《食品安全法》內(nèi)容摘編

《食品安全法》內(nèi)容選編質(zhì)檢中心一、我國制定食品安全法的社會背景和意義食品安全法的概念制定食品安全法的社會背景制定食品安全法的意義食品安全法的立法過程二、食品安全監(jiān)督管理職能部門及其職責(zé)

1、管理部門：在我國，食品安全是在分段管理的體制下由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，由衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門，共同監(jiān)督并承擔(dān)責(zé)任。2、各部門職責(zé)衛(wèi)生行政部：負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險監(jiān)測負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定負(fù)責(zé)公布食品安全信息負(fù)責(zé)制定食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范負(fù)責(zé)牽頭處理食品安全事故農(nóng)業(yè)行政部門（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法于2006年4月29日十屆全國人大常委會二十一次會議審議通過，自2006年11月1日起施行）農(nóng)業(yè)行政部門主要依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的規(guī)定對食用農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督管理，但同時也要依據(jù)食品安全法的規(guī)定，履行其職責(zé)，包括：*縣級以上農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導(dǎo)并建立健全農(nóng)業(yè)投入品的安全使用制度*國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門在獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險信息后，應(yīng)當(dāng)立即向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報*國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風(fēng)險評估的建議，并提供有關(guān)信息和資料*與衛(wèi)生行政部門一起制定食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗方法與規(guī)程*及時向衛(wèi)生行政部門通報食品安全事故的信息并配合衛(wèi)生行政部門對食品安全事故進行處置*根據(jù)職責(zé)公布食用農(nóng)產(chǎn)品的日常監(jiān)督管理信息*與衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門相互通報獲得的食品安全信息質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)許可的頒發(fā)負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)活動進行監(jiān)督管理負(fù)責(zé)對食品添加劑的生產(chǎn)實施許可和監(jiān)管負(fù)責(zé)對食品相關(guān)產(chǎn)品進行監(jiān)管配合衛(wèi)生行政部門對食品安全事故進