第六章現(xiàn)代企業(yè)物流管理課件

第一節(jié)

第二節(jié)

第三節(jié)

第四節(jié)

第五節(jié)物流和企業(yè)物流企業(yè)供應物流的管理企業(yè)生產(chǎn)物流的管理企業(yè)銷售物流的管理企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流的管理第六章 現(xiàn)代企業(yè)物流管理一、物流概念和構成要素二、物流的分類三、企業(yè)物流及其管理的內涵四、企業(yè)物流管理的任務五、企業(yè)物流結構及其合理化途徑第一節(jié) 物流和企業(yè)物流一、物流概念和構成要素物流現(xiàn)代物流物流系統(tǒng)2.現(xiàn)1.物代流物流一、物流概念和構成要素1)系統(tǒng)性。2)復雜性。3)高成本。4)生產(chǎn)和營銷的紐帶。中文的“物流”一詞源于日語，在日語中“物流”是“物的流通

”一詞的簡稱，意思是具有物理性質的流通。1986年，美國物流管理協(xié)會對物流(logistics)所下的定義是：“物流是以滿足客戶需求為目的的，為提高原料、在制品、制成品，以及相關信息從供應到消費的流動和儲存的效率和效益，而對其進行的計劃、執(zhí)行和控制的過程?！庇纱丝梢钥闯?，當前提到的物流特點是突破了商品流通的范圍，把物流活動擴大到生產(chǎn)領域，因此有人稱之為供應鏈?，F(xiàn)代物流是人們?yōu)闈M足某種需要而組織社會物質運動的總稱，是貨物流動、信息傳遞、價值增值等過程，功能整合、過程整合和資源整合是物流理念最本質的內容。，即使物品發(fā)生空間移動的物流活動，需要根據(jù)不同的物品，分析各種運輸手段的特點，選擇合適的機具。一、物流3.概物念流系和統(tǒng)構成要素，即商品儲藏管理，有時間調整和價格調整的機能，主要設利地進行，包括與商品數(shù)量、質量、作業(yè)管理相關的物流信息，以及與訂貨、發(fā)貨和貨款支付相關的商流信息。施是倉庫，在商品出入庫的信息基礎上進行在庫管理。2)保管，即在流通階段所進行的為保存或轉換形態(tài)而進行的加工，具體包括切割、細分、組裝等輕微的生產(chǎn)活動，以及單位化、價

3格)流貼通付加、工標簽貼付、商品檢驗等輔助作業(yè)。，即在商品輸送或保管過程中為保證商品的價值和形態(tài)而從事

4的)包物裝流活動。，即發(fā)生在輸送、保管、包裝前后的商品取放活動，包括放入、卸出、分揀、理貨等作業(yè)行為。5)搬運，即通過收集與物流活動相關的信息，使物流活動能有效、順1)輸送6)信息二、物流的分類1.按照物流活動3.按照物流系統(tǒng)的性質分類1)供地社會區(qū)物流。2)生國行業(yè)內物流。3)銷國企業(yè)際物流。的4作)回用收分物類流。

5)廢棄物流。2.按照物流活動的空間范圍分類三、企業(yè)物流及其管理的內涵企業(yè)物流企業(yè)物流管理2.企1.企業(yè)業(yè)物物流流管理三、企業(yè)物流及其管理的內涵企業(yè)是為社會提供產(chǎn)品或服務的經(jīng)濟實體，企業(yè)物流是指在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，物料從原材料供應，經(jīng)過生產(chǎn)加工到產(chǎn)出成品并將之銷售，以及廢棄物的回收利用的完整循環(huán)過程。企業(yè)物流按照企業(yè)的業(yè)務性質可以分為兩類，即生產(chǎn)企業(yè)物流和流通企業(yè)物流，我們在本章中要學習的主要是前者，所以上述的概念也主要是針對生產(chǎn)企業(yè)而言的。企業(yè)物流的作業(yè)目標是快速反應、最小變異、最低庫存、追求質量及整合運輸?shù)龋傊亲非笃髽I(yè)物流的合理化。提高企業(yè)物流的管理水平對于創(chuàng)造利潤、增強市場競爭力具有重要的意義。企業(yè)物流管理是企業(yè)對所需原材料、燃料、設備工具等生產(chǎn)資料進行有計劃的組織采購、供應、保管、合理使用等各項工作的總稱。企業(yè)物流管理根據(jù)物料運動過程的不同階段，可分為供應物流管理、生產(chǎn)物流管理、銷售物流管理、回收物流管理等，內容極為豐富。四、企業(yè)物流管理的任務(1)通過科學的物料供應管理，控制物料的供需

(2)通過科學地組織物料使用，控制物料的耗用(3)通過合理地組織物料流通，控制物料的占用時間五、企業(yè)物流結構及其合理化途徑企業(yè)物流的水平結構企業(yè)物流的垂直結構企業(yè)物流合理化的途徑供應物流，包括原材料等一切生產(chǎn)資料的采購、進貨、運輸、倉儲、庫存管理和用料管理。生產(chǎn)物流，包括生產(chǎn)計劃與控制、廠內運輸(搬運)、在產(chǎn)品倉五、企業(yè)1.企物業(yè)流物結流構的及水其平結合構理化途徑儲與管理等活動。3)銷售物流，包括產(chǎn)成品的庫存管理、倉儲發(fā)貨運輸、訂貨處理與顧客服務等活動。棄物流，包括廢舊物料、邊角余料等回收利用及各種4)回收、廢廢棄物的處理(廢料、廢氣、廢水等)。五、企業(yè)1.物企業(yè)流物結流構的及水其平結合構理化途徑圖6-1

企業(yè)物流的水平結構圖五、企業(yè)2.企物業(yè)流物結流構的及垂其直結合構理化途徑圖6-2

企業(yè)物流的垂直結構圖1)管理層。2)控制層。3)作業(yè)層。各種設施在生產(chǎn)空間的合理布置。合理控制庫存。均衡生產(chǎn)。合理的配置和使用物流機械。五、企3業(yè).企物業(yè)流物結流合構理及化其的合途理徑化途徑第二節(jié) 企業(yè)供應物流的管理一、確定物料儲備定額二、編制物料供應計劃三、確定期初期末庫存量四、確定物料的采購量或申請量五、物料的庫存控制一、確定物料儲備定額1(1))是經(jīng)企常業(yè)儲編備制定物額料的供制應定計方劃法和組織采購訂貨的重要依據(jù)。12(.物2))是保料企險儲業(yè)儲備掌備定握定額和額的監(jiān)的概督制念物定和料方作庫法用存動態(tài)，使庫存物料經(jīng)常保持在合理

(水3)平季的節(jié)標性準儲。備定額的制定方法是企業(yè)核定流動資金定額的重要依據(jù)之一。是企業(yè)確定物料倉庫儲存面積和倉庫所需設備的數(shù)量以及倉庫定員的主要依據(jù)。2.物料儲備定額的制定方法二、編制物料供應計劃直接計算法間接計算法三、確定期初、期末庫存量期初庫存量期初庫存量一般是根據(jù)庫存的實際盤點數(shù)，并考慮編制計劃時到計劃期初的到貨量和耗用量來計算。其計算公式為計劃期初庫存量=編制計劃時實際庫存量+計劃期初前到貨量－計劃期初前耗用量期末庫存量期末庫存量通常是指物料儲備定額，即平均經(jīng)常儲備量加上保險儲備量。同時，還應考慮計劃年度的第四季度物料供應情況及下一年第一季度生產(chǎn)任務的變化情況。在實際工作中，通常采用50％～75％的經(jīng)常儲備量加保險儲備量作為期末庫存量。對于品種較多的小宗物料，可按物料“小類”或“組”計算平均經(jīng)常儲備量加保險儲備量來確定。四、確定物料的采購量或申請量企業(yè)確定了各種物料的需要量和期初、期末庫存量后，經(jīng)過綜合平衡，就可算出各種物料的采購量或申請量。其計算公式為某種物料的采購量或申請量=物料的需要量+期末庫存量－期初庫存量－企業(yè)內部可利用的資源市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)所需物料一般均通過向市場采購實現(xiàn)，故絕大多數(shù)企業(yè)只需編制物料采購計劃。對部分需要國家計劃分

配物料的企業(yè)，需先提出申請，經(jīng)主管部門進行供需平衡并予批

準之后，才能進行訂貨和采購。這類企業(yè)需編制物料申請量。五、物料的庫存控制1.(物1)料定庫期存庫的存控制方法法；(2)定量庫存控制法；(3)經(jīng)濟批量控制法2.庫存物料的管理物料ABC分類控制法又叫重點物料管理法，是現(xiàn)代企業(yè)物料管理中廣泛采用的一種管理方法。首先將企業(yè)各種物料按其價值高低依次排列，再以每個品種的庫存資金占總庫存資金的累計百分比為基礎，將排好順序的物料分為A、B、C三類。將品種數(shù)量少、價值高、占用資金多的物料，劃為A類；將品種數(shù)量較少，價值中等的物料劃為B類；將品種數(shù)量繁多，而價值又較低的物料劃為C類。對A、B、C三類物料應分別采用不同的控制方法：A類物料品種最少而占用資金最大，對物料儲備必須嚴加控制，盡量縮短采購周期，增加采購次數(shù)，以利于加速資金周轉速度，從而達到在保證生產(chǎn)正常進行的前提下，最大限度地節(jié)約或減少資金占用。B類物料的品種數(shù)和占用資金數(shù)均較次之，一般可適當控制，根據(jù)供應條件和采購力量等情況，可以適當延長采購周期或減少采購次數(shù)，適當增加儲備天數(shù)。C類物料其品種繁多復雜，占用資金的比重很少，在資金使用上可適當放寬控制，采購周期可更長一些，儲備天數(shù)可更多一些，這樣，可以大大地降低這部分的采購和管理工作，而對企業(yè)整個資金的使用效果也不會有太大的影響。第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流的管理供應物流生產(chǎn)物流銷售物流回收物流廢棄物流一、物料消耗定額的概念和作用二、物料消耗定額的構成三、物料消耗定額的制定方法一、物料消耗定額的概念和作用物料消耗定額，是指在一定的生產(chǎn)技術組織條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位工作量所必需消耗的物料數(shù)量的標準。先進合理的物料消耗定額對企業(yè)物料管理工作具有重要作用：是確定物料需要量、編制物料供應計劃的基礎；是物料供應部門核算生產(chǎn)用料、組織限額發(fā)料的依據(jù)；

是合理使用和節(jié)約使用物料，核算產(chǎn)品成本的重要手段；是促進企業(yè)技術水平、生產(chǎn)組織水平、工人生產(chǎn)技能提高的重要條件；是考核員工工作質量的主要依據(jù)。二、物料消耗定額的構成構成產(chǎn)品凈重的物料消耗，是指圖紙所要求的加工后零件凈重。工藝性損耗，是指產(chǎn)品在加工或準備加工的過程中，由于工藝技術上的原因而不可避免地產(chǎn)生的原材料損耗，如機械加工過程中的鐵屑，木材加工過程中的木屑、刨花等。非工藝性損耗，是指由于運輸、保管、管理等工作的不善而造成的損耗。三、物料消耗定額的制定方法1.制定物料消耗定額的基本方法2.各類物料消耗定額的具體制定方法1(1))技主術要計原算材法料，消是耗指定根額據(jù)的產(chǎn)制品定設；計(圖2)紙輔和助工材藝料文消件耗，定在額工的藝制計定算；的(3)基燃礎料上和，動力充消分耗考定慮額先的進制技定術和；先(4進)工經(jīng)具驗消制耗定定定額額的的制方定法。。統(tǒng)計分析法，是指根據(jù)以往生產(chǎn)中物料消耗的統(tǒng)計資料，并考慮計劃期內生產(chǎn)技術組織條件等各方面的變化因素，通過分析和比較，再吸取先進技術和經(jīng)驗制定定額的方法。經(jīng)驗估計法，是指根據(jù)技術人員和生產(chǎn)工人的實際經(jīng)驗，并參考有關的技術文件和產(chǎn)品實物，以及生產(chǎn)技術組織條件等因素來制定定額的方法。實際測定法，是指在生產(chǎn)現(xiàn)場或實驗室條件下，運用稱量和測算等方式對物料的實際消耗量進行測定，進行分析修正確定定額的一種方法。三、銷售物流配送回收物流廢棄物流第四節(jié) 企業(yè)銷售物流的管理一、企業(yè)銷售物流的內涵供應物流二、企業(yè)銷售物流合生理產(chǎn)化物流銷售物流一、企業(yè)銷售物流的內涵企業(yè)銷售物流的概念企業(yè)銷售物流的流程1.企業(yè)銷售物流的概念企業(yè)銷售物流是指企業(yè)在銷售過程中，將產(chǎn)品的所有權轉給客戶的物流活動，是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到客戶的時間和空間的轉移，是以實現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的。銷售物流是包裝、運輸、儲存等諸環(huán)節(jié)的統(tǒng)一。銷售物流是企業(yè)物流的一部分，占據(jù)了企業(yè)銷售總成本的20％。因此，銷售物流的好壞直接關系到企業(yè)利潤的高低。銷售物流是企業(yè)物流活動的一個重要環(huán)節(jié)，它以產(chǎn)品離開生產(chǎn)線進入流通領域為起點，以送達客戶并經(jīng)售后服務為終點。2.企業(yè)銷售物流的流程1)產(chǎn)品的儲存。2)運輸包裝。3)產(chǎn)品發(fā)送。4)信息處理。圖6-4企業(yè)銷售物流的流程圖二、企業(yè)銷售物流合理化1)大銷量售化物。流的職能成本與系統(tǒng)成本的矛盾。企)計制業(yè)定銷系售統(tǒng)物方流案合，理進化行的綜實合現(xiàn)物流成本控制。商銷流售、物物流流的分統(tǒng)離一。管理。差別化。標準化。2.企業(yè)銷售物流合理化的形式三、銷售物流配送1.配送的分類2.銷售配送中心(1)配按送實中施心配的送職的能結點不同進行分類(3)按照配送時間和數(shù)量進行分類(2)配按送照中配心送的商作品業(yè)的流種程類和數(shù)量進行分類圖6-5配送中心作業(yè)流程圖第五節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流的管理供應物流生產(chǎn)物流銷售物流回收物流廢棄物流一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理二、產(chǎn)品退回物流管理一、現(xiàn)代企業(yè)物流——以時間消滅空間二、按定單采購——海爾革了倉庫的命一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的形成企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料回收的作用企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的處理1)使生社產(chǎn)會過資程源中量產(chǎn)相生對的增廢加舊。物料，包括報廢殘次品、半成品，加工產(chǎn)生的邊角2廢)節(jié)料約、各鋼種渣能、源爐。底，生產(chǎn)中損壞報廢的設備以及由于設計變動或產(chǎn)品更新?lián)Q3代)減而少不廢再舊使物用料的對呆環(huán)滯境物的料破