牛糞種植雙孢菇技術(shù)示范與推廣方案

--1-****牛糞種植雙孢菇科技扶貧示范與推廣實施方案一、工程區(qū)根本狀況工程區(qū)****是國家級扶貧開發(fā)重點縣，****鎮(zhèn)位于****縣西南部，屬背河凹地，56個自然村，農(nóng)業(yè)人口5.2萬人，耕地4.4萬畝，是扶貧開發(fā)工作重點鎮(zhèn)。其中，貧困戶3168戶，貧困人口13939人，2023年農(nóng)民人均純收入1865元，工程帶動村****村是扶貧開發(fā)整村推動重點村。1、產(chǎn)業(yè)概況。****鎮(zhèn)位于****縣西南部，屬背河凹地，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)。近年來，隨著黃河灘區(qū)綠色養(yǎng)殖示范帶建設(shè)的不斷推動，****縣樂觀進(jìn)展肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)，牛存欄1.43萬頭、出欄2.01萬頭，隨著牛產(chǎn)業(yè)日益壯大，牛糞處理成為了制約我縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。不僅破壞生態(tài)環(huán)境，而且影響百姓生活。為此，****縣進(jìn)展多方探究，尋求將牛糞變廢為寶的好方法，利用牛糞生產(chǎn)有機(jī)肥、利用牛糞生產(chǎn)沼氣、利用牛糞養(yǎng)蚯蚓等等。經(jīng)多方實驗爭論，其中利用牛糞種植雙孢菇效果良好，成為了我縣將牛糞變廢為寶，進(jìn)展循環(huán)利用的朝陽經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，一來助農(nóng)增收，二來有效處理肉牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)展過程中產(chǎn)生的牛糞。為此，****鎮(zhèn)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，也大力進(jìn)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)，鼓舞農(nóng)民利用牛糞種植雙孢菇脫貧致富。2、工程資源狀況。工程地處暖溫帶大陸性氣候，氣候溫存，四季清楚，年平均氣溫 13.40C, 年平均降雨量626mm,年無霜--2-期205天。適合多種農(nóng)作物生長。有耕地4.4萬畝，此地及周邊地區(qū)農(nóng)作物秸桿量大，飼料及飼草資源豐富，適宜進(jìn)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)。工程公司****，屬股份，旗下有萬頭肉牛育肥場、1200頭奶牛養(yǎng)殖4602023年共出欄肉牛8500頭，種植雙孢菇有豐富的牛糞可利用資源。3********縣西南部，屬背河凹地，565.24.43168戶，貧困人口139392023年農(nóng)民人均純收入1965****185418人，貧困人口人2023年該村經(jīng)濟(jì)總收15773.55%的農(nóng)戶處于貧困狀態(tài)。4、致貧因素分析。農(nóng)民文化科技素養(yǎng)低是貧困的主要緣由。本地屬于背河凹地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件差，特別是連陰雨等自然災(zāi)難頻繁，加之根底設(shè)施滯后，使產(chǎn)業(yè)開發(fā)受到嚴(yán)峻制約，群眾至今未能建立起穩(wěn)定的收入來源。村以農(nóng)業(yè)為主，純農(nóng)戶多，所以造成大部份村民至今未能脫貧。村集體經(jīng)濟(jì)薄弱，導(dǎo)致村莊、交通、衛(wèi)生、學(xué)校等公共設(shè)施滯后，給當(dāng)?shù)厝罕娚a(chǎn)生活帶來不便和困難。二、工程實施地點和實施單位〔一〕實施地點：****縣****鎮(zhèn)****養(yǎng)殖園區(qū)、****村?！捕?*******，屬股份，旗下有萬頭肉牛育肥場、12002023160303000余個，青貯池近5萬立方，2023年共出欄肉牛8500頭，銷售收入15852萬元，凈利潤為2139萬元。奶牛養(yǎng)殖場2023年6月開頭建設(shè)，是嚴(yán)格依據(jù)《動物防疫條例》要求，以“生產(chǎn)高效、資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”為根本目標(biāo)，依據(jù)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場“五化”要求進(jìn)展建設(shè)，經(jīng)過縣鄉(xiāng)土地、畜牧部門審核備案的一個規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場。占地91畝，打算總投資3120萬元。目前已建標(biāo)準(zhǔn)化奶牛舍 8棟7600川、青貯池29600立方、糞污處理及其它配套設(shè)施建設(shè)，現(xiàn)已購進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛800頭。多年來，公司嚴(yán)格依據(jù)現(xiàn)代企業(yè)治理制度進(jìn)展運營，推行現(xiàn)代企業(yè)治理方法，實行董事長負(fù)責(zé)制，懇切守信，守法經(jīng)營，嚴(yán)格防疫治理制度，無重大動物疫情發(fā)生。公司運行狀況良好，經(jīng)濟(jì)效益逐年攀升，在審計、防疫、環(huán)保等方面無任何不良記錄，已形成以養(yǎng)牛為龍頭，農(nóng)業(yè)為根底，牧、工、商綜合進(jìn)展的現(xiàn)代化大型農(nóng)牧企業(yè)，是目前全省規(guī)模最大的肉牛養(yǎng)殖公司。********省科普惠************三、工程實施內(nèi)容任務(wù)〔一〕工程實施內(nèi)容隨著我縣肉牛產(chǎn)業(yè)的崛起，牛糞數(shù)量急速增加，不僅破壞生態(tài)環(huán)境，而且影響百姓生活。試驗證明，牛糞種植雙孢菇，實行種決牛場污染問題的一條經(jīng)濟(jì)有效途徑。公司隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)生的糞便污染問題也愈來愈突出，這不但影響產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)進(jìn)展，而且阻礙農(nóng)民生活質(zhì)量的提高。公司打算利用公司牛場牛糞的資源優(yōu)勢，實施牛糞種植雙孢菇科技扶貧工程，結(jié)合牛場實際狀況，本工程需實施以下內(nèi)容：、建設(shè)25000平方米雙孢菇種植大棚。、棚內(nèi)安裝25000平方米型立體鋼菇架。、建設(shè)雙孢菇保鮮庫1座。、引進(jìn)先進(jìn)有用雙孢菇制種技術(shù)，制作優(yōu)質(zhì)菌種。傳統(tǒng)的雙孢菇制種技術(shù)本錢高、成功率偏低，菌絲不易長到瓶底，水分不易把握，菌種易老化，承受牛糞、鋸末堆料發(fā)酵技術(shù)進(jìn)展雙孢菇制種，成功率高。、聘請****農(nóng)大、****省農(nóng)科院專家進(jìn)展技術(shù)指導(dǎo)效勞，解決牛糞種植雙孢菇中的重大技術(shù)問題。、為農(nóng)戶進(jìn)展技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)展“六統(tǒng)一”治理。統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一建筑菇棚、統(tǒng)一培育料配制、統(tǒng)一進(jìn)棚播種、統(tǒng)一治理采收、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。7、進(jìn)展扶持模式：工程單位與扶貧農(nóng)戶承受互惠互利、共同進(jìn)展的原則建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。公司自籌資金建設(shè)2萬平米雙孢菇種植大棚、雙孢菇保鮮庫，帶動250戶貧困戶入駐搞雙孢菇種植，貧困戶通過工程扶持資100平方米〔每平方米根底料和菌種需投入20元〕種植雙孢菇，公司與農(nóng)戶簽訂收購合同，以最低市場保護(hù)價5.6元/公斤收購，保證農(nóng)戶收益。平均按每平1201:2分成，這樣每戶年可凈增收8000元，盡快帶動他們脫貧致富。并引導(dǎo)工程區(qū)農(nóng)戶從事飼料原料、雙孢菇培育料的種植和肉牛養(yǎng)殖業(yè)。在公司不斷進(jìn)展壯大，效益逐步提升的根底上，增加優(yōu)待力度和技術(shù)效勞范圍，建立“公司+基地+農(nóng)戶”互惠互利的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。進(jìn)而推廣帶動本地及周邊農(nóng)戶通過牛糞種植雙孢菇增收致富，促進(jìn)全市生態(tài)農(nóng)業(yè)的進(jìn)展，實現(xiàn)畜禽糞污的減量化、無害化、資源化，走出一條種養(yǎng)結(jié)合的綠色生態(tài)循環(huán)進(jìn)展路子工程實施后，通過多種方式途徑進(jìn)展扶貧。一是直接帶動特困戶種植雙孢菇收益，保證每戶年增收8000元，盡快帶動他們脫貧致富。二是直接進(jìn)場務(wù)工增收。25000平方米雙孢菇種植，所需工作人員全部安排貧困戶勞動15000〔二〕工程實施任務(wù)一是公司自籌資金建設(shè)雙孢菇種植大棚及鋼菇架25000平方米、建設(shè)雙孢菇保鮮庫一座。工程實施后，年可產(chǎn)雙孢菇750420186萬元，帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益。二是扶持帶動****村250戶貧困戶入駐公司大棚進(jìn)展雙孢菇種植，每戶種植100平方米，貧困戶僅需用上級扶貧資金〔每戶4000元〕選購種雙孢菇用的根底料和菌種，公司最低保證每戶年增收8000元。三是輻射帶動周邊貧困村的貧困戶進(jìn)展牛糞種植雙孢菇，將使100多戶貧困農(nóng)民脫貧致富，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)進(jìn)展。四、工程資金總額、構(gòu)成及使用預(yù)算1240100財政資金，其余140萬元資金為自籌。225000m21051005萬元；②建設(shè)雙孢菇種植大棚25000m250萬元，為自25000m245自籌資金；④建設(shè)雙孢菇保鮮庫一座，需資金10萬元，為自籌資金；⑤外8萬元，為自籌資金；⑥技術(shù)治理費、培訓(xùn)費、人工費、水電費等，需資金22萬元，為自籌資金。五、主要工作措施1、健全組織。落實好工程組織是保證。該工程縣鄉(xiāng)兩級都給予了高度重視，****鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長任組長的工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了一名副鎮(zhèn)長專職負(fù)責(zé)。對工程建設(shè)，由領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)，建立會議記錄制度。鎮(zhèn)政府以****農(nóng)大、****省農(nóng)科院為技術(shù)依托，開展全方位的技術(shù)效勞。****村兩委干部和寬闊群眾對此格外歡送。2、嚴(yán)格治理。為確保工程的順當(dāng)實施，在資金和工程治理上，制定嚴(yán)格的《財務(wù)治理制度》、《責(zé)任追究制度》，嚴(yán)格執(zhí)行報帳制和工程負(fù)責(zé)制并把工程的每一個環(huán)節(jié)具體落實到人，并簽訂責(zé)任書。工程建成后，全部扶貧戶登記造冊，整理歸檔，承受領(lǐng)導(dǎo)驗收。完善制度，標(biāo)準(zhǔn)治理。進(jìn)一步建立完善各項治理制度充分發(fā)揮好工程運行的效果。工程實行企業(yè)化管理模式，上下環(huán)節(jié)相互監(jiān)視，層層落實，形成環(huán)環(huán)緊扣的企業(yè)化治理機(jī)制。3、技術(shù)培訓(xùn)。依據(jù)牛糞種植雙孢菇的要求，在建筑菇棚、菌種制作、培育料的配方與堆制、播種后覆土治理、溫度濕度把握等方面的關(guān)********4、扶持方法：公司自籌資金建好2.5萬平米雙孢菇種植大棚，帶動250〔每戶4000元〕作為選購根底料和菌種的投入，每戶承包100平方米〔每平方米根底料和菌種需投入40元〕種植雙孢菇，公司與農(nóng)戶簽訂收購合同，以最低市5.6元/120元計算，公司和農(nóng)戶按1:2分成，這樣每戶年可凈增收8000元，盡快帶動他們脫貧致富。對工程輻射帶動村貧困戶，實行“公司+農(nóng)戶”政策，也統(tǒng)一保護(hù)價回收其產(chǎn)品，保障農(nóng)戶收益。另外由鄉(xiāng)村兩級干部進(jìn)展技術(shù)對口幫扶，在生產(chǎn)資金上與信用社協(xié)調(diào)，幫助解決資金問題。5****250植雙孢菇脫貧致富；然后資金回收后輻射帶動其它村的貧困戶進(jìn)展雙孢菇種植。同時，重點對工程示范區(qū)農(nóng)戶進(jìn)展重點培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，每個示范戶作為技術(shù)推廣員，至少負(fù)責(zé)帶動四周一戶進(jìn)展雙孢菇種植。六、技術(shù)規(guī)程〔一〕具體技術(shù)指標(biāo)參數(shù)1、養(yǎng)料：合理的養(yǎng)料配方是獲得高產(chǎn)的一個重要條件。雙孢菇是一種腐生菌，不能進(jìn)展光合作用，配料時，在作物秸稈〔麥秸草、稻草〕中除加入適量的牛糞，還須參與適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機(jī)養(yǎng)分。2、溫度：雙孢菇菌絲體生長溫度范圍為 4-32C,最適溫度為22-25C;子實體生長溫度范圍為5-25C，最適溫度為14-18C。3、濕度：培育料的含水量以60%左右為宜，覆土的含水量為16-20%。菌絲體生長階段的空氣相對濕度把握在60-70%之間，子實體生長階段的空氣相對濕度為85-95%，過干或過濕的環(huán)境對菌絲體生長都不利。4、酸堿度〔pH〕：雙孢菇生長環(huán)境宜偏堿性，偏酸對菌絲體和子實體生長都不利，而且簡潔產(chǎn)生雜菌。菌絲生長的pH值范圍是5-8，最適為7-8，進(jìn)棚前培育料的pH值應(yīng)調(diào)至7.5-8，土粒的pH值應(yīng)在8-8.5之間。每采收完一期菇后噴施參與少許石灰的石灰水用來保持pH值和抑制雜菌滋生。5、空氣：雙孢菇是一種好氣性真菌，因此要有良好的通風(fēng)環(huán)境。6、光照：雙孢菇的菌絲體和子實體均不需光照，在一般散射光的條件下可以生長，但不能強光照耀。子實體在陰暗的環(huán)境下長得潔白、肥大，假設(shè)光線太強，長出的子實體外表硬化且簡潔畸形，導(dǎo)致商品價值差而產(chǎn)生損失?！捕撑＜S的預(yù)備。種植雙孢菇用的牛糞以干牛糞為好，牛舍建設(shè)的-8-時候，后墻面留有出糞口，堆放糞便的地方為水泥地面，向外傾斜，外側(cè)開溝以便清理牛舍的時候讓牛糞和牛尿初步分別，牛糞成堆，牛尿流向沼氣池。牛糞堆放瀝水后，準(zhǔn)時拉到曬糞場晾曬。曬糞場沒有特別的設(shè)施要求，通風(fēng)向陽的空地即可。依據(jù)場地大小，將濕牛糞攤開，厚度適當(dāng)，讓其自然曬干成牛糞餅。留意晾曬時不要任憑翻動，越翻動越不簡潔曬干，最終即使曬干也是粉狀而不便儲存。牛糞曬干后，用編織袋包裝儲存?zhèn)溆?，有條件的可以在室內(nèi)儲存防止霉變。牛糞的晾曬方法，各地可以依據(jù)各地的狀況和季節(jié)的不同靈敏運用?！踩撑＜S麥秸種植雙孢菇技術(shù)1、建筑菇棚。雙孢菇棚室對場地要求不高，房前屋后、村邊地頭均可建棚，棚的大小可視場地條件而定。一般棚向以東西方向為宜，地下深挖80-1001004-5層菇床架〔每層床架上下間距50厘米〕。菇床共設(shè)三排，兩側(cè)床寬為100厘米，中間床寬200厘米，兩邊各留一個50厘米寬的走道。用鋼架搭起棚架后蓋上塑料薄膜，膜上加蓋麥秸或玉米秸等以免陽光直射。棚室兩頭一端留通風(fēng)口，一端留門，兩走道上方每隔3-3.5米設(shè)一排氣孔。這樣既利于保溫、保濕，又可靈敏通風(fēng)換氣。2、培育料的配方與堆制100平方米菇床需用穎干麥秸1250-1500公400-6005015公斤，石膏粉和25公斤。-9---10-⑵堆制發(fā)酵。堆制時間一般把握在8月上旬為宜。①預(yù)堆：先將麥秸用清水充分浸濕后撈出，堆成一個寬2-2.5米、高1.3-1.5米、長度不限的大堆，預(yù)堆2-3天。同時將牛糞參與適量的水調(diào)濕15-20厘米、寬1.8-2米、長度不限的麥秸，然后撒上一層3-4厘米厚的牛糞，再按上述的預(yù)備量按比例撒入磷肥和尿素，依次逐層堆高到1.3-1.5米。但從其次層開頭要適量加水，而且每層麥秸鋪上后均要踏實。③翻堆：翻堆一般應(yīng)進(jìn)展4次。在建堆后6-7天進(jìn)展第一次翻堆，同時參與石膏粉和石灰粉。此后每5-64-5天、3-4位置，堆起后要加蓋草簾或塑料膜，防止料堆直承受日曬、雨淋。⑶發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。堆制全過程大約需25天。發(fā)酵應(yīng)到達(dá)如下標(biāo)準(zhǔn)：培育料的水分把握在65-70%〔手緊握麥秸有水滴浸出而不下落〕，外觀呈深咖啡色，無糞臭和氨氣味，麥秸平扁松軟易折斷，草糞混合均勻，松散，細(xì)碎，無結(jié)塊。3、進(jìn)棚播種。先在棚內(nèi)菇床上鋪一層3厘米厚的穎麥秸，再將發(fā)酵好的培育料均勻地鋪到菇床上，料層厚15-20厘米。然后按每立方米空間用高錳酸鉀10克加甲醛20毫升的量熏蒸消毒，24小時后翻開門窗通風(fēng)換氣。當(dāng)料溫降到 28C 以下時即可播種，每平方米用500毫升瓶裝的自制量菌種一瓶。將菌種均勻地撒在料面上，2厘米左右為宜。4、播后覆土。播種后3天內(nèi)適當(dāng)關(guān)閉門窗，保持空氣濕度在80%左右，以促使菌種萌發(fā)。留意棚內(nèi)溫度不能超過30C,否則應(yīng)在夜間適當(dāng)通風(fēng)降溫。播種后15天左右，當(dāng)菌絲根本長滿料層時進(jìn)展覆土。覆土方法：選擇吸水性好，具有團(tuán)粒構(gòu)造、孔隙多、濕不粘、干不散1002.51.5-2%5%2.5-3.5厘米。5、覆土后的治理。覆土后調(diào)整水分，使土層含水量保持在20%左右。覆土后的空間濕度應(yīng)保持在80-90%，溫度在13-20C之間〔最正確15-18C〕。應(yīng)視土層干濕狀況適時噴水，嚴(yán)格把握溫、濕度是雙孢菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。6、適時采收。當(dāng)雙孢菇長到直徑2-4厘米時應(yīng)準(zhǔn)時采收，假設(shè)采收過晚會使品質(zhì)變劣，并且抑制下批小菇的生長。采摘時，用手指捏住菇蓋，輕輕轉(zhuǎn)動采下，用小刀切去帶泥根部，留意切口要平坦。采收后在空穴處準(zhǔn)時補1200倍的太陽花豐產(chǎn)王或綠風(fēng)95，〔四〕科技改造和提升關(guān)鍵環(huán)節(jié)及操作規(guī)程傳統(tǒng)的雙孢菇制種技術(shù)本錢高，成功率偏低，菌絲不易長到瓶底，水分不易把握，菌種易老化，我們需要引進(jìn)承受牛糞、鋸末堆料發(fā)酵技術(shù)進(jìn)展雙孢菇制種，制母種的成功率99.998.193.2％。1、制種方法如下：牛糞、鋸末的發(fā)酵。選未變質(zhì)的鋸末，過篩后在陽光下暴曬2 3天。曬時要攤勻、曬透。然后貯存?zhèn)溆?。將牛糞曬干、打碎后備用。另外，備足碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、生石灰、輕質(zhì)碳酸鈣等輔料。將牛糞、鋸末，按體積比例混合。同時，參與牛糞和鋸末總重量

1：1的比0.3％的碳酸氫銨、2％的磷酸二氫鉀、約2％的生石灰〔生石灰的參與量，依據(jù)其質(zhì)量而定，要求混合均勻后，pH值為7．5?8〕、2％的輕質(zhì)碳酸鈣?；旌暇鶆蚝蠹铀?，使水分含量達(dá)68%?7011.2米，長度不限的料堆。建好堆后插入溫度計。當(dāng)溫度上升到 75C左右時進(jìn)展第一次翻堆〔時間約為10天〕。每次翻堆前，給料堆外表噴少量的石灰水，在發(fā)酵過程中，假設(shè)覺察料堆的中下部有變黑的趨勢，可用木棍適當(dāng)打孔通氣。一般翻堆4?5次，時間間隔為10、9、8、7天。假設(shè)時間來不及，可翻堆3次。發(fā)酵完后曬干備用。2、發(fā)酵過程中簡潔消滅的問題與處理方法〔1〕料堆不升溫或升溫緩慢。鋸末發(fā)酵不如秸稈升溫快，假設(shè)覺察升溫較慢，可適當(dāng)參與碳酸氫銨，調(diào)整碳氮比，促其升溫。60C以上，則不必調(diào)整?！?〕料堆中下部變成黑褐色，有異味。這種現(xiàn)象是由缺氧引起的，緣由是料堆堆得過大或過實，應(yīng)抓緊翻堆，翻堆后打孔通氣。配制培育基將麥粒煮透后，參與麥粒體積1／4左右的鋸末發(fā)酵料，然后加人生石灰，將pH值調(diào)至7.5?8。按干麥粒的重量，加人1%?2%的輕質(zhì)碳酸鈣，拌勻后裝瓶。鋸末料必需細(xì)碎，不能有大塊，防止因塊內(nèi)干心而導(dǎo)致滅菌不徹底裝瓶時要將料充分混合。裝瓶時瓶子要放正，不能過度傾斜。否則，裝-12---15-瓶后麥粒偏向一側(cè)，鋸末偏向一側(cè)，裝料后接入菌種。〔五〕食用菌冷庫保鮮技術(shù)采收的鮮菇經(jīng)整理后，放入筐、籃中，用多層濕紗布或麻袋片掩蓋。陰涼處放缸，缸內(nèi)盛少量清水，水上放置木架，將裝有鮮菇的筐、籃放于木架上，再用薄膜封閉缸口。七、實施步驟1、2023年4—5月：****村委會與工程實施單位****簽定科技扶貧工程合作有關(guān)協(xié)議，編制牛糞種植雙孢菇技術(shù)示范與推廣實施方案和****省扶貧開發(fā)科技工程專項資金治理標(biāo)準(zhǔn)文本。2、20235-7月：建筑25000平米雙孢菇種植大棚、并安裝立體鋼菇架。3、20237-8訓(xùn)，堆制培育料，。4、2023年8月-2023年4月，進(jìn)棚播種〔8月中旬播種發(fā)菌〕—播后覆土—覆土后的治理—適時采收—出售或冷庫保鮮。5、20235250滾動進(jìn)展雙孢菇種植戶，擴(kuò)大種植規(guī)模，同時輻射帶動周邊貧困村的農(nóng)民種植雙孢菇。八、預(yù)期效益目標(biāo)1、經(jīng)濟(jì)效益。該工程實施后，將會明顯促進(jìn)貧困村的農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民創(chuàng)收，解決貧困戶致富無路的問題。雙孢菇具有較高的養(yǎng)分價值和藥用價值35-38%4-12倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美稱，深受國內(nèi)外市場的青睞。種植雙孢菇投資少、見效快、效益高。實踐證明，栽培1平方米雙孢菇，投入在60元左右，一般可產(chǎn)鮮菇30公斤，按每公斤售價6元計算，每平方米可收入180元左右，每平米凈利潤120元左右，且栽培方法比較簡潔，農(nóng)民25000750420萬186250100平方米，公司最低保證每戶年增收8000元，帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益。2、社會效益。本工程建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策及我省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展和產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的根本規(guī)劃，能夠有效推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)構(gòu)造調(diào)整和優(yōu)化，是促進(jìn)工程區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效舉措。****村是扶貧開發(fā)重點村，該村以種植業(yè)為主，農(nóng)戶增收渠道狹窄，通過使用牛糞種植雙孢菇，實行種養(yǎng)結(jié)合，實現(xiàn)變廢為寶。雙孢菇的種植主要以綠色種植產(chǎn)業(yè)為主體，栽培原料主要是農(nóng)作物下腳料，雙孢菇栽培完畢后的廢料又是很好的有機(jī)肥，不僅可以為群眾供給無公害時令穎農(nóng)產(chǎn)品，而且客觀上也為周邊地區(qū)的凈化、綠化和美化供給了有利條件，有利于保持生產(chǎn)、生活和生態(tài)的和諧進(jìn)展。同時，通過輻射帶動，加快貧困村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整步伐，拓寬增收致富渠道，大幅度提高農(nóng)民收入。3、生態(tài)效益。該工程通過“青貯秸稈—喂?！＜S制作沼氣和雙孢菇—沼液、沼渣再利用到種植上”，牛糞發(fā)酵過程中可生產(chǎn)沼氣，用于職工和四周居民生活使用。利用多余的牛糞種植雙孢菇。由于本工程能夠消耗大量的農(nóng)作物秸稈和糧食加工的廢棄物，實現(xiàn)過