觀的養(yǎng)成。二、結(jié)合目標(biāo)，以“解”為線，開展“混合式”教學(xué)創(chuàng)新、高效的教學(xué)實(shí)施過程是優(yōu)質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)的目標(biāo)與成果。結(jié)合本次課的教學(xué)目標(biāo)，在具體的教學(xué)過程中，主要采用翻轉(zhuǎn)課堂的方式，以“解”為線，依托“超星”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，采取課前自主探究學(xué)，課中師生互動(dòng)學(xué)，課后分享交流學(xué)，實(shí)現(xiàn)“課內(nèi)+課外，線上+線下，自主+合作”的混合式教學(xué)。第一階段，課前自主學(xué)習(xí)階段。學(xué)生通過超星平臺(tái)接收學(xué)習(xí)任務(wù)書，查看并下載學(xué)習(xí)資源，自主完成課文誦讀、文言字詞、概括譯文等學(xué)習(xí)任務(wù)，并上傳提交作業(yè)。這一階段注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。第二階段為課中學(xué)習(xí)階段。主要包括以下五個(gè)環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)一，創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。教師通過引導(dǎo)學(xué)生思考“打工人”與“工匠”二者的關(guān)系，創(chuàng)設(shè)庖丁從普通“打工人”到一代“名庖”的進(jìn)階之路這一情境引入新課，能較好激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也為后面的學(xué)習(xí)做好鋪墊。環(huán)節(jié)二，文言積累，明確疑點(diǎn)。在幫助學(xué)生進(jìn)一步明確并積累文言知識(shí)及文學(xué)常識(shí)的基礎(chǔ)上，通過疑點(diǎn)展示，明確本節(jié)課的知識(shí)難點(diǎn)及課堂學(xué)習(xí)重點(diǎn)，這一環(huán)節(jié)大大提高了課堂針對(duì)行及教學(xué)實(shí)效。環(huán)節(jié)三，進(jìn)階演繹，以解賞技。三個(gè)小組同學(xué)通過組內(nèi)合作，分別對(duì)庖丁解牛的三個(gè)階段情景進(jìn)行演繹，組間合作感知庖丁進(jìn)階的全過程。然后以“解”為線，通過分組任務(wù)教學(xué)，進(jìn)一步明確“解”的主要內(nèi)容，借助誦讀、賞析等過程，感受庖丁的高超技藝，欣賞庖丁解牛之美，逐漸突破學(xué)習(xí)重點(diǎn)。環(huán)節(jié)四，文本延伸，以解悟道。該環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重點(diǎn)及難點(diǎn)所在，教學(xué)過程中主要采用引導(dǎo)、啟發(fā)的方法幫助學(xué)生理解養(yǎng)生之道，明確養(yǎng)生在于養(yǎng)身，更在于養(yǎng)性。同時(shí)，以解牛之道為引，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合專業(yè)實(shí)訓(xùn)談“修技”之道。開展將一體化教師請(qǐng)進(jìn)語(yǔ)文課堂的活動(dòng)，通過一體化教師對(duì)專業(yè)作品的點(diǎn)評(píng)講解，對(duì)學(xué)生進(jìn)行工匠精神滲透，引導(dǎo)學(xué)生在思想上形成并增強(qiáng)“工匠”意識(shí)，在行動(dòng)上踐行并落實(shí)“工匠”精髓。最后學(xué)生發(fā)散思維，聯(lián)系生活實(shí)際，個(gè)性化解讀庖丁解牛之道帶來的啟示。第五環(huán)節(jié)，總結(jié)文本，布置作業(yè)。幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。第三階段為課后學(xué)習(xí)階段。教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合專業(yè)實(shí)踐，以“解”做結(jié)，讓學(xué)生在深刻理解文中“道”的基礎(chǔ)上，將語(yǔ)文學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)相融合，將修技之道、“工匠精神”內(nèi)化于心。整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，將語(yǔ)文學(xué)習(xí)與專業(yè)技能學(xué)習(xí)相結(jié)合，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合職業(yè)能力。三、以生為本，多元評(píng)價(jià)，注重學(xué)生能力提升高效教學(xué)離不開有效評(píng)價(jià)，本次課程將過程評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，采用多元化的評(píng)價(jià)方法，包括教師過程化+總結(jié)性評(píng)價(jià)、學(xué)生綜合性自我評(píng)價(jià)、組間階段性表現(xiàn)評(píng)價(jià)等，對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，注重學(xué)生能力的提升。一是教師過程化的評(píng)價(jià)。教師以學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)為依據(jù)，針對(duì)每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)及最終學(xué)習(xí)效果，客觀的完成《教師過程性評(píng)價(jià)表》，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行評(píng)價(jià)。二是學(xué)生自我評(píng)價(jià)。通過本次課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生自己結(jié)合自己的練習(xí)反饋及教師點(diǎn)評(píng)結(jié)果，完成《學(xué)生自我評(píng)價(jià)表》，對(duì)自己的學(xué)習(xí)認(rèn)知情況及語(yǔ)文能力提升情況給予綜合評(píng)價(jià)，此評(píng)價(jià)注重自我能力的成長(zhǎng)。三是組間互評(píng)。三組同學(xué)，借助學(xué)習(xí)通學(xué)習(xí)平臺(tái)，分別對(duì)其他小組同學(xué)的課上表現(xiàn)進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，包括能否認(rèn)真專注、能否主動(dòng)參與、能否自由表達(dá)、能否善于合作等內(nèi)容，通過打分投票，推選出最佳學(xué)習(xí)小組。此評(píng)價(jià)利于培養(yǎng)學(xué)生間的合作與競(jìng)爭(zhēng)能力。四是終結(jié)性評(píng)價(jià)。教師將匯總《過程性評(píng)價(jià)表》《學(xué)生個(gè)人評(píng)價(jià)表》《組間評(píng)價(jià)表》，并結(jié)合專業(yè)課教師的專業(yè)產(chǎn)品整改檢測(cè)反饋情況，對(duì)本節(jié)課學(xué)生的綜合素養(yǎng)進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)，為后續(xù)課程任務(wù)的實(shí)施提供依據(jù)。通過教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，中職語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)該打破傳統(tǒng)教學(xué)的禁錮，堅(jiān)持以學(xué)生能力提升為宗旨，結(jié)合學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)，把更多的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，把課堂學(xué)習(xí)拓展到生活、延伸到社會(huì)，只有這樣，才能真正提升學(xué)生的語(yǔ)文能力!參考文獻(xiàn)[1]何勉，佟建波.《工學(xué)一體化教學(xué)模式在樓宇智能化系統(tǒng)安裝與調(diào)試課程教學(xué)中的應(yīng)用》[J]，西部素質(zhì)教育，2018(06):129.[2]陳怡.《“庖丁解?！钡慕庾x及其對(duì)素質(zhì)教育的啟示》[J],中國(guó)大學(xué)教學(xué),2019(02):26-29[3]張明新.《工學(xué)一體化技能人才培養(yǎng)”模式下的教學(xué)改革探究——以課程為例》[C]，天津市電子工業(yè)協(xié)會(huì)2022年年會(huì)論文集,2022(06):56-58.[4]王志廣，吳建祖.《實(shí)施“語(yǔ)文+專業(yè)”融合課堂教學(xué)提升