農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法

年4月19日農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《甘肅省

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法（試行）》的通知甘政辦發(fā)〔〕15號各市、自治州人民政府，省政府有關(guān)部門，中央在甘有關(guān)單位：《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法（試行）》已經(jīng)1月26日省政府第38次常務(wù)會議研究經(jīng)過，現(xiàn)予印發(fā)，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

甘肅省人民政府辦公廳

1月29日甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法（試行）第一章總則第一條為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的全程可追溯，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》，制定本辦法。第二條本辦法中農(nóng)產(chǎn)品是指食用農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯是指能夠追溯農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸過程中任何指定階段質(zhì)量狀況的能力。第三條凡在本省從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)活動(dòng)的生產(chǎn)者和經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。第四條縣級以上人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作的宣傳，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯協(xié)調(diào)機(jī)制，制定本轄區(qū)追溯制度實(shí)施辦法，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作納入市、縣、鄉(xiāng)政府目標(biāo)責(zé)任考核內(nèi)容?？h級以上人民政府要落實(shí)實(shí)施追溯管理的機(jī)構(gòu)、人員，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作經(jīng)費(fèi)納入本級財(cái)政預(yù)算。扶持追溯示范區(qū)建設(shè)，配置追溯設(shè)施設(shè)備，建立追溯信息平臺，推動(dòng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，支持標(biāo)志標(biāo)識推廣，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作的開展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯服務(wù)機(jī)制，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯責(zé)任，確定專門監(jiān)管人員，做好本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作。第五條各級農(nóng)業(yè)（牧）行政主管部門承擔(dān)本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，其所屬的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)具體工作。省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)應(yīng)盡快建立甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺。市、縣、鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)按職責(zé)建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息采集和傳輸平臺，與甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺對接。第六條農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸?shù)壬a(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等工作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸檔案，加強(qiáng)自律和誠信建設(shè)，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的基礎(chǔ)工作。第七條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作按照突出重點(diǎn)、分步推進(jìn)的原則，實(shí)行索證索票追溯，逐步推行電子信息追溯。優(yōu)先將生豬和無公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和進(jìn)入市場、加工企業(yè)前的收購、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)可追溯。第二章農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全追溯管理第八條農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全追溯實(shí)行生產(chǎn)檔案制度和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。第九條農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案，如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、采購地點(diǎn)、購入數(shù)量、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、用法、用量、使用和停用日期、休藥期、間隔期、使用人等；動(dòng)物疫病、植物病蟲草害發(fā)生和防治情況；動(dòng)植物屠宰、捕撈、收獲日期等，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。第十條農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)配置農(nóng)產(chǎn)品快速檢測設(shè)備，對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行自檢，出具檢測證明。不具備檢測條件的，應(yīng)委托具有檢測能力的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，出具農(nóng)產(chǎn)品檢測證明。第十一條農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、家庭農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)由所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)或其委托的村級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員在查驗(yàn)生產(chǎn)檔案記錄后，憑檢測合格證明或無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書等質(zhì)量證明材料，出具產(chǎn)地準(zhǔn)出證明，產(chǎn)地準(zhǔn)出證明隨貨同行，與流通環(huán)節(jié)實(shí)施的市場準(zhǔn)入制度對接。第十二條產(chǎn)地準(zhǔn)出證明由省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一規(guī)定格式，縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)印制。第十三條獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行包裝和附加標(biāo)識標(biāo)志，經(jīng)過標(biāo)識標(biāo)志查詢碼進(jìn)行追溯。第十四條動(dòng)物及其產(chǎn)品憑動(dòng)物檢疫合格證明及耳標(biāo)標(biāo)識，進(jìn)行追溯。第三章農(nóng)產(chǎn)品收購、儲存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量安全追溯管理第十五條農(nóng)產(chǎn)品收購、儲存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量安全追溯管理實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。第十六條收購、儲存和運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，必須向供貨方索取產(chǎn)地準(zhǔn)出證明，憑產(chǎn)地準(zhǔn)出證明和其它相關(guān)證明材料進(jìn)行收購、儲存和運(yùn)輸。對索取的原件或者復(fù)印件票證要建立檔案，并接受農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。第十七條收購、儲存和運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)和經(jīng)營者，要建立進(jìn)銷貨臺賬，進(jìn)貨臺賬要如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、數(shù)量、來源、供貨商姓名及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。銷售臺賬如實(shí)記錄批發(fā)的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、流向等內(nèi)容，以備追溯。第十八條收購、儲存和運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)和經(jīng)營者，在收購、儲存和運(yùn)輸過程中，不得使用國家禁止使用的保鮮劑、防腐劑、著色劑、消毒劑等物質(zhì)，保持初級農(nóng)產(chǎn)品的原始性狀。第四章監(jiān)督管理第十九條各級農(nóng)業(yè)（牧）行政主管部門應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)人員的培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)開展本區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作。第二十條各級農(nóng)業(yè)（牧）行政主管部門所屬的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地實(shí)際，對實(shí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出證明管理的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，定期開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作巡查。第二十一條縣級以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，對監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行分析和研判，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防范工作。第二十二條鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)在縣級農(nóng)業(yè)（牧）行政主管部門的指導(dǎo)下承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地追溯工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者申報(bào)產(chǎn)品的種類、數(shù)量、用途等，及時(shí)派出監(jiān)管人員，對產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進(jìn)行檢查，了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程中農(nóng)業(yè)投入品使用情況，必要時(shí)能夠抽樣檢測。第二十三條鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)應(yīng)建立本區(qū)域追溯臺賬，詳細(xì)記錄準(zhǔn)出農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息，建立基礎(chǔ)追溯信息庫。第二十四條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出實(shí)行報(bào)告?zhèn)浒钢贫?生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品出售前應(yīng)當(dāng)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)報(bào)告?zhèn)浒福⑻峁┫鄳?yīng)的證明材料。各級監(jiān)管部門不得向監(jiān)管對象收取任何費(fèi)用。第二十五條從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸?shù)纳a(chǎn)者和經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)真實(shí)全面記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營全過程的農(nóng)事操作和質(zhì)量控制情況及產(chǎn)品銷售對象，記錄應(yīng)保存2年（含2年）以上。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸?shù)纳a(chǎn)者和經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)配備專職或兼職的質(zhì)量安全管理人員，承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品