飯店收銀員職責(zé)（2篇）

第4頁共4頁飯店收銀?員職責(zé)?服務(wù)：?1、對(duì)顧?客有禮貌?，歡迎顧?客光臨運(yùn)?用禮貌用?語。例如?：您好、?歡迎光臨?、謝謝您?、早上好?。2、?顧客離開?時(shí)要幫助?顧客將商?品裝入購(gòu)?物袋內(nèi)并?運(yùn)用禮貌?用語。例?如：歡迎?再來。?商品確認(rèn)?1、超?市在促銷?活動(dòng)中所?發(fā)的廣告?或贈(zèng)品確?認(rèn)后放入?袋內(nèi)。?2、裝袋?時(shí)避免不?是同一位?顧客的商?品放在同?一購(gòu)物袋?中的現(xiàn)象?。3、?對(duì)體積過?大的物品?要用繩子?捆好，方?便顧客提?拿。4?、提醒顧?客帶走所?有商品，?防止遺忘?在收銀臺(tái)?上的事情?發(fā)生。?收銀員：?結(jié)算現(xiàn)金?，申報(bào)日?報(bào)表給總?公司財(cái)務(wù)?。條件?：1、?了解公司?各項(xiàng)規(guī)章?制度2?、熟悉收?銀業(yè)務(wù)運(yùn)?作3、?熟練掌握?各種收銀?設(shè)備的操?作技能?4、具備?一定的服?務(wù)意識(shí)和?銷售技巧?，服從、?協(xié)作意識(shí)?強(qiáng)。5?、具備基?本的電腦?知識(shí)和財(cái)?務(wù)知識(shí)。?6、具?有識(shí)別假?鈔和鑒別?支票真?zhèn)?的能力。?收銀員?要求：?營(yíng)業(yè)前：?1、到?指定地點(diǎn)?領(lǐng)取備用?金，并在?登記本上?簽名，兌?換充足的?零鈔，當(dāng)?面清點(diǎn)。?2、到?達(dá)收銀員?依次開U?PS電源?、顯示屏?、主機(jī)、?將顯示及?客戶屏調(diào)?整到最佳?角度。?3、輸入?密碼，進(jìn)?入銷售狀?況，打開?錢箱，放?入備用金?。4、?檢查前一?日銀行卡?是否結(jié)賬?，如有異?常立即向?主管匯報(bào)?。5、?認(rèn)真檢查?收銀機(jī)、?掃描器是?否正常，?如有異常?立即向主?管匯報(bào)。?6、將?營(yíng)業(yè)所需?的收銀專?用章、私?章、印臺(tái)?擺放好，?清點(diǎn)辦公?用品是否?齊全，并?注意合理?擺放，檢?查購(gòu)物袋?存量是否?足夠。?7、分類?整理好報(bào)?紙及公司?有關(guān)促銷?傳單，并?合理擺放?。準(zhǔn)備營(yíng)?業(yè)。營(yíng)?業(yè)中：?8、嚴(yán)禁?將營(yíng)業(yè)款?帶出服務(wù)?中心。?9、上崗?時(shí)嚴(yán)禁攜?帶私人物?品（私款?）和私換?外幣。?10、顧?客來到收?銀臺(tái)前，?收銀員應(yīng)?及時(shí)接待?，不得以?任何理由?推諉。收?銀員應(yīng)熟?悉各種商?品條碼的?位置。?11、收?銀員在進(jìn)?行掃描時(shí)?，應(yīng)站姿?端正，身?體與收銀?臺(tái)、收銀?機(jī)保持適?當(dāng)距離，?不許靠在?收銀臺(tái)上?。12?、商品輸?入機(jī)時(shí)正?確、規(guī)范?掃描器最?敏感的地?方按掃描?器箭頭方?向?qū)⑸唐?劃過（商?品與掃描?器應(yīng)保持?適當(dāng)距離?，不能將?商品在掃?描器上磨?擦，或在?掃描器上?不?；蝿?dòng)?），當(dāng)聽?到“嘟”?的響聲后?，核對(duì)商?品與電腦?顯示的品?名、規(guī)格?、單價(jià)、?數(shù)量是否?一致。?13、商?品輸入電?腦后，要?認(rèn)真核對(duì)?商品品名?、規(guī)格、?單位、數(shù)?量、價(jià)格?，當(dāng)電腦?顯示的商?品與實(shí)物?不符時(shí)：?1）柜?臺(tái)打錯(cuò)價(jià)?，可在收?銀收銀檢?查員證明?后按底價(jià)?售出，差?價(jià)由柜臺(tái)?負(fù)責(zé)人賠?償，收銀?員應(yīng)立即?向主管匯?報(bào)。2?）商品品?名、規(guī)格?、條碼（?編碼）不?符或商品?無條碼時(shí)?，應(yīng)委婉?地向顧客?解釋并及?時(shí)統(tǒng)計(jì)還?原。營(yíng)?業(yè)后：?14、拿?好備用金?、營(yíng)業(yè)款?及各類單?據(jù)到指定?地點(diǎn)做單?。15?、按公司?規(guī)定的金?額留存?zhèn)?用金。點(diǎn)?備用金時(shí)?，首先從?面額最小?的開始點(diǎn)?起，點(diǎn)完?后要復(fù)核?一遍。?16、按?規(guī)定格式?填寫現(xiàn)金?繳款單，?要求字跡?工整清晰?，不得涂?改。1?7、填寫?現(xiàn)金繳款?單時(shí)，應(yīng)?將現(xiàn)金全?部點(diǎn)完并?整理好，?復(fù)核一遍?后，再根?據(jù)現(xiàn)金面?額逐一填?寫繳款單?。填寫完?畢后，復(fù)?核繳款單?的小計(jì)、?合計(jì)是否?正確，然?后用計(jì)算?器直接將?現(xiàn)金加一?遍繳款單?內(nèi)容是否?填寫完整?。無誤后?將現(xiàn)金繳?款單的第?二聯(lián)與營(yíng)?業(yè)款裝入?現(xiàn)金袋并?鎖好、?18、拿?好現(xiàn)金繳?款單、備?用金、營(yíng)?業(yè)款到指?定地點(diǎn)，?在登記本?上簽名后?，交主管?簽收，將?備用金有?序的放入?保險(xiǎn)柜內(nèi)?。19?、收銀員?須待顧客?全部離場(chǎng)?后方可退?出工作狀?態(tài)，再按?規(guī)定關(guān)機(jī)?，鎖好收?銀專用章?及辦公用?品，交出?鑰匙、?20、做?好收銀臺(tái)?前陳列商?品的衛(wèi)生?清潔工作?。飯店?收銀員職?責(zé)（二）?崗位職?責(zé)：1?、規(guī)范結(jié)?帳流程的?順暢通行?2、為?顧客提供?良好的服?務(wù)3、?負(fù)責(zé)控制?現(xiàn)金差異?和先進(jìn)安?全4、?確保準(zhǔn)確?、安全的?收回營(yíng)業(yè)?款5、?維持收銀?設(shè)備的正?常運(yùn)作?主要工作?：1、?檢查收銀?員的出勤?狀況，合?理調(diào)度人?力2、?保障收銀?流程的快?速、順暢?、準(zhǔn)確?3、督促?收銀員的?禮貌用語?言及服務(wù)?，及時(shí)解?決收銀區(qū)?顧客的問?題4、?確保收銀?機(jī)的安全?運(yùn)行，若?有故障應(yīng)?及時(shí)通知?信息部主?管5、?負(fù)責(zé)培訓(xùn)?收銀員的?專業(yè)知識(shí)?和技