關(guān)于給食堂的建議書

關(guān)于給食堂的建議書關(guān)于給食堂的建議書1

敬重的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):

我們是五維空間環(huán)保小組，代表佛山二中參與今年中英合作的氣候酷派行動(dòng)，將針對(duì)學(xué)校水電資源利用、垃圾分類與資源回收利用、糧食鋪張等方面綻開一系列的行動(dòng)，從而帶動(dòng)全校師生加入我們的環(huán)保行列。首先，我們將目光投向了學(xué)校食堂。據(jù)我們的觀看，學(xué)校食堂所存在的問(wèn)題絕不只是糧食鋪張的問(wèn)題。由于學(xué)校飯菜不合口味，越來(lái)越多的同學(xué)將盒飯或路邊小吃帶進(jìn)學(xué)校，校內(nèi)內(nèi)的白色垃圾也與日俱增。

然而食堂究竟存在哪些不足呢?上周，我們對(duì)整個(gè)高一級(jí)做了一次調(diào)查，由每班班長(zhǎng)或生活委員負(fù)責(zé)調(diào)查同學(xué)們最喜愛和最厭煩的學(xué)校食堂菜，以及記錄同學(xué)們對(duì)食堂的看法和改進(jìn)的建議。我們共發(fā)出了14份問(wèn)卷，依據(jù)9份有效答卷，現(xiàn)歸納和提出學(xué)校食堂存在的問(wèn)題和改進(jìn)的建議:從飯菜質(zhì)量和口味來(lái)看:

1.菜式單一。例如蒸水蛋這道菜，幾乎每天都有。山珍海味亦會(huì)吃膩，更何況這么一道家常菜呢?對(duì)此，食堂應(yīng)當(dāng)定期更新一些菜式，換換口味。同學(xué)們提到的想吃的菜有:鹽焗雞，蝦仁炒蛋，香酥雞等。另外，同學(xué)們普遍喜愛的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑雞，酸甜魚，番茄炒蛋;普遍厭煩的有蒸水蛋，豆芽，紅燒豆腐，鹵水鴨。

2.口味單一。從收回的答卷來(lái)看，普遍受歡迎的口味有咸，辣，清淡。所以，食堂應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作，例如每周做3、4道比較辣的菜;保留酸甜魚這樣的菜;湯做得咸淡相宜;粥里面適當(dāng)加一些鹽等。

3.葷素搭配不當(dāng)。許多同學(xué)都提到學(xué)校食堂葷菜不夠，好不簡(jiǎn)單盼來(lái)一道，又都是肥膘肉。因此，食堂應(yīng)當(dāng)注意葷素搭配，增加葷菜，提高葷菜質(zhì)量。

4.蔬菜不新奇。這也是同學(xué)們最反感的一點(diǎn)。長(zhǎng)期以來(lái)，食堂的蔬菜都不盡人意:常常有黃(枯)菜葉;蔬菜沒洗潔凈，有沙。此外，瓜果也不新奇，如番茄的皮常常是又黑又爛的。前面所提到的豆芽，之所以不受歡迎，除了味道不好之外，也非常不新奇，總是黑黑的。有同學(xué)提到，與其做這樣的蔬菜，不如改作其他的菜。其實(shí)蔬菜不用太多，假如很新奇，能讓同學(xué)們滿足，少一點(diǎn)也無(wú)妨。

5.湯太淡，豆?jié){摻水現(xiàn)象嚴(yán)峻。我們認(rèn)為食堂可以對(duì)豆?jié){、湯進(jìn)行限量供應(yīng)，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

6.飯又冷又硬。這也是食堂長(zhǎng)期存在的'一個(gè)問(wèn)題，除了適當(dāng)提高米飯的質(zhì)量外，食堂也應(yīng)對(duì)飯做肯定的保溫措施。

7.雞頭太多。據(jù)同學(xué)們反映，關(guān)于雞鴨的菜，頭尾太多，影響了同學(xué)們進(jìn)食的心情。我們認(rèn)為食堂不必將這些部分加入菜里。

8.常常吃隔夜飯菜。實(shí)際上這是由于吃飯的人數(shù)少于預(yù)備的飯菜所致，由于有部分同學(xué)未去份建議書還不足以將事情說(shuō)清晰，假如您有時(shí)間，若有什么頂撞之處，還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們?cè)?，感謝您閱讀這封建議書。我們誠(chéng)心盼望，二中的伙食能像它的教學(xué)質(zhì)量一樣，令人滿足!

xxx

20xx年xx月xx日

關(guān)于給食堂的建議書2

消失的問(wèn)題：

1.菜品種類太少

2.有的食堂服務(wù)人員的態(tài)度太差

3.做工粗糙，菜不是新奇的

4.整理桌子的不能即時(shí)打掃，雖然有空桌子，但上面一片狼籍，無(wú)法下座。

5.飯菜價(jià)格較貴，飯量太少，作料味太重，且又比較難吃

6.清真食堂小賣部亂收費(fèi)，價(jià)格高于外面，且服務(wù)態(tài)度太差

7.同學(xué)剩飯?zhí)^(guò)普遍，尤其是快餐鋪張?zhí)^(guò)嚴(yán)峻

8．餐具洗的不那么潔凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

9.個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟針對(duì)上面消失的一系列問(wèn)題，我建議：

1.豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。

2.要加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評(píng)比出每周服務(wù)明星，以資嘉獎(jiǎng)，讓其真正服務(wù)于同學(xué)

3.對(duì)于第3點(diǎn)后勤管理人員應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)于其的監(jiān)督

4.盼望食堂操作間老板應(yīng)當(dāng)自身在服務(wù)管理方面狠下功夫，保證飯菜質(zhì)量與價(jià)格合理且后勤公司建立統(tǒng)一的`價(jià)格，做到價(jià)格相等

5.針對(duì)剩菜剩飯問(wèn)題，我盼望各窗口依據(jù)實(shí)際狀況，分大小份，或設(shè)男女餐，價(jià)格不同，讓同學(xué)依據(jù)食量選擇。

6.統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一

使用不僅能更快更好回收餐具，也便利餐具的清潔消毒。

7.對(duì)于后勤公司：

1）增設(shè)勤工儉學(xué)崗位，讓同學(xué)自己也能體驗(yàn)一下生活，讓他們也了解一下后勤工作

2）增設(shè)看法薄和投訴電話，將它們放到明顯位置，對(duì)于其中的問(wèn)

題和建議可以在看法薄上做出回答

3）定期召開由食堂經(jīng)理，飯店老板，同學(xué)代表的聯(lián)席會(huì)議

4）對(duì)食堂各窗口定期進(jìn)行評(píng)比，并準(zhǔn)時(shí)對(duì)廣闊同學(xué)公布，從而促優(yōu)懲差，不斷提高同學(xué)的飲食水準(zhǔn)

關(guān)于給食堂的建議書3

尊敬的校長(zhǎng)：

您好!

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍嚹?，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1.開學(xué)以來(lái)，飯?zhí)糜貌蜁r(shí)，飯桶前總是一片水泥不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯，一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少寶貴的米飯和菜湯，對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)盡早提示和管理，引導(dǎo)同學(xué)不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由飯?zhí)冒⒁淌?，是混亂不再重現(xiàn)。

2.大量鋪張現(xiàn)象也非常嚴(yán)峻。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)照舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)消失以上狀況我們進(jìn)行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責(zé)任。由于飯?zhí)霉ぷ魅藛T有時(shí)做的飯菜不合口，絕大部分同學(xué)厭惡飯?zhí)蔑埐?，連崇尚節(jié)省，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃.

針對(duì)以上飯?zhí)孟У臓顩r，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質(zhì)量。建議飯?zhí)冒扬埐俗鲎屑?xì)些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心。

2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的`同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜，好讓鋪張糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學(xué)倒?jié)崈艉蟀押凶訑[放在那兒，飯?zhí)冒⒁虃兒萌∽咔逑础@一來(lái)，準(zhǔn)時(shí)制止了鋪張的勢(shì)頭，又削減了阿姨們的工作量，何樂(lè)而不為呢?

以上是我們對(duì)學(xué)校飯?zhí)霉芾硖岢龅囊恍┎怀墒斓慕ㄗh，有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解!最終，祝校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意!

建議人:四班級(jí)全體同學(xué)

關(guān)于給食堂的建議書4

尊敬的校長(zhǎng)：

您好!

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍嚹斆У貙懴逻@份建議書，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1.開學(xué)以來(lái)，食堂用餐時(shí)，飯桶前總是一片水泥不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯，一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少寶貴的米飯和菜湯，對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)盡早提示和管理，引導(dǎo)同學(xué)不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

2.大量鋪張現(xiàn)象也非常嚴(yán)峻。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)照舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)消失以上狀況我們進(jìn)行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時(shí)做的飯菜不合口，絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)省，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃.

針對(duì)以上食堂消失的狀況，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做仔細(xì)些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心。

2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜，好讓鋪張糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的'固定位置，同學(xué)倒?jié)崈艉蟀押凶訑[放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來(lái)，準(zhǔn)時(shí)制止了鋪張的勢(shì)頭，又削減了阿姨們的工作量，何樂(lè)而不為呢?

以上是我們對(duì)學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解!

最終，祝校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意!

建議人:四班級(jí)全體同學(xué)

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(一)高校必需加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督和管理

高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場(chǎng)，餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以樂(lè)觀引導(dǎo)和支持，促進(jìn)它的進(jìn)展，另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管，負(fù)起應(yīng)有責(zé)任。

一要管住價(jià)格。高等學(xué)校食堂的主要功能是同學(xué)供應(yīng)餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性。加強(qiáng)同學(xué)食堂的管理監(jiān)督首先是管住價(jià)格，對(duì)大眾食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)。

二要嚴(yán)格學(xué)校餐飲經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入制度。對(duì)食堂的承包要實(shí)行嚴(yán)格的公開招標(biāo)制度。標(biāo)方必需具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)證，并將食堂食品衛(wèi)生平安作為一項(xiàng)重要指標(biāo)寫進(jìn)承包合同。”

三要建立檢查、評(píng)估體系，加強(qiáng)監(jiān)管。要建立·健全的食堂評(píng)估指標(biāo)體系，加強(qiáng)檢查、評(píng)估。并定嚴(yán)格的監(jiān)督措施，發(fā)覺問(wèn)題快速嚴(yán)厲?處理，以保證高校餐飲市場(chǎng)的健康進(jìn)展。

(二)國(guó)家、政府和學(xué)校應(yīng)對(duì)同學(xué)食堂賜予必要支持。

學(xué)校是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)，對(duì)于同學(xué)食堂來(lái)說(shuō)也應(yīng)當(dāng)是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)。因此，國(guó)家、政府應(yīng)當(dāng)賜予一些寬松的政策及補(bǔ)貼，以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)進(jìn)展。

一是政府可以對(duì)同學(xué)食堂進(jìn)行免營(yíng)業(yè)額稅收的征收，對(duì)于節(jié)約下來(lái)的這部分資金，食堂可以用來(lái)改進(jìn)食堂的一些設(shè)備。

二是政府對(duì)同學(xué)食堂的水電氣按居民價(jià)收費(fèi)，這樣可以使得食堂節(jié)約開支，近一步降低食堂飯菜的價(jià)格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以實(shí)行統(tǒng)一的選購(gòu)，并賜予運(yùn)輸費(fèi)補(bǔ)貼，降低運(yùn)輸成本。

四是政府或是學(xué)?？梢赃m當(dāng)賜予資金上的支持。

(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量，用餐環(huán)境

辦好高校同學(xué)食堂其次個(gè)重點(diǎn)就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)當(dāng)提出質(zhì)量保證，吸引同學(xué)的光顧，保證同學(xué)對(duì)食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對(duì)自己的一種確定，也可以給同學(xué)可信度和平安感。

一要常常組織烹調(diào)技能競(jìng)賽。從各食堂抽調(diào)廚師進(jìn)行烹調(diào)競(jìng)賽，優(yōu)勝者賜予嘉獎(jiǎng)，通過(guò)烹調(diào)技術(shù)競(jìng)賽，使各食堂的廚師能相互學(xué)習(xí)切磋廚藝，改善伙食。

二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評(píng)比活動(dòng)。優(yōu)勝食堂賜予集體嘉獎(jiǎng)，促進(jìn)了各食堂想方設(shè)法搞好伙食，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。

三要食堂保證飯菜的質(zhì)量，例如對(duì)飯菜加強(qiáng)保溫工作，使得上課比較遲的同學(xué)能吃上熱乎乎的飯菜；使用食材時(shí)，應(yīng)盡量使用新奇的食材，保證飯菜的'口感。

四要用餐環(huán)境也是評(píng)價(jià)食堂的一個(gè)重要指標(biāo)，無(wú)論是使用的餐具或是就位的地方都影響同學(xué)的用餐。食堂應(yīng)定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒，用餐的環(huán)境進(jìn)行大掃除。

(四)提高食堂工作人員的素養(yǎng)，形成良好的服務(wù)氛圍

一是制定標(biāo)準(zhǔn)化的工作原則，每個(gè)工作人員按標(biāo)準(zhǔn)辦事，便于考核，給同學(xué)供應(yīng)服務(wù)時(shí)，要求服務(wù)人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓同學(xué)評(píng)比出最佳服務(wù)人員，這樣可以起到模范帶頭作用。

二是加強(qiáng)食堂工作人員的隊(duì)伍建設(shè)。在上崗前要對(duì)工作人員的思想道德素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)。

(五)讓高校生參加食堂管理工作

一是每學(xué)期召開一次同學(xué)伙食生活會(huì)。通報(bào)食堂伙食管理狀況，仔細(xì)聽取同學(xué)的看法和建議，實(shí)行民主管理伙食，讓同學(xué)參加到食堂的管理中來(lái)。改善和提高伙食質(zhì)量，使大部分同學(xué)滿足。

二是每個(gè)食堂設(shè)立看法箱，征求高校生對(duì)伙食的看法，并依據(jù)不同同學(xué)的口味，合理化建議和要求來(lái)進(jìn)行支配伙食，解決眾口難調(diào)的問(wèn)題。

三是讓同學(xué)直接參加食堂的管理工作，或親自下食堂幫廚，為高校生制造一個(gè)親身體驗(yàn)食堂工作人員工作的機(jī)會(huì)，養(yǎng)成敬重食堂工作人員的習(xí)慣，對(duì)化解雙方的沖突又樂(lè)觀的作用

關(guān)于給食堂的建議書6

尊敬的校長(zhǎng)：

您好！

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍嚹斆У貙懴逻@份建議書，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1。開學(xué)以來(lái)，食堂用餐時(shí)，飯桶前總是一片水泥不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯，一點(diǎn)兒都不下心，不但潑出了不少寶貴的米飯和菜湯，對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)盡早提示和管理，引導(dǎo)同學(xué)不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

2。大量鋪張現(xiàn)象也非常嚴(yán)峻。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)照舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)消失以上狀況我們進(jìn)行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時(shí)做的飯菜不合口，絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)省，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃。

針對(duì)以上食堂消失的狀況，我們也想提出一些建議：