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《倉庫保管員(中級)》(第一版)
泰州技師學院韓立授課執(zhí)行情況及分析:復習內(nèi)容:新課講授:昆蟲學基礎(chǔ)知識第六單元倉庫害蟲的防治第二節(jié)倉庫中主要害蟲與易蟲蛀商品1.商品的質(zhì)量變化2.影響商品質(zhì)量變化的因素3.空氣溫濕度的基本知識商品質(zhì)量變化及其影響因素商品的質(zhì)量變化1.商品的物理機械變化商品常發(fā)生的物理變化有揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、沉淀、玷污、破碎與變形等。2.商品的化學變化常見的化學變化有氧化、分解、化合、老化、聚合等。3.商品的生理生化變化及生物引起的變化生理生化變化是指有生命活動的有機體商品,在生長發(fā)育過程中,為了維持它的生命,本身所進行的一系列變化。影響商品質(zhì)量變化的因素空氣中的氧氣日光微生物倉庫害蟲空氣溫度、濕度衛(wèi)生條件和有害氣體等倉庫溫濕度管理空氣溫濕度的基本知識空氣溫度指空氣的冷熱程度,又稱氣溫。常用的溫度單位是攝氏溫度(℃)、華氏溫度(℉)和絕對溫度(K),它們之間的換算關(guān)系為t=(t'-32)×5/9t'=t×9/5+32T=273+t
空氣濕度指空氣中水蒸氣含量的多少。其常以絕對濕度、飽和濕度與相對濕度來表示。絕對濕度是指單位容積的空氣里實際所含的水汽量,一般用“克/立方米”來表示。(2)飽和濕度。飽和濕度表示在一定溫度下,單位容積空氣中所能容納的水汽量的最大限度。(3)相對濕度??諝庵袑嶋H含有的水蒸氣量(絕對濕度)距離飽和狀態(tài)(飽和濕度)程度的百分比稱做相對濕度。相對濕度=絕對濕度/飽和濕度×100%庫內(nèi)外溫濕度的變化規(guī)律1.大氣溫濕度的變化(1)溫度變化的規(guī)律。(2)濕度變化的規(guī)律。2.庫內(nèi)溫濕度的變化倉庫溫濕度的控制與調(diào)節(jié)密封通風和吸潮工業(yè)品商品的養(yǎng)護商品的霉變及防治1.霉腐微生物的生長條件(1)水分和空氣濕度。(2)溫度。(3)光線。(4)空氣成分。2.常見的易霉變的商品(1)食品類。(2)紡織原料及其制品。(3)紙張及其制品。(4)橡膠和塑料制品。(5)日用化學品。(6)皮革及其制品。(7)工藝美術(shù)品。商品霉變的防治(1)加強庫存商品的管理。(2)化學藥劑防霉。(3)商品防霉的其他方法。倉庫的害蟲與防治1.倉庫內(nèi)害蟲的來源倉庫害蟲原本是農(nóng)業(yè)害蟲,其主要來源有如下幾種渠道。(1)商品入庫前已有害蟲潛伏在商品之中,隨商品一起進入倉庫。(2)商品包裝物中有害蟲隱藏。(3)運輸工具的帶入。(4)倉庫內(nèi)本身隱藏有害蟲。(5)環(huán)境衛(wèi)生不清潔,有害蟲的孳生。(6)鄰近倉間或鄰近貨垛儲存的具有害蟲商品的感染。(7)農(nóng)業(yè)害蟲的侵入。2.常見的易蟲蛀商品容易蟲蛀的商品,主要是一些由營養(yǎng)成分含量較高的動植物原料加工制成的商品,主要有以下幾種。(1)紡織品,特別是毛絲織品。(2)毛皮、皮制品,包括皮革及其制品、毛皮及其制品等。(3)竹藤制品。(4)紙張及紙制品,包括紙張及其制品和很多商品的紙制品包裝物。(5)木材及其制品。3.倉庫害蟲的防治(1)杜絕倉庫害蟲來源。①商品原材料、商品包裝物的殺蟲、防蟲
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