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文檔簡介
1.元素組成:2.種類:3.功能:C、H、O單糖、二糖、多糖生命活動的主要能源細(xì)胞中的糖類單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的?1.單糖:不能水解的糖。2.二糖:由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖幾種二糖的組成示意圖3.多糖:由許多的葡萄糖分子連接而成。構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖!種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲存能量,調(diào)節(jié)血糖儲存能量單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖
糖尿病與糖的攝取有關(guān)嗎?為什么要嚴(yán)格限制糖尿病人的甜味食品以及饅頭、米飯等主食?有人認(rèn)為,吃糖過多或吃得過飽,即使不吃肥肉也很容易引起肥胖,你認(rèn)為對嗎?思考:男性:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105女性:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-100
糖的功能1.糖類是生物體的主要能源和碳源
糖類物質(zhì)可以通過氧化而放出能量,供給生命活動需要。糖類還可為機(jī)體合成其它化合
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