楊凌早生受凍因素的初步調(diào)查

楊凌早生受凍因素的初步調(diào)查

2009年11月1日和9月，當(dāng)卡其布沒有落葉時(shí)，陜西省楊凌兩次突然崩塌，極端最低氣溫為-7.5。在第一種降雨中，一些卡其布沒有收獲果實(shí)，并將其凍成球形冰，一些卡其布受損。為了查明甜柿的受凍情況,筆者于2009年12月和2010年春季對(duì)國(guó)家柿種質(zhì)資源圃內(nèi)19個(gè)甜柿品種進(jìn)行了調(diào)查,現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果簡(jiǎn)介如下。1甜柿品種枝、芽的受凍情況調(diào)查在陜西楊凌國(guó)家柿種質(zhì)資源圃進(jìn)行,共調(diào)查了圃內(nèi)19個(gè)甜柿品種,柿樹樹齡8年生,管理?xiàng)l件較好。2009年12月13日從柿種質(zhì)資源圃每個(gè)品種隨機(jī)剪取10根1年生枝條,削開皮層,觀察髓及皮層是否發(fā)生褐變;在10根枝條上選取頂部飽滿芽縱剖,用立體顯微鏡觀察剖面芽髓是否發(fā)生褐變和枯死。用數(shù)碼照相機(jī)拍攝受凍枝條和芽的凍害癥狀,并與正常枝、芽互相對(duì)比。分析不同甜柿品種1年生枝、芽的受凍情況。根據(jù)19個(gè)甜柿品種1年生枝、芽受凍情況的分析結(jié)果,重點(diǎn)調(diào)查受凍最重的西村早生品種春梢、秋梢,2年生枝條,3年生枝條和4年生枝條,觀察其受凍程度。2010年春季柿樹萌芽后,于5月22日田間觀察各甜柿品種的萌芽和生長(zhǎng)情況。2結(jié)果與分析2.1生長(zhǎng)結(jié)果凍害3據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,冬季氣溫下降至-15℃時(shí),甜柿樹會(huì)發(fā)生凍害,有人認(rèn)為澀柿休眠枝可忍耐溫度約為-22～-26℃,發(fā)生凍害時(shí)極端最低氣溫為-7.5℃(國(guó)家柿種質(zhì)資源圃圃地氣象記錄),按說不應(yīng)發(fā)生凍害的,但實(shí)際上已發(fā)生了凍害。據(jù)國(guó)家柿種質(zhì)資源圃物候期記錄,2009年11月2日極大多數(shù)甜柿品種葉片依然是綠色,無落葉前變色的現(xiàn)象,而正常年份(2006年),10月下旬葉片即開始變色脫落。2009年11月2日突降大雪,最低氣溫從10月31日的8.4℃降為11月3日的-2.6℃,溫度相差11℃;11月5日絕大部分甜柿品種葉片發(fā)生青干,光合產(chǎn)物未能轉(zhuǎn)化成淀粉,貯藏于枝條內(nèi);又據(jù)圃地氣象資料記錄,11月9—11日第2次降雪(圖版3-a),最低氣溫從11月9日的7.8℃降為11月13日的-7.5℃。由此筆者認(rèn)為,柿樹在不同生育期、不同部位對(duì)低溫忍受能力是不同的;低溫對(duì)柿樹的傷害可能有以下3種情況:溫度過低、低溫持續(xù)時(shí)間過長(zhǎng)、溫度驟降。本次凍害發(fā)生是由柿樹部分品種的葉片尚未變色,正處于落葉初期逐漸向休眠期過渡,而突遇驟然降溫、下雪所致,11月3日降溫使葉片青干,11月9—11日下雪降溫,柿樹枝葉上積雪使枝條和芽結(jié)冰(圖版3-b),從而導(dǎo)致凍害發(fā)生。據(jù)圃地氣象記錄,從調(diào)查日開始至翌年春天,最低氣溫發(fā)生在2010年1月14日,為-9.3℃,未出現(xiàn)低于-15℃的氣溫,不會(huì)造成對(duì)休眠枝、芽的傷害。2.2不同品種枝、芽易受凍2009年12月的調(diào)查結(jié)果表明,不同甜柿品種受凍情況差異明顯。西村早生品種凍害發(fā)生最為嚴(yán)重,調(diào)查的10根枝條和20個(gè)芽均發(fā)生凍害;伊豆、前川次郎的受凍情況也較為嚴(yán)重。相反,夕紅、富有、駿河、花御所、晚御所無論是枝條還是芽均未發(fā)現(xiàn)受凍癥狀。芽和1年生枝受凍的先后,因品種而異,陽(yáng)豐、興津22的芽較1年生枝易受凍,而松本早生1年生枝較芽易受凍(表1)。根據(jù)以上結(jié)果,我們對(duì)受害最重的西村早生品種又進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)該品種4年生以下枝條形成層全部褐變,芽全部失綠變黑。筆者認(rèn)為西村早生枝條和芽容易受凍應(yīng)該與該品種枝條皮目多而密、粗皮容易開裂脫落及芽角大、葉痕凹陷的特征有關(guān)(圖版3-c)。枝條皮目多而密,容易使粗皮開裂脫落,保溫作用較粗皮不落的品種差得多;芽角大容易積雪;葉痕凹陷,有裂痕,雪水容易滲入,因而細(xì)胞間隙容易結(jié)冰,從而造成低溫傷害。2.3主芽和副芽易受凍據(jù)2009年12月13日觀察,西村早生品種1年生枝受凍后韌皮部接近形成層處變成深褐色(圖版3-d),芽受凍后失綠變黑(圖版3-e),而未受凍的晚御所品種的1年生枝條韌皮部接近形成層處和芽依然鮮綠;另在眉縣原陜西省果樹研究所觀察,當(dāng)年進(jìn)入休眠期較早的西村早生品種部分1年生枝芽未受凍,部分1年生枝主芽受凍變黑,副芽仍有綠色的現(xiàn)象,說明主芽較副芽容易受凍(圖版3-f)。這里要特別提出的是柿樹的副芽生命力非常強(qiáng),對(duì)低溫忍耐力較主芽強(qiáng)得多,當(dāng)主芽?jī)鏊罆r(shí),只要副芽未被凍死,枝條尚能輸送水分,則柿樹仍能發(fā)芽,仍有恢復(fù)生長(zhǎng)的可能。例如2008年冬季的凍雪災(zāi)害,造成甜柿1年生枝的形成層大面積褐變死亡,后來由1年生枝基部鱗片下的副芽連通形成層,使枝條的死細(xì)胞層外又產(chǎn)生了一層木質(zhì)部(圖版3-g)。1年生枝形成層較芽易受凍。2.4受凍柿樹春季萌發(fā)情況從調(diào)查結(jié)果認(rèn)為低溫對(duì)柿樹的傷害,最明顯的癥狀是受凍部位枝條形成層是否發(fā)生褐變,而枝條是否被凍死則取決于芽是否變黑干枯;凍害能否恢復(fù)生長(zhǎng),取決于低溫傷害的程度。2010年5月22日調(diào)查受凍最重的西村早生有些全株枯死,有的1～4年生枝干死,由5年生枝隱芽萌發(fā)成枝(圖版3-h),伊豆、前川次郎等部分樹勢(shì)弱或結(jié)果過多的枝條受凍枯死,樹勢(shì)較旺或結(jié)果不多的枝條僅僅萌芽和開花比常年延遲了10余天。受凍柿樹春季萌發(fā)情況驗(yàn)證了冬季取枝和以往的觀察結(jié)果。主芽?jī)鏊?副芽可萌發(fā)新枝,1年生枝凍死后,可從其基部鱗片下的副芽萌發(fā)新枝(圖版3-i)。3受凍品種的癥狀在甜柿進(jìn)入休眠期以前,-7.5℃的低溫可導(dǎo)致其發(fā)生嚴(yán)重凍害。受凍程度因品種不同而有較大差異。西村早生品種受凍最重,出現(xiàn)全株死亡或4年生大枝枯死的