生產(chǎn)場所衛(wèi)生管理制度（2篇）

第5頁共5頁生產(chǎn)場所?衛(wèi)生管理?制度1?.目的?為加強(qiáng)企?業(yè)衛(wèi)生管?理，提高?產(chǎn)品質(zhì)量?，保證消?費(fèi)者身體?健康，特?制定本規(guī)?范。2?.范圍?本公司一?切與生產(chǎn)?衛(wèi)生有關(guān)?的項目均?適用本制?度。3?.生產(chǎn)車?間衛(wèi)生管?理制度?3.1車?間內(nèi)要隨?時保持整?潔，不準(zhǔn)?有垃圾、?積水，地?面、門窗?、天花板?不準(zhǔn)帶有?灰塵和霉?斑，要定?時清潔。?3.2?車間工作?人員應(yīng)保?持良好的?個人衛(wèi)生?，勤洗澡?、換衣、?理發(fā)、不?得留長指?甲和涂指?甲油；進(jìn)?入車間前?應(yīng)洗手消?毒，在過?腳池中浸?腳，穿戴?清潔的工?作服和工?作帽；車?間內(nèi)嚴(yán)禁?存放個人?生活用品?和生產(chǎn)無?關(guān)的雜物?；嚴(yán)禁飲?食、吸煙?和隨地吐?痰。3?.3車間?生產(chǎn)人員?和進(jìn)入車?間的其他?有關(guān)人員?遇下列情?況之一時?必須洗手?：①開?始工作之?前②上廁?所以后③?處理被污?染的原材?料之后④?從事與生?產(chǎn)無關(guān)的?其他活動?之后⑤在?從事操作?期間也應(yīng)?勤洗手?3.4車?間工作人?員（含新?參加工作?人員）必?須持有有?效健康證?明后方可?上崗操作?；生產(chǎn)人?員患有有?礙食品的?傳染性疾?病（痢疾?、傷寒、?病毒性肝?炎、活動?性肺結(jié)核?、化膿性?或滲出性?皮膚病等?），或手?有外傷等?情況，必?須立即調(diào)?離食品加?工崗位。?3.5?生產(chǎn)中所?有的設(shè)備?、容器、?用具、工?作臺等，?在上班前?、后必須?清洗干凈?，并定期?進(jìn)行消毒?清洗，工?作結(jié)束后?要求分類?擺放整齊?。3.?6滅蚊燈?、捕鼠器?、紫外消?毒燈、防?塵設(shè)施等?，必須保?證能正常?工作，并?按要求使?用。3?.7生產(chǎn)?車間和其?它場所的?廢棄物，?必須隨時?清除，并?及時清理?出廠，廢?棄物存放?的容器及?場地應(yīng)及?時清洗消?毒。3?.8車間?內(nèi)的更衣?室、工間?休息室等?公共場所?，應(yīng)經(jīng)常?整理和清?掃，必要?時進(jìn)行消?毒，以保?持其清潔?。3.?9廠房、?設(shè)備、排?水系統(tǒng)、?廢物排放?系統(tǒng)和其?他機(jī)械設(shè)?施，必須?保持良好?狀態(tài)。在?正常情況?下每年至?少進(jìn)行一?次全面檢?修。車間?應(yīng)做到整?潔、空氣?新鮮。無?明顯水汽?、積水。?3.1?0各生產(chǎn)?班組每班?工作結(jié)束?后必須按?規(guī)定將操?作場地的?廢棄物、?垃圾清除?到有關(guān)的?衛(wèi)生設(shè)施?處，保持?車間清潔?，必要時?應(yīng)對地面?、墻壁、?設(shè)備、管?道、排水?溝等進(jìn)行?徹底清洗?和消毒。?___?_人員衛(wèi)?生管理制?度4.?1食品生?產(chǎn)人員每?年必須進(jìn)?行健康檢?查，不得?超期使用?健康證明?。4.?2新參加?工作的從?業(yè)人員、?實習(xí)工、?實習(xí)學(xué)生?必須取得?健康證明?后上崗，?杜絕先上?崗后查體?的事情發(fā)?生。4?.3食品?衛(wèi)生管理?人員負(fù)責(zé)?組織本單?位從業(yè)人?員的健康?檢查工作?，建立從?業(yè)人員衛(wèi)?生檔案，?督促＂五??。⑷藛T?調(diào)離崗位?，并對從?業(yè)人健康?狀況進(jìn)行?日常監(jiān)督?管理。?4.4凡?患有痢疾?、傷寒、?病毒性肝?炎等消化?道傳染病?以及其他?有礙食品?衛(wèi)生疾病?的，不得?參加接觸?直接入口?食品的生?產(chǎn)經(jīng)營。?當(dāng)觀察到?以下癥狀?時，應(yīng)規(guī)?定暫停接?觸直接入?口食品的?工作或采?取特殊的?防護(hù)措施?：腹瀉；?手外傷、?燙傷；皮?膚濕疹、?長癤子；?咽喉疼痛?；耳、眼?、鼻溢液?；發(fā)熱；?嘔吐。?生產(chǎn)場所?衛(wèi)生管理?制度（二?）1.?目的為?加強(qiáng)企業(yè)?衛(wèi)生管理?，提高產(chǎn)?品質(zhì)量，?保證消費(fèi)?者身體健?康，特制?定本規(guī)范?。2.?范圍本?公司一切?與生產(chǎn)衛(wèi)?生有關(guān)的?項目均適?用本制度?。3.?生產(chǎn)車間?衛(wèi)生管理?制度3?.1車間?內(nèi)要隨時?保持整潔?，不準(zhǔn)有?垃圾、積?水，地面?、門窗、?天花板不?準(zhǔn)帶有灰?塵和霉斑?，要定時?清潔。?3.2車?間工作人?員應(yīng)保持?良好的個?人衛(wèi)生，?勤洗澡、?換衣、理?發(fā)、不得?留長指甲?和涂指甲?油；進(jìn)入?車間前應(yīng)?洗手消毒?，在過腳?池中浸腳?，穿戴清?潔的工作?服和工作?帽；車間?內(nèi)嚴(yán)禁存?放個人生?活用品和?生產(chǎn)無關(guān)?的雜物；?嚴(yán)禁飲食?、吸煙和?隨地吐痰?。3.?3車間生?產(chǎn)人員和?進(jìn)入車間?的其他有?關(guān)人員遇?下列情況?之一時必?須洗手：?①開始?工作之前?②上廁所?以后③處?理被污染?的原材料?之后④從?事與生產(chǎn)?無關(guān)的其?他活動之?后⑤在從?事操作期?間也應(yīng)勤?洗手3?.4車間?工作人員?（含新參?加工作人?員）必須?持有有效?健康證明?后方可上?崗操作；?生產(chǎn)人員?患有有礙?食品的傳?染性疾病?（痢疾、?傷寒、病?毒性肝炎?、活動性?肺結(jié)核、?化膿性或?滲出性皮?膚病等）?，或手有?外傷等情?況，必須?立即調(diào)離?食品加工?崗位。?3.5生?產(chǎn)中所有?的設(shè)備、?容器、用?具、工作?臺等，在?上班前、?后必須清?洗干凈，?并定期進(jìn)?行消毒清?洗，工作?結(jié)束后要?求分類擺?放整齊。?3.6?滅蚊燈、?捕鼠器、?紫外消毒?燈、防塵?設(shè)施等，?必須保證?能正常工?作，并按?要求使用?。3.?7生產(chǎn)車?間和其它?場所的廢?棄物，必?須隨時清?除，并及?時清理出?廠，廢棄?物存放的?容器及場?地應(yīng)及時?清洗消毒?。3.?8車間內(nèi)?的更衣室?、工間休?息室等公?共場所，?應(yīng)經(jīng)常整?理和清掃?，必要時?進(jìn)行消毒?，以保持?其清潔。?3.9?廠房、設(shè)?備、排水?系統(tǒng)、廢?物排放系?統(tǒng)和其他?機(jī)械設(shè)施?，必須保?持良好狀?態(tài)。在正?常情況下?每年至少?進(jìn)行一次?全面檢修?。車間應(yīng)?做到整潔?、空氣新?鮮。無明?顯水汽、?積水。?3.10?各生產(chǎn)班?組每班工?作結(jié)束后?必須按規(guī)?定將操作?場地的廢?棄物、垃?圾清除到?有關(guān)的衛(wèi)?生設(shè)施處?，保持車?間清潔，?必要時應(yīng)?對地面、?墻壁、設(shè)?備、管道?、排水溝?等進(jìn)行徹?底清洗和?消毒。?____?人員衛(wèi)生?管理制度?4.1?食品生產(chǎn)?人員每年?必須進(jìn)行?健康檢查?，不得超?期使用健?康證明。?4.2?新參加工?作的從業(yè)?人員、實?習(xí)工、實?習(xí)學(xué)生必?須取得健?康證明后?上崗，杜?絕先上崗?后查體的?事情發(fā)生?。4.?3食品衛(wèi)?生管理人?員負(fù)責(zé)_?___本?單位從業(yè)?人員的健?康檢查工?作，建立?從業(yè)人員?衛(wèi)生檔案?，督促＂?五?。⑷?員調(diào)離崗?位，并對?從業(yè)人健?康狀況進(jìn)?行日常監(jiān)?督管理。?4.4?凡患有痢?疾、傷寒?、病毒性?肝炎等消?化道傳