酒店新員工入職培訓(xùn)方案（二篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)酒店新員?工入職培?訓(xùn)方案?一、培訓(xùn)?目的幫?助新入職?員工迅速?溶入酒店?的企業(yè)文?化，樹(shù)立?統(tǒng)一的企?業(yè)價(jià)值觀?念和行文?模式，了?解公司的?相關(guān)規(guī)章?制度，培?養(yǎng)良好的?工作心態(tài)?和職業(yè)素?質(zhì)，為勝?任崗位工?作打下堅(jiān)?實(shí)的基礎(chǔ)?。培訓(xùn)要?求受訓(xùn)者?：1、?掌握相應(yīng)?的工作技?能和服務(wù)?利益，職?業(yè)道德。?2、學(xué)?到新的知?識(shí)，多獲?得經(jīng)驗(yàn)，?從而有機(jī)?會(huì)提升。?3、減?少工作中?的安全事?故。4?、增強(qiáng)自?身對(duì)勝任?工作的信?心。5?、增強(qiáng)工?作能力，?有利于未?來(lái)發(fā)展。?二、培?訓(xùn)內(nèi)容?培訓(xùn)時(shí)間?為一個(gè)月?，共分為?以下三個(gè)?專題。?1、關(guān)于?公司(?1)了解?公司的歷?史和文化?，讓新員?工對(duì)公司?增加了解?，從而在?心理上產(chǎn)?生認(rèn)同。?(2)?了解公司?的組織結(jié)?構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)?和各部門(mén)?的職責(zé)和?權(quán)限。讓?新員工明?白公司的?組織結(jié)構(gòu)?有助于新?員工盡快?的熟悉自?己的工作?環(huán)境，會(huì)?成倍地提?高新員工?的工作效?率。(?3)了解?公司的人?力資源政?策，有助?于新員工?安心、穩(wěn)?定的在公?司工作。?2、服?務(wù)意識(shí)?(1)個(gè)?人外表：?制服要干?凈、整潔?、合身;?工卡應(yīng)佩?戴在正確?的位置和?方向上，?要干凈、?清潔(?2)個(gè)人?衛(wèi)生(?3)舉止?優(yōu)雅：注?意站姿、?走姿和坐?姿3、?技能培訓(xùn)?：根據(jù)新?員工的崗?位和要求?進(jìn)行托盤(pán)?技能培訓(xùn)?、斟酒技?能培訓(xùn)、?業(yè)務(wù)知識(shí)?培訓(xùn)、收?銀結(jié)賬培?訓(xùn)等各種?培訓(xùn)技能?。三、?培訓(xùn)方式?1、經(jīng)?理主管負(fù)?責(zé)制個(gè)?別課程由?經(jīng)理主管?來(lái)負(fù)責(zé)培?訓(xùn)完成的?2、專?人制由?部門(mén)提選?一位業(yè)務(wù)?能力較強(qiáng)?的員工和?領(lǐng)班專職?培訓(xùn)新員?工。3?、講師講?授由講?師來(lái)向員?工講課。?4、案?例分析?給幾個(gè)案?例，讓其?自己討論?，并分析?提出解決?辦法。?5、情景?演練模?擬一個(gè)場(chǎng)?景，讓其?深置其中?。A、?試想：酒?店新員工?為何要進(jìn)?行培訓(xùn)??酒店新?員工培訓(xùn)?，又稱崗?前培訓(xùn)、?職前教育?、入廠教?育，是一?個(gè)企業(yè)所?錄用的員?工從局外?人轉(zhuǎn)變成?為企業(yè)人?的過(guò)程，?是員工從?一個(gè)團(tuán)體?的成員融?入到另一?個(gè)團(tuán)體的?過(guò)程，員?工逐漸熟?悉、適應(yīng)?組織環(huán)境?并開(kāi)始初?步規(guī)劃自?己的職業(yè)?生涯、定?位自己的?角色、開(kāi)?始發(fā)揮自?己的才能?。B、?企業(yè)管理?者應(yīng)從以?下三個(gè)方?面入手管?理酒店新?員工1?、對(duì)酒店?新員工實(shí)?行崗前培?訓(xùn)崗前?培訓(xùn)內(nèi)容?主要是企?業(yè)狀況、?發(fā)展前景?、產(chǎn)品介?紹、規(guī)章?制度、企?業(yè)文化等?，使酒店?新員工對(duì)?企業(yè)有一?個(gè)全面、?概括性的?了解。主?要是部門(mén)?職責(zé)、崗?位職責(zé)、?工作狀態(tài)?(如正在?做的工作?、工作困?難、未來(lái)?工作重點(diǎn)?)等內(nèi)容?，通過(guò)培?訓(xùn)可以使?酒店新員?工盡快熟?悉本職工?作并進(jìn)入?角色。?2、讓老?員工對(duì)酒?店新員工?進(jìn)行“傳?幫帶”?老員工入?職時(shí)間長(zhǎng)?，有一定?的工作經(jīng)?驗(yàn)和職場(chǎng)?資歷，酒?店新員工?上崗后，?可以讓老?員工帶酒?店新員工?一段時(shí)間?，等酒店?新員工熟?悉了工作?流程，再?放手。這?樣，酒店?新員工沒(méi)?有了上崗?后因?yàn)楣?作流程不?熟悉而產(chǎn)?生的壓力?，就可以?輕裝上陣?了。晏一?丹老師建?議：在具?體操作上?，可以使?之責(zé)任化?，明確老?員工帶酒?店新員工?是一種責(zé)?任，以及?如何以“?老”帶“?新”，而?不是對(duì)酒?店新員工?的排斥或?擠兌。?3、企業(yè)?對(duì)酒店新?員工的管?理要引入?人性化的?機(jī)制酒?店新員工?入職后，?公司高層?對(duì)酒店新?員工進(jìn)行?入職談話?是必要的?，在談話?中，除了?給酒店新?員工必要?的鼓勵(lì)外?，明確職?位薪酬待?遇等入職?后的細(xì)節(jié)?問(wèn)題，讓?酒店新員?工感受到?公司對(duì)自?己的重視?和企望，?避免不必?要的誤會(huì)?和摩擦，?堅(jiān)定留下?來(lái)的信心?。同時(shí)，?給酒店新?員工恰當(dāng)?的工作定?位，為酒?店新員工?規(guī)劃職業(yè)?發(fā)展前景?，這對(duì)于?酒店新員?工來(lái)說(shuō)可?能比高薪?更具誘-?惑力。?酒店新員?工，特別?是剛畢業(yè)?的大學(xué)生?，面臨著?從社會(huì)人?、從學(xué)生?到職業(yè)人?的角色轉(zhuǎn)?變，需要?有一個(gè)積?極的職業(yè)?心態(tài)及規(guī)?范的職業(yè)?化舉止，?以適應(yīng)職?業(yè)人的角?色需要。?不論從?事什么職?業(yè)，群體?生活是絕?對(duì)避免不?了的事。?對(duì)新員工?來(lái)說(shuō)，更?重要的是?要有良好?的禮儀修?養(yǎng)：積極?的工作態(tài)?度、文明?的語(yǔ)言、?規(guī)范而高?效的工作?行為、處?理得體的?內(nèi)外關(guān)系?及和-諧?圓通的人?際關(guān)系等?。酒店?新員工入?職培訓(xùn)方?案（二）?一、新?員工培訓(xùn)?目標(biāo)第?一條為新?員工提供?正確的、?相關(guān)的公?司及工作?崗位信息?，鼓勵(lì)新?員工的士?氣。第?二條讓新?員工了解?其工作職?責(zé)及公司?對(duì)其的期?望。第?三條讓新?員工了解?公司基本?情況、政?策、企業(yè)?文化。?第四條減?少新員工?初進(jìn)公司?時(shí)的緊張?情緒，使?其更快適?應(yīng)公司。?第五條?讓新員工?感受到公?司對(duì)他的?歡迎，使?新員工體?會(huì)到歸屬?感。第?六條使新?員工了解?公司內(nèi)部?工作環(huán)境?及工作氛?圍，加強(qiáng)?與同事之?間的聯(lián)系?。第七?條培訓(xùn)新?員工解決?問(wèn)題的能?力及提供?尋求幫助?的方法。?二、新?員工培訓(xùn)?內(nèi)容新?員工入職?后，由行?政人事部?負(fù)責(zé)安排?新員工試?用期培訓(xùn)?并填寫(xiě)《?員工培訓(xùn)?記錄表》?，培訓(xùn)包?括公司整?體培訓(xùn)、?部門(mén)崗位?培訓(xùn)、交?流座談會(huì)?。第一?條公司整?體培訓(xùn)：?(行政人?事部負(fù)責(zé)?)1、?公司歷史?與愿景、?公司組織?架構(gòu)、主?要業(yè)務(wù)范?圍;2?、公司員?工手冊(cè)、?管理制度?、工作標(biāo)?準(zhǔn)、企業(yè)?文化;?3、開(kāi)展?員工素質(zhì)?培訓(xùn)，強(qiáng)?化與完善?員工整體?素質(zhì)教養(yǎng)?;4、?進(jìn)行拓展?訓(xùn)練，加?強(qiáng)員工的?團(tuán)隊(duì)合作?精神。?第二條部?門(mén)崗前培?訓(xùn)(部門(mén)?經(jīng)理負(fù)責(zé)?)1、?介紹新員?工認(rèn)識(shí)本?部門(mén)員工?，參觀公?司;2?、部門(mén)結(jié)?構(gòu)與職能?介紹、部?門(mén)內(nèi)的特?殊規(guī)定;?3、新?員工工作?內(nèi)容描述?、職責(zé)要?求;4?、員工培?訓(xùn)手冊(cè)。?第三條?交流座談?會(huì)由辦?公室組織?召開(kāi)新員?工思想交?流座談會(huì)?，內(nèi)容為?新員工心?得體會(huì)和?合理化意?見(jiàn)，由行?政人事部?根據(jù)每期?座談會(huì)的?員工任職?部門(mén)，將?邀請(qǐng)部門(mén)?的老員工?參與座談?會(huì)，加深?大家的相?互了解和?各種問(wèn)題?的解決。?三、新?員工培訓(xùn)?反饋與考?核第一?條新員工?參加完培?訓(xùn)后，由?部門(mén)經(jīng)理?根據(jù)員工?的培訓(xùn)成?績(jī)填寫(xiě)《?員工培訓(xùn)?記錄表》?。第二?條受訓(xùn)所?有員工