《高一化學(xué)-化學(xué)課件-有機化學(xué)的基本概念》

有機化學(xué)的基本概念有機化學(xué)研究含碳的化合物，是化學(xué)科學(xué)中最重要的領(lǐng)域之一。本課件將介紹有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識和主要內(nèi)容。有機分子的結(jié)構(gòu)碳氫鏈有機分子的基本結(jié)構(gòu)，由碳原子和氫原子組成。通過原子間的單、雙、三鍵相連，形成復(fù)雜的分子。官能團有機分子的特定結(jié)構(gòu)部分，賦予分子獨特的性質(zhì)。如羥基、酮基、羧基等。同分異構(gòu)體化學(xué)式相同但結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)也不同的有機化合物。如正丁烷和異丁烷。有機反應(yīng)基本概念1取代反應(yīng)一個原子或官能團被另一個原子或官能團取代。2加成反應(yīng)兩個單體反應(yīng)形成一個高分子化合物。3消除反應(yīng)一個分子中兩個官能團因為內(nèi)部原因而失去一部分原子團。同系物的化學(xué)性質(zhì)乙醇和甲醇都是醇類化合物，但乙醇易燃而甲醇有毒。醛類和酮類都包含碳基團和羰基，但醛易氧化而酮不易。不飽和和飽和烴都是碳氫化合物，但不飽和烴容易發(fā)生加成反應(yīng)而飽和烴不易。脂肪酸和芳香酸都是酸類化合物，但芳香酸的苯環(huán)賦予了其特殊的化學(xué)性質(zhì)。線性烴和環(huán)烴線性烴分子中的碳原子排列成鏈狀結(jié)構(gòu)。如正己烷。環(huán)烴分子中形成碳原子構(gòu)成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。如環(huán)己烷。多環(huán)烴分子中包含兩個或兩個以上的環(huán)結(jié)構(gòu)。如立方烷。鹵代烴的重要性質(zhì)及應(yīng)用1毒性大多數(shù)有機鹵化合物具有毒性，部分甚至是致癌物質(zhì)。2相對穩(wěn)定鹵化烴的分子碳氫鍵比較難于裂解，使它們比醇類、酮類等化合物相對穩(wěn)定。3應(yīng)用用作有機溶劑、光敏材料、農(nóng)藥、醫(yī)藥和燃料等方面具有廣泛的應(yīng)用。烯烴的重要性質(zhì)及應(yīng)用物理性質(zhì)不溶于水，溶于非極性溶劑。密度小、沸點低?；瘜W(xué)性質(zhì)容易發(fā)生加成反應(yīng)、烷化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)等一系列反應(yīng)。應(yīng)用廣泛用于與氧、氫、鹵素等元素的反應(yīng)，制造橡膠、塑料、燃料和溶劑等。分類依據(jù)分子中雙鍵個數(shù)和位置可分為烯烴、炔烴、環(huán)烯烴等不同類別。酯的重要性質(zhì)及應(yīng)用應(yīng)用廣泛用于油漆、油墨、香料和食品加工等領(lǐng)域。物理性質(zhì)為透明液體，具有良好的潤膚性和延展性