降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶教學(xué)設(shè)計(jì) 高一上學(xué)期生物人教版必修1

[生物]教學(xué)設(shè)計(jì)課例名稱5.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶學(xué)科核心素養(yǎng)1.通過(guò)對(duì)酶催化作用具體實(shí)例的討論，分析酶在代謝中的作用。2.通過(guò)閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，闡述絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)的事實(shí)，認(rèn)同科學(xué)在探索中前進(jìn)。3.通過(guò)“比較H2O2在不同條件下分解”實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性。教學(xué)難點(diǎn)：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。探究實(shí)驗(yàn)中控制變量的科學(xué)方法。教學(xué)環(huán)境及資源準(zhǔn)備PPT教學(xué)過(guò)程教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖及資源準(zhǔn)備創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課視頻：普通洗衣服和加酶洗衣服的洗滌效果，體會(huì)酶與日常生活的緊密聯(lián)系。觀看視頻，談體會(huì)。提出問(wèn)題：酶為什么降低反應(yīng)活化能？激發(fā)學(xué)生興趣，激勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。一、探究實(shí)驗(yàn)：“比較H2O2在不同條件下分解”一、探究實(shí)驗(yàn)：“比較H2O2在不同條件下分解”布置任務(wù)：小組合作，閱讀教材并分析：H2O2在不同條件下分解，完成表格內(nèi)容。試管編號(hào)1234氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香指導(dǎo)分析：1、根據(jù)H2O2在不同條件下分解速率不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論。2、結(jié)合“科學(xué)方法”的文字資料，引導(dǎo)學(xué)生獲得自變量、因變量和無(wú)關(guān)變量的概念以及學(xué)會(huì)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。閱讀教材，小組合作，完成表格內(nèi)容，并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生小組合作討論“探究·實(shí)踐”中的討論題，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，認(rèn)識(shí)酶在生化反應(yīng)中的作用。運(yùn)用三種變量的概念，回顧上述實(shí)驗(yàn)，找出對(duì)應(yīng)的變量；運(yùn)用對(duì)照實(shí)驗(yàn)的科學(xué)方法，在原對(duì)照組基礎(chǔ)上，嘗試增加新的對(duì)照組。鞏固學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，增強(qiáng)學(xué)生的好奇心和求知欲。基于實(shí)驗(yàn)事實(shí)，經(jīng)過(guò)分析歸納出酶在細(xì)胞中的重要作用，理解自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量的概念，體會(huì)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的意義。二、酶降低化學(xué)反應(yīng)的活化能二、酶降低化學(xué)反應(yīng)的活化能講述：分子想發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要達(dá)到活躍狀態(tài)，從常態(tài)到活躍狀態(tài)所需的能量稱為活化能?；瘜W(xué)反應(yīng)相當(dāng)于爬過(guò)一座山。有酶的催化相當(dāng)于在山底開(kāi)鑿隧道。酶的作用可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。學(xué)生觀看能量坐標(biāo)圖，獨(dú)立思考酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。通過(guò)類比推理構(gòu)建“活化能”這一概念，從而理解酶如何降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。進(jìn)一步認(rèn)識(shí)酶在代謝中的作用。三、探究酶的本質(zhì)三、探究酶的本質(zhì)布置任務(wù)：自主閱讀教材“思考·討論”資料并將幾位科學(xué)家觀點(diǎn)之間的邏輯關(guān)系構(gòu)建成聯(lián)系圖。歸納酶的定義。分析巴斯德、李比希兩位科學(xué)家產(chǎn)生的爭(zhēng)論原因。理解此爭(zhēng)論在研究酶本質(zhì)時(shí)所起的作用。提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。通過(guò)學(xué)習(xí)科學(xué)史，認(rèn)同科學(xué)在爭(zhēng)論中前進(jìn)，在探索中發(fā)展?？偨Y(jié)提升設(shè)置問(wèn)題：酶的合成部位在哪？雙原料是什么？強(qiáng)化學(xué)生對(duì)酶本質(zhì)的理解。學(xué)生思考、討論、找出知識(shí)的“漏洞”。活躍課堂，及時(shí)復(fù)習(xí)，適當(dāng)拓展延伸。作業(yè)設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)、完成練習(xí)冊(cè)習(xí)題板書設(shè)計(jì)5.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、探究實(shí)驗(yàn)：“比較H2O2在不同條件下分解二、酶降低化學(xué)反應(yīng)的活化能活化能：分子從常態(tài)變成活