第4章農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與可持續(xù)發(fā)展

第四章

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與可持續(xù)發(fā)展

第一節(jié)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)一、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的概念及特性

（一）農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)概念

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是指在人類積極參與下，利用農(nóng)業(yè)生物和環(huán)境之間以及生物種群之間的相互關(guān)系，通過(guò)合理的生態(tài)結(jié)構(gòu)和高效的生態(tài)機(jī)能，進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化、物質(zhì)循環(huán)，并按照人類的意愿進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)的有機(jī)綜合體。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)相比，增加了一個(gè)特殊的成份—人類。所以，它是自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的一個(gè)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，亦可稱之為“農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)”。（二）農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)特性1、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)開放的系統(tǒng)

生產(chǎn)過(guò)程中:

投入:機(jī)械、化肥、農(nóng)藥、排灌、運(yùn)輸?shù)?/p>

輸出：農(nóng)產(chǎn)品、污染物等2、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有多目標(biāo)性3、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)組成單一，穩(wěn)定性差4、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的“雙向調(diào)控”機(jī)制5、資源的永續(xù)利用是系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)的前提二、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的演替

（一）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

1、采集漁獵農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

最原始的一種農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，人類的生活完全依附于自然生態(tài)系統(tǒng)。產(chǎn)生力低下，但對(duì)生態(tài)系統(tǒng)破壞較小。

新石器時(shí)代的石制農(nóng)具新石器時(shí)代的蚌魚鉤

2、游牧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

新石器時(shí)代以后，人類開始馴化野生動(dòng)、植物從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，根據(jù)氣候、地勢(shì)、水源及牧草生長(zhǎng)情況，隨季節(jié)變換家畜的放牧地。在此生產(chǎn)力水平下，要維持6.5口人家庭的生活，需要養(yǎng)35－40頭牛，降雨量為200mm時(shí)，要占400ha的放牧地。游牧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

3、燒懇農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

也叫刀耕火種農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是人類最早的種植業(yè)方式。他用火燒的方法清除地面上的植被，利用灰燼和自然肥力、簡(jiǎn)單工具種植農(nóng)作物。

4、固定農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

它是依靠人畜力固定在某塊土地上從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。采取各種間作、套種、復(fù)種和輪作的方式進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)通過(guò)糞肥還田和豆科作物固氮補(bǔ)充土壤肥力。麥田套種草木犀玉米間作花生

5、機(jī)械化的集約農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

⑴概念：指將工業(yè)技術(shù)的革新成果引入農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。主要措施是操作機(jī)械化、設(shè)施（溫室、畜舍等）現(xiàn)代化，大量施用化肥及除草劑等,通過(guò)大量的工業(yè)產(chǎn)品的投入來(lái)維持系統(tǒng)的高產(chǎn)出。⑵集約化農(nóng)業(yè)所帶來(lái)的生態(tài)危機(jī)①帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題②破壞土壤結(jié)構(gòu)，使有機(jī)質(zhì)減少，水土流失嚴(yán)重，土壤板結(jié)，生產(chǎn)力下降③消耗大量的不可再生資源④過(guò)分集約的畜禽養(yǎng)殖違背倫理道德⑤食品質(zhì)量下降⑥社會(huì)和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)增加，增產(chǎn)不增收工業(yè)化農(nóng)業(yè)帶來(lái)的染污（二）替代型農(nóng)業(yè)系統(tǒng)1、有機(jī)農(nóng)業(yè)⑴概念：有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在作物種植與畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生物調(diào)節(jié)劑、飼料調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)和基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。⑵對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)可能產(chǎn)生的誤解①不用化學(xué)合成物質(zhì)的天然生產(chǎn)②發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是走回頭路建立在應(yīng)用現(xiàn)代生物學(xué)、土壤學(xué)和生態(tài)學(xué)知識(shí)，應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械，作物良種，現(xiàn)代良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方法和水土保持技術(shù)，良好的有機(jī)廢棄物和作物秸桿的處理還田技術(shù)以及生物防治技術(shù)和實(shí)踐基礎(chǔ)之上的。③作物產(chǎn)量肯定比常規(guī)農(nóng)業(yè)作物產(chǎn)量低④有機(jī)食品是純而又純的零污染食品⑤僅僅是簡(jiǎn)單地對(duì)農(nóng)藥、化肥的替代⑥有機(jī)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力投入多，成本高，效益低⑶發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的理由①有助于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)存在的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題②提高農(nóng)民收入③有助于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率④提供優(yōu)質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的安全食品⑤提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)性⑷有機(jī)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別①時(shí)代背景不同②科學(xué)基礎(chǔ)不同③生產(chǎn)條件不同科學(xué)育種、生物防治、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥工廠化生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、水利設(shè)施、科學(xué)管理我們依靠﹕作物輪種多樣化種植腐熟有機(jī)肥天然病蟲害防治、物理防治及生物防治有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)土壤肥力管理及建立堆肥設(shè)施自然規(guī)律及生態(tài)學(xué)原理充分利用當(dāng)?shù)刭Y源協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡持續(xù)的水土保育持生物多樣性公平貿(mào)易原則社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境效益什么是有機(jī)耕種？有機(jī)食品的好處

營(yíng)養(yǎng)豐富無(wú)污染可存放時(shí)間更長(zhǎng)美味不含轉(zhuǎn)基因成份生機(jī)勃勃的有機(jī)農(nóng)業(yè)體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展原則﹕生物多樣性一向是食物安全的基礎(chǔ)生物多樣性越豐富農(nóng)業(yè)系統(tǒng)就越能適應(yīng)蟲害、病害和氣候條件的挑戰(zhàn)傳統(tǒng)品種消失生命專利危害非目標(biāo)性生物基因污染轉(zhuǎn)基因食品危害生物多樣性!!體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的原則﹕牛津大學(xué)發(fā)現(xiàn)：有機(jī)農(nóng)場(chǎng)無(wú)害蝴蝶的品種是非有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的兩倍另：在中國(guó)內(nèi)地的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，如山東亞細(xì)亞農(nóng)場(chǎng)、江蘇共和農(nóng)場(chǎng)，青蛙、瓢蟲、鳥群的數(shù)量都明顯多于非有機(jī)農(nóng)田。世界有機(jī)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r1)外國(guó)情況德國(guó)﹕ 8000個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)

嬰兒食品市場(chǎng)，幾乎是百分百意大利﹕ 40000個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)瑞士﹕ 有機(jī)農(nóng)業(yè)比重8%澳洲、瑞典: 有機(jī)農(nóng)業(yè)比重10%美國(guó)﹕ 100億美元中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2)中國(guó)情況獲得認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)面積

17773公頃

>100品種1600噸: 茶葉10000畝: 蔬菜(出口日本)出口市場(chǎng)分布(日本/美國(guó)/歐洲)轉(zhuǎn)型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)是實(shí)行可持續(xù)農(nóng)業(yè)的方法之一可為農(nóng)民帶來(lái)一個(gè)獨(dú)特及較高回報(bào)的市場(chǎng)周期兩年產(chǎn)量下跌近20%技術(shù)不能滿足價(jià)格

不清楚有機(jī)要求生產(chǎn)技術(shù)病蟲草害防治技術(shù)生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)需要照顧多類作物另覓市場(chǎng)2、自然農(nóng)業(yè)日本的福崗正延先生受我國(guó)道教思想的影響提出了自然農(nóng)業(yè)。他認(rèn)為人類對(duì)自然的干預(yù)太多，主張農(nóng)業(yè)應(yīng)與自然合作，而不是征服自然，所以應(yīng)采取以下措施進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：（1）不翻耕，讓植物根系、土壤動(dòng)物及微生物疏松土壤。（2）不施化肥，靠綠肥、秸桿還田及動(dòng)物糞肥培肥地力。（3）不中耕、不除草，用秸桿和種植三葉草覆蓋農(nóng)田，保護(hù)土壤。（4）不施農(nóng)藥，靠自然平衡機(jī)理控制病蟲雜草。自然農(nóng)業(yè)是韓國(guó)自然農(nóng)業(yè)研究所趙漢珪所長(zhǎng)經(jīng)過(guò)四十多年研究實(shí)踐創(chuàng)立的親環(huán)境農(nóng)業(yè)。自然農(nóng)業(yè)理念是尊重植物和動(dòng)物的基本權(quán)利，最大限度地利用大自然的能力。自然農(nóng)業(yè)不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑和激素等化學(xué)合成物質(zhì)，是生產(chǎn)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)保農(nóng)業(yè)。

自然農(nóng)業(yè)采用的五種核心秘方（天惠綠汁、漢方營(yíng)養(yǎng)劑、乳酸菌、土著微生物、酵素）和三種輔助材料（鮮魚氨基酸、天然鈣、糙米米醋），都是利用我們身邊的自然資源制作的。自然農(nóng)業(yè)的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞技術(shù)，就是用自己采集的土著微生物等材料，豬舍的床面用鋸末，雞舍的床面用稻草，豬和雞排泄的糞便被床面的微生物直接分解，不用清除糞便，舍內(nèi)無(wú)臭味，不生蛆，無(wú)蒼蠅，省時(shí)、省力又省水，不污染環(huán)境。在農(nóng)作物生產(chǎn)上，利用五種核心秘方和三種輔助材料制作微生物發(fā)酵肥和防治病蟲害。3、生物農(nóng)業(yè)生物農(nóng)業(yè)按照自然的生物學(xué)過(guò)程管理農(nóng)業(yè)，適當(dāng)投入能量和資源，維持系統(tǒng)最佳的生產(chǎn)力。生物農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)通過(guò)促進(jìn)自然過(guò)程和生物循環(huán)保持土地生產(chǎn)力，用生物學(xué)方法防治病蟲害，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)環(huán)境的生態(tài)平衡。這是歐洲的常用提法，同美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)近似。

⑴提倡靠各種生物學(xué)過(guò)程培養(yǎng)土壤肥力；⑵建立完善的、科學(xué)的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)；⑶建立有效的生物防治技術(shù)體系；⑷將腐爛的有機(jī)物用做農(nóng)田的土壤改良劑；⑸充分發(fā)揮各種生物的作用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的廢物再循環(huán)利用。

4、生態(tài)農(nóng)業(yè)⑴概念：以生態(tài)學(xué)的原理為指導(dǎo)，應(yīng)用農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的方法及現(xiàn)代科技成就建立起來(lái)的具有生態(tài)合理性、經(jīng)濟(jì)有效性的技術(shù)集約型農(nóng)業(yè)。（2）特點(diǎn)

①積極應(yīng)用新技術(shù)(包括常規(guī)增產(chǎn)技術(shù))和合理投入；②通過(guò)物質(zhì)循環(huán)、能量多層次綜合利用和系列化深加工實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增值③實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化利用，提高農(nóng)業(yè)效益，降低成本④通過(guò)改善各種結(jié)構(gòu)提高農(nóng)業(yè)綜合效益；⑤為農(nóng)村大量過(guò)剩勞動(dòng)力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機(jī)會(huì)，維護(hù)農(nóng)民積極性⑥改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，提高林草覆蓋率，減少水土流失和污染，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性等。

三、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)與持續(xù)發(fā)展（一）農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)的特征1、較高的系統(tǒng)生產(chǎn)力2、穩(wěn)定性3、開放有序性4、自理性5、動(dòng)態(tài)平衡性（二）實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)、持續(xù)發(fā)展的途徑1、調(diào)整農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。2、維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)輸入和輸出的平衡。3、增加植被的覆蓋面，防止農(nóng)業(yè)環(huán)境污染。4、在生態(tài)系統(tǒng)中增環(huán)加鏈提高經(jīng)濟(jì)效益。5、合理利用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。

第二節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)一、生態(tài)農(nóng)業(yè)類型

1.充分利用空間和土地資源的農(nóng)林立體結(jié)構(gòu)生態(tài)系統(tǒng)類型利用各生物種特點(diǎn),合理組合,建立立體結(jié)構(gòu),充分利用空間,提高光能利用率和土地生產(chǎn)力,增加物質(zhì)生產(chǎn).空間上多層次,時(shí)間上多序列農(nóng)作物、綠肥、魚、藥、菌

⑴各種農(nóng)作物的輪作、間作與套種①豆稻輪作②棉麥綠肥間套作③棉花油菜間作評(píng)價(jià)：輪作、間作套種，使全年均有作物在農(nóng)田里生長(zhǎng)，綠肥又可肥田，因而土地利用充分，總體效益較高。⑵林糧間作①桐糧間作華中、華北，糧食單產(chǎn)增17%，每公頃增收4500元。②棗糧間作魯東北部和冀東部。利于作物生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量，加上棗樹，收入可觀。⑶林藥間作海南林茶間作吉林林參間作評(píng)價(jià)：農(nóng)林立體種植，提高太陽(yáng)能利用率和土地生產(chǎn)力，是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的一種主要技術(shù)類型，值得大力推廣。2.物質(zhì)能量多層分級(jí)利用系統(tǒng)型模擬生物群落共生功能，分級(jí)利用，各取所需。案例：作物秸桿的多級(jí)利用作物秸桿的多級(jí)利用3.水陸交換的物質(zhì)循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)模擬生態(tài)系統(tǒng)食物鏈結(jié)構(gòu)，通過(guò)初級(jí)生產(chǎn)、次級(jí)生產(chǎn)、加工、分解完成代謝過(guò)程，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的循環(huán)。案例：?；~塘桑基魚塘

組合優(yōu)點(diǎn)：利用修剪下來(lái)的葡萄葉喂兔，兔糞直接喂魚，魚塘里的塘泥可以肥葡萄田。用兔糞喂魚，可節(jié)省飼料70-80%。兔舍建在水面上30-50厘米，成了一個(gè)天然的防疫屏障，可以有效地防止鼠害。4.相互促進(jìn)的生物物種共生生態(tài)系統(tǒng)類型把共生關(guān)系的物種組合在一起，利用其互惠互利關(guān)系，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、改善環(huán)境的良性循環(huán)。一是促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。稻田為鴨子提供休憩地、食物和水，鴨子為水稻除蟲、施肥、中耕渾水、刺激水稻生長(zhǎng)，綠萍具有固氮作用、富鉀功能，稻田放萍解決了水稻70%氮素、鉀素養(yǎng)分需求，稻鴨萍立體種養(yǎng)技術(shù)，減少了農(nóng)藥化肥對(duì)環(huán)境、土壤和食品的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，增加了地力，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。二是農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。項(xiàng)目生產(chǎn)的綠色無(wú)公害大米、肉鴨極大的增加了農(nóng)業(yè)效益，而化肥、農(nóng)藥的減少又極大的降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，增減之間產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。5.農(nóng)漁禽水生生態(tài)系統(tǒng)類型以水體立體養(yǎng)殖為主體結(jié)構(gòu)，充分利用農(nóng)業(yè)廢棄物和加工副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)漁禽綜合經(jīng)營(yíng)，提高收入。太湖流域和里下河水網(wǎng)地區(qū)為多生態(tài)工程原理應(yīng)用—污水自凈系統(tǒng)6.多功能的污水自凈工程系統(tǒng)7.山區(qū)綜合開發(fā)的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)類型適合低山丘陵地區(qū)，充分利用山地資源的復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)類型。結(jié)構(gòu)模式：林—果—茶—草—牧—漁—沼氣第一步：綠化荒山、保持水土、涵養(yǎng)水源；第二步：發(fā)展畜牧業(yè)第三步：發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)

山地種了桃、梨、柿、楊梅等果樹，同時(shí)還在果園里養(yǎng)雞，養(yǎng)魚,荒山變成了聚寶盆，夏有桃，秋有柿，一年四季魚躍雞鳴。8.沿海灘涂和蕩灘資源開發(fā)利用地濕地生態(tài)系統(tǒng)類型灘涂林業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；草—畜—禽—蚯蚓—貂濕地生態(tài)系統(tǒng)；葦—萍—肉—禽濕地生態(tài)系統(tǒng)；林—牧—豬—魚—沼氣蕩灘生態(tài)系統(tǒng)9.以庭院經(jīng)濟(jì)為主的院落生態(tài)系統(tǒng)類型⑴庭院立體種植模式

利用不同的植物種類和品種，依據(jù)庭院不同的生態(tài)條件，多方位、多層次充分利用光、熱、水、氣及庭院空間，取得較高生產(chǎn)效益的一種農(nóng)業(yè)模式。特點(diǎn)：把各種林木、花卉、果樹、蔬菜、藥材等植物相互搭配。案例：沿著庭院的空地墻邊栽植葡萄，葡萄架下建苗床種蘑菇（木耳），四周可種植一些觀賞花卉等。⑵庭院立體養(yǎng)殖模式

在庭院的地面或水面上分層利用空間養(yǎng)殖各種農(nóng)業(yè)動(dòng)物或魚類的飼養(yǎng)方式。在南方的庭院池塘中養(yǎng)魚，池塘上層打架養(yǎng)鴨，鴨糞進(jìn)入池塘作魚飼料。系列化的養(yǎng)殖，如肉雞系列化養(yǎng)殖，從引進(jìn)父母代開始，孵化、育雛、產(chǎn)蛋、營(yíng)銷等，并附之養(yǎng)豬，將雞糞配合飼料喂豬，豬糞養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓喂雞，⑶庭院立體種養(yǎng)模式在庭院內(nèi)合理布局農(nóng)業(yè)生物（動(dòng)物、植物、微生物），使它們分層利用空間的種養(yǎng)結(jié)合方式。庭院內(nèi)栽植葡萄，葡萄架下養(yǎng)兔（雞、豬）等。⑷庭院種養(yǎng)加立體開發(fā)模式

在庭院內(nèi)將種植、養(yǎng)殖、加工、沼氣合理搭配的“四位一體”的生產(chǎn)模式。庭院內(nèi)安裝飼料加工設(shè)備，建沼氣池，大棚，種植蔬菜（花卉）、養(yǎng)豬（雞），飼料養(yǎng)豬，豬糞進(jìn)沼氣池，沼液、沼渣作為種植的肥料，形成種—養(yǎng)—加—沼良性循環(huán)的生產(chǎn)模式。10.多功能的農(nóng)副工聯(lián)合生態(tài)系統(tǒng)類型二、農(nóng)村能源綜合利用技術(shù)

農(nóng)村能源泛指一切用于農(nóng)村生產(chǎn)和生活的能源，通常包括秸桿、新柴、人畜糞便、沼氣、小水電以及太陽(yáng)能、風(fēng)能、地?zé)崮艿刃履茉础Ｄ壳?，以沼氣為紐帶的農(nóng)村再生能源的利用是“生態(tài)家園富民”工程的核心內(nèi)容，它既可提供潔凈的能源，還有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)及廢棄物的綜合利用。

農(nóng)村能源－風(fēng)力發(fā)電農(nóng)村能源－利用地?zé)狃B(yǎng)魚農(nóng)村能源－太陽(yáng)能教室農(nóng)村能源－太陽(yáng)能電牧欄農(nóng)村能源－太陽(yáng)能溫室農(nóng)村能源－小水電有太陽(yáng)能熱水器的農(nóng)村住宅沼氣電站利用能源沼氣灌溉沼氣燒飯三、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

綠色食品技術(shù)是一種集農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、食品于一體的新興食品產(chǎn)業(yè)。其顯著特點(diǎn)一是安全、無(wú)污染；二是優(yōu)質(zhì)、有營(yíng)養(yǎng)；三是其生產(chǎn)過(guò)程與生態(tài)環(huán)境保護(hù)緊密結(jié)合。

綠色食品生產(chǎn)必須具備四條標(biāo)準(zhǔn)：第一，產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；第二，農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工等必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；第三，產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；第四，產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的規(guī)定。（一）選擇生產(chǎn)基地

依據(jù)綠色食品是無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類的食品，所以產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。因此，綠色食品基地的選擇顯得十分重要。綠色食品基地的生態(tài)環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等環(huán)境。

（二）綠色食品生產(chǎn)的綜合技術(shù)1、農(nóng)業(yè)固體廢棄物堆肥無(wú)害化處理技術(shù)2、綠色食品生產(chǎn)中的施肥技術(shù)

（1）測(cè)土施肥（2）多施有機(jī)肥，少施或不施化肥（3）使用其它生物肥料

生物肥料是指通過(guò)生物工程技術(shù)，將某些具有特殊功能的細(xì)菌制成肥料。能把在土壤中大量存在的農(nóng)作物不能利用的磷、鉀礦物分子分解出來(lái)，把游離在大氣中的氮固定起來(lái)，成為作物可以吸收利用的氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)元素。這些細(xì)菌的代謝產(chǎn)物-酶，如纖維酶可將秸稈中長(zhǎng)長(zhǎng)的纖維素變碎再轉(zhuǎn)化為糖最后變成腐殖質(zhì)；溶解蛋白酶可讓動(dòng)植物殘?bào)w的蛋白質(zhì)變成作物生長(zhǎng)必不可少的氨基酸......

細(xì)菌的活動(dòng)還疏松了植物根際的土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，降解土壤中由于長(zhǎng)期施用化肥農(nóng)藥殘留下來(lái)的鉛、坤、汞、鉻等重金屬及亞硝酸鹽，使作物達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。如加拿大利用細(xì)菌發(fā)酵鋸未，日本利用酵母菌、放線菌發(fā)酵稻殼、人畜糞便制成的生物有機(jī)肥料等等。（1）生物防治技術(shù)

生物防治包括以蟲治蟲和以菌治蟲。其主要措施是保護(hù)和利用自然界害蟲的天敵、以菌治蟲、發(fā)展性激素防治蟲害等。是人類依靠科技進(jìn)步向病蟲草害做斗爭(zhēng)的重要措施之一。

3、綠色食品生產(chǎn)中的植保措施保護(hù)和利用自然界害蟲天敵是生物治蟲的有效措施，成本低、效果好、節(jié)省農(nóng)藥、保護(hù)環(huán)境。我國(guó)20世紀(jì)50年代南方柑桔產(chǎn)區(qū)引進(jìn)澳洲瓢蟲防治柑桔吹綿蚧，北方果區(qū)引進(jìn)日光蜂防治蘋果綿蚜蟲，均取得良好的防治效果。利用瓢蟲、蜘蛛、食蚜蠅、草鈴蟲等大面積防治小麥蚜蟲和棉花蚜蟲取得進(jìn)展。

以菌治蟲是80年代新興的生物防治