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文檔簡介
Word文檔商務(wù)接待外賓禮儀在商務(wù)場合中,接待外賓是很正常的事,但是接待外賓也是一件讓人頭疼的事,特別是就餐的時(shí)候,很難琢磨外賓的口味與習(xí)慣,下面是我為大家整理商務(wù)接待外賓禮儀,希望對您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
就餐禮儀
【用餐預(yù)約禮儀】
預(yù)約是商務(wù)西餐禮儀中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),也是商務(wù)宴會(huì)的基礎(chǔ),只有穩(wěn)扎穩(wěn)打地安排好時(shí)間,做好準(zhǔn)備工作,才能夠在商海中叱咤風(fēng)云。下面我們就以邀請人的身份詳細(xì)講解如何邀請客人參加商務(wù)宴會(huì)。
預(yù)定餐館
預(yù)定餐館時(shí)首先要選擇合適的餐館,餐館的環(huán)境要適合進(jìn)行商務(wù)會(huì)談,所以餐館的噪聲不能太大,否則不單單會(huì)影響您同客人之間的談話,還會(huì)影響人的情緒。選擇好餐館之后就可以通過電話向餐館預(yù)定座位,最好同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期,而且這兩個(gè)日期是同一周的星期二和星期四。
同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期的好處是可以給您預(yù)留更多的彈性空間,可能您的客人還沒有最終確定時(shí)間,也可能您需要同兩位客人會(huì)面,為不耽誤您的商務(wù)活動(dòng)安排,同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期是最好的選擇。
列出客人名單
如果您近期有一系列的客人需要邀請,您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出,并在后面標(biāo)注您邀請的理由,這樣列出來的目的是為了方面您打電話時(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確的溝通交流。
電話預(yù)約
電話預(yù)約時(shí),您可以從最不重要的客人開始打起,這樣做的目的是為了讓您在預(yù)約過程中不斷地練習(xí)積累經(jīng)驗(yàn),避免在同最重要的客人打電話預(yù)約時(shí)出錯(cuò)。當(dāng)然客人拒絕您的邀請是非常正常的事,您可以同客人說過段時(shí)間您再打電話預(yù)約,萬萬不可追問對方為什么不接受您的邀請。
打電話預(yù)約的時(shí)間最好提前幾天,而且最好是在早上接近中午的時(shí)間進(jìn)行,因?yàn)樵谀莻€(gè)時(shí)間,大部分的人正在尋思著午飯到底該吃什么,潛意識里更容易接受您的邀請。在預(yù)約時(shí)注意一定要把餐館的地址、餐館聯(lián)系電話和您個(gè)人的聯(lián)系電話說清楚,以免客人對餐館不熟悉而找不到地方,所以如果可以的話盡量選擇在客人辦公地點(diǎn)附近的餐館。
書面預(yù)約
如果您所邀請的是一個(gè)非常重要的客人,您需要在電話預(yù)約之后通過快遞業(yè)務(wù)寄送一張正式的邀請函到客人的辦公地點(diǎn),以顯示您對對方的尊重,也方便客人找到見面的地點(diǎn)。即使沒有邀請函,也應(yīng)該通過電子郵件的方式發(fā)送一份正式的電子邀請函。
商務(wù)接待的基本原則
1.熱情大方:接待時(shí),應(yīng)主動(dòng)關(guān)心客人,熱情誠懇,詳細(xì)了解客人的意圖和要求。切忌冷漠,拒人于千里之外。要不卑不亢、落落大方、自然得體。
2.以禮相待:接待人員無論是言談舉止,還是穿著打扮都要符合禮儀規(guī)范。做到彬彬有禮、以禮相待,做到禮儀周到而不繁瑣,接待熱情而不鋪張。
3.細(xì)致周到:接待工作要綜合考慮,做到細(xì)致入微、善始善終,千萬不能馬馬虎虎、粗枝大葉。
4.勤儉節(jié)約:應(yīng)本著“少花錢、多辦事”的原則,做好接待工作。
5.安全保密:安全包括住宿安全、交通安全和飲食安全等。保密包括會(huì)議保密、文件保密和活動(dòng)安排保密等。
帶著目的用餐
既然商務(wù)西餐是帶著目的的,所以在用餐的過程中“吃”就退居到了次要的位置,而最重要的是通過用餐,您能從客人身上了解到什么信息,或者是您自身所傳達(dá)給客人的是什么信息。
譬如您想要同對方洽談商務(wù)合作事宜,用餐可能成為第一道關(guān)卡。客人想通過在一起用餐的時(shí)間了解您的談吐和行為舉止,大多數(shù)西方人都認(rèn)為用餐時(shí)的細(xì)節(jié)可以體現(xiàn)出一個(gè)人很多方面的品質(zhì),比如細(xì)心程度、應(yīng)急能力等等。同理,您可能也想通過在一起用餐的時(shí)間去了解對方到底是一個(gè)什么樣的人,是否值得信賴等等。商務(wù)西餐也就是一個(gè)相互交流的平臺,作為主人應(yīng)該主動(dòng)去引導(dǎo)同客人的談話,而不能埋頭在餐桌上,只顧著享受盤中的美食。
注意基本的餐桌禮儀
商務(wù)西餐中,您多代表的不單單是個(gè)人,更多的是一家企業(yè)的形象,所以您的一舉一動(dòng)也都是企業(yè)形象的代表,要特別注意最基本的餐桌禮儀,以下幾點(diǎn)需要特別注意:
(1)永遠(yuǎn)都不要把手機(jī)、平板電腦等電子設(shè)備放在餐桌上;
(2)用餐過程中需要交談,但是在口中食物還沒有吞下去時(shí)千萬不要說話,最好跟著對方用餐的速度和節(jié)奏;
(3)在短暫離開座位時(shí),千萬不要直接把餐巾放在餐桌上,而應(yīng)該疊好放在座位上;
(4)如果餐館的服務(wù)怠慢,可以抱怨和投訴,但是千萬不要發(fā)怒。
商談的內(nèi)容
我們上面已經(jīng)提及到,商務(wù)西餐是作為一個(gè)溝通交流的平臺,更多的目的是增進(jìn)雙方的相互了解,所以不應(yīng)該把商務(wù)西餐當(dāng)成是辦公室和會(huì)議室。商談的內(nèi)容大都也是僅限于口頭上的交流,注意不要在用餐過程中從公文包中掏出合同和計(jì)劃書等要求對方過目,這會(huì)嚴(yán)重影響到客人的用餐,也經(jīng)常被視為不良的生活習(xí)慣,很有可能
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